par Debbie Piesen
La planification du jardin peut être une entreprise compliquée. Mais pour la plupart des jardins familiaux, vos principales préoccupations sont de tout agencer de la manière la plus efficace possible, la rotation et la planification de la plantation de succession. Ces facteurs sont couverts par le Garden Planner de Southern Exposure, un outil très utile pour le petit cultivateur domestique.
Cependant, lorsque nous commençons à passer à un jardin ou à une ferme plus grands, il y a plus de facteurs à prendre en compte. La texture ou la fertilité de vos champs est-elle mieux adaptée à des cultures particulières ? Par exemple, vous voudrez peut-être planter des cultures non irriguées comme le maïs de grande culture dans un champ bas, où le sol reste naturellement plus humide, ou vous assurer que les gros nourrisseurs d'azote suivent une culture de couverture de légumineuses réussie. Vous devrez peut-être penser à l'accès des camions pour les cultures plus lourdes comme les pastèques, et essayer d'adapter vos techniques de culture à votre pression de mauvaises herbes (par exemple, les méthodes sans labour ne fonctionnent pas aussi bien dans les zones où vous avez beaucoup de mauvaises herbes agressives graines dans le sol, ou mauvaises herbes vivaces).
Toutes ces considérations et bien d'autres doivent être prises en compte dans la planification de nos champs de culture de semences à Living Energy Farm. Lorsque nous cultivons des cultures pour les semences, nous devons également planifier la distance d'isolement , pour éviter le croisement de différentes variétés d'une même espèce; et taille de la population , afin d'assurer une diversité suffisante pour maintenir la vigueur génétique. Ces deux problèmes sont liés. Généralement, certaines plantes sont auto-pollinisées et polliniseront avec plaisir leurs propres fleurs, et certaines sont croisées, ce qui signifie qu'elles tiendront le pollen d'une autre plante avant de fructifier. Certaines plantes autogames comme les tomates et les haricots n'ont besoin que d'une distance d'isolement d'environ 50 pieds pour la conservation des semences à l'échelle domestique. Parce que ces plantes se pollinisent la plupart du temps, dix plantes individuelles devraient suffire pour maintenir la vigueur génétique, bien que vous souhaitiez peut-être commencer avec plus si vous envisagez de faire une sélection. Ce sont de bonnes cultures pour l'économiseur de semences débutant. (Pour compliquer les choses, certaines cultures, comme le gombo, se croiseront facilement si elles en ont l'occasion, mais peuvent également se polliniser. Là, les plantes ont besoin d'une distance d'isolement d'un demi-mile, mais n'ont pas besoin d'une taille de population énorme pour enregistrer la graine.)
Les plantes qui se croisent par le vent ou par les insectes pollinisateurs comprennent le maïs, les membres de la famille des cucurbitacées (courges, melons, concombres, courges), les betteraves, le céleri et les membres de la famille des brassicacées (chou, brocoli, chou frisé, chou-rave, navets, radis) . Généralement, ces cultures ont besoin d'une population d'environ 80 individus pour maintenir des graines vigoureuses. (Les exceptions abondent :le maïs a besoin d'environ 200 individus, et les cucurbitacées ne sont pas particulièrement sensibles à la dépression de consanguinité et peuvent s'en tirer avec 10 à 20 individus). Ces plantes nécessitent un isolement minimum d'un demi-mille pour assurer des graines pures. Ce type de distance d'isolement peut être difficile à maintenir. Assurez-vous de parler à vos voisins. Si vous avez un voisin qui cultive un jardin avec des cultures allogames, vous voudrez peut-être lui offrir une partie de vos semences afin qu'il cultive les mêmes variétés que vous.
Si vous devez avoir deux variétés de la même espèce à moins d'un demi-mile, voici quelques astuces du commerce de conservation des semences qui peuvent réduire la distance d'isolement minimale. Si vous plantez en blocs plutôt qu'en rangées et que vous ne récoltez que les graines du milieu du bloc, cela peut aider à maintenir des graines pures. Cette méthode est particulièrement efficace avec le maïs. Les barrières physiques telles que les rangées d'arbres ou les bâtiments réduiront le franchissement dans une certaine mesure. L'utilisation de cultures barrières est efficace avec les cultures pollinisées par les insectes comme les courges. Une culture barrière est une plante, comme le sarrasin, placée entre vos cultures de semences et programmée pour fleurir en même temps que votre culture de semences pour distraire les insectes qui pourraient voler entre vos champs.
Nous avons également expérimenté l'isolement temporel. Cela signifie échelonner les périodes de plantation afin que vos variétés fleurissent à des moments différents et ne puissent pas se polliniser les unes les autres. Cela peut être délicat, cependant. La plupart des plantes poussent beaucoup plus vite lorsqu'il fait chaud, de sorte que les cultures plantées tardivement peuvent souvent "rattraper" les plantations précoces à mesure que le temps se réchauffe. Un écart de temps de plantation de trois semaines peut aboutir à un écart de temps de floraison d'une semaine ou moins. Mais cette technique vaut la peine d'être essayée, en particulier pour la conservation des semences à l'échelle domestique où une quantité minimale de croisements peut être acceptable.
Planifier un jardin pour la conservation des semences semble compliqué, mais les récompenses sont abondantes. Commencez par une culture plus facile comme les pois ou les tomates et progressez. Utilisez des ressources telles que le guide de sauvegarde des semences de l'Organic Seed Alliance et les manuels de production de semences biologiques de Saving Our Seeds.
Bonne chance et bon printemps !
