Une nouvelle étude de Penn State, bien que, remet ce chiffre en question - ne réfutant pas tellement le fait, mais en le modulant pour nous donner une vision plus globale de la façon dont l'ensemble du système agricole devra changer. Bien, aussi, l'étude réfute en quelque sorte le fait du double d'ici 2050. Selon l'étude, ce chiffre ressemble plus à une augmentation de 25 à 70 %.
L'affirmation du « doublement de la production alimentaire d'ici 2050 » remonte à l'origine à 2009, d'une étude réalisée par l'ONU, ainsi qu'un autre réalisé par un écologiste de l'Université du Minnesota. Mais cette affirmation est limitée dans sa portée car elle examine spécifiquement la croissance de la population au fil du temps et par rapport au nombre de calories nécessaires. C'est un bon chiffre de base, mais, disent les chercheurs de Penn State, ce n'est pas tout à fait toute l'histoire - et si nous voulons vraiment nourrir la planète, nous avons besoin de toute l'histoire.
L'affirmation est basée sur une étude qui a examiné spécifiquement la croissance de la population au fil du temps et par rapport au nombre de calories nécessaires. Pas tout à fait toute l'histoire.
En passant en revue toutes sortes de tendances environnementales et agricoles, les chercheurs de Penn State trouvent quelques choses intéressantes. Tout d'abord, l'étude de 2009 était basée sur les données de 2005, et la production ne s'est pas arrêtée depuis; c'est augmenté, nous n'avons donc plus à doubler notre production actuelle. Au mieux, il faudrait doubler la production de 2005, lequel est, selon l'étude que vous regardez, quelque part entre une augmentation de 26 à 68% par rapport aux chiffres les plus récents, fait en 2014.
Mais même cela ne nous donne toujours pas une image complète, car, disent les chercheurs de Penn State, il n'inclut pas les impacts environnementaux et sanitaires de l'agriculture. Un calendrier approprié pour nourrir la population mondiale devrait inclure des éléments tels que la réduction de la pollution de l'eau, réduire les émissions, et le maintien des nutriments dans le sol. Sans tenir compte de ces facteurs environnementaux, nous finirions par tomber d'une falaise :avec un environnement dégradé, les rendements commenceraient à diminuer, et d'énormes portions de terres arables deviendraient inexploitables, rejetant ainsi tout calcul raisonnable.
C'est une étude intéressante, celui qui est loin d'essayer simplement de prouver que certaines mathématiques souvent citées sont fausses. Au lieu, ils cherchent non seulement à comprendre comment nourrir le monde en 2050 - mais aussi en 2051, 2052, et au-delà.
