Cultiver des légumes au Bangladesh
Bonjour les jardiniers, nous sommes de retour avec un nouveau sujet et le sujet porte sur la culture de légumes au Bangladesh et le calendrier de plantation de légumes du Bangladesh. Vivez-vous au Bangladesh et souhaitez-vous cultiver vos propres légumes ? Eh bien, vous devrez suivre cet article complet pour cultiver des légumes au Bangladesh. Dans cet article, nous mentionnerons également toutes les exigences pour la culture des légumes au Bangladesh.
Introduction à la culture de légumes au Bangladesh
Le Bangladesh est un pays où l'on cultive des légumes. En raison du climat exotique, humidité suffisante, terre de jardin plaine fertile, ensoleillement abondant, et la disponibilité d'un nombre énorme d'espèces de plantes potagères et de différents types de légumes sont cultivés au Bangladesh toute l'année. Et pour répondre à la demande intérieure, le Bangladesh exporte également des légumes frais au Moyen-Orient et dans les pays européens. Les jardiniers bangladais cultivent de nombreux légumes d'hiver, mais il existe peu de plantes et de variétés de légumes disponibles pour la plantation pendant la mousson. Pour cette raison, pendant la mousson, la production de légumes sur le marché de la cuisine est très limitée et les prix des légumes. Par conséquent, quelques plantes potagères, ainsi que des variétés et plantations à faible coût adaptées à la culture des légumes en saison des pluies, ont été recommandés.
Les légumes d'hiver les plus populaires tels que le chou, Chou-fleur, Tomate, Brinjal, Un radis, Haricot jacinthe, Gourde, etc. tandis que les légumes d'été les plus populaires sont la citrouille, Courge amère, Gourde Spin, Gourde côtelée, Courge cendrée, Gombo, Haricot long, et les épinards entre autres. Certains légumes majeurs comme le Brinjal, Citrouille, Gombo, et l'amarante rouge poussent pendant les deux saisons.
Un guide de plantation étape par étape pour la culture de légumes au Bangladesh, Et calendrier de plantation
Les légumes les plus populaires atteignent leur meilleure qualité gustative lorsqu'ils sont tolérés pour mûrir sur la plante, mais fréquemment, cette qualité maximale est atteinte avant que le légume ne soit complètement adulte, comme les concombres, Squash, Gombo, Le maïs sucré, Pois, et Haricots. Par conséquent, de nombreux jardiniers tombent dans le plus grand, c'est un meilleur état d'esprit et tolèrent que les plantes restent trop longtemps sur la plante. Pour l'occurrence, les cultivateurs débutants de gombo peuvent laisser les gousses sur le plant de légumes trop longtemps, optant pour un produit large. Cependant, Les gousses de gombo deviennent rapidement trop grandes et ligneuses, leur fournir non comestibles. La plupart des catalogues de semences et des étiquettes énumèrent les jours jusqu'à l'âge adulte pour les plantes. Bien que cela puisse être un outil utile, en particulier lors de la planification des dates de démarrage des semences, plantes de succession, etc., il n'est pas toujours bien fondé pour calculer des dates de récolte précises. De nombreux composants influencent une date de récolte, y compris la fertilité des sols bien drainés, précipitation, et la température. Par conséquent, les jours réels jusqu'à l'âge adulte peuvent être différents d'une année à l'autre. Par conséquent, un jardinier doit connaître les indices appropriés qui indiquent qu'un légume est mûr pour la cueillette.
Presque tous les légumes sont les meilleurs lorsqu'ils sont récoltés tôt le matin. Pendant la nuit, les légumes récupèrent l'humidité qu'ils ont perdue au cours de la journée, et les amidons formés pendant la journée peuvent être convertis en sucres pendant la soirée. Ces caractéristiques rendent les produits récoltés le matin plus croustillants, plus juteux, et très doux. Si vous ne pouvez pas récolter le matin, l'alimentation doit être conservée à l'abri de la lumière directe du soleil et refroidie dès que possible pour ralentir la dégradation. La qualité des légumes est la plus élevée au moment de la récolte et commence à diminuer rapidement par la suite.
Choses de base à retenir lors de la culture de légumes au Bangladesh
L'espacement parfait entre les rangées de votre jardin offre amplement d'espace pour la croissance de vos plantes potagères et pour votre travail. Dans la plupart des cas, c'est une très bonne idée de laisser au moins 18 à 36 pouces d'espace entre chaque rangée de vos plants de légumes. Plantes de jardin larges, comprend les concombres, Melon, et citrouilles, ont des habitudes de croissance étendues qui poussent le mieux avec des rangées espacées de 60 à 72 pouces. Espacer vos rangs modérément plus loin que l'espacement minimum pour les plants de légumes que vous utilisez peut vous fournir une zone de travail plus appropriée et la zone de croissance accrue pour vos plants de légumes soutient de plus grands plants de légumes plus sains. Faire des pauses de 2 pieds de long au centre de longues rangées permet un accès facile au centre de vastes jardins.
Les légumes font de leur mieux en plein soleil huit heures ou plus par jour. Si vos légumes ne poussent pas à pleine taille ou ne fournissent pas autant que vous pensez qu'ils devraient, beaucoup de soleils semble être la raison. Si vous pouvez déplacer le sol de votre jardin dans une zone ensoleillée de votre jardin, c'est le meilleur choix. Si non, observez la culture de légumes qui nécessitent moins de soleil. Les légumes de temps chaud tels que les tomates, Melon, Poivrons, et L'aubergine préfère autant de soleil que possible à moins que vous ne viviez dans un climat très chaud. Ceux-ci ne semblent pas être la meilleure option pour les plantes de jardin partiellement ombragées. En remplacement, planter des légumes racines comme les carottes et les betteraves, et les légumes à feuilles comprennent les épinards, Mélange à salade, Coriandre, et la courge amère.
Le soleil et un sol bien drainé sont les deux éléments les plus importants du succès de votre jardin. Si vous avez suffisamment de soleil pour faire pousser les légumes que vous avez plantés dans votre jardin, alors beaucoup de nutriments du sol sont la prochaine cause probable de certains de vos problèmes. En général, nous avons observé que la plupart des jardiniers tirent profit de l'ajout d'un engrais organique équilibré à leurs jardins chaque fois qu'ils plantent des légumes. Même si vous avez commandé de la terre et placé un nouveau jardin, il est probable que la terre ne soit pas aussi saine qu'elle devrait l'être.
Les certaines conditions météorologiques de votre région peuvent amener les plantes potagères en croissance à agir de manière inhabituelle. Par exemple, Des températures nocturnes fraîches inférieures à 15 °C et des températures diurnes chaudes supérieures à 29 °C peuvent entraîner la chute des fleurs des plants de tomates et de poivrons. Si ce temps persiste pendant toute la période, ces plantes potagères fleurissent normalement et donnent des fruits, vous obtiendrez peut-être moins que prévu. Si vous avez eu des conditions météorologiques chaudes et sèches et n'avez pas eu de pluie récemment, certaines de vos plantes semblent stressées. Assurez-vous que vos plants de légumes reçoivent au moins un à deux pouces d'eau par semaine, plus si vous avez un sol sablonneux. Le paillage de votre sol est très bien drainé car il confine l'humidité et aide à réguler les températures du sol.
Si votre potager est dans une zone détrempée où le sol bien drainé reste gorgé d'eau ou que vous arrosez trop comme tous les jours. Vous pouvez avoir des conditions insociables dans votre jardin. La plupart des plantes potagères aiment sécher un peu entre les arrosages, et certains légumes comme les tomates et les courges n'aiment pas être détrempés. Il est préférable d'arroser vos légumes à la racine de la plante. Vous ne devriez pas arroser tout votre jardin tous les jours car cela pourrait aggraver les problèmes de maladie des courges et des tomates.
La récolte des légumes au bon stade de croissance garantit le meilleur goût et la meilleure qualité. De nombreux légumes doivent être cueillis pendant la saison estivale pour maintenir la productivité des plantes. La période, incidence, et la procédure de récolte varient selon les espèces. Des légumes, comme le maïs sucré normal, avoir un temps de récolte très court. Autres, comme de nombreuses plantes-racines, peuvent rester dans le sol du potager pendant plusieurs semaines avec peu d'effet sur leur goût. Quelques légumes, comme la courge d'été, doivent être récoltés presque régulièrement. D'autres plantes, comprend car les tomates peuvent être récoltées chaque semaine. Déterminez le moment normal pour cueillir et déguster vos légumes préférés.
Légumes à cultiver en hiver au Bangladesh
Peu de légumes sont rapides et très faciles à cultiver. Voici les légumes d'hiver les plus populaires que vous pouvez cultiver dans votre potager. Vous pouvez semer leurs graines directes au début de la saison hivernale.
#1 Carotte
Les carottes se remplissent de nutriments et ont probablement un croquant. Ajoutez-les dans les salades ou faites sauter avec d'autres légumes. Vous pouvez cultiver différentes et variétés de couleurs orange, jaune, Et rouge. Arrosez-les régulièrement au fur et à mesure que les carottes poussent dans un sol humide et bien drainé. Récoltez les racines lorsqu'elles atteignent la taille moyenne souhaitée, généralement un diamètre de ¾ pouces. Carottes d'automne, si paillage organique, peut être laissé dans le sol du jardin et creusé au besoin pendant l'hiver. Autrement, Les carottes décapées peuvent être conservées pendant 4 à 6 mois à 2°C et dans des conditions d'humidité élevée pour éviter le flétrissement. Les carottes avec le dessus ne se conserveront pas aussi longtemps.
#2 Pois Sucres
Les pois mange-tout sont aussi appelés pois verts mais ils peuvent être consommés crus. Très doux et savoureux, ils peuvent être cultivés dans un espace restreint et confiné par temps frais. Semez les graines directement dans le sol du jardin de la bonne manière pour obtenir une bonne plante. Les plantes peuvent être récoltées dès que les gousses commencent à s'épaissir.
#3 Brocolis
N'achetez pas de brocoli pendant la saison hivernale. Plantez des graines dans votre jardin au début de l'hiver. Les plants de brocoli poussent jusqu'à une grande taille; une fois que les plantules de brocoli sont prêtes lorsque trois ou quatre feuilles apparaissent, plantez-les à 45 à 60 centimètres de distance. Une fois la tête principale récoltée, les pousses latérales sont petites, et à éliminer, ils gonflent de nombreux repas d'hiver. Récoltez lorsque la tête principale a un diamètre de 3 à 6 pouces, et l'excroissance de la fleur est toujours bien fermée. Coupez la tige principale du brocoli à environ 6 pouces sous le sommet de la tête. Certaines variétés différentes peuvent fournir une pousse secondaire à l'aisselle des tiges après la récolte de la tête principale.
#4 Radis
Le radis pousse le mieux dans un sol humide et a besoin d'une exposition au plein soleil et d'un arrosage quotidien. C'est un incontournable des salades. Vous pouvez les cultiver très facilement au début de l'hiver et les légumes à croissance rapide seront le premier légume à apparaître dans votre potager. Les plantes se développent très rapidement, et les racines seront prêtes à être récoltées environ 3 à 4 semaines après la plantation de légumes à partir de graines. Vérifiez souvent les plantations pour éviter les adultes. Les radis rouges ronds feraient mieux d'être récoltés avant d'avoir un pouce de diamètre. Les radis larges seront normalement piquants et auront une saveur forte. Les radis blancs feraient mieux d'être récoltés avant d'avoir un diamètre d'environ ¾ de pouce. Les radis se conservent environ 2 semaines au réfrigérateur.
#5 Laitues
Un incontournable dans les salades les plus populaires, ce feuillu vert est une très bonne source d'acide folique et de vitamine A. Plantez-les cet hiver, assurez-vous que les graines sont semées entre huit et seize pouces d'intervalle. Arrosez-les quotidiennement le matin. Récoltez la tête totale ou les feuilles extérieures individuelles avant que le temps chaud ne rende la laitue amère et attache. Il peut être utilisé dès que les plants de laitue mesurent de 4 à 6 pouces de hauteur. La laitue Bibb grandit lorsque les feuilles commencent à se tasser vers l'intérieur pour former une tête lâche. La romaine est prête à être utilisée lorsque les feuilles se sont agrandies et se chevauchent pour former une tête assez serrée d'environ 6 à 8 pouces de hauteur. Conserver dans la zone la plus proche du réfrigérateur. Feuille, Bibb, et Romaine se conservera jusqu'à 4 semaines si les feuilles sont sèches une fois ensachées.
#6 choux
Le chou se décline en différents types de couleurs. Bien qu'il puisse vivre dans la plupart des conditions météorologiques, l'hiver est préférable pour survivre. C'est la bonne période pour que ça commence. Riche en ingrédients, il peut être mangé cru ou sauté. Plantez-les avec le confort de la pièce autour de chaque tête. Récolter quand la tête est solide, solidifier, et a atteint une taille suffisante en fonction de la variété et des conditions de croissance. Une fois coupé, éloignez-le de la lumière du soleil dès que possible. Le chou se boursouflera et perdra du poids sous la lumière directe du soleil. Le chou peut être conservé au réfrigérateur pendant un mois ou plus.
Légumes à cultiver en été au Bangladesh
Un potager d'été peut fournir une abondance de délicieux légumes frais pour notre famille. Cultivez ces légumes selon nos goûts et besoins chez nous uniquement sur le balcon, arrière-cour, ou juste en terrasse, nous pouvons les récolter à tout moment ou à toute période.
#1 Gombo
Plantez le gombo à la fin du printemps ou au début de l'été une fois l'analyse du gel terminée. Pour protéger les graines de la pourriture, le sol bien drainé doit s'être réchauffé à au moins 18°C. Les jardiniers par temps frais voudront peut-être commencer les graines de gombo à l'intérieur dans des pots de tourbe quatre à six semaines avant la date de gel final de la région. Le gombo peut pousser très facilement de 3 à 6 pieds de haut. Choisissez un emplacement de jardin où sa mi-ombre ne nuira pas aux autres plantes potagères qui aiment le soleil. Semez les graines directes à un pouce de profondeur dans des rangées espacées de trois pieds. Les graines germent généralement en 2 à 12 jours. Le gombo poussera très bien dans différents types de sol, donc paillis organique et fertiliser au besoin. Une fois que les plants de gombo commencent à pousser et très facilement, mince ceux-ci afin qu'ils soient confinés espacés de 12 à 18 pouces. Commencez la récolte au bon moment après la floraison du gombo. À ce moment, les gousses de gombo devaient mieux être molles et longues de deux à trois pouces. Choisissez les dosettes au moins tous les deux jours, car ils se tournent rapidement d'être éliminés deux durs plus ils grandissent. Manipulez le gombo gentiment. Les gousses se meurtrissent très facilement.
#2 Tomates
Au cas où vous manqueriez ceci : Comment faire pousser de la laitue biologique .
Choisissez des fruits à pleine maturité sur pied mais encore durs la plupart des variétés sont rouge foncé, mais de nombreuses autres couleurs différentes sont possibles selon la variété. Les tomates récoltées doivent être placées à l'ombre partielle. Si des fruits verts non mûrs sont récoltés, ne pas réfrigérer, car cela empêche la maturation. En remplacement, les faire mûrir à 21°C. La lumière n'est pas indispensable pour faire mûrir les tomates vertes. Les tomates vertes peuvent être conservées entre 10°C et 21°C pendant une à trois semaines. Les tomates mûres se conservent à température ambiante 21°C ou au réfrigérateur pendant 4 à 7 jours. Cependant, la réfrigération peut diminuer la saveur et donner aux tomates un aspect farineux.
#3 Courge d'été
Contrairement à la courge d'hiver, ces légumes qui aiment la chaleur sont mieux mangés frais. Des variétés telles que les courgettes vertes et jaunes, Crookneck, Col droit, Pattypan, et Zéphyr. Choisissez un site ensoleillé et riche, sol bien drainé. Planter en rangs ou en buttes et semer directement lorsque la température du sol atteint 21°C. Les plantes ont besoin de 1 à 2 pouces d'eau régulièrement. Utilisez un arrosage goutte à goutte pour réduire le risque de maladie foliaire. Les fleurs mâles sont suivies de fleurs femelles qui portent des fruits.
#4 Tomatilles
Les petits fruits verts arrondis de cette tomate comparable poussent à l'intérieur d'enveloppes papyracées. Les fruits acidulés sont un ingrédient majeur de la cuisine, utilisé pour faire de la salsa verte ou de la sauce enchilada Verde. Les tomatilles sont particulièrement sensibles au froid, préférant des températures de sol bien drainées de 21 à 26°C. Commencez à semer à l'intérieur 4 semaines avant votre dernière date de gel ou achetez des plantes cultivées en pépinière. Les variétés les plus populaires prennent 75 à 100 jours pour devenir adultes. Assurez-vous de faire pousser deux plantes de tomatilles ou plus pour une pollinisation croisée réussie.
#5 Les cors
Le maïs doux frais est la plante estivale typique, un régal préféré lors des barbecues et des pique-niques. Ce légume à croissance rapide nécessite beaucoup d'engrais et d'eau pour être éliminé, grains dodus. Vous devez planter en carrés de 4 x 4 pieds ou en plusieurs rangées pour assurer une pollinisation croisée réussie. Récolter juste avant de manger, gelé, ou préserver pour la meilleure saveur. Pour une touche individuelle, grillez des oreilles fraîches et essayez différents aliments tels que l'aïoli, Pesto, Mayonnaise, ou herbes fraîches.
Légumes courants à cultiver au Bangladesh
#1 Pomme de terre
Pommes de terre, des débuts bangladais, sont les plus et c'est une source très importante d'amidon, principalement utilisé comme légumes également dans le sel de pomme de terre, salade, Barbecue, etc. pomme de terre, un légume racine bulbeux naturellement riche, est une très bonne source d'amidon et de fibres. C'est l'une des plantes les plus cultivées et l'un des produits alimentaires apparaissant à faible coût de la population pauvre du monde entier.
Vous pouvez également vérifier ceci : Comment faire pousser du piment hydroponique .
Le plant de pomme de terre mesure environ 12 à 18 pouces de long et tolère de nombreux tubercules sous terre. Les tubercules ont normalement un rond, ovale, ou de forme oblongue et varient considérablement en taille. Récoltez les pommes de terre après la mort de la majeure partie de la montée et une fourche à bêcher est utile pour pousser. Manipuler le plus doucement possible pendant la récolte. Évitez d'endommager les tubercules lors de la poussée et évitez une longue exposition au soleil. Laissez les tubercules exposés au soleil juste assez longtemps pour que le sol sèche et tombe normalement pendant environ 1 à 2 heures. Pommes de terre à utiliser au début de l'été Les pommes de terre nouvelles peuvent être poussées à partir de 2 semaines après la floraison jusqu'à ce que les vignes meurent. Pousser les pommes de terre précoces lorsque les tubercules sont suffisamment larges pour manger. Les pommes de terre irlandaises peuvent être conservées dans un endroit sombre, humide, endroit bien ventilé à 7 à 15°C pendant 2 à 4 mois.
#2 Gourdes épineuses
La courge épineuse est le légume le plus populaire au Bangladesh. La gourde épineuse de la meilleure qualité est disponible toute l'année ici. Teasle Gourd est également appelée courge épineuse et Kantola d'origine du Bangladesh. La courge épineuse mesure 6 à 8,5 cm de long et 4 à 5 cm de diamètre.
#3 Plantains
Le plantain est aussi appelé banane verte, d'origine bangladaise, est le légume le plus populaire. La meilleure qualité de plantain est disponible toute l'année ici. Le plantain est vert clair et mesure 15-18 cm de long. Optez pour la banane verte, les légumes riches en énergie de la nature qui viennent dans une enveloppe de sécurité. Frais, de délicieuses bananes sont disponibles toute l'année.
#4 Courge amère
Courge amère, du début du Bangladesh, est utilisé comme légumes. Il existe deux types différents de courge amère au Bangladesh. Ce sont Korola et Ustayi. Bien que l'amertume de Bitter Gourd semble rebuter certaines personnes, il peut très adoucir votre santé en raison de ses composés phytochimiques qui préviennent les maladies et favorisent la santé.
#5 Piments verts
Le piment vert est également appelé piment fort, d'origine du Bangladesh. De couleur vert foncé et de 5 à 10 cm de long, 8 à 10 mm de diamètre. Disponible toute l'année. Malgré leur piquant allumé, c'est l'une des épices les plus populaires connues pour ses propriétés médicinales et bénéfiques pour la santé. Le piment vert est une gousse de fruit de la plante appartenant à la famille des solanacées des solanacées, du genre capsicum. Le nom scientifique est un Capsicum annum.
#6 Haricot
En remplacement, Haricots verts souples ou haricots mange-tout, ou les haricots verts font les délices des amateurs de végétariens. Haricots, d'origine bangladaise, sont de très bonnes sources de fibres alimentaires, vitamines, et minéraux. Les haricots verts frais sont très faibles en calories provenant des haricots crus et ne contiennent pas de graisses saturées mais sont une très bonne source de vitamines, minéraux, et les micronutriments d'origine végétale.
Ils sont une très bonne source de fibres alimentaires qui agit comme un laxatif en vrac qui aide à prévenir la membrane muqueuse du côlon en réduisant le temps d'exposition aux substances toxiques ainsi qu'en se liant aux produits chimiques cancérigènes dans le côlon. Il a également été démontré que les fibres alimentaires diminuent le taux de cholestérol sanguin en réduisant la réabsorption du cholestérol.
#7 Concombres
Ce merveilleux, les légumes à faible teneur en calories contiennent plus de nutriments que l'eau et les électrolytes. Concombre, du début du Bangladesh, est très pauvre en calories fournit des calories. Ne contient pas de graisses saturées et même de cholestérol. Commencez à récolter lorsque les concombres mesurent environ 2 à 3 pouces de long jusqu'à n'importe quelle taille moyenne, mais avant que leur chair ne devienne amère, les graines durcissent ou les peaux commencent à jaunir. Les types choisis doivent être récoltés entre 2 et 6 pouces de longueur, tandis que les types tranchés et sans rot sont généralement choisis entre 6 et 10 pouces de long. Cueillez aussi souvent que nécessaire pour éviter les fruits surdimensionnés et pour soutenir la production continue. Récoltez les fruits en coupant les tiges avec un couteau tranchant ou des cutters. Les concombres peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine.
#8 Aubergines
L'aubergine est aussi appelée une aubergine, d'origine bangladaise, est de couleur violette et verte et mesure 10 à 15 cm de long et 3 à 4 cm de diamètre. Different types of varieties of Aubergines are grown throughout Bangladesh. Depending on the planting type, they vary greatly in medium size, forme, and colour. Normalement, these vegetables fall into two broad categories, either oval-shaped or thin and enlarge. The fruits of Eggplant may be harvested at any time after they have reached enough size but should be removed from the plants before the flesh becomes tough and seeds start to harden. Fruit should be wide, brillant, and uniform in colour. The fruit is ripe when the side of the fruit is pressed moderately with the thumbnail, and an indentation remains. Harvest the fruits by cutting stems with a sharp knife or cutters. Eggplant will keep in the refrigerator for a week.
Vegetable Planting Calendar in Bangladesh
Des légumes Planting Time Jours de récolte CarrotSeptember to February60 to 130 daysSugar peasOctober to January30 to 60 daysBroccoliYear-around120 to 140 daysSweet cornOctober to December80 to 100 daysPotatoJuly to February80 to 130 daysLettuceYear to Round50 to 80 daysCabbageJuly to March100 to 160 daysOkraApril to August30 to 90 daysTomatoAugust to December120 to 150 daysCucumberSeptember to December60 to 80 daysSummer squashSeptember to December60 to 120 daysEggplantAugust to December120 to 140 daysGreen chilliAugust to December90 to 130 daysBeanOctober to January60 to 100 daysBeetsAugust to March60 to 140 daysBitter gourdYear-around50 to 160 daysSpiny gourdYear-around40 to 60 daysRadishJuly to September100 to 120 daysCauliflowerNovember to June130 to 170 daysSilverbeetsAugust to February60 to 300 daysPumpkinSeptember to December120 to 150days Leeks August to April120 to 160 daysBasilSeptember to January60 daysSpinachFebruary to June40 to 60 days
