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Jardinage en pot de légumes en hiver

Les hivers en Amérique sont froids et glacials comme nous le savons. Pourtant, il existe également certains légumes que vous pouvez cultiver pendant cette saison froide. Le critère pour choisir le légume à cultiver en hiver est principalement qu'il soit rustique et qu'il soit capable de supporter les baisses de températures froides et même les gelées sans s'arrêter de pousser. Voyons les légumes qui sont faciles à cultiver pour jardinage en pot de légumes en hiver .

Ces légumes sont capables de survivre principalement en raison de la quantité de sucre qu'ils contiennent, car le sucre dans les légumes leur permet de geler lorsque la température baisse et, par conséquent, ils sont capables de survivre aux frissons de l'hiver.

Étant donné que différentes zones en Amérique connaissent des niveaux de température différents, il est également préférable de choisir le légume en fonction de votre région et de votre emplacement en Amérique.

Lorsque vous faites pousser des cultures en hiver, vous pouvez obtenir une récolte printanière précoce à tardive et vous pouvez également devancer tant de jardiniers et obtenir une récolte florissante. jardinage en pot de légumes en hiver .

Jardinage en pot de légumes en hiver

Les conteneurs sont parfaits pour faire pousser des légumes, car non seulement ils économisent de l'espace, mais sont également une excellente option pour les jardiniers urbains qui n'ont pas de pelouse dans la configuration urbaine. Vous pouvez également prendre des dispositions pour protéger les cultures des gelées hivernales si nécessaire.

Cependant, la plupart d'entre eux sont capables de tolérer les températures froides, ce qui vous donne une récolte printanière florissante. Voyons donc les types de cultures à cultiver en hiver.

Lit surélevé en bois pour planter des légumes et des herbes

En hiver, vous pouvez faire pousser toutes sortes de légumes à savoir

Voyons donc les options disponibles dans toutes ces catégories afin que vous puissiez choisir les légumes d'hiver que vous souhaitez faire pousser selon vos préférences.

Légumes racines à cultiver en hiver

Maintenant, découvrons quelques légumes-racines à cultiver en hiver.

  1. Un radis

Il existe quelques variétés de un radis qui sont rustiques et peuvent résister aux températures froides et poussent bien comme le radis d'hiver. Ils sont les meilleurs à pousser en hiver car ils peuvent survivre aux gelées. Les racines ainsi que les verts peuvent également être consommés.

Ils prennent 8 à 10 semaines à grandir et vous pouvez les semer dans ou après le mois de septembre. Des radis sont des plantes-racines et vous pouvez également utiliser des conteneurs pour les faire pousser. Vous pouvez choisir n'importe quel type de contenant pour faire pousser des radis.

Pendant que vous semez les graines, assurez-vous de les semer à quelques centimètres de distance, car étant des légumes-racines, ils auront besoin d'espace pour pousser. Si vous les semez très près les uns des autres, ils risquent de ne pas atteindre leur plein potentiel. Vous pouvez utiliser la taille du contenant en fonction de la variété et du nombre de radis que vous souhaitez cultiver.

Les radis sont très riches en nutriments notamment en vitamine B, C, et potasse. Vous pouvez en faire des légumes ou même les utiliser pour des salades. Ils peuvent survivre aux gelées et une fois que vous les récoltez, vous pouvez les réfrigérer pour les stocker pour une utilisation future.

  1. Carotte

Carottes peut être cultivé en été comme en hiver. Cependant, les carottes d'hiver sont les meilleures. Les carottes d'hiver sont très riches en goût car elles sont beaucoup plus sucrées en hiver qu'en été. La température froide fait que le légume utilise l'amidon stocké pour se transformer en sucre qui à son tour l'aide à survivre à la température froide.

Les carottes sont très faciles à cultiver. Vous pouvez facilement les cultiver dans des conteneurs car ils ne nécessitent pas trop d'espace pour se développer. Leur croissance peut prendre un certain temps, mais les mini carottes peuvent être prêtes à être récoltées en 50 à 60 jours.

Carottes sont super riches en nutriments comme le bêta-carotène qui se transforme en vitamine A dans le corps. Il aide à augmenter la vue et renforce également le système immunitaire. La couleur orange vif de la carotte est le résultat d'antioxydants comme les caroténoïdes qui aident également dans de nombreuses maladies chroniques.

Vous pouvez utiliser la partie racine et aussi la partie verte feuillue du pantalon pour une consommation dans les salades et les légumes et vous pouvez également avoir ce légume croquant comme collation. Si la température descend en dessous de 45 degrés, vous pouvez utiliser un paillis pour protéger la plante des fortes gelées, mais elles peuvent facilement tolérer des gelées légères. Ils ont besoin d'un ensoleillement complet à partiel pendant la phase de croissance.

  1. Navets

Les navets sont une autre star légume à cultiver en hiver . Ces légumes racines bulbeux se déclinent en de nombreuses variétés et couleurs. Les navets roses sont célèbres, dont la partie supérieure vire au violet rosâtre en raison de l'exposition de la partie supérieure au soleil.

Les plants de radis ont des racines comestibles ainsi que des feuilles comestibles. Les graines germent lorsque la température descend à 40 degrés et cela en fait l'une des meilleures plantes à cultiver en hiver.

Lorsque vous utilisez des conteneurs pour faire pousser des navets, assurez-vous de semer les graines à 3 à 4 pouces d'intervalle, car ces légumes-racines bulbeux auront besoin d'espace pour pousser. Si vous essayez de les ajuster plus tard, cela pourrait les endommager, il est donc préférable de les semer à distance en premier lieu.

Une gelée douce peut ajouter au goût des navets, mais de fortes gelées peuvent les endommager, mais puisque vous les cultivez dans des conteneurs, vous pouvez gérer les gelées. Navets sont des mangeoires lourdes alors assurez-vous d'utiliser un sol riche et fertile qui est bien drainé.

  1. Gingembre

Comestible Gingembre , également connu sous le nom de gingembre de canton peut être cultivé à partir de rhizomes dans des conteneurs. Le gingembre est un légume rustique et donc bon à cultiver en hiver. Vous devez semer les rhizomes trempés dans un terreau à parts égales de tourbe, compost, perlite, et du terreau et arrosez le sol pour vous assurer que le sol est humide, mais ne le laissez pas s'engorger d'eau et vous pouvez donc ajouter des trous de drainage dans le récipient afin que l'excès d'eau s'écoule.

Plantes de gingembre n'ont pas besoin de beaucoup de soins une fois semés, bien que vous deviez vérifier les besoins en eau lorsque le sol s'assèche. Lorsque vous semez du gingembre en hiver, il peut être prêt en 6 à 8 mois du semis.

  1. Ail

Ail prend un peu plus de temps à pousser que la période de croissance habituelle. L'hiver est tout à fait idéal pour cultiver ce légume-racine. Il peut être facilement cultivé dans des conteneurs. Pour ça, vous aurez besoin d'un contenant de votre choix et de votre taille, mais assurez-vous que le contenant est bien drainé.

Vous pouvez ajouter un filet ou quelque chose comme ça au fond du récipient pour empêcher la terre de fuir et pour permettre à l'excès d'eau de s'écouler, car l'excès d'eau peut pourrir la racine.

Vous avez besoin d'un terreau de bonne qualité avec une bonne terre et du compost ajouté. Vous devez garder le sol humide au début au moment de semer les gousses d'ail et continuer à rajouter de l'eau de temps en temps lorsque le sol s'assèche. Cependant, ne pas trop arroser le sol.

Légumes verts à feuilles à cultiver en hiver

Voyons quelques légumes à feuilles vertes à cultiver en hiver.

  1. Épinard

Épinard est l'un des meilleurs légumes à cultiver pour le jardinage en pots de légumes en hiver. Il est bon de les semer au début de l'hiver et, par conséquent, ils peuvent continuer à vous donner des feuilles tout au long de la saison hivernale, car ce sont des légumes coupés et cultivés.

Ils sont riches en nutriments mais ils perdent leurs valeurs nutritionnelles dans 24 heures d'être récolté. Il est donc recommandé de ne les récolter que la veille ou le jour où vous souhaitez les consommer.

Cultiver vos propres épinards dans des conteneurs dans le confort de votre maison vous assurera donc également de consommer des épinards très nutritifs, comme lorsque vous achetez sur le marché, ils les prennent. 3 jours ou alors pour être récoltés et entièrement vendus sur les marchés américains et à ce moment-là, ils perdent 90% des nutriments.

Afin de les cultiver, vous pouvez choisir n'importe quel conteneur de n'importe quel type selon vos préférences et il est également très facile de les cultiver.

  1. Salade

Un autre grand légume vert à feuilles à cultiver pour le jardinage en pots de légumes en hiver est Salade . Ils existent en grandes variétés, formes, textures, et couleurs. Ils sont très décoratifs en plus d'être une riche source de nutrition. Vous pouvez utiliser différentes variétés de laitue dans les salades et vous pouvez même les utiliser d'autres manières en cuisine.

La laitue peut être facilement cultivée dans des conteneurs. Ils ont besoin d'un bon terreau de bonne qualité et d'une eau appropriée à des intervalles de temps raisonnables. Ils existent dans d'énormes variations et variétés et certains d'entre eux sont même mieux cultivés en hiver et vous pouvez donc choisir parmi eux et démarrer vos propres plantations de laitue à la maison cet hiver, si ce n'est pas encore fait.

  1. chou frisé

chou frisé est un légume vert assez rustique qui est excellent à cultiver en hiver. Ils ont la capacité de résister facilement aux températures froides et ils continuent à pousser en hiver tout le long. Selon la zone d'Amérique dans laquelle vous vivez, vous pouvez choisir la variété, cependant, ils peuvent pour la plupart s'adapter et bien se développer même lorsque la température descend à 0 degré ou en dessous.

Il peut même résister aux gelées. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des cadres autour d'eux. Le chou frisé peut survivre aux baisses de température et au gel, mais vous pouvez également le garder à l'intérieur pour de meilleurs résultats. Les cultiver en conteneurs, donc, est un excellent moyen de fournir le type de conditions dont il aurait besoin et il est également facile à cultiver.

  1. Chou-fleur et chou

ils sont peu profonds légumes verts à feuilles racines et sont excellents pour jardinage en pot de légumes en hiver . Il ne faut pas longtemps pour grandir, En réalité, vous pouvez les cultiver pour 2 cycles en une seule saison hivernale. Les cultiver dans des conteneurs est super facile et rapide. Non seulement il aura un goût frais, mais vous pourrez également les cultiver tout au long de la saison hivernale.

Vous devez choisir la variété en fonction de la zone d'Amérique dans laquelle vous vivez. Elles ont une haute tolérance au froid et la plupart des variétés d'hiver ont des têtes plus petites que celles d'été. Prenez soin de protéger ces plantes du gel car les petites feuilles tendres peuvent être endommagées par le gel, vous pouvez donc les déplacer à l'intérieur.

  1. Micropousses et herbes

Micropousses comme la coriandre, basilic, menthe, etc sont encore une autre grande chose à cultiver en hiver. Ce sont de petites plantes qui se transforment en gaules vertes immatures quelques jours après la germination des graines. Non seulement ils sont bons à cultiver en hiver, mais ils sont également faciles à cultiver.

Ils donnent des saveurs, textures, et des couleurs à vos plats et peut également être utilisé pour ajouter dans certaines salades. Vous pouvez les cuisiner et les avoir crus aussi. Ils ne nécessitent pas beaucoup d'espace et beaucoup de soleil.

Vous pouvez également utiliser de petits récipients de tout type pour les faire pousser sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine, même s'ils reçoivent la lumière du soleil de 3-4 heures cela devrait suffire à leur croissance.

Autres sortes de légumes à cultiver en hiver

Ce sont quelques autres types de légumes à cultiver en hiver.

  1. Tomate

Ce légume rouge juteux est le légume préféré de nombreux jardiniers. Les tomates cerises que vous cultivez chez vous dans des contenants battront à coup sûr le goût de celles que vous achetez sur le marché.

Vous pouvez faire pousser des tomates en hiver dans une configuration de type serre, car les tomates n'aiment généralement pas beaucoup le froid. Pour ça, vous pouvez même garder le récipient dans lequel vous les faites pousser sur le dessus du réfrigérateur.

Les graines que vous semez ont besoin d'un peu de température chaude pour germer afin que vous puissiez toujours les cultiver en hiver, mais le jardinage en conteneur peut vous permettre de créer facilement quelques petites conditions qui peuvent améliorer le processus de croissance. Les tomates d'hiver sont plus petites que les tomates d'été habituelles.

  1. Haricots

Haricots sont parfaits pour cultiver dans des pots et des conteneurs en hiver. Il existe deux types de haricots, à savoir les haricots nains et les haricots verts. Haricots nain sont ceux qui mesurent deux pieds de hauteur et sont occupés en forme. Haricots verts grandir jusqu'à 8 - 10 pieds de hauteur et se développer sous la forme de grimpeurs et ils ont donc besoin de supports comme le bambou, treillis, etc.

Afin de récolter les haricots de brousse, il faut les chercher dans les buissons alors que les haricots verts peuvent être localisés facilement sur les plantes grimpantes. Ce ne sont pas de gros mangeurs donc généralement, ils n'ont pas besoin d'un grand conteneur. Vous pouvez choisir votre contenu en fonction de vos besoins pour augmenter le nombre de pods.

  1. poivrons

Également connu sous le nom de capsicum, il se présente dans de belles couleurs comme le poivron rouge, poivron jaune, et poivron vert. Ils sont très riches en nutriments selon la couleur et les pigmentations. Vous pouvez les avoir dans des salades et peuvent également être utilisés dans une variété de plats.

Les poivrons peuvent être cultivés facilement dans des conteneurs et ils n'ont pas besoin d'aliments lourds, mais vous pouvez utiliser du compost de bonne qualité et des engrais organiques. En plus de cela, ils n'ont pas besoin de beaucoup d'espace pour grandir.

  1. Brocoli

Le brocoli peut être planté en automne ou au début de l'hiver. Ils ont des racines peu profondes et une fois qu'ils grandissent. Ils peuvent également être plantés dans des conteneurs et ce sont des mangeoires lourdes, donc le terreau doit être riche en compost et en engrais organique.

Par temps très froid, vous pouvez ajouter du paillis pour protéger les brocolis. Vous pouvez planter du brocoli à l'ombre et éviter d'arroser le haut de la plante mais il serait bon d'arroser la plante régulièrement. Vous pouvez avoir du brocoli en préparant d'excellents plats riches en nutriments.

Comment protéger mes plantes après un gel ?

Si vous envisagez de protéger vos plantes du gel, vous voudrez peut-être essayer quelques choses. Du froid glacial ou du gel, les plantes sont vulnérables et peuvent être endommagées. Un tel gel peut se produire très tôt le matin ou tard le soir. Pour de telles conditions, vous pouvez utiliser une feuille pour les couvrir ou simplement des sacs de jute.

Cependant, quand le soleil sort, vous devrez peut-être vous débarrasser des feuilles pour que les plantes puissent bénéficier du soleil dont elles ont besoin. Cela demande des efforts tous les jours, c'est donc à vous de choisir si vous souhaitez le faire ou non. Aussi, pour les plantes en pot ou en pot, vous pouvez simplement les déplacer dans une zone ombrée pour la protection.

Dois-je arroser mes plantes après un gel ?

Pendant l'hiver glacial, vos plantes peuvent geler ou être recouvertes de givre. Vous pouvez sauver vos plantes en les recouvrant de draps. Mais si du tout ils ont déjà du givre, alors il vaut mieux les garder sous contrôle pour vos besoins en eau.

Vous ne voudrez peut-être pas les arroser immédiatement pendant la saison hivernale, car l'eau présente dans le sol peut être gelée et n'atteindra pas les racines.

Ajoutez doucement de petites quantités d'eau pour que la glace présente puisse fondre progressivement et que le perchoir puisse obtenir l'eau dont il a besoin. Aussi, pendant la saison d'hiver, vos plantes n'auront peut-être pas besoin d'autant d'eau que vous le souhaiteriez. Le sol ne se dessèche pas beaucoup, alors assurez-vous de ne pas trop les arroser.

Peut-on faire pousser des légumes à l'intérieur en hiver ?

Pendant les hivers, il y a aussi des plantes et des végétations qui peuvent être cultivées. Il est très agréable de faire pousser des plantes à l'intérieur et à l'extérieur. Vous pouvez utiliser des conteneurs pour faire pousser des plantes à l'intérieur.

Tout d'abord, vous devez choisir ce que vous voulez faire pousser qui sera assez robuste pour survivre à la saison hivernale. Choisissez des racines et des feuilles vertes faciles à cultiver en hiver sans être trop affectées par la température hivernale.

Après avoir choisi le bon type de légume à cultiver, vous devez disposer un récipient ou un pot en fonction de la taille et de la nature de vos besoins et de vos préférences. Ensuite, vous pouvez y faire des trous de drainage pour vous assurer que le sol est humide lorsqu'il est arrosé et ne fait pas pourrir les racines.

L'ombre partielle peut être bonne pour que de nombreuses plantes survivent, Cependant, vous avez des endroits à l'intérieur lorsque la lumière directe du soleil arrive, vous pouvez placer les pots dans de tels endroits. En suivant toutes les instructions nécessaires, vous pouvez certainement faire pousser des légumes en hiver.

Comment faire vivre les plantes en hiver ?

Lorsque vous avez des plantes qui poussent en hiver, il existe certaines façons de garder vos plantes saines et vivantes tout l'hiver. Vous pouvez utiliser du paillis lorsqu'il y a du gel pour protéger les plantes. Cependant, en les cultivant dans des pots et des conteneurs, vous pouvez également les amener à l'intérieur et créer les conditions pour la croissance à plein potentiel.

Vous devez vous assurer que la plante répond à ses besoins en lumière du soleil en la déplaçant dans un endroit où il y a un ensoleillement direct ou même partiel. Vous pouvez vous assurer que la plante a suffisamment de besoins en eau. Utilisez des engrais appropriés pour nourrir correctement la plante.

Cependant, ne pas trop arroser ou trop fertiliser la plante, mais plutôt la garder avec modération. Tenez également compte des besoins en humidité de la plante. En désherbant les plantes et en les débarrassant des pesticides, vous pouvez économiser beaucoup les plantes et les garder en vie.

En hiver, surtout si la température baisse beaucoup, vous pouvez utiliser des radiateurs pour les garder en vie et équilibrer leurs besoins en température. Même l'utilisation de cadres de serre et de cerceaux aidera à cet égard. Vous pouvez même parfois mettre de petits récipients sur le dessus du réfrigérateur pour garder le sol au chaud.

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Dernières pensées

Les légumes peuvent être cultivés en hiver, mais vous devez choisir le bon type qui survivra aux basses températures et aux gelées. Cependant, lorsque vous utilisez des conteneurs pour le jardinage, vous pouvez vous occuper de créer les conditions idéales pour les plantes.

Même lorsque la température baisse beaucoup ou lors de fortes gelées, vous pouvez créer des conditions appropriées. Vous pouvez ajouter du paillis ou créer un effet de serre et même simplement retirer le conteneur à l'intérieur de l'extérieur.

Certaines des plantes que vous pouvez cultiver en hiver sont les racines-ail, oignons, oignons de printemps, racines de betterave, navets, etc, et les légumes-feuilles comme les épinards, salade, chou frisé, choufleur, herbes, etc et d'autres comme les poivrons, des haricots, brocoli, tomates, etc.

Ces légumes ont de nombreuses variétés selon vos préférences et l'emplacement de votre zone en Amérique. Alors choisissez bien vos légumes.

Choisir le type de légume est très important, puis veillez à suivre les instructions nécessaires pour assurer une croissance saine des plantes comme le type de conteneur et les trous de drainage, le type de sol, le soleil, et les besoins en eau, les besoins en engrais et la lutte antiparasitaire. Cela garantira que vous obtenez un bon et prospère jardinage en pot de légumes en hiver venir.


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