Papedas peut ressembler à quelque chose que vous trouveriez délicieux, mais vous vous trompez peut-être terriblement. Que sont les papedas ? Ils sont les ancêtres de bon nombre de nos agrumes communs. Les fruits de Papeda sont toujours comestibles, mais parfois ils sont amers et presque désagréables. Cependant, certains types de papeda font d'excellents porte-greffes pour les agrumes modernes. En savoir plus sur ces grands-parents d'agrumes et comment ils sont utilisés.
Que sont les Papedas ?
Les agrumes Papeda sont originaires d'Asie tropicale. Les plantes poussent lentement et produisent des fruits amers qui ont peu d'utilisation commerciale. Ils, accompagné de pomelo et de cédrat, sont les ancêtres de la plupart de nos espèces d'agrumes actuelles. Certains arbres ont une valeur ornementale, d'autres ont des porte-greffes ou des fins de reproduction, et d'autres encore sont utilisés comme agents aromatisants.
Bien que les papedas poussent dans les régions tropicales, ils sont en fait l'un des agrumes les plus tolérants au gel. La plupart des arbres d'agrumes papeda sont petits, épineux et produisent une peau épaisse, fruits à peine juteux. La plupart des fleurs de papeda sont petites, à l'exception de la papeda d'Ichang.
Les papedas sont-ils comestibles ? Vous pouvez certainement manger le fruit et cela ne vous fera pas de mal, mais l'amertume aigre et la peau dure avec le sec, chair pulpeuse sont sûrs d'éviter de répéter l'expérience. La peau et les feuilles sont utilisées dans certaines cuisines asiatiques comme assaisonnement, mais un fruit entier s'avérerait probablement être un défi à consommer.
Cela étant dit, le papeda a aidé à produire certains de nos agrumes les plus populaires tels que le citron vert, qui est un croisement entre le cédrat et le papeda.
Types de Papeda
L'Ichang papeda est un arbre d'ornement, cultivé pour sa forme intéressante et ses fleurs parfumées suivies de gros fruits décoratifs. Ce, avec le papeda Khasi, sont également des porte-greffes importants.
Les Papedas sont souvent utilisés comme porte-greffe pour améliorer la résistance aux maladies, rusticité, et d'autres caractéristiques des agrumes. Les fruits papeda du citron d'Ichang, Yuzu, Citron kaffir, Kabosou, et Sucachi ont une certaine utilité dans la cuisine asiatique.
Les papadas sont également utilisées pour leur huile parfumée, qui fait partie des cosmétiques et des parfums. Certains types de papeda sont même utilisés en médecine traditionnelle, surtout en Chine. Alors que le citron d'Ichang est un croisement d'un papeda avec un pomelo, il existe un groupe appelé Inchandarins qui sont des papedas croisés avec des mandarines.
Comment faire pousser un Papeda
Il peut être difficile de mettre la main sur un arbre à papada pur, car ce sont des plantes sauvages dans les régions asiatiques qui reçoivent des moussons et des températures chaudes; cependant, les croix peuvent être disponibles.
Les plants de Papeda ont les mêmes exigences que n'importe quel agrume. Papedas a besoin d'un chaud, endroit ensoleillé avec au moins 6 heures de lumière. Le sol doit être léger et bien drainé. Les sols argileux devront être fortement amendés avec du compost ou du sable.
Une fois planté, l'arbre devrait avoir un tuteur pendant les premières années pour garder le tronc principal droit. Des drageons peuvent se former à la base des papedas et doivent être élagués à moins que vous ne vouliez un buisson emmêlé.
Nourrissez les arbres Papeda au printemps et à nouveau juste après la chute des fleurs.
