Faire pousser des haricots beurre

Bonjour les amis, nous sommes ici avec un nouveau sujet appelé Cultiver des haricots beurre ou Cultiver des haricots de Lima pour ses graines ou haricots comestibles. Les haricots beurre poussent à peu près de la même manière que les haricots verts, bien qu'ils aient tendance à prendre plus de temps à mûrir. Les haricots au beurre ont un bonbon, goût féculent et une texture onctueuse.

• Nom botanique – Phaseolus lunatus
• Nom commun - Haricots de Lima, Haricots beurre, et les haricots du Tchad
• Taille adulte – Variété de brousse d'environ 2 pieds de haut; variété de poteaux d'environ 12 pieds de haut
• Exposition au soleil – Plein soleil
• Le type de sol – Moyennement riche, bien drainé
• Niveau de pH du sol – Acide à neutre (6,0 à 6,8)
• Temps de floraison - L'été
• Couleur de la fleur – Blanc ou jaune
• Zones de rusticité – 2 à 11 (USDA)
• Zone d'origine – Amérique du Nord et Amérique centrale
• Toxicité - Toxique pour l'homme

Un guide de plantation étape par étape pour faire pousser des haricots beurre , Des astuces, Idées, et secrets

Différentes variétés de haricots beurre

Types de haricots de Lima

Les plants de haricots de Lima ont principalement deux styles de croissance. Ce sont des buissons et des poteaux. Les soins pour les variétés de haricots de brousse et de perche sont les mêmes, tandis que l'espacement et le moment de la récolte diffèrent.

Les haricots de Lima Bush sont également appelés haricots beurre, grandir d'environ 2 pieds de haut, avoir de petites graines, et des gousses d'ours rapidement. Les haricots beurre viennent dans une grande variété. Les variétés populaires de haricots de brousse comprennent Fordhook 242, Pays de l'Est, Henderson, Thorogreen, et Dixie Butterpea.

Les haricots de Lima Pole sont également appelés limas de pomme de terre, peut pousser ou vigne jusqu'à 12 pieds de haut. Les variétés populaires de poteaux ou de grimpeurs incluent le jaune, Noël, et Roi du Jardin, Floride, et Grande Maman.

Certaines des variétés de haricots de Lima couramment utilisées sont;

Les sélectionneurs s'efforcent continuellement d'améliorer les rendements des cultures et de proposer des variétés de haricots à saison plus courte. Certaines variétés de plantes sont meilleures pour longtemps, les climats de saison chaude et d'autres excellent dans les zones plus tempérées. Il existe de nombreuses variétés de haricots héritage encore offertes et performantes aussi bien que les variétés plus récentes.

'Noël' – Ces gros haricots blancs ont une texture semblable à celle d'une pomme de terre. Il s'agit d'une variété de haricot héritage et il faut environ 90 jours pour mûrir.

Haricot au beurre « Jackson Wonder » – Ces variétés de haricots de couleur chamois ont des mouchetures bordeaux. Ils supportent bien la chaleur ainsi qu'une saison plus courte et mettent 66 jours à pousser.

« Roi des jardins » – C’est la variété de Haricot la plus cultivée, celui-ci a de gros haricots blancs qui sont produits sur une longue saison (88 jours).

"Henderson's Bush" – C'est une variété ancienne et fiable à petits haricots blancs. Il produit pendant des semaines et atteint sa maturité en 65 jours environ.

'Fordhook 242' – Un gros producteur de Haricots de taille moyenne, cette variété est un bon choix pour les climats plus frais et il faut environ 72 jours pour atteindre la maturité.

Exigences du sol et du climat pour la culture des haricots beurre

Les fèves au beurre ont besoin du plein soleil pour produire des dodus, gousses vertes. Les haricots beurre ne poussent pas bien et ne produiront pas tant que la température du sol et de l'air n'aura pas atteint au moins 16°C. Les types de buissons mûrissent généralement en 65 jours environ et les types de poteaux mettent de 80 à 100 jours pour produire des haricots. Par temps chaud, la variété de haricot perche donnera des haricots en 78 jours environ. Plantez les haricots dans un endroit ensoleillé dans un sol bien drainé et moyennement riche avec un pH de 6,0 à 6,8.

Les haricots au beurre ont besoin d'être lâches, uniformément humide, et un sol bien drainé. Comme les légumineuses, Les haricots beurre n'ont pas besoin d'un sol trop riche. Le sol doit être bien drainé et moyennement riche en matière organique. Les sols argileux lourds peuvent poser des problèmes de croissance car les haricots beurre ont des racines profondes et expansives. Les niveaux de pH du sol doivent être dans la plage neutre de 6,0 à 6,8.

Un sol riche et limoneux riche en matière organique est idéal pour la germination des graines de haricot beurre. Le compost ou un sol riche en matières organiques est moins susceptible de former une croûte durcie et d'être un sol riche en nutriments. Bien que, les croûtes du sol se forment lorsque l'humidité s'évapore de la couche supérieure du sol. Puis, pour protéger contre l'encroûtement, envisagez d'étendre une fine couche de sciure de bois ou de sable sur les graines nouvellement plantées. Le bon pH du sol est nécessaire pour la germination du haricot beurre. Les graines de haricot et les jeunes plantes ont du mal à absorber les nutriments nécessaires comme l'azote et le phosphore lorsque les niveaux de pH du sol sont en dehors de la plage idéale pour les plantes.

L'eau est nécessaire pour que la germination ait lieu. Dans les régions plus humides ou lorsque les sols sont riches en matière organique retenant l'eau, moins d'eau est nécessaire. Une directive générale est d'arroser les plantes jusqu'à ce que le sol soit trempé à environ 4 à 6 pouces sous la surface.

Semer des graines de haricot beurre

Les fleurs de haricot beurre autogame produisent de grandes quantités de nectar, attirer les abeilles qui peuvent transporter le pollen d'autres variétés qui sont plantées à moins d'un mile de distance. Si vous conservez vos graines de haricot beurre, ne plantez pas d'autres variétés de haricots beurre à proximité. Mettez des poteaux ou des piquets en place avant de planter des variétés de haricots à poteaux. Ne faites pas tremper les graines de haricot avant de les semer et n'arrosez pas trop la plante après les avoir semées. Si vous plantez des types de haricots de brousse dans les collines, espacés d'environ 4 à 6 pieds. Si vous les plantez en rangées, espacez-les d'environ 2 à 4 pieds de distance. Semez les types de haricots à poteau à 2 à 4 pouces de profondeur et à 4 à 8 pouces d'intervalle en rangées espacées de 4 pieds.

Comment faire pousser des haricots beurre à partir de graines

Les haricots beurre peuvent être semés directement à environ 1 à 2 pouces de profondeur et contiennent de grosses graines. Espacez les variétés de haricots beurre à environ 4 à 6 pouces de distance.

Si vous avez une courte saison et que vous souhaitez cultiver des haricots beurre en pot, envisagez de commencer les graines à l'intérieur 3 à 4 semaines avant votre dernière date de gel. Ou, réchauffer le sol au printemps avec une couche de plastique noir, puis semer directement les graines avec une certaine protection autour des plantules, comme une couverture de rangée ou des bottes de paille. Le sol doit être à au moins 18°C ​​pour une bonne germination. Si vous ne préchauffez pas le sol, attendre environ 2 à 3 semaines après la dernière date de gel pour semer directement.

Conseils pour faire pousser des haricots beurre

• Vous aurez besoin d'un emplacement en plein soleil pour tirer le meilleur parti de vos haricots de Lima. Les plantes poussent mieux dans des températures chaudes et de longues journées. Aussi, pour la croissance des plantes, une exposition au plein soleil aidera à garder les vignes au sec et moins sujettes aux problèmes fongiques.
• Cultiver des plants de haricot beurre dans votre jardin est facile. Puis, commencez par une bonne terre amendée avec du compost ou bien fertilisée.
• Les haricots beurre sont sensibles au sol froid. Si vous les plantez avant que le sol ne soit suffisamment chaud, les graines ne germeront pas. Vous pourriez envisager d'ajouter un inoculant pour pois et haricots au sol. Cela aide à fixer l'azote dans le sol.
• Plantez les graines de beurre à environ 1 pouce ou 2,5 cm de profondeur et à 6 à 10 pouces de distance. Couvrir et arroser abondamment. Vous devriez voir des germes dans environ 1 à 2 semaines. Si vous cultivez une variété de haricot beurre, alors vous devrez fournir un poteau, cage, ou un certain soutien pour que les haricots au beurre grimpent. Assurez-vous d'arroser uniformément et les haricots reçoivent 2 pouces de pluie par semaine.
• Les plants de haricot beurre ne poussent pas bien dans des conditions sèches. Un bon drainage est également nécessaire pour une croissance saine du haricot beurre.
• Les plants de haricot beurre n'aiment pas les conditions extrêmes et poussent mieux dans des climats qui restent autour de 21°C pendant plusieurs mois. Bien que, ils peuvent mieux supporter les températures chaudes que les températures fraîches prolongées. Les plants de haricot beurre ne sont pas résistants au gel.
• Au semis, couvrir les graines de haricot avec du sable, vermiculite, ou un mélange de tourbe-vermiculite à la place. Cultivez soigneusement autour des haricots beurre pour éviter de perturber le système racinaire peu profond. Ne manipulez pas les haricots lorsqu'ils sont mouillés car cela peut propager des spores de champignons. Mettre des poteaux, enjeux, ou des treillis en place avant de planter des haricots beurre en poteau.

Temps de plantation pour la culture des haricots beurre

Les haricots beurre sont une tendre annuelle qui pousse mieux à des températures de l'air comprises entre 15 et 21 °C. Commencez les graines à l'intérieur dès 2 ou 3 semaines avant la date moyenne du dernier gel au printemps pour les repiquer dans le jardin. Démarrez les haricots beurre à l'intérieur dans un pot de tourbe ou de papier biodégradable qui peut être placé entier dans le jardin afin de ne pas perturber les racines des plantes. Pour une récolte continue tout au long de la saison de croissance, semer la succession des haricots de Lima toutes les 2 semaines ou suivre les haricots de Lima avec des haricots de Lima à longue maturité.

Les variétés de haricots de Lima Pole nécessitent une longue période de croissance et ne sont pas un bon choix lorsque la saison est courte. Les haricots de Lima ne déposeront pas les gousses à des températures supérieures à 26 °C ou par temps froid ou humide. Planifiez vos plantations pour éviter les fortes chaleurs. Les haricots beurre peuvent être semés en automne pour une récolte d'hiver.

Plantes compagnes pour les haricots beurre

Pour les meilleurs rendements des cultures et la plupart des avantages, plantez les deux sortes de haricots près des cultures comme le maïs et la sarriette. Les variétés de haricot nain poussent bien à proximité des concombres, céleri, et pommes de terre, tandis que les types de poteaux tels que les tournesols et les haricots d'Espagne.

Comment planter des haricots beurre

Il existe principalement des variétés de haricots beurre de brousse et de poteaux disponibles. Les types de haricots Bush poussent d'environ 2 à 3 pieds de haut et ont besoin d'un tuteur lorsqu'ils sont couverts de gousses. Les haricots verts auront besoin d'un support solide, car les vignes peuvent facilement pousser de 10 pieds ou plus et devenir lourdes de gousses. Plantez environ 4 à 6 graines de chaque côté d'un treillis.

Les haricots beurre de brousse ont également tendance à mettre toute leur récolte à la fois, alors récoltez-les seulement pendant quelques semaines. Si vous pouvez planter successivement un rang toutes les 3 à 4 semaines, vous pourrez prolonger la saison des récoltes. Ou, vous pouvez planter des variétés de haricot de brousse et de haricot à perche ; Par ici, vous pouvez commencer la saison avec les haricots de brousse à maturation précoce et continuer à récolter tout l'été à partir des haricots à la perche.

Semez les haricots beurre à environ 1½ à 2 pouces de profondeur. Variétés de haricots Bush plantées à environ 3 à 6 pouces d'intervalle et espacées de 24 à 30 pouces. Variétés de haricots verts plantées à environ 6 à 10 pouces de distance ; placez les rangées à environ 30 à 36 pouces d'intervalle. Les haricots potirons peuvent être plantés dans des collines inversées à environ 5 ou 6 graines par colline; des collines spatiales distantes d'environ 40 pouces. Minces semis de haricots forts espacés de 4 à 6 pouces. Retirez soigneusement les semis les plus faibles en les coupant au niveau du sol à l'aide de ciseaux en prenant soin de ne pas déranger les racines des autres semis. Bean peut être encombré et ils s'utiliseront pour se soutenir.

Besoins en eau et en engrais pour la culture des haricots beurre

Gardez le sol uniformément humide pendant que les plants de haricots fleurissent et forment des gousses. Les fleurs et les petites gousses peuvent tomber si vous irriguez par aspersion ou s'il pleut pendant la floraison. Si le niveau de température dépasse 15°C, appliquez du paillis à la base des plantes pour conserver l'humidité.

Les haricots beurre produiront du feuillage mais pas beaucoup de haricots si le sol est riche en azote. Les légumineuses sont décrites comme fixatrices d'azote car elles apportent de l'azote au sol et n'ont pas besoin d'azote supplémentaire et utilisent du compost vieilli comme nutriment.

Alors que les plantes de haricot beurre ne nécessitent pas de fertilisation, ils ont une longue saison de croissance, l'ajout d'une dose d'engrais vers le milieu de la saison peut aider vos plantes à prospérer. Utilisez un compost vieilli pour fertiliser le sol autour de vos plants de haricot beurre.

Cultivez les haricots beurre dans un sol uniformément humide et bien drainé. Si l'humidité du sol est trop élevée au semis, Les graines de haricot se fissurent et germent mal et ne font pas tremper les graines avant la plantation ou elles peuvent se fissurer; et ne pas trop arroser après le semis. La pluie ou l'irrigation par aspersion pendant la floraison peut provoquer la chute des fleurs et des petites gousses. Dès que la température moyenne du sol dépasse 16°C, paillis pour conserver l'humidité.

Les haricots sont mieux fertilisés avec du compost de jardin vieilli, et ils ne nécessitent pas d'azote supplémentaire. Ces haricots établissent un échange mutuel avec les micro-organismes du sol qui produisent l'azote du sol dont les haricots ont besoin. Évitez d'utiliser des engrais verts ou des engrais riches en azote.

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Lutte contre les parasites et les maladies pour la culture des haricots beurre

Les haricots beurre peuvent être attaqués par les pucerons, Coléoptères du haricot, altises, cicadelles, et les acariens. Pucerons, cicadelles, et les acariens peuvent être pulvérisés avec un jet d'eau du tuyau ou contrôlés à l'aide d'un savon insecticide. Pincez puis éliminez les grandes infestations. Les pucerons peuvent propager le virus de la mosaïque du haricot. Puis, Gardez le jardin propre et exempt de débris afin que les parasites ne puissent pas s'abriter ou passer l'hiver.

Les haricots sont sensibles au mildiou, mosaïque, et l'anthracnose. Puis, planter des variétés résistantes aux maladies. Assurez-vous de garder le jardin propre et exempt de débris et évitez de manipuler les plantes lorsqu'elles sont humides afin de ne pas propager les spores fongiques. Enlever les plantes malades, et les mettre dans un sac en papier, et les jeter. Les plants de haricot sont sensibles à de nombreuses maladies transmises par le sol; la rotation des haricots afin qu'ils ne poussent pas au même endroit plus de tous les 3 ans réduira les maladies transmises par le sol.

D'habitude, l'anthracnose des tiges est la principale maladie qui frappe les plants de haricot beurre. Pour aider à contrôler ce problème, ne les plantez pas au même endroit pendant deux années consécutives. Achetez avec soin des cultivars de haricot beurre résistants à la maladie de la mosaïque jaune du haricot. Ce virus est transporté par les pucerons et il peut provoquer le brunissement et l'enroulement des feuilles des plantes. Puis, garder les plantes libres de débris pour aider à prévenir les attaques de certaines maladies comme les pucerons, Haricots et altises, cicadelles, et les acariens. Puis, vous pouvez faire sauter les pucerons, cicadelles, et les acariens avec de l'eau.

Les plants de haricot beurre sont sensibles à certains parasites tels que les pucerons et les acariens, ainsi que des maladies comme le mildiou et les chancres végétaux également appelés anthracnose. Les haricots beurre sont sensibles à une variété d'insectes, notamment les coléoptères. Ils peuvent être traités efficacement avec une variété d'autres insecticides.

Les maladies bactériennes et le flétrissement sont des maladies courantes dans la famille des haricots. Cela se produit juste avant, ou pendant, la maturation de la récolte. Bien que, les fongicides sont recommandés dans les zones de chaleur et d'humidité élevées. Gardez les feuilles sèches et laissez plus d'espacement entre les plantes pour une meilleure circulation de l'air.

Conditions requises pour la culture des haricots beurre

Une fois établi, Les haricots n'auront pas besoin d'être fertilisés et généreront leur azote. Si les feuilles des jeunes plantes sont pâles, cela indique une carence en azote et fertilise ensuite la plante avec une émulsion de poisson ou un autre engrais naturel riche en azote.

La plupart des types de haricots sont des plantes résistantes à la sécheresse, mais vérifiez fréquemment la surface du sol et arrosez lorsque la couche supérieure est sèche.

Les haricots Bush commencent à produire avant les haricots verts et arrivent tous en même temps. Plantation échelonnée, toutes les 2 semaines, gardera les haricots beurre de brousse plus longtemps. Les variétés de haricots verts ont besoin de temps pour faire pousser leurs vignes avant de commencer à planter des haricots. L'usine de pole Bean continuera à produire pendant un mois ou deux.

Les haricots verts peuvent avoir besoin d'une aide initiale pour grimper et garder les plantes de haricots bien arrosées. Le paillis aide à garder leurs racines peu profondes humides. Les haricots à production longue bénéficieront de l'alimentation ou de l'utilisation d'un enrobage latéral de compost ou de fumier à mi-chemin de leur saison de croissance.

Quand et comment récolter les haricots beurre

Les haricots beurre de brousse mettront environ 60 à 80 jours pour produire des gousses mûres, où les haricots de Lima auront besoin d'environ 75 à 90 jours, selon la variété. Les cosses de haricot sont prêtes à être récoltées une fois les cosses fermes, dodu, et entre 4 à 8 pouces de longueur.

Généralement, Les haricots beurre peuvent être récoltés au stade du décorticage ou au stade sec. Les haricots à décortiquer sont prêts à être récoltés une fois que la cosse a changé de couleur. Les haricots beurre secs sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont sèches et cassantes et que les graines à l'intérieur sont dures.

Lors de la récolte, tirez doucement les haricots de la plante et en prenant soin de ne pas déchirer les tiges ou les vignes. Bien que, cueillir les gousses dès qu'elles sont prêtes favorisera plus de germination tout au long de la saison.

Stockage et viabilité des haricots beurre

Conservez les haricots beurre dans un endroit frais, foncé, et endroit sec et conservez-les toujours dans un récipient hermétique pour empêcher l'humidité et l'humidité. Stocké dans ces conditions, Les haricots beurre resteront viables pendant 5 à 10 ans.

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Questions fréquemment posées sur la culture des haricots beurre

Combien de temps les haricots de Lima mettent-ils à pousser ?

Quand récolter les haricots de Lima change d'une variété à l'autre, 65 à 75 jours étant à peu près le temps moyen qu'il faut pour faire une récolte.

Comment récoltez-vous et stockez-vous les haricots beurre?

Plantez vos graines de haricot beurre dans le jardin, arroser régulièrement, et attendez que le plant de haricot produise. D'habitude, récoltez le haricot beurre lorsque les cosses de haricot sont dodues avec les graines de haricot à l'intérieur de la cosse.

Comment savoir quand les haricots beurre sont prêts à être cueillis ?

Les gousses doivent être vert vif et fermes au moment de la récolte. Les meilleures saveurs et textures proviennent des jeunes gousses de haricots. Les vieilles gousses perdront une partie de leur couleur verte et deviendront grumeleuses et remplies de graines coriaces.

Les haricots de Lima sont-ils faciles à cultiver ?

Les haricots de Lima sont faciles à cultiver et nécessitent une belle chaleur, et des conditions ensoleillées.

Pourquoi mes haricots de Lima ne produisent-ils pas ?

Si le sol est trop humide, les haricots ne produisent pas de gousses. Pas assez d'eau - Tout comme lorsque les niveaux de température sont trop élevés, Les plants de haricot qui reçoivent trop peu d'eau sont stressés et perdront leurs fleurs car ils devraient se concentrer sur le maintien de la plante mère en vie.

À quelle fréquence arrosez-vous les haricots de Lima ?

Les haricots de Lima ont besoin d'environ un pouce d'eau par semaine pour prospérer.

Comment faire pousser les haricots de Lima plus rapidement ?

L'eau est nécessaire pour que le processus de germination ait lieu. Les graines plantées dans un sol bien drainé et maintenu constamment humide auront les meilleures chances de germer et de devenir une plante solide.

Pourquoi mes plants de haricot de Lima ont-ils des taches brunes ?

Le symptôme le plus facilement reconnaissable de l'anthracnose se produit sur les gousses de haricot. De petites taches allongées brun rougeâtre se forment initialement.