C'est un fait; une bonne planification peut transformer un simple potager en un potager à haut rendement, moins d'espace d'entretien. Et, connaître quelques faits de base sur le potager peut vous faire gagner du temps, frustration, et argent. J'ai appris très tôt qu'un potager n'est pas un jardin de type « plantez-le et oubliez-le », mais j'ai également réalisé que cultiver sa propre nourriture est incroyablement satisfaisant. Voici quatre faits pour vous aider à améliorer votre jeu de potager :
4 faits sur le potager que vous devez savoir :
Fait 1 – Vous n'êtes pas obligé de tout planter en même temps
Grandir, nous avons planté tout notre potager le long week-end de mai; rangées de haricots nains, pois, tomates, betteraves, carottes, et plus. Alors que le printemps se transformait en été et que nous commencions à récolter ces légumes, les rangées étaient laissées vides et bientôt remplies de mauvaises herbes. J'ai appris depuis que la plantation de succession est la clé d'une récolte non-stop, surtout dans les petits jardins où l'espace est limité. La plantation de succession est simplement le fait de planter une culture après l'autre dans le même espace de jardin.
La plantation de succession en toute simplicité :
Planifiez à l'avance. Au début du printemps, J'aime faire une carte approximative de mon jardin, indiquant ce que je souhaite faire pousser dans chaque lit et quelles cultures suivront la plantation initiale. Par exemple, si je fais pousser des pois dans un lit, Je peux suivre cela avec une plantation de brocoli ou de concombres au milieu de l'été. Venez au début de l'automne, ces cultures seront remplacées par des légumes verts d'hiver robustes comme les épinards, Roquette, ou mache. Si vous êtes comme moi et que vous avez du mal à rester organisé, essayez un jardinier pour rester sur la bonne voie.
Nourrissez le sol entre les cultures. Pour maintenir une production élevée, travailler dans du compost ou du fumier vieilli entre les cultures. Un engrais organique équilibré contribuera également à encourager une croissance saine.
Utilisez vos lampes de culture. A la mi-mai, la plupart des semis qui ont poussé sous mes lampes de culture ont été déplacés dans le potager. Cependant, Je ne débranche pas les lumières pour la saison. Au lieu, Je commence à semer des graines fraîches pour les cultures de succession; concombres, courgette, brocoli, chou frisé, choux, et plus.
Fait 2 – Toutes les cultures ne sont pas faciles à cultiver
J'aimerais vous dire que le potager est toujours facile, mais, ce n'est tout simplement pas vrai. Les nouveaux jardiniers voudront peut-être s'en tenir à des cultures « conviviales pour les débutants » comme les haricots nains, tomates cerises, pois, et laitue, en se donnant une chance de développer leurs compétences en jardinage avant de s'attaquer à des cultures plus exigeantes.
Même avec mes 25 ans d'expérience dans le jardinage, il y a encore quelques cultures qui continuent de me challenger (je vous parle, choufleur!). Parfois, les problèmes peuvent être liés à la météo; un froid, un printemps humide ou une longue sécheresse estivale peuvent affecter la croissance des cultures. Également, certains légumes sont incroyablement sujets aux insectes ou aux maladies. Punaise de la courge, punaises de la pomme de terre, vers du chou, et les coléoptères du concombre ne sont que quelques-uns des parasites que les jardiniers peuvent, et le sera probablement, rencontrer.
Cela ne veut évidemment pas dire que vous ne devriez pas cultiver un potager. Après tout, J'ai vingt lits surélevés ! Chaque saison apporte ses succès et ses échecs, et si une culture (épinards, salade, chou) n'apprécie pas le long, été chaud, d'autres le feront (poivrons, tomates, aubergine). Ne vous découragez pas, à la place s'instruire. Apprendre à identifier les nuisibles et les insectes bénéfiques que vous voyez dans votre jardin, et comment les traiter. Parfois, la lutte antiparasitaire est aussi simple que de recouvrir les cultures d'un couvre-rang léger, d'autres fois, il s'agit d'inclure des plantes qui attirent des insectes utiles pour grignoter les mauvais insectes.
Fait 3 – Garder le contrôle sur les mauvaises herbes vous fera gagner du temps et de la frustration
Comme pour les parasites du jardin, vous remarquerez probablement que vous combattez les mêmes mauvaises herbes année après année. Pour moi, c'est du mouron et du trèfle, mais l'un des faits les plus importants que vous puissiez apprendre sur le potager est que rester au courant des mauvaises herbes fera de vous un jardinier heureux.
J'aime l'aspect bien rangé de mes lits après un désherbage et les garder ainsi n'est pas difficile. Je trouve qu'il vaut mieux faire un peu de désherbage, souvent, plutôt que beaucoup de désherbage à la fois. Essayer de nettoyer une jungle de mauvaises herbes est épuisant et décourageant. Au lieu, je passe 10 à 15 minutes, deux fois par semaine, désherber mes lits.
Désherbage facile :
Prévoyez d'arracher les mauvaises herbes après une pluie . Le sol humide facilite le désherbage et les mauvaises herbes à longue racine, comme les pissenlits vont simplement glisser du sol – tellement satisfaisant !
En matière de prévention des mauvaises herbes, le paillis est votre meilleur ami. Une couche de paille ou de feuilles déchiquetées de 3 à 4 pouces d'épaisseur autour de vos cultures supprimera la croissance des mauvaises herbes et retenir l'humidité du sol. Moins d'arrosage !
Gardez les voies dégagées de mauvaises herbes avec une couche de carton, ou plusieurs couches de papier journal, recouvert de paillis d'écorce, gravier, ou un autre matériau.
Jamais, jamais laisser les mauvaises herbes aller en graine dans vos plates-bandes. Laisser les mauvaises herbes produire des graines équivaut à des années de désherbage futur. Faites-vous une faveur et restez au courant des mauvaises herbes.
Besoin de plus de conseils de désherbage ? Découvrez notre expert, Les 12 conseils de Jessica Walliser sur le désherbage biologique.
Fait 4 – le potager peut vous faire économiser de l'argent (mais cela peut aussi coûter cher !)
Cultiver votre propre nourriture peut réduire votre budget d'épicerie, mais cela peut aussi vous coûter de l'argent. Il y a des années, je lis le livre La tomate à 64 $ par Guillaume Alexandre, qui détaille la quête des auteurs pour la nourriture du cru. Au moment où il a installé son cher, jardin haut de gamme et a fait pousser ses tomates, il a estimé que chacun coûtait 64 $. C'est un peu extrême, mais il est vrai qu'il y a des frais de démarrage pour créer un jardin. Combien vous dépensez dépendra de la taille, conception, et matériaux de votre jardin, ainsi que le site et ce que vous voulez développer.
Si le jardinage à petit budget est votre objectif, et votre site a le plein soleil et un sol décent, vous pourrez commencer à économiser de l'argent plus tôt que quelqu'un qui doit construire ou acheter des lits surélevés et apporter de la terre manufacturée. Mais, même les lits surélevés peuvent être fabriqués à partir de matériaux comme des bûches, roches ou de forme libre sans bordure. Le sol existant peut être testé et amendé avec du compost, fumier vieilli, engrais naturels, feuilles hachées, etc.
Il est également important de garder à l'esprit que certaines cultures sont des cultures à haute valeur ajoutée, ce qui signifie qu'ils coûtent beaucoup d'argent à acheter dans les épiceries et les marchés de producteurs. Mais, beaucoup d'entre eux sont faciles à cultiver; mesclun gourmand, herbes fraîches, tomates anciennes, et des fruits comme les fraises et les framboises. Cela peut vous faire économiser de l'argent.
Je dirais également que le jardinage alimentaire offre d'autres avantages au jardinier en plus des économies de coûts ; satisfaction mentale, exercice physique, et le temps passé au grand air. À mon avis, les avantages dépassent de loin les coûts et le travail.
Avez-vous d'autres faits sur le potager à ajouter à cette liste?
