Je suis prêt à parier que vous aimez utiliser des herbes fraîches dans les repas que vous préparez pour vous et votre famille. Les herbes sont un moyen fantastique d'ajouter de la saveur et du piquant à n'importe quel plat imaginable… mais il y a un problème. La plupart du temps, nous nous contentons d'herbes séchées pour plusieurs raisons :

• Les herbes séchées permettent d'économiser de l'argent. Frais, les herbes bio sont chères !
• Si nous achetons frais, nous pourrions ne pas tout utiliser avant que ça ne tourne mal

Si vous décidez d'acheter vos herbes fraîches d'une épicerie ou d'un marché fermier, ils vont vous coûter cher. Un contenant préemballé de basilic biologique frais peut coûter jusqu'à 3,99 $ dans la plupart des épiceries. D'autres herbes organiques populaires comme la ciboulette, thym, Romarin, et l'origan coûtent tous à peu près le même montant.

Le prix n'est pas la seule préoccupation. L'une des choses les plus étranges à propos de l'achat d'herbes biologiques est leur emballage en plastique. Presque toutes les entreprises qui vendent des herbes biologiques utilisent des emballages jetables en plastique. Je pourrais être seul ici, mais une partie de la raison pour laquelle j'achète bio est de puiser dans une manière plus naturelle de cultiver et de consommer de la nourriture. Le plastique ne correspond pas très bien à mon image des aliments biologiques.

Si vous décidez de ne pas acheter bio, vous paierez certainement moins cher, mais vous ne pourrez pas garantir la qualité des herbes. Parce que nous ne mangeons pas d'énormes quantités d'herbes en une seule séance, la saveur est extrêmement importante.

Nous les utilisons pour parfumer délicatement nos aliments, donc acheter des herbes qui ne sont pas cultivées dans les meilleures conditions nuira à la saveur de vos plats.

Pas cher, Herbes fraîches toute l'année

N'aimeriez-vous pas que vous disposiez d'une source d'herbes fraîches tout au long de l'année ? Vous avez de la chance - c'est pourquoi j'ai créé ce guide! Chez Epic Gardening, j'aime me concentrer sur la culture de plantes en toute simplicité, moyens abordables et uniques.

J'ai décidé de monter un Mini jardin d'herbes hydroponiques planifiez pour tous ceux d'entre vous qui souhaitent avoir des herbes fraîches toute l'année mais ne savent pas par où commencer quand il s'agit de cultiver les vôtres. L'objectif de ce guide est de rendre aussi bon marché et facile que possible la construction de votre jardin en utilisant des matériaux que vous pouvez trouver dans la plupart des magasins de rénovation et des animaleries.

De la graine, pousser, récolter, Je vais t'apprendre une façon de construisez et entretenez un jardin d'herbes hydroponiques qui prospère - gratuitement !

Voici un aperçu :

Liste de courses

Ce jardin est conçu pour contenir huit plantes. Si vous souhaitez l'étendre, n'hésitez pas à le faire - il y a beaucoup de place pour faire pousser plus d'herbes. Huit plantes vous permettent de faire pousser de nombreux types d'herbes différentes. Basilic, sauge, Origan, thym, persil, ciboulette, l'estragon et la coriandre sont parmi les herbes les plus populaires, mais ils ne sont en aucun cas obligatoires.

Plantez ce que vous voulez dans votre jardin, tant que ce n'est pas une herbe qui pousse à une taille massive. La liste d'achats complète revient à environ 80 $ environ, selon l'endroit où vous obtenez vos matériaux.

Cela peut sembler beaucoup d'argent pour commencer votre jardin, mais rappelez-vous - vous récolterez des herbes fraîches toute l'année. Rien que sur le basilic, vous économisez environ 50 $ en le cultivant vous-même !

Voici une liste de courses rapide à suivre. Nous expliquerons chaque élément un peu plus bas dans la page.

• Fourre-tout en plastique
• Peinture en aérosol
• Pompe à air
• Pierre de l'Air
• Tubes de compagnie aérienne
• Supports de tubes de compagnie aérienne
• Kit de test de pH
• Hydroponie générale FloraGro
• Pots en filet 2″
• Médias de culture
• Facultatif :mèche de scie-cloche de 2 po
• Graines d'herbes

Fourre-tout en plastique

Un récipient quelconque est nécessaire pour abriter le mélange d'eau et de nutriments. Il est important que cela soit opaque car toute lumière qui pénètre dans le réservoir a le potentiel d'encourager la croissance des algues. Trop d'algues peut interférer avec les systèmes racinaires des herbes en bloquant la quantité de nutriments qu'elles peuvent absorber. Trop de lumière peut aussi réchauffer le réservoir, rabougrir notre plante.

Peinture en aérosol

Si vous ne trouvez pas de fourre-tout complètement opaque, prenez un pot de peinture en aérosol. J'ai choisi une couleur grisâtre car le noir a tendance à absorber la lumière du soleil et à trop chauffer le réservoir. Dans mon jardin prototype, même le gris absorbe trop de chaleur - je recommanderais d'acheter de la peinture en aérosol blanche pour refléter autant de lumière que possible.

Pierre de l'air

Nous avons besoin d'une pierre à air pour répartir uniformément les petites bulles d'air dans le réservoir. Parce que les racines de nos plantes reposeront dans l'eau au lieu du sol, nous devons nous assurer qu'ils reçoivent suffisamment d'oxygène, sinon ils se noieront et flétriront. Les bulles d'air oxygènent l'eau et nous permettent d'immerger complètement les racines sans aucune conséquence. J'aime les pierres à air rondes - elles restent bien mieux fixées au fond de votre réservoir que les modèles de 12 pouces de long.

Pompe à air

Notre pompe à air va nous permettre d'oxygéner notre mélange nutritif. Sans air frais circulant dans le mélange nutritif, les racines de nos herbes se noieront. Les racines ont besoin d'un apport constant d'oxygène dans cette configuration hydroponique, car ils seront complètement immergés dans l'eau. Vous n'avez pas besoin d'une pompe sophistiquée - la pompe à air la plus petite et la moins chère fonctionnera. J'ai eu le modèle le moins cher que j'ai pu trouver chez Petco local.

Tubes de compagnie aérienne

Vous en avez besoin pour connecter votre pompe à notre airstone. La plupart des packs ont environ 8 pi de tube, ce qui est plus que suffisant pour votre jardin. Assurez-vous de prendre un paquet de tubes noirs pour éviter toute accumulation d'algues dans la compagnie aérienne. Si vous attrapez des algues, la compagnie aérienne peut obstruer et priver vos plantes de l'oxygène dont elles ont besoin pour pousser.

Supports de tubes de compagnie aérienne

Ceux-ci vont maintenir votre tube d'avion vers le bas, donc l'airstone restera au fond de votre réservoir. J'ai essayé de construire ceci dans le passé sans les utiliser et cela ne fonctionne pas très bien. L'airstone a tendance à se retourner et à flotter autour du réservoir, provoquant un flux irrégulier de bulles d'air. Sans les bulles, nos plantes vont se noyer.

Kit de test de pH

Notre kit de test de pH nous aidera à nous assurer que le pH du mélange de nutriments dans notre réservoir est aux bons niveaux. Sans un pH correct, nos herbes ne pourront pas absorber les nutriments à des niveaux optimaux. La plupart de l'eau du robinet a un pH de 7,0 à 8,0 et nos plantes nécessitent un pH de 6,0 à 6,5. C'est l'un des éléments les plus cruciaux dont nous avons besoin pour notre jardin.

Nutriments hydroponiques

Sans une alimentation adéquate, nos herbes vont mourir de faim. Nous devons mélanger une solution nutritive dans notre eau dans la quantité appropriée pour qu'ils puissent l'absorber par leurs racines. Pour les débutants, General Hydroponic Flora Gro est de loin le meilleur nutriment pour commencer. Parce que nous cultivons des herbes, nous n'avons besoin que des nutriments qui stimulent la croissance. Nous ne voulons pas faire fleurir nos herbes car cela a tendance à les rendre amères. Cela rend le jardinage d'herbes hydroponiques très rentable.

Pots en filet 2″

C'est ce que nous allons placer dans les trous que nous forons. Ils maintiendront les plantes en place et, en combinaison avec un substrat de culture, donnera aux racines quelque chose à quoi s'accrocher lorsqu'elles pénètrent dans le réservoir. Vous pouvez les trouver dans n'importe quel magasin de culture hydroponique ou vous pouvez débourser cinq dollars et acheter un pack de 10 sur Amazon.

Milieu de culture hydroponique

Les systèmes racinaires de vos herbes auront besoin de quelque chose à quoi s'accrocher avant de pénétrer dans le réservoir de nutriments. L'option la moins chère est le gravier d'aquarium, trouvé dans n'importe quel magasin d'animaux de compagnie ou d'aquarium. Si vous voulez acheter un meilleur substrat de culture, n'hésitez pas à jeter un œil à mon guide des supports hydroponiques pour avoir une idée du support de culture que vous souhaitez utiliser.

Graines ou semis d'herbes

L'ingrédient final est le plus crucial :les plantes ! C'est à vous de décider si vous souhaitez démarrer votre jardin d'herbes aromatiques à partir de graines ou acheter des plants de semis auprès de votre Home Depot ou de votre centre de jardinage local. Je l'ai fait dans les deux sens. Partir de la semence est moins cher sur le long terme, parce que le coût d'un paquet de graines est proche du coût d'un plant d'herbe. Cependant, certains d'entre vous voudront peut-être donner une longueur d'avance à votre jardin. Pour vous, les semis sont la voie à suivre. Il y a quelque chose de satisfaisant à construire votre système hydroponique et à le planter tout de suite.

Facultatif :scie-cloche de 2 po avec mèche

Ceci est facultatif - vous pouvez certainement découper les trous de 2" de diamètre sur le dessus du récipient avec un couteau exacto ou des ciseaux. Je préfère juste la scie cloche parce qu'elle rend l'ensemble du processus beaucoup plus facile. Avec un foret pilote et le foret de 2", vous pouvez percer huit trous de 2" en moins de cinq minutes. La coupe prend beaucoup plus de temps et peut sembler pire si vous ne savez pas vous débrouiller avec un couteau.

Construction

Étape 1 - Réservoir de lavage et de ruban adhésif

Vous devez pulvériser de la peinture sur votre sac s'il n'est pas déjà opaque pour éviter l'accumulation d'algues dans le réservoir. Le fourre-tout doit être parfaitement propre avant de peindre. Assurez-vous de le laver et de le sécher complètement pour assurer une douceur, surface sèche.

Une fois votre fourre-tout sec, prenez un pot en filet et placez-le parallèlement au haut du fourre-tout. Faites une marque sur votre sac au fond du pot en filet - c'est là que se trouvera notre ligne d'eau.

Prenez un morceau de ruban adhésif et collez la zone entre la marque et le bas du sac. Après avoir pulvérisé de la peinture sur le fourre-tout, nous le décollerons pour révéler une jauge de niveau d'eau parfaite.

Croyez-moi, vous allez vouloir cette petite fonctionnalité. Sans cela, vous devrez continuer à ouvrir le toit pour vérifier vos niveaux d'eau, ce qui devient un problème une fois que vos herbes commencent à prospérer.

Étape 2 - Sac de peinture en aérosol

Jetez un vieux papier journal ou des serviettes en papier et placez votre sac par-dessus. Assurez-vous que le haut est bien fixé. Utilisez de larges traits avec une bombe de peinture en aérosol pour couvrir le haut et tous les côtés, à l'exception du bas, avec une légère couche de peinture en aérosol.

Au bout de dix minutes, donner à chaque côté une couche plus épaisse. Vous voulez vous assurer que le moins de lumière possible pénètre dans le réservoir. Laissez sécher 45 minutes.

Étape 3 - Percez / Découpez les trous

Une fois la peinture sèche, prenez vos pots en filet et alignez-les sur le couvercle de votre cabas. Assurez-vous de les espacer uniformément. Je voulais laisser de la place pour ajouter six pots en filet supplémentaires dans ma conception, vous pouvez donc mieux espacer les vôtres si vous vous en tenez à huit pots en filet.

Une fois la mise en page terminée, commencez à percer huit trous circulaires de 2" dans le couvercle en forme de X. Assurez-vous de gratter tous les morceaux de plastique supplémentaires afin d'avoir un bel ensemble de trous lisses sans débris.

Percez un trou légèrement plus grand que votre tuyau d'air de 1/8" dans le petit côté de votre fourre-tout, juste en dessous du bord supérieur. Ce sera le trou d'alimentation de la compagnie aérienne. Il est important que ce trou soit percé au dessus de votre ligne de flottaison, ou vous aurez une fuite constante et ne pourrez jamais maintenir des niveaux d'eau adéquats dans votre réservoir.

Étape 4 - Installer le système d'air et ajouter de l'eau

Faites passer votre compagnie aérienne par le trou que vous venez de percer. Utilisez une ventouse sur le côté et le bas de votre fourre-tout pour sécuriser la ligne aérienne, puis connectez l'airstone à l'intérieur du fourre-tout.

Si vous avez acheté un fourre-tout de 15 pintes, vous aurez besoin d'environ 2,5 gallons d'eau pour remplir le réservoir jusqu'à la conduite d'eau. Quelle que soit la quantité d'eau dont votre réservoir a besoin, assurez-vous de l'écrire. Nous avons besoin de ce numéro pour plus tard lorsque nous ajouterons notre solution nutritive.

Étape 5 - pH et ajouter des nutriments

Maintenant que nous avons construit notre réservoir et l'avons rempli d'eau, nous devons pH l'eau et ajouter des nutriments. La plupart de l'eau du robinet se situe entre 7,0 et 8,0. Les herbes que vous cultiverez ont besoin d'eau avec un pH compris entre 6,0 et 6,5, vous devrez donc utiliser un peu de pH vers le bas. L'image ci-dessus montre la couleur vert forêt de l'eau du robinet moyenne dans la plage de 7,0 à 8,0.

Le pH bas est très corrosif, alors assurez-vous de ne pas en mettre sur une partie de votre corps. Vous n'avez pas besoin de beaucoup pour ajuster l'eau - essayez quelques gouttes pour commencer. Mélangez-le soigneusement dans l'eau, puis testez à nouveau. Lorsque la couleur sur la bande correspond à la gamme 6.0-6.5 comme l'image sur la droite, vous êtes prêt à mélanger les nutriments.

Cela peut prendre un certain temps pour obtenir la bonne couleur – essayez de ne pas être frustré. C'est l'une des étapes les plus importantes pour s'assurer que vos plantes reçoivent tous les nutriments dont elles ont besoin pour une croissance vigoureuse. Si vous n'ajustez pas correctement le pH, vous empêcherez les racines de vos plantes d'absorber certains nutriments. Cliquez ici pour plus d'informations sur la façon dont le pH interagit avec l'absorption des nutriments .

Maintenant, nous devons nous souvenir de la quantité d'eau que nous avons ajoutée au réservoir. Jetez un œil au tableau de mélange des nutriments au dos de votre bouteille de General Hydroponics FloraGro. Cela vous donnera la quantité exacte à mélanger dans votre système. Si vous partez de graines ou de boutures, utilisez ¼ cuillère à café/gallon et si vous partez de plantes établies que vous avez achetées dans un magasin de jardinage, utiliser 1 cuillère à café/gallon.

Dans mon exemple de système, j'ai ajouté 2,5 gallons d'eau au réservoir et acheté des herbes au Home Depot local, J'ai donc ajouté 2 ½ cuillères à café de nutriments à mon réservoir.

Nous avons presque terminé ! Passons à la dernière étape…

Étape 6 - Ajouter des supports de culture et des plantes

Maintenant, vous devez ajouter un peu de votre substrat de culture au fond de chaque pot en filet. Cela fournira un petit support de base pour la structure des racines une fois que nous commencerons à planter nos herbes.

Si vous ne partez pas de graines mais que vous avez plutôt décidé d'obtenir des plants d'herbes, alors vous devrez laver la saleté des systèmes racinaires. Vous voulez commencer avec une plante aussi propre que possible pour éviter toute contamination dans votre réservoir.

Laver délicatement la saleté des racines, en prenant soin d'endommager votre plante le moins possible. Lorsqu'il est à peu près aussi propre que sur l'image de gauche, vous pouvez aller de l'avant et le placer dans votre pot en filet.

S'il y a de longues racines que vous pouvez tirer à travers les interstices du pot en filet, Allez-y! Cela aide le système racinaire à atteindre l'eau plus tôt et à s'épanouir dans le riche bain de nutriments. Si non, ce n'est pas grave - recouvrez simplement le reste du système racinaire avec votre substrat de culture et plantez le reste de vos herbes.

Produit fini

Toutes nos félicitations, vous êtes maintenant l'heureux propriétaire d'un magnifique jardin d'herbes hydroponiques ! Prend à peine des travaux d'entretien et produit toute l'année !

Quelles herbes faire pousser ?

Voici une liste de toutes les herbes qui se portent bien dans un environnement hydroponique. J'ai listé les cinq plus populaires en haut. Je me méfierais de planter de la menthe ou de l'estragon car ils doivent provenir d'une bouture, mais vous pouvez acheter des semis si vous le souhaitez - c'est à vous de décider ! J'ai fait ce tableau pour vous donner une idée du moment où vous pouvez vous attendre à ce que vos herbes soient complètement développées.

Typiquement, les plantes cultivées en hydroponie mûrissent beaucoup plus rapidement que leurs homologues du sol, Je ne serais donc pas surpris si les délais indiqués ici pouvaient être accélérés de quelques semaines.

Herbe

Germination (jours)

Semis (semaines)

Récolte (semaines)

Basilic 5-10 jours 8 semaines 5 semaines Ciboulette 15-21 jours 12-16 semaines 11 semaines Origan 8-14 jours 6 semaines 6 semaines Thym 8-20 jours 6-8 semaines 4-6 semaines sauge 10-21 jours 8 semaines 4-6 semaines menthe 12-16 jours Coupe 4 semaines Estragon 10-14 jours Coupe 7 semaines Marjolaine 8-14 jours 6 semaines 2-4 semaines

Dans mon exemple de jardin, J'ai planté du Basilic doux, Thym allemand, Origan grec, Sauge commune et coriandre, doublant sur quelques-unes des herbes que j'utilise tout le temps.

Je recommanderais toutes ces herbes si vous débutez dans le jardinage hydroponique. Ils se transplantent bien et prospèrent dans un environnement hydroponique. C'est ton jardin pourtant, alors soyez créatif, à vous de planter votre jardin comme bon vous semble !

Prendre soin de votre jardin

Éclairage

Placez votre jardin dans un endroit qui reçoit autant de lumière naturelle que possible. Idéalement, vous voulez une zone qui reçoit au moins six heures par jour. Si vous ne trouvez pas un endroit dans votre maison qui correspond à ces exigences, vous pouvez envisager de l'allumer artificiellement. Une ampoule fluocompacte (CFL) fera des merveilles pour ces plantes. Assurez-vous que vos plantes ne reçoivent pas moins de six heures de soleil par jour, compléter avec des lumières si vous ne pouvez pas obtenir autant de lumière naturellement.

Arrosage

Prendre soin de votre jardin d'herbes hydroponiques est simple. Tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que vous maintenez l'eau au bon niveau. Gagner du temps, il suffit de pH et de mélanger quelques gallons de solution nutritive pour garder à portée de main lorsque les niveaux d'eau baissent.

Récolte

Récoltez vos herbes chaque fois que vous en avez besoin. En utilisant uniquement FloraGro, nous les maintenons dans un état végétatif permanent. Si certaines de vos herbes commencent à « pousser », ce qui signifie éteindre des fleurs, alors vous devriez pincer ces fleurs et les laisser continuer à pousser. Une fois que ces herbes ont produit des fleurs, elles ont tendance à perdre une partie de leur goût, alors assurez-vous de pincer les fleurs et de récolter continuellement!

Merci d'avoir consulté mon premier guide de culture hydroponique. J'espère que vous utiliserez cela et une partie de votre propre créativité pour construire un jardin d'herbes aromatiques d'intérieur qui remplira votre cuisine d'herbes fraîches au fil des ans !