Avec une planification minutieuse, les graines peuvent être semées de l'hiver à l'automne afin de garder le jardin productif à peu près toute l'année. Voici quelques conseils pour semer des graines pour la plus longue fenêtre de récolte. Les cultivateurs déterminés considèrent parfois le jardin comme un membre de la famille, méritant soins et attention quelle que soit la saison. Parce que les graines mettent du temps à mûrir en cultures comestibles, c'est une sorte de méditation dans la réflexion prospective. Le jardinier toute l'année doit toujours planifier six mois à l'avance.
Semis de succession
Au début, de nombreux jardiniers considèrent le semis comme un événement unique qui marque l'arrivée du printemps. Attendez la bonne date ou le bon week-end, plantez le jardin et finissez-en. L'astuce ici est que les cultures mûrissent toutes à des rythmes différents. Certaines cultures préfèrent le temps frais du printemps et monteront en graines une fois que le sol se réchauffera. D'autres cultures ne supportent pas les températures froides et doivent être démarrées à l'intérieur pour être repiquées par temps chaud.
Le semis de succession consiste à planter de petites quantités de graines toutes les deux à trois semaines pendant quelques mois. Plutôt que d'avoir 60 têtes de laitue toutes prêtes à manger en même temps, il peut être plus sage de les chronométrer pour qu'il n'y en ait pas plus de dix prêtes à être cueillies au cours d'une semaine donnée. Le semis de succession est judicieux pour la roquette, les haricots nains, les betteraves, les carottes, la chicorée, la mâche, la laitue, les mescluns, la moutarde, le pac choi, les pois, les radis, les épinards et la bette à carde. Beaucoup d'entre eux peuvent être récoltés comme jeunes pousses de feuilles pour les salades.
Une fois que les pois du début de l'été ont été récoltés, plantez un peu plus de laitue. Lorsque la laitue est cuite, plantez des carottes pour la récolte d'automne.
Les cultures de la saison principale comme les poivrons, les courges et les tomates ne seraient pas bonnes pour les semis successifs.
Semer pour la récolte d'automne et d'hiver
Il n'y a pas de bon moyen de prédire quand le temps froid arrivera ou à quel point il pourrait être grave. Mais les producteurs de la côte sud de la Colombie-Britannique et du nord-ouest maritime des États-Unis peuvent s'attendre à des hivers relativement doux la plupart des années. Cela signifie que nous pouvons planter des cultures à la fin du printemps et en été qui seront prêtes à être récoltées en automne et en hiver. Les cultures qui prospèrent dans le temps frais du printemps peuvent tout aussi bien se développer dans le temps frais de l'automne. Les radis à croissance rapide et les légumes-feuilles comme la roquette et le pac choi donnent de meilleurs résultats en ces saisons fraîches qu'en été.
Les légumes de la récolte d'hiver comprennent les choux de Bruxelles, le chou d'hiver, les carottes, le chou frisé, les panais et le rutabaga. Les jardiniers qui protègent leurs légumes du gel disposent d'un vaste assortiment d'options, y compris la plupart des légumes-feuilles, des oignons verts, de la coriandre et bien d'autres.
Semer des cultures hivernantes
La fin juin et le début juillet marquent le moment de planter certaines cultures qui ne seront pas prêtes pour la récolte avant le printemps ou l'été prochain. Ceux-ci incluent le brocoli violet à germination, le chou-fleur Galleon et les oignons Walla Walla hivernants. Septembre est le moment de planter l'ail pour l'hivernage. Il sera prêt pour la récolte en juillet suivant.
Bien sûr, si l'idée de récolter des plantes-racines dans votre jardin d'hiver boueux ne vous plaît pas, cela vaut la peine de penser à cultiver des aliments à l'intérieur sous forme de germes et de micro-verts.
