Cet article peut contenir des liens d'affiliation. Si vous effectuez un achat via des liens sur notre site, nous pouvons gagner une commission.
La courgette est l'un des aliments de base les plus fiables du jardin, célèbre pour son développement rapide des fruits et ses rendements abondants. Alors qu'une seule plante satisfait généralement les envies hebdomadaires de courgettes d'un ménage, de nombreux producteurs sont confrontés à un problème déroutant :la plante produit des fleurs abondantes, mais aucun fruit n'apparaît jamais.
Pourquoi cultiver des courgettes ?
Pour les familles qui consomment des courgettes une à deux fois par semaine, un ou deux plants suffisent généralement. La variété des options est vaste :des variétés dorées, mouchetées et rayées aux variétés blanches, vert foncé et même rayées ou mouchetées. Les formes vont de l'oblongue classique à la courbe, ronde, festonnée ou trapue. Quelle que soit leur couleur ou leur forme, les courgettes cultivées sur place ont tendance à être tendres et très productives. Mes favoris personnels incluent Zephyr, Costata Romanesco, Magda, Lemon, Eight Ball et Black Beauty.
La plupart des plants de courgettes sont de type buissonnant, formant des monticules denses de feuillage, de fleurs et de fruits. Quelques variétés, comme l'escalade « Incredible Escalator », prospèrent sur des treillis. Même les variétés buissonnantes peuvent être palissées verticalement en attachant la tige centrale à un tuteur, économisant ainsi de l'espace tout en gardant la plante en bonne santé.
La courgette est facile à cultiver, mais des défis occasionnels peuvent survenir. Si votre plante ne fructifie pas, essayez les solutions ci-dessous.
L'usine de courgettes ne produit pas ? 5 raisons courantes
1) Mauvaise pollinisation (la cause la plus courante)
Les plants de courges, y compris les courgettes, produisent des fleurs mâles et femelles distinctes. Le fruit ne se développe que lorsque le pollen est transféré d'une fleur mâle à une fleur femelle, généralement par les abeilles ou d'autres pollinisateurs. Les fleurs mâles ont une tige droite et un petit fruit, tandis que les fleurs femelles contiennent un petit fruit et manquent de pollen.
Les plantes compagnes telles que les capucines, les zinnias et l'alyssum doux attirent les pollinisateurs et les encouragent à visiter vos fleurs de courgettes – une stratégie connue sous le nom de « jardinage respectueux des pollinisateurs ». Même en présence de pollinisateurs naturels, une pollinisation incomplète peut entraîner des fruits rabougris ou déformés.
Lorsque l’activité des abeilles est faible, la pollinisation manuelle constitue une solution rapide et efficace. Pollinisez le matin lorsque les fleurs sont fraîches. Utilisez une petite brosse sèche, un coton-tige ou même votre doigt pour transférer le pollen d'une fleur femelle à une fleur mâle, ou touchez doucement l'anthère chargée de pollen d'une fleur mâle jusqu'au stigmate d'une fleur femelle. Répétez cette opération chaque fois que de nouvelles fleurs femelles se forment.
Une pollinisation inadéquate produit souvent des fruits trapus ou déformés.
2) Temps pluvieux ou arrosage inapproprié
Une humidité constante est essentielle à la croissance saine des plantes et à une pollinisation efficace. Les plantes stressées par la sécheresse produisent moins de fleurs et moins de fruits. En période de sécheresse, j'arrose en profondeur mes courgettes deux fois par semaine, en ciblant la base de la plante et en évitant de mouiller les fleurs, surtout lors de l'arrosage du matin lorsque la qualité du pollen est élevée.
Je préfère une lance d’arrosage à long manche, plaçant la buse près des racines de la plante pour réduire les dégâts causés par les éclaboussures. Le paillage avec 2 à 3 pouces de paille conserve davantage l'humidité du sol et supprime les mauvaises herbes.
La pluie peut également diminuer la pollinisation en éliminant le pollen. Lorsque cela se produit, la patience est la clé :attendez que le temps s'améliore et que de nouvelles fleurs se forment.
Un paillage de paille cohérent retient l'humidité et réduit la croissance des mauvaises herbes, favorisant ainsi les conditions optimales de la plante.
3) Temps humide
Une humidité élevée affecte la qualité du pollen en agglutinant les grains de pollen, ce qui rend la pollinisation difficile. Pendant les périodes chaudes et humides, la pollinisation manuelle le matin garantit un pollen frais et améliore la nouaison.
4) Sol pauvre
La courgette prospère dans un sol fertile enrichi en matière organique. Avant la plantation, je modifie le sol avec du compost ou du fumier pourri et je recouvre ou je creuse 1 à 2 pouces de matière organique. Cela améliore la structure globale et la résilience de la plante.
Même si les engrais riches en azote favorisent la croissance des feuilles, ils peuvent réduire la production de fruits. J'utilise un engrais végétal biologique équilibré, similaire à celui utilisé pour les poivrons et les tomates, pour éviter le gaspillage et maintenir des tissus végétaux sains.
Pour les petits espaces, les courgettes peuvent être cultivées en pot. Je préfère les jardinières en tissu remplies d'un terreau et de compost, offrant un environnement durable et retenant l'humidité.
Adaptez-vous à un espace limité en plantant des courgettes dans des pots en tissu qui allient santé du sol et praticité.
5) Pas assez de soleil
En tant que légume de saison chaude, la courgette nécessite au moins 6 à 8 heures de soleil direct chaque jour. Une lumière adéquate garantit une croissance vigoureuse et une qualité de fruit optimale. Un soleil insuffisant entraîne moins de fleurs et moins de fruits. Si un lit de jardin manque de lumière, faites pousser des courgettes dans des pots placés dans des zones bien éclairées de votre cour, terrasse ou patio.
Vous avez toujours un plant de courgettes qui ne produit pas ?
Parfois, la plante n’est tout simplement pas assez mature. La plupart des variétés commencent à fructifier 50 à 60 jours après la plantation, ce que l'on appelle la « date de maturité ». Si votre plante n’a pas atteint ce stade, laissez-lui du temps; une fois complètement formé, il produira des fruits parfaits et savoureux.
Pour en savoir plus sur les problèmes courants liés aux courgettes, tels que les punaises des courges, la pourriture apicale et l'oïdium, consultez notre Guide des problèmes de culture des courgettes
. .
Pour plus de conseils d'experts sur la culture de plantes de la famille des courges, lisez ces articles :
