Bienvenue à Agricole moderne !
home
Fraises

Les fraises sont l'un des fruits les plus faciles à cultiver et parfaits pour les débutants ! Plus, ils sont très gratifiants car le goût est beaucoup plus savoureux que ce que vous trouverez jamais dans une épicerie. Pourquoi? Le sucre des baies se transforme en amidon peu de temps après leur cueillette. En savoir plus sur la culture des fraises dans le jardin potager.

La meilleure chose à propos des fraises est qu'elles sont très faciles à cultiver dans presque tous les climats et sols des États-Unis et du Canada, à condition de les planter dans un endroit ensoleillé.

Les plants de fraises sont de trois types :

Pour le potager familial, nous recommandons porteurs de juin . Bien que vous deviez attendre un an pour la récolte des fruits, ça en vaudra la peine.

Cultiver des fraises de la plantation à la récolte

Découvrez de très bons conseils sur la culture des fraises dans ce jardin de démonstration, puis lisez le guide ci-dessous pour plus d'informations sur chaque étape, de la plantation à la récolte !

Plantation

Quand planter des fraises

Choisir et préparer un site de plantation

Comment planter des fraises

Se soucier

Comment faire pousser des fraises

Entretien hivernal des fraises

Les plants de fraisiers sont vivaces. Ils sont naturellement résistants au froid et survivront à des températures légèrement glaciales. Donc, si votre région a des hivers doux, peu de soins sont nécessaires.

Dans les régions où la température descend régulièrement dans la vingtaine (Fahrenheit), les fraises seront dans leur phase de dormance. Il est préférable de prévoir une protection hivernale :

Ravageurs/Maladies

Conseils pour lutter contre les parasites

Variétés recommandées

Essayez de planter plus d'une variété. Chacun réagira différemment aux conditions, et vous aurez une gamme de fruits différents à déguster.

En savoir plus sur le choix et la culture de différentes variétés de fraises.

Récolte/Stockage

Comment récolter les fraises

Comment conserver les fraises


Photo de Ben Shuchunke/Getty Images

Esprit et sagesse

Pourquoi les fraises sont-elles appelées fraises ?

Une théorie est que les cueilleurs des bois les ont enfilés sur des morceaux de paille pour les transporter au marché. D'autres pensent que la surface du fruit a l'air d'être incrustée de morceaux de paille. D'autres encore pensent que le nom vient du vieil anglais qui signifie « parsemer, " car les stolons de la plante s'égarent dans tous les sens et ont l'air d'être éparpillés au sol.

La pleine lune de juin est appelée la lune aux fraises parce que lorsque cette lune est apparue, il a signalé qu'il était temps de commencer à cueillir des fruits mûrissants.

Recettes Limonade aux fraises Salade d'épinards et de fraises Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Agricole moderne
Plantation
Agricole moderne