Si vous êtes un nouveau jardinier, l'une des meilleures (et les plus simples) façons de planter est d'utiliser un jardin d'herbes aromatiques. Et c'est encore plus facile avec un kit de culture d'herbes. Herbes fraîches à la demande ? Oui, s'il te plaît!

Dans ce guide, vous apprendrez pourquoi les jardins d'herbes aromatiques conviennent parfaitement aux jardiniers en herbe, pourquoi c'est une bonne idée de faire pousser ses propres herbes, et comment les utiliser. Nous partagerons également une liste des principaux avantages de la culture d'herbes ainsi que certaines des meilleures herbes à cultiver. Avant de le savoir, vous serez prêt à démarrer votre propre jardin d'herbes aromatiques.

Pourquoi un jardin d'herbes aromatiques ?

Les jardins d'herbes aromatiques sont parfaits pour les jardiniers de tous niveaux, mais ils sont parfaits pour les débutants. Voici quelques raisons pour lesquelles nous vous recommandons de commencer avec eux.

Jardinage facile

Contrairement à certains fruits et légumes, les herbes ont tendance à nécessiter peu d'entretien et peuvent pousser rapidement, ce qui signifie que vous pouvez récolter vos herbes en quelques semaines et non en quelques mois.

Tant que vos herbes reçoivent suffisamment de soleil et sont plantées dans les bonnes conditions de sol, vous pouvez vous attendre à voir une récompense pour vos efforts. Il convient de noter que les herbes peuvent avoir différentes exigences en matière d'humidité, surtout si vous les plantez dans le même contenant. Certains aiment un environnement humide tandis que d'autres prospèrent dans des conditions plus arides.

Les kits de culture d'herbes rendent un projet de jardinage déjà simple encore plus convivial pour les débutants. Retour au jardin d'herbes culinaires Roots vous donne tout ce dont vous avez besoin pour cultiver des herbes biologiques à l'intérieur de votre maison. Ce kit de jardin d'herbes aromatiques d'intérieur comprend de la menthe, basilic, et des graines de coriandre prêtes à l'emploi dans des contenants individuels riches en nutriments sol organique .

Quoi de plus, Back to the Roots n'utilise que des graines de haute qualité sans OGM, 100% biologiques et cultivées aux États-Unis, afin que vous sachiez toujours où est votre des graines viennent de.

Conseil de pro : Si vous cherchez une autre façon d'ajouter de la verdure à l'intérieur et de travailler vos talents de jardinier, consultez notre Kit de micro-pousses biologiques Back to the Roots . Ces mini verdures regorgent de nutriments et offrent un délicieux complément aux herbes fraîches dans une salade ou en garniture sur une soupe.

Toujours un ajustement parfait

Que vous souhaitiez mettre en place un jardin patio ou n'avoir qu'un peu de place sur un rebord de fenêtre, vous pouvez créer un jardin d'herbes aromatiques pour vous.

Le jardinage en conteneur fonctionne aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Cela permet également de déplacer vos herbes autour d'une tâche simple. Si vous craignez d'oublier d'arroser vos herbes (hé, ça arrive aux meilleurs d'entre nous), pensez à aller avec un système hydroponique . Ils s'auto-arrosent et sont idéaux pour entretenir un jardin lorsque vous manquez d'espace.

Certains kits de culture ont un panneau de contrôle, afin que vous puissiez choisir des paramètres spécifiques pour vos plantes. Une lampe de culture à LED peut faire toute la différence pour aider vos herbes à prospérer si vous n'avez pas beaucoup de lumière naturelle à l'intérieur. Vous pouvez vous procurer des lampes de culture dans votre local jardinerie . Certains jardins hydroponiques utilisent des disques de terre ou des gousses, mais vous pouvez toujours choisir vos graines d'herbes aromatiques et les planter vous-même.

Conseil de pro : Si vous envisagez d'utiliser un jardin en conteneurs à l'intérieur, n'oubliez pas un bac d'égouttage pour récupérer l'eau de drainage. Les bacs d'égouttage protégeront votre plan de travail et votre sol.

Construisez votre confiance

Un kit de culture d'herbes pourrait être exactement ce dont vous avez besoin pour développer votre main verte et renforcer votre confiance en vous. Avec un jardin d'herbes aromatiques, vous choisissez des graines et vous vous faites une idée de ce qu'il faut pour une bonne germination, à l'intérieur ou à l'extérieur.

Toutes les leçons que vous apprenez avec votre jardin d'herbes aromatiques s'appliquent aux futurs projets de jardinage, qu'il s'agisse de planter un héritage tomates , boisseaux de concombres , ou parfumé lavande dans votre jardin.

Vous pouvez toujours agrandir votre jardin d'herbes aromatiques. Ce n'est pas parce que vous commencez petit que vous devez continuer comme ça. Si vous souhaitez tester les eaux avec le jardinage en plein air, essayez d'agrandir votre jardin d'herbes aromatiques avec un Retour au lit de jardin surélevé en tissu de la racine . C'est portable, facile à déplacer, et vous donne l'espace dont vous avez besoin pour expérimenter la culture de différentes herbes. Il est également suffisamment durable pour durer plusieurs saisons de jardinage et est facile à plier et à ranger lorsqu'il n'est pas utilisé.

5 avantages de la culture d'herbes fraîches

En plus d'être le moyen idéal pour apporter un peu de nature à l'intérieur, il existe d'innombrables raisons de planter des herbes dans votre jardin. De l'augmentation de votre créativité dans la cuisine aux économies d'argent, vous ne pouvez pas vous tromper avec un jardin d'herbes aromatiques. Découvrez quelques-uns des bienfaits des herbes fraîches vous pouvez profiter chaque jour :

1. Remplacez les herbes séchées par des herbes fraîches : Si vous aimez cuisiner, vous savez combien il est agréable d'avoir une armoire à épices pleine d'herbes délicieuses. Bien qu'ils ne soient pas parfaits pour toutes les applications culinaires, remplacer les herbes séchées par des herbes fraîches peut changer la donne dans votre cuisine et rehausser la saveur de chaque plat que vous préparez.
2. Économiser de l'argent, Temps, et réduire les déchets : Quand vous faites un jardin d'herbes aromatiques, vous pouvez éviter les courses d'épicerie de dernière minute, économisez un peu d'argent supplémentaire, et éviter le gaspillage. Il est tellement plus facile de marcher jusqu'à votre rebord de fenêtre pour une petite pincée d'herbes fraîches. Et si vous ne récoltez que ce dont vous avez besoin, vous n'avez jamais à vous soucier d'utiliser les restes d'herbes avant qu'elles ne se détériorent.
3. Ajoutez une nutrition supplémentaire à chaque repas : Ajouter des herbes fraîches à vos repas est un moyen facile et savoureux de profiter de leur bienfaits pour la santé . Les herbes sont d'excellentes sources d'antioxydants et de polyphénols qui peuvent avoir des effets anti-inflammatoires sur le corps.
4. Dites See Ya aux pesticides et aux produits chimiques : Entretenir votre propre jardin signifie que vous contrôlez la façon dont les pesticides et les produits chimiques sont utilisés, si pas du tout. Si vous voulez cultiver des herbes vraiment biologiques (à commencer par des graines biologiques), vous pouvez. Il existe de nombreuses façons écologiques de tenir les parasites à distance et de maintenir la qualité du sol.
5. Cultivez toujours exactement ce que vous voulez : Selon l'endroit où vous habitez, il peut être difficile de trouver certaines herbes, sans parler des frais. Un jardin d'herbes aromatiques à domicile signifie que vous pouvez cultiver votre variété d'herbes préférées, du thym citronné à l'origan mexicain.

Rappelles toi, un kit de démarrage d'herbes facilite le démarrage, mais vous pouvez toujours choisir un mélange de sachets de graines bio , terreau, et de la nourriture végétale si vous souhaitez bricoler votre jardin d'herbes aromatiques à partir de zéro.

Les marqueurs végétaux (Etsy a une grande sélection) identifient ce que vous avez dans chaque conteneur, et un arrosage en acier inoxydable vous aidera à garder vos herbes heureuses et hydratées. Il ne faut pas grand-chose pour avoir un jardin d'herbes aromatiques florissant.

7 herbes pour votre kit de culture d'herbes et votre jardin

Avec autant d'herbes différentes disponibles, nous savons que la prise de décision peut être intimidante (ne pouvons-nous pas simplement les planter tous ?). Si vous êtes encore en train de décider ce qui devrait être dans votre jardin, nous avons rassemblé nos herbes gastronomiques préférées pour vous donner un peu d'inspiration. Encore mieux? Chaque herbe de notre liste est facile à cultiver !

• Coriandre: Alors que peu de salsas sont complètes sans coriandre, cette herbe savoureuse va bien au-delà des chips et du guacamole. Cette herbe est parfaite pour le jus et l'ajout aux smoothies, salades, et les currys. N'hésitez pas à le planter à l'extérieur dans votre jardin ou à le garder à l'intérieur - il pousse bien dans les deux environnements.
• Basilic: Le basilic est une belle herbe et peut être utilisé dans plusieurs plats différents. Le basilic génois est un type de basilic doux et fait une délicieuse garniture de pesto et de pizza. Le basilic citron serait délicieux ici aussi. Essayez d'explorer le basilic thaï dans les currys et le pad thaï.
• Origan :Aussi à l'aise en sauce à spaghetti que sur du poulet rôti, cette herbe savoureuse pousse bien dans les jardins de conteneurs en plein soleil. Gardez aussi les yeux ouverts pour l'origan mexicain car il est délicieux en pozole.
• Ciboulette: La ciboulette fait partie de la famille des alliums (comme l'ail et les oignons) et est un incontournable dans toute cuisine. La saveur délicate est imbattable dans une course matinale, plats de pommes de terre, comme garniture, et plus.
• Menthe: Comme le basilic, il existe différentes variétés de menthe que vous pouvez planter. Menthe verte, menthe chocolatée, menthe poivrée, et même la menthe ananas sont tous des choix fantastiques. Utilisez de la menthe pour garnir les desserts, sauces, smoothies, et autres boissons.
• Romarin :Le romarin est une herbe résistante et que vous pouvez apprécier dans un potager d'hiver, selon l'endroit où vous habitez. S'il fait trop froid, vous voudrez certainement l'apporter à l'intérieur. Ajouter le romarin aux pommes de terre, légumes grillés, soupe, et ragoûts.
• Sauge :Il existe plus de 900 sortes différentes de sauge. (Qui savait ?) Bien que toutes ne soient pas des herbes culinaires, vous pouvez certainement rester simple et commencer avec de la sauge de jardin ordinaire. Comme le romarin, il se marie bien à des températures plus fraîches et se marie à merveille avec la courge musquée rôtie et les légumes-racines.

Conseil de pro : Il y a tellement plus que vous pouvez faire avec vos herbes une fois que vous les avez récoltées. Essayez d'y infuser certaines de vos huiles de cuisson préférées, ou faire un délicieux beurre composé à la ciboulette, sauge, thym, et du romarin supplémentaire.

Commencez votre jardin avec un kit de culture d'herbes

Il est difficile de battre la facilité d'un kit de culture d'herbes. En un rien de temps pratiquement, votre kit de démarrage vous permettra d'être sur la bonne voie pour avoir la main verte et un jardin florissant qui va avec. Pour plus d'informations sur la réussite de votre jardin d'herbes aromatiques, consultez notre Guide étape par étape pour faire pousser un jardin d'herbes aromatiques .