Ce n'est pas une tâche facile car la sculpture, créé par l'équipe mari et femme de Jim Victor et Marie Pelton de Conshohocken, Penn., était composé de plus de 1, 000 livres de beurre. Il a fallu un club 4-H local et d'autres bénévoles pour démonter l'énorme œuvre d'art. Le beurre, offert par Land O' Lakes à Carlisle, Penn., a été emmené à Reinford Farms, une exploitation laitière familiale dans le comté de Juniata, Penn., qui utilise un digesteur de méthane pour aider à alimenter la ferme. La sculpture au beurre 2016, un autre mille livres qui est également allé à la ferme, aidé à produire de l'énergie pendant trois jours.
Il semble approprié que la sculpture de cette année finisse par devenir une source d'énergie renouvelable. La sculpture, parrainé par l'American Dairy Association North East, était intitulé « Une culture d'intendance » et mettait en évidence les pratiques de conservation à la ferme et présentait une ferme laitière, des champs, des arbres, et un ruisseau. Il a fallu dix jours pour créer la sculpture, mais un seul à tomber en panne.
Voici une vidéo en accéléré du démontage de la sculpture.
Voici une autre vidéo, mais cette fois, c'est un laps de temps des artistes créant la sculpture.
