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Cinq étapes pour démarrer un potager

Bienvenue dans votre voyage pour faire une différence dans la durabilité de notre planète et pour ajouter de la joie à votre vie. C'est ce qui arrive quand on démarre un potager. Les rouges-gorges, les geais bleus et les écureuils diffuseront les avantages que vous créez dans votre jardin dans toute votre communauté. Quel sentiment formidable de faire la différence tout en cultivant la meilleure nourriture possible. Rappelles toi, allez-y doucement et trouvez du contentement dans les petites choses que vous faites pour commencer un jardin.

ÉTAPE 1 :PLANIFICATION

Dans ma vie professionnelle, la planification a toujours été la première et la plus importante activité de tout projet. Quand j'ai commencé à jardiner, Je n'ai pas donné à la planification la place qu'elle mérite. J'ai volontairement mis cela comme première étape parce que j'ai appris à la dure, qu'un peu de planification fait beaucoup pour démarrer un potager avec succès et joie.

Commençons par examiner quelques questions :

Avez-vous une zone qui reçoit au moins 8 heures de soleil par jour ?
Quel type de jardin souhaitez-vous ?
Quels types de légumes et d'herbes appréciez-vous, vous et votre famille ?
EXIGENCES EN MATIÈRE D'ESPACE DE JARDINAGE EN CONTENEUR

Légume

Taille du conteneur (en gallons)

Brocoli

2 gallons, 1 plante

Betteraves

2 gallons, 2-3 plantes

Choux

1 gallon, 1 plante

Carottes

2 gallons, 3-4 plantes

Concombres

1 gallon, 1 plante

Aubergine

2 gallons, 1 plante

Haricots verts

2 gallons, 2-3 plantes

Oignon vert

1 gallon, 3-5 plantes

chou frisé

1 gallon, 2 plantes

Laitue frisée

1 gallon, 2 plantes

Persil

1 gallon, 3 plantes

Poivre

5 gallons, 1-2 plantes

Un radis

1 gallon, 3 plantes

Épinard

1 gallon, 2 plantes

Bette à carde

1 gallon, 2 plantes

Tomate

5 gallons, 1 plante

* EXIGENCES D'ESPACE DE JARDINAGE CREUSÉ

Légume

Écartement des rangs

Espacement des plantes

Brocoli

30″

24″

Betteraves

18″

3″

Choux

30″

24″

Carottes

12″

1"

Concombres

30″

12″

Haricots verts

30″

4″

Scallion

12″

1"

chou frisé

18″

12″

Laitue frisée

12″

12″

Persil

12″

6″

Poivre

30″

12″

Un radis

4″

2″

Épinard

12″

3″

Tomate

60″

24″

* Comme décrit dans le livre d'Elliot Coleman "The New Organic Gardner"

ÉTAPE 2 :EMPLACEMENT

Maintenant que vous avez une idée du type de jardin que vous envisagez (conteneur, lit surélevé, régulier) et ce que vous voulez faire pousser, discutons de l'emplacement. L'aspect le plus important du choix d'un emplacement est le nombre d'heures par jour d'ensoleillement direct. Les plantes ne pousseront pas sans un ensoleillement adéquat. Voici quelques directives générales sur les besoins en lumière du soleil de divers légumes lorsque vous démarrez un potager.

Type de légumes

Heures d'ensoleillement

Fruits Légumes (tomates, poivrons, concombres, écraser)

8 heures/jour

Légumes racines (carottes, oignons, betteraves)

6 heures/jour

Légumes-feuilles (laitue, épinard, choux)

4 heures/jour

Il est important d'observer la zone que vous envisagez à différents moments de la journée. Y a-t-il des arbres ou des buissons qui ombrageront le jardin à un certain moment de la journée ? Un autre aspect de l'emplacement est l'accès à l'eau. L'approvisionnement en eau doit être proche pour éviter les allers-retours vers l'approvisionnement en eau.

Dans l'hémisphère nord, une orientation jardin nord/sud est préférée à une orientation est/ouest. Une orientation nord/sud offre la meilleure exposition au soleil. Mon jardin a actuellement une orientation est/ouest et je dois faire attention au placement des plantes pour m'assurer que les plantes plus grandes n'ombragent pas les plantes potagères plus petites.

ÉTAPE 3 :SOL

Pour un jardin bio, le sol est l'aspect le plus important lorsque vous démarrez un potager. Nous passerons plus de temps dans ce domaine. Rappelles toi, avoir le bon sol créera des avantages non seulement pour les plantes que vous cultivez, mais aussi pour l'environnement. Je vous recommande fortement de faire une analyse de sol si vous prévoyez un jardin en pleine terre. Voici deux entreprises réputées qui effectuent des analyses de sol : International Ag Labs et Logan Labs. Si vous habitez près d'une université qui a une école agricole, ils effectuent probablement des analyses de sol. Par exemple, dans le New Jersey, L'Université Rutgers dispose d'un service d'analyse des sols. Après votre première année d'établissement d'un lit surélevé, Je vous recommande de faire analyser le sol pour comprendre si vous devez apporter des modifications aux éléments nutritifs.

Il y a trois éléments nutritifs cruciaux qui sont nécessaires dans un bon sol :

Les engrais seront notés par 5-10-5. Cela implique le pourcentage de N, P, et K.  Dans un engrais 5-10-5, il y a 5% d'azote, 10 % de phosphore et 5 % de potassium.

Le pH global du sol pour la plupart des légumes devrait se situer entre 6,5 et 6,8. J'ai acheté un testeur de pH du sol peu coûteux et j'ai trouvé que cela était inexact. Ma recommandation est de faire analyser votre sol.

Terreau pour le jardinage en pot

Il y a deux considérations pour remplir vos conteneurs : de la terre ou des mélanges synthétiques. On pense généralement que les mélanges synthétiques sont meilleurs pour les conteneurs en raison des éléments suivants :

Les mélanges synthétiques peuvent être trouvés dans la plupart des magasins de jardinage (ou vous pouvez les fabriquer vous-même). La fiche technique Rutgers fournit la recette suivante pour faire un mélange à la maison :vermiculite de qualité horticole, mousse de tourbe, calcaire, superphosphate, et 5-10-5 engrais. Pour 1 boisseau chacun de vermiculite et de tourbe râpée, ajouter 1 ½ tasse de calcaire dolomitique, ½ tasse de superphosphate à 20%, et 1 tasse d'engrais 5-10-5. Tous les matériaux doivent ensuite être soigneusement mélangés.

Terreau pour plate-bande surélevée ou en rez-de-jardin

Ce qui suit est une bonne recette pour créer le sol initial pour votre jardin. Ce sol peut être réutilisé encore et encore avec l'ajout d'amendements supplémentaires à l'avenir. Pour vous assurer que vous suivez les bonnes pratiques biologiques, recherchez le symbole organique OMRI (Organic Materials Review Institute) sur tous les articles que vous achetez. Les trois premiers éléments doivent chacun représenter 1/3 du mélange global.

ÉTAPE 4 :GRAINES

Maintenant, le vrai plaisir et la joie commencent ! Comme c'est excitant d'arriver au point de cueillir vos graines. J'ai choisi de démarrer toutes mes plantes à partir de graines car j'avais du mal à trouver des plantes biologiques. En tant que jardinier débutant, j'ai été impressionné par les résultats des graines. Oui, J'étais intimidé quand j'ai commencé et oui, Je détestais éclaircir mes semis.

Lorsque vous démarrez un potager, il est important de rechercher et de trouver un bon producteur de semences biologiques. Il existe plusieurs producteurs de ce type et la plupart des semences peuvent être commandées via Internet. Alors que j'ai commandé la plupart de mes graines à High Mowing Organic Seeds, basé au Vermont, il existe un certain nombre de bonnes sociétés de semences, notamment : Johnny's Selected Seeds, Fedco Seeds et Turtle Tree Seed.

Pour démarrer vos graines, il y a quatre choses que vous devrez considérer :

Horaire

Quand commencer quelles graines. Cela dépend beaucoup de votre zone de culture. En général, les légumes annuels doivent être plantés à l'intérieur 6 semaines avant le dernier gel dans votre zone. L'almanach du fermier a un excellent outil, en fonction de votre code postal, pour savoir quand commencer les graines à l'intérieur et quand planter à l'extérieur.

Température

La plupart des graines germeront facilement dans une température du sol comprise entre 65 et 80 degrés Fahrenheit. La laitue et les épinards (corps précoces) peuvent être semés directement à l'extérieur à une température du sol de 50 degrés Fahrenheit.

Mélange de potting

T ça doit être léger, avoir une bonne rétention d'eau et un bon drainage. Je recommande d'utiliser un mélange spécifiquement pour le démarrage des semis et approuvé pour le jardinage biologique. Si possible, visitez votre jardinerie ou votre ferme locale et parlez-leur des mélanges locaux.

Conteneurs

N'importe quel récipient qui offre un bon drainage peut être utilisé. Vous pouvez acheter des « appartements » qui contiennent chacun un certain nombre de cellules ou de bouchons en croissance. Plus le nombre de fiches est grand, plus la taille de la fiche est petite. L'appartement peut avoir un autre plateau qui s'insère sous le fond et sert de réservoir d'eau. En outre, un dôme en plastique transparent peut être inclus pour maintenir l'humidité élevée pour la germination des graines. N'oubliez pas d'étiqueter vos contenants (très important).

Léger

Alors que j'ai fait pousser la plupart de mes semis en utilisant la lumière naturelle qui entre dans ma maison, ceci n'est pratique que lorsque vous avez une fenêtre ou une porte coulissante qui reçoit 6 heures de soleil par jour. Les lumières LED sont une bonne alternative et fonctionnent bien.

Semer des graines

Semons les graines. Voici les étapes :

ÉTAPE 5 :TRANSPLANTATION EN SOL (OU CONTENANT) ou SEMIS DIRECT

À ce stade, vous avez choisi l'emplacement, préparé votre sol et avoir vos graines ou semis (ou plants) prêts à planter, toutes nos félicitations! Lorsque vous démarrez un potager, il y a quelques choses à considérer avant de placer cette graine, semis ou planter en pleine terre.

Acclimatation ou "endurcissement"

Si vous avez commencé des graines à l'intérieur, il est important de les habituer progressivement à l'extérieur. J'ai rencontré des jardiniers qui ont des opinions différentes sur le processus de durcissement. Certains recommandent de déplacer les semis à l'extérieur, dans une zone protégée, dès que la deuxième série de feuilles germe (appelée vraies feuilles). Au minimum, la période de durcissement doit commencer 7 jours avant de planter le semis dans le sol. L'almanach du fermier a un excellent outil, en fonction de votre code postal, pour savoir quand planter à l'extérieur.

Température

Assurez-vous que la température extérieure est suffisamment chaude pour ce qui est planté. Un an, j'ai perdu tous mes semis de concombre parce que j'ai planté trop tôt. Ceci est très spécifique à votre emplacement ou votre zone.

Espacement des plantes

Lisez les conseils sur le paquet de semences et passez en revue les directives fournies précédemment. En général, l'orientation des paquets de semences est prudente. Par conservateur, Je veux dire que dans la plupart des cas, vous pouvez planter plus densément que ce qui est indiqué. Vous arriverez à mieux comprendre cet aspect avec l'expérience et l'observation.

Plantes compagnes

J'entends par là quels légumes plantez-vous ensemble. Les légumes peuvent être regroupés en différentes « familles » et il est important de planter des familles ensemble (cela a du sens si vous pensez au concept de famille). Au lieu de parler des noms de famille biologiques (par exemple Brassicacées, Solanacées), J'aime un concept simple de catégories générales proposé par Eliot Coleman dans son livre Le nouveau jardinier biologique . Ce schéma peut également être utilisé comme base de rotation des cultures chaque année (je couvrirai la rotation des cultures dans un article séparé).

Racines

Cultures de la vigne

Cultures de Brassica

Légumes verts

Légumineuses

Cultures fruitières

Cultures céréalières

Betterave

Squash

Brocoli

Salade

Pois

Tomate

Maïs

Carottes

Concombre

Chou-fleur

Épinard

Haricot

Poivre

Oignon

Choux

Bettes

Panais

Choux de Bruxelles

Persil

Pomme de terre

Céleri

Rutabaga

chou frisé

Un radis

En résumé

De nombreuses informations pour vous aider à démarrer un potager. Bonne chance pour ton voyage. Voici quelques liens pour approfondir certains sujets.

Ressources:

Jardinage en conteneur d'extension Texas A&M AgriLIfe :http://agrilifeextension.tamu.edu/wp-content/uploads/2016/05/EHT-062-vegetable-gardening-in-containers.pdf

Directives de plantation de l'almanach du fermier par code postal :https://www.almanac.com/gardening/planting-calendar

Fiche technique Rutgers sur le jardinage en conteneurs :https://njaes.rutgers.edu/FS055/

Jardinage surélevé de l'Université de Floride :http://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/design/types-of-gardens/raised-beds.html

Conteneur Purdue et jardinage surélevé :https://www.purdue.edu/hla/sites/yardandgarden/extpub/ho-200-w/


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