La plantation d’accompagnement est une technique de jardinage ancestrale qui peut aider à protéger les plantes et à repousser les ravageurs. Les pommes de terre, par exemple, sont de bons compagnons pour ces plantes.
Qu'est-ce que la plantation en compagnonnage ?
La plantation d’accompagnement est la pratique de jardinage consistant à faire pousser des plantes à proximité immédiate afin qu’elles puissent bénéficier mutuellement les unes des autres. Les légumes et les herbes sont mélangés, assortis et entremêlés pour se donner un coup de main. Cet élan peut prendre la forme de dissuader les ravageurs, d'attirer les pollinisateurs et d'autres insectes utiles, de prévenir les maladies ou de favoriser la croissance.
Où dois-je planter des pommes de terre ?
Les pommes de terre ont besoin d’un endroit ensoleillé pour pousser correctement. Recherchez un jardin qui reçoit au moins six heures de soleil par jour. Le sol dans lequel poussent vos pommes de terre doit être bien drainé et fertile. Vous pouvez modifier le sol en mélangeant du compost ou des matières organiques dans les premiers centimètres du sol avant la plantation. Lorsque le sol est correctement amendé, les pommes de terre n’ont pas besoin d’engrais pendant toute la saison de croissance. Si possible, effectuez des amendements du sol à l'automne pour donner aux nutriments le temps de se propager dans tout le sol.
Dois-je effectuer une rotation de ma culture de pommes de terre ?
Oui, une bonne rotation des cultures est un élément clé pour apprendre à cultiver des pommes de terre. Les pommes de terre cultivées au même endroit année après année courent un plus grand risque de développer des maladies ou des ravageurs qui hivernent dans le sol. La rotation des cultures aide également à reconstituer les éléments nutritifs du sol.
Plantez vos pommes de terre dans une zone où vous avez cultivé des légumes verts tels que du chou, des épinards, des choux de Bruxelles, de la laitue, du chou frisé ou des légumes verts asiatiques l'année précédente. Vous pouvez accompagner les pommes de terre de légumes-racines comme les carottes, les betteraves, les panais, les radis ou les navets.
Quelles sont les meilleures plantes compagnes pour les pommes de terre ?
Les pommes de terre poussent bien avec une variété de plantes. Certaines plantes rehaussent la saveur des pommes de terre, d’autres aident à restaurer les nutriments du sol, tandis que plusieurs dissuadent les ravageurs. Il est facile de trouver de bonnes plantes compagnes pour les pommes de terre, à condition de savoir qu’il existe également quelques plantes qui font de mauvaises compagnes. En général, les plantes suivantes sont toutes bien adaptées pour partager l'espace du jardin avec des plants de pommes de terre.
Des plantes qui ne rivaliseront pas pour l'espace avec vos pommes de terre en croissance :
- Laitue
- Épinards
- Radis
- Oignons verts
- Soucis
Plantes qui réinjectent des nutriments dans le sol :
- Haricots
- Pois
- Autres légumineuses
Plantes compagnes de pomme de terre qui repoussent les parasites, attirent les insectes utiles et préviennent les maladies :
- raifort
- Pétunias
- Alysse
- Tanzanie
- Herbe à chat
- Coriandre/coriandre
Que ne dois-je pas planter à proximité des pommes de terre ?
Évitez de planter des pommes de terre à proximité d'autres membres de la famille des solanacées, comme les poivrons, les tomates ou les aubergines. Les solanacées peuvent partager des maladies bactériennes et fongiques entre elles, vous devrez donc les garder séparées.
Le céleri ne se marie pas bien avec les pommes de terre. Quand viendra le temps de récolter les pommes de terre, le céleri sera à son apogée de croissance, et vous ne voulez pas déranger les racines lorsque vous déterrerez vos patates !
Vous devez également éviter de planter des carottes, de l’aneth, des oignons, des citrouilles, des concombres, des navets et des courges trop près de vos pommes de terre.
