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Culture de légumes d'intérieur - Conseils, Idées, et secrets

Culture de légumes d'intérieur

Apprendre à cultiver des légumes à l'intérieur est le meilleur moyen de cultiver des légumes frais toute l'année. Pouvoir profiter d'un approvisionnement constant des légumes les plus frais possible est encore plus merveilleux pour la culture de plantes d'intérieur. Aussi, beaucoup de gens accordent de l'importance à savoir que leur nourriture a été cultivée comme ils le souhaitent, organiquement et avec soin. Puis, il y a plein de délicieux légumes que vous pouvez cultiver à l'intérieur pour continuer à manger des aliments frais et sains.

Cultiver des légumes à l'intérieur offre une variété d'avantages. Plusieurs légumes peuvent être cultivés à l'intérieur de votre jardin très facilement. Ce type de potager d'intérieur présente de nombreux avantages. Si vous avez goûté les légumes biologiques cultivés à l'intérieur, vous n'irez pas chercher sur le marché pour les acheter. Les légumes biologiques cultivés à l'intérieur sont exempts d'insecticides ou de pesticides qui ont un goût et une odeur bien meilleurs que ceux du marché. Le produit du magasin ou du supermarché ne peut pas correspondre à la nourriture du pays.

Un guide étape par étape de la culture maraîchère en intérieur, Des astuces, Idées, Technique, et secrets

Pourquoi faire pousser des légumes à l'intérieur ?

Les légumes d'intérieur les plus frais ont non seulement un meilleur goût, mais les légumes frais sont également plus riches en vitamines et autres nutriments. Si tu penses à ça, quand vous avez votre ferme maraîchère d'intérieur, le temps entre la plante et l'assiette est quasi inexistant. Comparez cela au temps qu'il faut pour les plants de légumes qui sont récoltés dans une ferme commerciale. Une fois récolté, ils sont transportés vers un entrepôt, puis distribué dans une épicerie, et enfin arriver chez vous.

Le contrôle de la croissance de vos légumes est également très attrayant pour certaines personnes. Premièrement, vous pouvez décider dans quel type de sol vos plantes potagères sont cultivées. Ensuite, vous savez que ce ne sera que vos mains sur ces plantes. Après ça, vous les récoltez au besoin. Aussi, vous pouvez être tranquille en sachant qu'aucun pesticide n'a été utilisé. L'utilisation de semences sans OGM et de sols organiques est sous votre contrôle. Avoir une connaissance complète de la façon dont votre nourriture a été cultivée est la principale raison pour laquelle de nombreuses personnes cultivent leurs légumes.

La culture maraîchère d'intérieur est une excellente solution pour ceux qui n'ont pas l'espace de jardin pour cultiver à l'extérieur. Pour ceux qui vivent dans des conditions climatiques plus fraîches, un jardin extérieur pourrait même ne pas être une option. Ou leur saison de croissance peut être incroyablement courte. D'autre part, La culture maraîchère d'intérieur vous permet de contrôler complètement l'environnement et de faire pousser vos cultures toute l'année.

Respectueux de la nature – Démarrer un potager d'intérieur est bon pour l'environnement. Il y a beaucoup de transport impliqué pour amener les légumes au supermarché, en particulier lorsque les articles hors saison sont expédiés à l'autre bout du monde.

Économisez du temps et de l'argent – Avoir un potager intérieur permet de faire moins de courses, gain de temps et aussi d'argent.

Exigence de sol pour la culture maraîchère d'intérieur

Pour faire pousser des légumes, votre sol doit inclure du compost végétal ou animal et des engrais, ainsi que des quantités égales de perlite et de vermiculite pour aider à la rétention d'air et d'eau. Si vous installez correctement votre sol, vous devez pouvoir faire pousser vos plantes d'intérieur toute l'année. Sain, un sol riche est la clé d'une culture maraîchère réussie et productive. Un test de sol vous donnera une idée de la fertilité et du pH de votre sol actuel, et proposez des suggestions sur les types d'engrais ou d'amendements qui obtiendront votre parcelle.

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des légumes à l'intérieur ?

Toutes les plantes potagères ont besoin de lumière, l'eau, et les nutriments. Les légumes ont besoin de soins particuliers si vous voulez qu'ils s'épanouissent, mais les besoins de base sont généralement les mêmes. Si vous n'avez pas suffisamment de lumière naturelle dans votre maison, vous pouvez investir dans une lampe de culture. Aussi, vous devrez décider où et comment vous allez planter vos légumes. Il existe plusieurs façons d’aménager votre ferme maraîchère d’intérieur. Une fois que vous avez évalué la quantité de lumière et d'espace dont vous disposez, vous pouvez décider de la meilleure façon de construire votre potager.

Conditions d'espace et d'éclairage pour la culture maraîchère en intérieur

Conseils pour la culture de légumes en intérieur pour un meilleur succès

Sélectionnez un pot ou des conteneurs appropriés

Les pots que vous pouvez utiliser pour la culture maraîchère d'intérieur doivent être suffisamment grands pour offrir aux racines de la plante suffisamment d'espace pour pousser. Puisque les légumes ne pousseront pas dans le sol, vous devez vous assurer que vos pots offrent suffisamment d'espace pour leur croissance. Aussi, vos légumes d'intérieur ont besoin d'un sol bien drainé.

Sélection des bons pots (source photo :pixabay)

Assurez-vous que vos récipients ont des trous dans le fond afin que l'excès d'eau puisse s'écouler. Si vos pots ou conteneurs n'ont pas de trous et que vous craignez que le perçage de trous ne brise les pots, vous pouvez placer une couche de cailloux au fond du pot avant d'ajouter la terre. Si les pots ont des trous, assurez-vous d'avoir un récipient de drainage sous le pot afin que l'eau qui s'écoule n'endommage pas vos sols. Commencer, trouvez un pot assez grand pour que les racines de votre plante poussent, qui a également un trou de drainage dans le fond.

Utilisez le bon sol

Vous pouvez également vérifier ceci : Comment faire pousser des poireaux hydroponiques .

Sol fertile (Crédit image:pixabay)

Une fois que vous avez vos pots ou contenants, il est temps d'obtenir le bon sol. Vous souhaitez choisir le terreau d'intérieur, qui est formulé pour donner aux plantes les nutriments dont elles ont besoin mais qu'elles n'obtiendront pas puisqu'elles ne sont pas à l'extérieur.

Fournir la bonne quantité de lumière

La plupart des légumes à cultiver à l'intérieur ont besoin d'une bonne quantité de soleil et de chaleur tout au long de la journée. Si vous avez des fenêtres qui reçoivent beaucoup de soleil, vous pouvez y placer des pots. Bien que, s'ils ne reçoivent pas assez de lumière de vos fenêtres, vous pouvez obtenir des lampes de culture. Ces lumières spécialisées donnent à vos plantes potagères la lumière optimale dont elles ont besoin pour pousser, quelles que soient les conditions à l'intérieur ou à l'extérieur.

La lumière est très essentielle pour la culture maraîchère d'intérieur. Les plantes d'intérieur ont besoin de beaucoup de lumière pour pousser et surtout pour produire une récolte saine. La lumière naturelle du soleil réduira la durée d'utilisation des lumières artificielles. Vos plantes potagères peuvent toujours profiter d'une pleine croissance à condition de disposer de suffisamment de lumières de croissance.

Choisir les meilleurs légumes à cultiver en intérieur

Bien que vous souhaitiez peut-être expérimenter avec différentes plantes, il est bon de savoir que certains légumes poussent rapidement à l'intérieur tandis que d'autres plantes ont besoin d'un peu plus de patience avant de les récolter. Ces plantes comprennent la roquette, Chou frisé, Salade, Brocoli et épinards, et les germes tels que les carottes, Betteraves, et les choux de Bruxelles entre autres. Aussi, ceux-ci se portent bien dans des espaces compacts et sont faciles à cultiver. Aussi, ils aiment les environnements frais et la lumière modérée pour pousser. D'autres plantes comme les tomates et les concombres prennent plus de temps et nécessitent plus d'espace pour pousser.

Donner la bonne quantité d'eau

L'astuce pour arroser les plants de légumes d'intérieur est de garder à l'esprit qu'ils ne se dessèchent pas aussi rapidement à l'intérieur qu'à l'extérieur et que vous n'avez pas besoin de les arroser aussi souvent. Assurez-vous simplement que le sol reste humide. Généralement, les plantes potagères ont besoin d'environ 1 pouce d'eau par semaine. Un pouce doit être la quantité totale d'eau que le jardin reçoit à la fois de la pluie et de vous. Mais, la quantité d'eau dont votre potager a besoin est influencée par votre type de sol.

Les plantes potagères poussent mieux lorsque le sol est humide mais pas détrempé. Lorsque les racines des plantes sont alternativement humides puis sèches, il retarde la croissance des racines et augmente le risque de chute des fleurs avant que le produit ne puisse se développer. Vérifiez soigneusement le sol quotidiennement en appuyant un doigt sur le dessus, il doit être élastique et légèrement humide. Si c'est sec, il est temps d'arroser.

Récolte des légumes d'intérieur

D'habitude, les légumes sont meilleurs lorsqu'ils sont récoltés tôt le matin.

Comment démarrer les graines de légumes à l'intérieur

Idées pour la culture maraîchère d'intérieur

Cultiver des légumes en hydroponie

La culture hydroponique consiste à faire pousser des plantes sans terre. Vous aurez besoin d'un bon système d'éclairage et d'une minuterie pour un jardin hydroponique. Un luminaire fluorescent acheté à la quincaillerie qui peut contenir 2 ampoules à tube fournit beaucoup de lumière pour votre jardin hydroponique. Et, ajouter une minuterie au système pour que les lumières s'allument et s'éteignent automatiquement. Connaître le niveau de pH de votre eau est essentiel pour la culture des légumes. Pour obtenir le meilleur rendement, vous voudrez donner aux légumes un environnement de croissance optimal. Une plage de 5,5 à 6,5 convient à la plupart des plantes potagères. Les légumes de la culture hydroponique d'intérieur sont les épinards, Salade, Tomates cerises, Concombres, Pois, Haricots, Aubergine, Choux, Chou-fleur, et oignons de printemps.

Potager vertical à l'intérieur

Un potager d'intérieur vertical peut être cultivé en utilisant n'importe quelle technique de jardin vertical. Une méthode intéressante pour faire pousser vos tomates, pois, des haricots, concombres, et la courge est à l'aide d'un treillis. Vous pouvez acheter des treillis ou des filets. Ou vous pouvez construire votre treillis à partir de n'importe quoi d'assez solide pour soutenir votre jardin. Vous pouvez facilement produire la même quantité de plants de légumes frais sans prendre trop de place.

Légumes que vous pouvez faire pousser verticalement dans de petits espaces. Les plantes potagères verticales sont des pois (les trois types de pois - pois mange-tout, pois mange-tout, et petits pois), Haricots verts, Concombres, citrouilles, Tomates, Courge d'hiver, et la courge d'été. Choisissez une conception verticale qui conviendra le mieux à votre espace et à vos besoins. La Garden Tower est le meilleur système de jardinage vertical pour la culture de légumes car elle possède de nombreuses fonctionnalités. Placez le système de support dans le jardin ou sur votre terrasse avant de planter des légumes.

Culture de légumes d'intérieur biologique

Le potager biologique signifie le jardinage sans produits chimiques artificiels. Au lieu d'ingrédients synthétiques, les producteurs biologiques comptent sur des ingrédients qui se produisent naturellement et qui fonctionnent en harmonie avec les bienfaits naturels d'un sol sain et productif. Le jardinage biologique a plusieurs niveaux. Pour un potager bio sain, vous devez commencer avec un sol sain et organique. Le composant le plus important dans le sol est la matière organique comme le fumier, mousse de tourbe, ou du compost, ce qui est la meilleure option car il contient des micro-organismes pourris de la vie végétale précédente.

Pour démarrer un potager bio, choisissez un endroit approprié où vous pouvez creuser une parcelle, construire un lit surélevé, ou mettre en place des conteneurs de plantation. Puis, préparez votre sol et plantez vos légumes. Au fur et à mesure que vos plantes poussent, gardez-les en bonne santé en utilisant une lutte antiparasitaire biologique. L'engrais organique est important tout au long de la saison de croissance, car un arrosage fréquent draine les nutriments des conteneurs. Fertiliser les plantes potagères les aidera à pousser plus vite. Les différents types d'engrais organiques comprennent le fumier bien décomposé de bestioles phytophages comme les lapins, les chevaux, mouton, et poulets, engrais organique préemballé acheté en ligne, ou dans votre jardinerie locale. Aussi, vous pouvez trouver différents engrais organiques dans les jardineries et les magasins de rénovation domiciliaire.

Secrets pour démarrer les légumes à l'intérieur

Les meilleures plantes pour la culture maraîchère d'intérieur

Carottes

Les carottes sont l'un des meilleurs légumes à cultiver en pot à l'intérieur. Alors que les plantes n'ont pas besoin de beaucoup d'espace au-dessus du sol, ils ont besoin de grands conteneurs qui leur permettent de grandir en profondeur. Les variétés de carottes plus courtes ont besoin d'un pot d'au moins 8 pouces de profondeur et les variétés plus longues ont besoin de 12 pouces pour atteindre leur pleine taille. Sélectionnez un mélange de terreau organique humidifié et remplissez votre récipient jusqu'à un pouce du haut. Plantez vos graines à environ 1/4 pouces de profondeur.

Des radis

Les radis sont des légumes à croissance rapide. Certaines variétés sont prêtes en moins de 3 semaines. Les radis n'ont pas besoin d'autant d'espace racinaire que les carottes, et ils sont un excellent ajout à ces salades vertes.

Tomates

Au cas où vous manqueriez ceci : Comment faire pousser des légumes en été .

Tomates (crédit photo :pixabay)

La tomate est une plante qui aime le temps chaud. Si vous avez fait pousser des lumières ou un endroit à l'intérieur qui reçoit au moins 10 heures de soleil par jour, vous pouvez facilement faire pousser des tomates à l'intérieur. En choisissant des graines de tomates d'intérieur, recherchez de petites variétés car elles germent plus rapidement et font mieux dans des conteneurs. Il est important de couvrir les graines avec un quart de pouce de terre. En 5 à 10 jours, les graines de tomates germeront.

Betteraves

Cultiver des betteraves à l'intérieur vous fournira de délicieuses feuilles de betterave. Les betteraves auront besoin de pots profonds et d'au moins 6 pouces de hauteur.

Oignons

Pour faire pousser des oignons à l'intérieur, assurez-vous que le pot est assez large pour permettre aux bulbes de s'étaler et de pousser en profondeur. Il est recommandé de cultiver des oignons de jours courts, qui n'ont besoin que de 10 à 12 heures d'ensoleillement par jour.

chou frisé

Le chou frisé est un excellent légume à cultiver en intérieur. Comme la roquette, vous pouvez récolter les plus grosses feuilles de chou frisé et laisser les petites pour une récolte ultérieure. Plantez quelques graines de chou frisé dans un pot de taille moyenne et recouvrez de 1/2 pouce de terre. Autrefois une garniture et maintenant un super aliment, le chou frisé est un excellent légume à cultiver à l'intérieur.

Problèmes avec la culture maraîchère en intérieur

Les graines de légumes ne germent pas

Les raisons – Les graines de légumes ne sont pas bonnes; ils sont trop vieux; vous les avez trop ou trop peu arrosés ; ils sont enfouis trop profondément dans le sol ou le niveau de température n'est pas propice à la croissance. La raison courante pour laquelle elles ne germent pas est que de vieilles graines ont été utilisées ou que vous les avez trop arrosées.

Feuilles tombantes ou jaunissantes

Les raisons – Les plantes potagères ont soif d'eau ou manquent d'un minéral dont elles ont besoin. Un sol sec et des feuilles tombantes sont les signes les plus visibles de la soif d'eau de la plante. La quantité d'eau dont votre plante a besoin dépend principalement du type de pot que vous utilisez, le type de sol, la lumière du soleil et la température auxquelles la plante est exposée, et la quantité d'eau qu'il reçoit. Ajustez votre irrigation pour que votre plant de légumes soit arrosé adéquatement ni trop ni trop peu.

Les feuilles qui jaunissent peuvent être le signe d'un arrosage excessif, insectes, ou trop de soleil. Continuez à ajuster ces niveaux d'eau. Les plantes saines ont l'air vivantes.

Les fleurs tombent sans devenir des fruits

Les raisons – Pas de pollinisation ou manque de nutrition. Bien que, les fleurs devront être pollinisées pour devenir des fruits. Si le vent et les insectes ne sont pas disponibles pour cette fonction, vous pouvez aider à la pollinisation en secouant les tiges florales ou même en transférant le pollen à l'aide d'un petit pinceau doux de l'étamine au stigmate. Les plantes potagères ont besoin d'une circulation d'air. Un courant d'air provenant du climatiseur ou d'un ventilateur ne peut pas se substituer et peut également endommager la plante.

Maladies et ravageurs

Comme les plantes d'extérieur, bactéries, champignons, virus, et les parasites peuvent créer des problèmes avec les plantes d'intérieur. Les pucerons et les aleurodes peuvent être principalement gênants lors du jardinage à l'intérieur.

Solution – Inspectez régulièrement les plants de légumes puis traitez-les immédiatement pour éviter une infestation importante ou la propagation de maladies.

L'un des avantages du jardinage à l'intérieur est l'absence de parasites communs des jardins extérieurs comme les pucerons et les chenilles. Bien que, les mêmes parasites du jardin qui affectent les plantes d'intérieur d'intérieur peuvent également déranger le potager d'intérieur. Les insectes sont très faciles à enlever avec un petit aspirateur.

Les cochenilles affectent parfois les plantes potagères d'intérieur. Tuez les parasites blancs duveteux en utilisant un coton-tige imbibé d'alcool à friction.

Les tétranyques sont un problème courant chez les parasites des plantes d'intérieur, surtout dans des conditions sèches. Arrosez toute la plante, pas seulement le sol, parce que les acariens n'aiment pas les conditions humides.

Bactéries et infections

Les potagers intérieurs sont sensibles aux maladies et aux infections, peu importe à quel point vous vous occupez d'eux. Il existe des fongicides et des solutions organiques que vous pouvez utiliser pour garder les plants de légumes en bonne santé si vous soupçonnez une infection.

Arrosage incorrect

Vous pouvez donner trop d'eau aux plantes, et vous pouvez assécher les plantes en leur donnant trop peu d'eau. Votre plante d'intérieur a besoin de la bonne quantité d'eau pour bien faire. Si les feuilles de la plante se décomposent, vous donnez trop d'eau à la plante. Assurez-vous que les conteneurs ont un drainage pour que l'excès d'eau s'échappe. Aussi, vous pouvez essayer d'ajouter des roches de petite taille dans le récipient avant d'ajouter de la terre.

Questions fréquemment posées sur la culture maraîchère en intérieur

Peut-on planter des légumes à l'intérieur ?

Oui. Si vous choisissez de cultiver des plantes à l'intérieur, nous vous recommandons de commencer à cultiver des légumes à l'intérieur puis pendant les mois de printemps ou d'été, déplacer vos légumes à l'extérieur. S'il fait chaud pendant la journée au printemps, vous pouvez amener vos plantes à l'extérieur pendant la journée, puis les déplacer à l'intérieur la nuit.

Quels légumes fonctionnent le mieux pour le jardinage à l'intérieur?

Les meilleurs légumes pour l'intérieur sont les tomates, Poivrons, Pois, Carottes. ou Laitue. De nouveau, nous vous recommandons de cultiver les plantes à l'intérieur pendant la saison hivernale, puis de les sortir à l'extérieur une fois qu'il fait plus chaud dehors.

Les légumes ont-ils besoin de lumière pour pousser à l'intérieur ?

La lumière est importante lorsqu'il s'agit de culture maraîchère en intérieur. Et, recommandez de placer votre jardin près d'une fenêtre est ou sud.

Pourquoi mes légumes en pot meurent-ils ?

Certains des problèmes et solutions importants du potager sont les feuilles brunes ou flétries des plantes, signe d'une mauvaise irrigation et de symptômes de la mort des plantes. Les plantes potagères ont besoin d'eau pour transporter les nutriments de leurs racines et pour que leurs feuilles fabriquent des nutriments et de l'énergie à partir de la lumière du soleil. S'il s'égoutte de l'eau, c'est trop humide.

Pourquoi mon potager échoue-t-il ?

Le soleil et le sol sont les facteurs les plus importants de la réussite de votre potager. Si vous avez assez de soleil pour faire pousser les plantes potagères que vous avez plantées dans votre jardin, alors le manque d'éléments nutritifs du sol est la prochaine cause probable de certains de vos problèmes.


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