Plantes potagères grimpantes : Cultiver vos légumes n'est pas seulement un excellent moyen de se rafraîchir, une nourriture savoureuse et c'est aussi bon pour votre santé physique et mentale. Avec le droit choix de plantes grimpantes , Le ciel est la limite. Voici quelques-uns des meilleures plantes potagères grimpantes qui vous fournira des récoltes abondantes, sans prendre trop de place précieuse.
Guide des plantes potagères grimpantes
Une plante grimpante est une plante qui grimpe aux arbres et à un autre type d'objets de grande taille. Les plantes grimpantes sont l'une des intéressantes, mais aussi un groupe de plantes très négligé. Maintenant, entrons dans les détails des plantes potagères grimpantes.
Types de légumes grimpants à treillis
Il y a trois grands types de légumes grimpants ;
- vrilles
- Jumeaux
- brouilleurs
Connaître la différence dans leurs tendances de croissance peut vous aider à sélectionner la bonne structure de soutien.
Les plantes grimpantes peuvent être classées en horticulture de plusieurs manières selon leur mode de fixation aux supports (leur mode de croissance), dont les types de base sont :
Tiges jumelées – La plupart des grimpeurs entrent dans ce type de catégorie, les jeunes pousses molles s'enroulent simplement au contact des supports.
Racines aériennes – Plusieurs plantes comme les lierres, vigne vierge, les figues rampantes emploient des racines aériennes qui adhèrent à la surface du support, celles-ci ne poussent pas en spirale et sont appelées plantes « auto-agrippantes ».
Grimpeurs accros – Plantes qui s'appuient sur d'autres plantes ou structures par des crochets, ou des piquants comme les mûres.
vrilles – Segments filiformes torsadés développés par la plante sur des feuilles ou des tiges utilisées uniquement pour l'escalade, comme dans les vignes.
Type de structures supportant des plantes grimpantes
Vous pouvez utiliser des clôtures, des murs, arcades, et porches. Mais fais attention, les plantes grimpantes peuvent devenir lourdes, alors assurez-vous que le système de support est durable.
Bienfaits des plantes grimpantes
Les plantes grimpantes sont un bel ajout au jardin et donnent de la profondeur aux espaces de jardinage simples. Ils fournissent de l'ombre pendant les chaudes journées d'été. Lors de la récolte de ces plantes à l'intérieur, les avantages sont ;
- Diminution du stress et augmentation du sentiment de bien-être
- Améliorer la qualité de l'air
- Réduire le bruit de fond
Comment planter les plants de légumes grimpants
En général, vous devriez planter une nouvelle plante grimpante à une distance de 11 à 17 pouces de la base de votre structure de support afin que l'eau puisse atteindre la racine de votre plante. Selon le type de plante grimpante que vous cultivez, vous déterminerez comment vous en prendrez soin et quel type de structure vous utiliserez pour la soutenir.
Quelques plantes potagères grimpantes
Capucines
Les capucines ne sont pas seulement jolies à regarder et elles sont aussi comestibles (et assez délicieuses). En plus des pétales poivrés, les jeunes feuilles de la plante sont comestibles. Ces plantes à croissance rapide peuvent fleurir en seulement 4 semaines après la plantation. Les capucine grimpante est une variété de vigne qui peut atteindre jusqu'à 6 pieds. Semblable à d'autres variétés, il produit des couleurs vives, fleurs comestibles idéales pour la décoration des salades, des soupes et aussi des desserts. Entraînez-les en treillis, et leur permettre de déborder des balustrades de balcon.
La capucine est l'un des légumes les plus savoureux et elle est célèbre pour sa saveur unique. Chaque partie de ce légume Capucine est comestible. Cependant, les feuilles des plantes sont la partie la plus parfumée. Ils se distinguent principalement par leur agréable saveur poivrée et semblable à celle de la moutarde.
La capucine est généralement utilisée dans les salades. Bien que, il existe de nombreuses autres utilisations saines de ce légume admirable, notamment des utilisations médicinales. La capucine est connue pour sa croissance rapide et elle ne peut mûrir et mûrir qu'en 6 semaines. La capucine peut être simplement cultivée dans des conteneurs. C'est un légume délicat, il est préférable de le cultiver dans des conteneurs que de le cultiver directement dans les jardins. Outre, Capucine poussant dans des conteneurs vous permettra de l'utiliser pour la décoration car c'est une plante très décorative.
Comestible et ornemental, Les capucines sont surtout connues pour leur goût savoureux, des fleurs aux couleurs saturées et des feuilles vibrantes en forme de bouclier qui ont une agréable saveur poivrée et semblable à la moutarde. Bon pour la décoration de salade, il est facile à cultiver dans des conteneurs. Les capucines se propagent et se développent à un rythme rapide une fois plantées et commencent à fleurir en 4 à 6 semaines.
Tomates
Ce sont quelques-uns des variétés populaires de légumes grimpants , et vous pouvez cultiver à la fois des variétés de tomates buisson et vigne dans un petit espace. Les deux variétés peuvent être entraînées pour faire pousser un mur ou un treillis. Si vous manquez d'espace, visez les tomates cerises ou raisins au lieu de celles de taille normale.
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Certains des meilleurs variétés de tomates pour un jardin vertical sommes;
Bush de la jeune fille – Cette variété à récolte abondante est idéale pour les régions à courte saison de croissance. Ces tomates peuvent mûrir en 62 jours dans les bonnes conditions.
Grand garçon – Un aromatique, variété buissonnante à forte récolte qui se plaît à produire en cage ou le long d'un treillis.
Tomate Burgess Escalade – une tomate de vigne qui peut atteindre environ 20 pieds. Et il produit gros, tomates rouge foncé.
Miel de Raisin – Une tomate cerise à haut rendement et cette plante produisent des grappes de sucré, tomates rouges.
Épinards Malabar
L'épinard de Malabar est une plante grimpante vigoureuse qui a besoin d'un treillis ou d'un autre support. Et il dépassera rapidement les autres plantes. La plante d'épinard de Malabar est très ornementale et est facilement palissée en treillis. Certaines variétés de plantes ont des tiges rouges. Les épinards de Malabar sont normalement cultivés sur une tour, clôture ou treillis de style tipi. Quatre plantes palissées occuperont un espace d'environ 18 pouces (45 cm) à maturité.
Classés comme vivaces tropicales, les épinards de Malabar prospèrent dans les climats plus doux. Le Malabar à tige rouge est une variété productive. Un facile à cultiver, la vigne coupée-et-revenue pousse vite, atteignant jusqu'à 4 pieds de hauteur, produisant des feuilles attrayantes de couleur verte brillante avec des tiges rouges.
Les épinards de Malabar sont également connus sous le nom d'épinards de Ceylan ou d'épinards grimpants. Les épinards de Malabar poussent en Inde et sous les tropiques, principalement dans les plaines humides. Alors que les feuilles de la plante vert foncé ressemblent à celles des épinards, c'est un cépage qui pousse par temps chaud, dépassant même 90 F. (32 C.) Les températures fraîches font ramper la plante d'épinard de Malabar. L'épinard de Malabar est cultivé comme une annuelle mais pousse comme une vivace dans les régions sans gel.
La vigne d'épinards Malabar se développera rapidement dans la chaleur de l'été à l'automne. Il mourra en hiver, mais souvent, les graines des plantes (si elles sont laissées sur la vigne) tombent au sol et germent le printemps suivant. Vous pouvez récolter les graines et les planter au printemps prochain si vous le souhaitez.
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Loofah (Luffa)
Luffa, (genre Luffa) est également connu sous le nom de courge éponge, ou gourde de chiffon, un genre de sept espèces de vignes grimpantes annuelles de la famille des courges (Cucurbitaceae). Les vignes de Luffa sont de grandes plantes grimpantes agressives avec des vrilles enroulées et des fleurs jaunes. Les fruits oblongs sont de couleur verdâtre lorsqu'ils sont jeunes et deviennent de couleur paille avec une croûte cassante à maturité. Les plantes Luffa sont sensibles au froid et nécessitent une longue saison de croissance pour que les fruits mûrissent. Les graines sont trempées ou scarifiées (c. gratté avec un couteau ou une lime) avant la plantation pour favoriser la germination.
Cela pourrait être un choix inhabituel pour les maraîchers puisque le Luffa est mieux connu comme une éponge naturelle. Cependant, Les courges Luffa donnent des produits comestibles, légumes polyvalents qui peuvent être consommés crus, comme un concombre, ou cuit, comme la courge. Mieux cultivé dans les climats plus chauds, Luffa est un ajout intéressant à tout grand conteneur. Assurez-vous que la plante est dans un sol bien drainé et a suffisamment de support.
Chayotte
La chayotte est une vigne qui produit un vert pâle à blanc, fruit en forme de poire aplatie au goût de courge au goût de noisette. Les tiges ressemblant à des vignes poussent à partir d'une racine tubéreuse et atteignent jusqu'à 50 pieds de long. Les feuilles des plantes sont velues et ressemblent à des feuilles d'érable; les fleurs mâles et femelles sont portées sur la même vigne. Jeunes pousses, et les fruits, et les tubercules mûrs sont comestibles. Les plantes de chayotte peuvent être cultivées dans un conteneur, mais le rendement ne sera pas significatif. Cultiver la chayotte en pot environ 24 pouces de profondeur et c'est un grimpeur vigoureux et un treillis ou un support doit être placé dans le conteneur au moment de la plantation.
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Un autre ajout inhabituel au jardin, l'usine de chayotte grimpante produit en forme de poire, fruits vert pâle qui ressemblent à des citrouilles. La chayotte prospère lorsqu'elle est adulte en clôturant ou en palissant. Vous pouvez produire cette variété dans des climats subtropicaux à modérément frais sans trop de problèmes. Si vous vivez dans un climat plus frais, il faudra un peu plus de soins. Plantez la chayotte dans un grand pot et rentrez-la à l'intérieur en automne, ou offrir une forme de protection hivernale chaude.
Haricots à la perche
Les haricots verts ont besoin d'être dressés sur un poteau ou un treillis, mais cela les rend plus faciles à récolter. Les haricots verts nécessitent un sol bien drainé et beaucoup d'amendement organique pour produire une grande récolte. Les situations de plein soleil sont préférables à des températures d'au moins 60F. Les haricots verts ont besoin d'au moins un pouce d'eau par semaine et ne doivent pas sécher, mais ne peuvent pas non plus tolérer les sols détrempés.
Ces fiables, les légumes grimpants productifs sont incroyablement simples à cultiver. En effet, les haricots verts sont une partie commune de la plupart des jardins verticaux. Il est également connu sous le nom de haricots d'Espagne, ils sont plus heureux dans un climat doux. Assurez-vous simplement de donner un support solide, beaucoup de lumière, et beaucoup d'eau. Le dernier est particulièrement vrai dans un jardin vertical; la plantation à petite échelle peut provoquer un dessèchement rapide des plantes.
Certains variétés de haricots verts former un mur de jardin sont;
Coureur Écarlate - Une variété fiable qui atteint jusqu'à 12 pieds et les fleurs rouge cramoisi sont également comestibles si vous ne pouvez pas attendre que les haricots se développent.
Lac bleu à graines noires – Atteignant environ 8 pieds de hauteur, ce sans fil, variété vigoureuse est cultivée pour son excellente saveur.
Pois
Ces prolifiques légumes grimpants poussent joyeusement le long des palissades, fils, ou toute autre structure de support.
Tous types de variétés de pois grimpants prospérera dans un jardin vertical. Cela dit, certaines des variétés les plus populaires sont;
Pois aux yeux noirs de Californie – Une vigne vigoureuse qui n'a pas besoin de trop d'attention. Il ne faut pas longtemps pour mûrir pendant environ 75 jours. Si vous ne pouvez pas attendre, les gousses peuvent être cueillies jeunes et mangées comme des haricots mange-tout.
Sucre de sucre - Un bonbon, variété précoce pouvant atteindre 5 pieds.
Anglais « Capuciners Blue Pod ” – Un véritable petit pois pourpre foncé produit des fleurs odorantes. Cette variété peut produire jusqu'à 6 pieds de hauteur, et ses gousses peuvent être cueillies jeunes, comme les pois mange-tout, ou autorisé à se développer.
Concombres
Toutes les variétés de concombres sont des légumes grimpants qu'elles prospéreront dans un jardin vertical. Assurez-vous simplement que les plants de concombre ont suffisamment de soutien pendant que leurs fruits se développent. Si vous avez un espace limité, les variétés naines sont la voie à suivre.
Certains meilleures variétés de concombre pour un jardin vertical sommes:
Marketmore 76 – Cela produit du vert foncé, concombres uniformes jusqu'à 9 pouces de longueur.
Cornichon aigre mexicain (Melothria scabra) – C'est un petit, variété prolifique. Ses fruits au goût de citron ressemblent à des mini pastèques et ils sont excellents pour le marinage.
Long anglais « Tasty Green » – Une variété sans rot, la plante grimpante vigoureuse produit des concombres doux.
Houblon
Entraîner l'escalade des légumes sur les murs du jardin et le palissage est une solution simple et efficace si vous disposez d'un espace limité. Faire décoller vos cultures ne vous aide pas à tirer le meilleur parti de votre espace mais, laisser l'air circuler dans votre récolte, peut empêcher les ravageurs et les maladies de frapper.
Courges
Certains types de courges grimpent, et nécessitent beaucoup plus d'espace dans votre jardin que les variétés de brousse. Sauf si vous avez suffisamment d'espace, entraînez la courge grimpante à pousser verticalement sur un treillis ou un autre type de système de support. Vous pouvez planter des courges grimpantes en rangées ou en collines. Si vous plantez en rangées, plantez au moins 2 graines par pied.
Une fois les plantules levées, enlevez les plantes en excès afin d'avoir une plante de courge tous les 3 pieds. Utilisez des ciseaux de jardin ou un sécateur pour couper les semis que vous retirez au niveau du sol. Si vous décidez d'utiliser la méthode des collines, plantez environ 6 graines dans chaque colline. Et une fois les semis germés, supprimer tout sauf deux. Plantez les graines de courge à 1 pouce de profondeur, ou à une profondeur deux fois la taille de la graine. Si vous plantez des semis, faites un trou dans le sol deux fois plus large que la motte et plantez les semis à la même profondeur dans le sol que dans le pot.
Gourdes
Il existe de nombreuses gourdes qui grimpent dans la nature par exemple, une gourde faîtière, gourde, courge amère, courge de lierre, et gourde pointue etc.
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