Culture du riz SRI (Paddy) – (Système d'intensification du riz)

Bonjour les agriculteurs, nous sommes ici aujourd'hui avec un sujet sur la méthode de culture du paddy SRI et les pratiques agricoles. Le Système d'Intensification du Riz (SRI) est un système de culture du riz. Il s'agit principalement de l'application de certaines pratiques de gestion, qui ensemble fournissent une meilleure condition de croissance pour les plants de riz, principalement dans la zone racinaire, que celles des plantes cultivées selon des pratiques conventionnelles. Ce système SRI semble prometteur pour pallier le manque d'eau dans le riz irrigué. Maintenant, Le SRI étant en pratique dans de nombreux pays comme le Cambodge, Indonésie, Laos, Birmanie, Philippines, Thaïlande, Viêt Nam, Bangladesh, Chine, Inde, Népal, Sierra Leone, Ghana, Bénin, Barbade, Brésil, Cuba, Sri Lanka, Gambie, Madagascar, Mozambique, Guyane, Pérou, et les États-Unis.

La méthode SRI est une méthodologie agricole visant à augmenter le rendement du riz. Cela peut être la méthode de culture du riz la plus appropriée pour les agriculteurs pauvres. Le SRI est une technique holistique de gestion des cultures agroécologiques cherchant des alternatives à l'agriculture conventionnelle à forte intensité d'intrants, grâce à une intégration efficace des cultures, sol, l'eau, et la gestion des éléments nutritifs. Ce n'est pas de la technologie parce que quelque chose continue d'évoluer et de s'améliorer, saison par saison, à mesure que plus d'expérience est acquise et plus d'agriculteurs, scientifiques et d'appliquer leur intelligence pour rendre la production de riz plus efficace.

Le SRI est initialement à forte intensité de main-d'œuvre;

• Nécessite 50 % de jours-homme en plus pour le repiquage et le désherbage.
• Mobilise la main-d'œuvre pour travailler dans un but lucratif.
• Il offre une alternative aux pauvres en ressources, qui ont mis leur travail familial.
• Une fois les bonnes compétences acquises et mises en œuvre, les coûts de main-d'œuvre seront moindres.

Le SRI encourage les plants de riz à produire sainement avec ;

• Grand volume de racines
• talles abondantes et puissantes - Un tallage maximal signifie que 30 talles par plante peuvent se produire simultanément avec l'initiation de la panicule. Aussi, même 100 talles fertiles par plante peuvent être obtenues avec une excellente gestion en raison d'un repiquage précoce et de l'absence de dépérissement des racines.
• Non-hébergement
• Grosses panicules
• Des panicules de grains plus nombreuses et bien remplies et également un poids de grain plus élevé
• Il résiste aux insectes car le riz absorbe naturellement les nutriments du sol

Un guide étape par étape de la culture du riz SRI (Paddy)

Différences pour l'ISR Culture du riz et la riziculture conventionnelle

Généralement, Le SRI diffère de la méthode conventionnelle de culture du riz comme indiqué ci-dessous.

1. Gestion de la pépinière – Au départ, lit de semence surélevé préparé par un bon mélange de fumier de ferme et de terre soit sur des couvertures en polythène, et des fourreaux de banane, etc., ou sur le sol. Puis, le taux de semis de 5 kg par hectare est suffisant contre 50 à 62,5 kg en méthode classique. Après ça, transplantation de plants âgés d'environ 8 à 12 jours avec 2 petites feuilles et graines attachées à la plante contre 25 jours et plus dans la méthode conventionnelle de culture du riz.

2. Transplantation dans le champ principal – Les semis doivent être retirés avec précaution de la pépinière sans perturber les racines des plantes avec les graines et un seul plant doit être transplanté par emplacement dans le champ principal. L'eau du champ principal doit être drainée avant le repiquage.

3. Grand espacement – Un espacement plus large d'environ 25 x 25 cm dans le motif carré doit être maintenu pour une meilleure aération et des opérations interculturelles aisées grâce à la plantation en ligne à l'aide de rotavator contre 50 à 60 buttes par mètre carré dans le système conventionnel.

4. Désherbage – Naturellement, la croissance des mauvaises herbes est plus en SRI car il n'y a pas d'eau stagnante. Le désherbage doit être effectué au moins quatre fois avec un sarcleur rotatif/cono-sarcleur avec un intervalle de 10 jours à partir du 10ème jour après la plantation. Puis, il remue le sol et les mauvaises herbes s'incorporent au sol, qui à son tour sert d'engrais organique. Il aide à augmenter l'aération du sol.

5. Gestion de l'eau – Le sol doit être maintenu humide mais pour ne pas casser le sol également non saturé en assurant une alternance de mouillage et de séchage.

6. Fumier et engrais – L'épandage de plus d'engrais organiques soit 8 tonnes par hectare doit être utilisé.

Une comparaison du SRI et de la méthode conventionnelle de culture du riz est donnée ci-dessous;

Méthode conventionnelle ISR Espacement15×10 cm25×25 cmNombre de plantes par m²6616Nb. de semis par colline3-41No. de plants par acre79200064000Demandes de semences par acre20-30 kg2 kgSarclageSarclage manuel et application de désherbantSarclage avec le désherbeur Cono

Principes de l'ISR Culture du riz

La méthode ISR repose sur quatre grands principes qui interagissent entre eux;

• De bonne heure, établissement rapide et sain des plantes
• Densité végétale réduite
• Conditions du sol améliorées grâce à l'enrichissement en matière organique
• Application d'eau réduite et contrôlée
• Les jeunes semis âgés de 8 à 12 jours, ce qui signifie que les stades de 2 à 3 feuilles sont transplantés pour préserver le potentiel de tallage et la capacité d'enracinement
• Plantation soignée de plantules isolées plutôt qu'en touffes plongées dans le sol
• Espacement plus large d'environ 25 cm x 25 cm. en carré plutôt qu'en rangs
• Utilisation d'une houe rotative ou d'un désherbeur électrique pour aérer le sol ainsi que pour lutter contre les mauvaises herbes
• Alternance de processus de mouillage et de séchage plutôt que d'inondation continue dans le champ
• Utilisation de fumier organique ou de lombricompostage / FYM.

D'autres principes de l'ISR peuvent être résumés comme suit;

• Les racines des plantes doivent bénéficier d'un environnement de croissance favorable, sans traumatisme ni encombrement au début. Ceci s'applique que la culture soit établie par repiquage ou par semis direct. Aussi, les agriculteurs commencent toujours par des produits bien sélectionnés, graines de bonne qualité.
• Les populations végétales doivent être optimalement clairsemées plutôt que d'être optimalement denses. Pour la méthode ISR, les semis ou les graines sont plantés individuellement plutôt qu'en touffes d'environ 3 à 4 ou plus, et un quadrillage carré. Puis, cela donne aux racines et à la canopée des plantes plus d'espace pour pousser librement, avec un accès libre à l'eau, nutriments, et la lumière du soleil. Aussi, une densité de plantation plus faible élimine les conditions qui permettent à divers ravageurs et maladies de proliférer et de réduire la production de riz.
• Une quantité d'eau suffisante doit être fournie, mais pas d'excès. Les plantes doivent recevoir juste assez d'eau pour répondre aux besoins des plantes et des organismes aérobies du sol, des vers de terre aux microbes, qui vivent autour, au, et certains même à l'intérieur des plantes. Un environnement de sol inondé étouffe les racines puis réduit les organismes symbiotiques qui vivent avec elles dans le sol, comme les champignons mycorhiziens.
• Le sol doit être bien approvisionné en matière organique à la fois pour fournir des éléments nutritifs aux plantes et aux organismes du sol et pour améliorer la structure et le fonctionnement du système du sol lui-même. Bien qu'une certaine utilisation d'engrais inorganiques puisse être bénéfique, ils ne remplacent pas une matière organique abondante. Au lieu de nourrir la plante, les agriculteurs doivent « nourrir le sol, ’ et cela nourrira la plante.
• La fertilité et le fonctionnement du sol peuvent être améliorés par une aération active du sol pour fournir plus d'oxygène aux racines et aux organismes aérobies bénéfiques du sol. Ce dernier rend le système du sol plus apte à absorber l'eau, rendant ainsi plus d'eau disponible pour les plantes.

Superficie en pépinière et taux de semis de l'ISR Culture du riz

• Seulement 7 à 8 kg de semences sont nécessaires pour planter 1 hectare.
• La superficie de la pépinière est réduite à 100m2/ha.
• Pour les lits surélevés, de 1 x 5 m et 20 lits sont nécessaires pour 1 hectare.
• Étalez uniformément les feuilles de polyéthylène sur les lits.
• Remplissez le sol uniformément sur les feuilles de polyéthylène jusqu'à 4 cm.
• Répartir uniformément 375 g de graines dans chaque planche de pépinière de 5 mètres carrés.
• Il est conseillé d'arroser à l'aide d'un rosier.
• Couvrir le lit de semence en utilisant des matériaux de paillage disponibles localement comme la zone de pépinière en fibre de coco/paille

Certaines pratiques pour ISR Culture du riz

Les principes du SRI pour la culture du riz sont atteints par des pratiques ci-dessous;

• Repiquage de jeunes plants âgés de 8 à 15 jours pour préserver le potentiel de tallage et d'enracinement;
• Planter les semis individuellement avec précaution et douceur plutôt qu'en touffes de nombreux semis qui sont souvent plongés dans le sol, inversion des extrémités des racines ;
• Espacement plus large d'au moins 25 x 25 cm et aussi dans certains cas même 50 x 50 cm, et en carré plutôt qu'en rangées ;
• A l'aide d'un simple désherbeur mécanique ou d'une houe rotative pour aérer le sol ainsi que pour lutter contre les mauvaises herbes;
• Maintenir le sol humide mais jamais inondé en continu pendant la culture en phase de croissance végétative, jusqu'à la floraison et la production de grains.
• Engrais organique ou compost utilisé pour améliorer la qualité du sol.

Saison pour ISR Culture du riz

• La saison sèche avec une gestion de l'irrigation assurée est plus appropriée.
• Des difficultés d'établissement des cultures peuvent être observées dans les zones à forte averse

Âge des semis

• Des semis d'environ 14 jours ont été recommandés pour le repiquage (stade 3 feuilles)
• Si le lit de la pépinière est préparé avec précision avec suffisamment de fumier organique, la croissance des semis sera bonne à gérer.

Variétés

Hybrides et variétés à tallage intense.

Semis en riziculture SRI

• Semez les graines prégermées pesant environ 90 à 100 g/m-2 (100 g de graines sèches peuvent peser 130 g après germination) uniformément et recouvrez-les de terreau sec sur une épaisseur d'environ 5 mm.
• Arrosez immédiatement de l'eau à l'aide d'une rose peut tremper le lit puis retirez le cadre en bois
• Puis, continuer le processus jusqu'à ce que la zone requise soit terminée.

Taux de semences et traitement des semences en ISR Culture du riz

Le taux de semis est d'environ 7 à 8 kg/ha pour un seul plant par butte nécessaire.

Traitement des semences – Des semences saines et pures sont utilisées pour le traitement des semences. Faire tremper les graines pendant environ 12 heures dans l'eau. Puis, égoutter l'eau et traiter la semence en utilisant du Bavistin (2 g/kg de semence) ou du Trychoderma (3 g/kg de semence). Ensuite, transférez les graines traitées dans un sac de jute imbibé d'eau et laissez-le pendant 24 heures. Puis, les graines germées sont amenées à la pépinière pour semer les graines. Divisez la graine en 4 parties et répandez finement sur le lit ou chaque partie à la fois pour assurer une diffusion uniforme. Aussi, il est préférable de semer les graines le soir.

Gestion de crèche en ISR Culture du riz

• La superficie de pépinière requise est d'environ 100 m2/ha (ou) 2,5 cents/ha – 1 cent/acre
• Utilisation judicieuse de fumier de ferme de bonne qualité bien décomposé.
• Pour les lits surélevés, par 1 x 5 m et 20 lits sont nécessaires pour 1 ha.
• Le DAP en poudre peut être appliqué par 95 g/lit surélevé au total, 1,9 kg doit être utilisé.
• Étalez uniformément les feuilles de polyéthylène sur les lits. De vieux sacs en polyéthylène peuvent également être utilisés et inonder le sol uniformément sur les feuilles de polyéthylène jusqu'à 4 cm.
• Le traitement des semences peut être effectué par Pseudomonas 10g/kg de semences.
• 75 g de biofertilisant Azophos/kg de graines.
• Répartir uniformément 375 g de graines dans chaque planche de pépinière de 5 mètres carrés.
• Il est conseillé d'arroser à l'aide d'un rosier.
• Couvrez le lit de semence en utilisant des matériaux de paillage disponibles localement comme la fibre de coco/la paille.

Contraintes dans l'adoption de l'ISR technique

• Exiger des pratiques strictes de contrôle de l'eau
• Initialement, la méthode SRI demande plus de main d'oeuvre
• Nécessite une plus grande compétence pour la transplantation
• La menace des mauvaises herbes est plus élevée que le repiquage conventionnel.
• Comme le SRI est à forte intensité de main-d'œuvre, il n'est pas adapté à une production à grande échelle.
• La mentalité traditionnelle des agriculteurs
• Manque de connaissance de la technologie
• Non-disponibilité des outils critiques tels que les marqueurs et les désherbeurs
• Manque de coopération des ouvriers transplanteurs

Préparation du terrain principal et la transplantation dans ISR Culture du riz

Préparation du terrain principal

• La préparation du sol n'est pas différente de la riziculture irriguée ordinaire.
• Le nivellement doit être fait avec soin afin que l'eau puisse être appliquée de manière très uniforme.
• Prévoir un canal tous les 3 mètres pour faciliter le drainage.
• Labourez la terre pendant la saison estivale pour économiser les besoins en eau pour la préparation initiale du sol.
• Après ça, inonder le champ environ 1 ou 2 jours avant le labour et laisser l'eau s'imprégner. Ensuite, garder la surface du champ recouverte d'eau.
• Gardez l'eau à une profondeur d'environ 2,5 cm au moment de la formation de flaques d'eau.
• Un bon nivellement (nivellement laser) du champ principal est essentiel dans la méthode SRI. Le drainage des champs est un élément important du SRI.
• Tracez des lignes dans les deux sens à 25x25 cm à l'aide d'un marqueur puis repiquez à l'intersection.

Transplantation

• Premièrement, le semis ainsi que le sol intact avec les racines doivent être enlevés et plantés immédiatement.
• Des semis d'environ 14 jours ont été recommandés pour le repiquage. A cette étape, la plantule aura 3 feuilles.
• La croissance des semis sera bonne à gérer si le lit de la pépinière est correctement préparé avec suffisamment de fumier organique. Environ 8-12 jours de semis sont repiqués
• Des précautions doivent être prises lors de l'arrachage et du repiquage des semis
• Puis, la tôle est insérée à environ 4 à 5 pouces sous le lit de semence et les semis ainsi que le sol sont soigneusement soulevés sans aucune perturbation de la racine.
• Les semis sont repiqués à faible profondeur puis s'établissent rapidement. Puis, les semis isolés avec graines et terre sont repiqués à l'aide de l'index et du pouce et en les plaçant délicatement à l'intersection des marques.
• Nécessite initialement 10 à 15 personnes pour transplanter un acre.

Espacement des plantes dans ISR Culture du riz

• Dans la méthode ISR, la plantation carrée à 25 x 25 cm assure un espace optimal pour une utilisation efficace des ressources.
• Puis, placer un seul plant aux points d'intersection marqués avec le marqueur.
• Placez délicatement le plant sans trop plonger dans le sol.

Gestion des éléments nutritifs dans ISR Culture du riz

• Appliquer 12,5 tonnes de FYM ou de compost ou d'engrais vert à raison de 6,25 t/ha.
• En culture SRI, l'ajout de fumier organique est recommandé pour fournir les nutriments essentiels aux plantes.
• Appliquez les éléments nutritifs des engrais selon les recommandations des analyses de sol.
• La dose d'azote peut être obtenue via le tableau des couleurs des feuilles (LCC).
• Le phosphore et le potassium peuvent passer par une gestion nutritionnelle spécifique au site.
• Les engrais organiques/lombricompost sont recommandés en agriculture SRI car ils donnent une meilleure réponse et améliorent la santé des sols.
• L'application de FYM/compost (10-12 t/ha) avant le labour et des cultures d'engrais verts âgées de 45 à 60 jours sont bénéfiques.
• Appliquer et incorporer environ 50 % des engrais recommandés (NPK) via des substances inorganiques, c'est-à-dire 50 : 30 : 20 kg de NPK à Kharif et 60 : 30 : 20 kg de NPK à la saison de Rabi en fonction des valeurs des tests de sol au moment de la préparation du champ.

Exigence d'irrigation pour ISR Culture du riz

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• La gestion de l'eau est l'une des étapes critiques de la méthode SRI.
• Les plantes aux racines tronquées ne peuvent pas accéder à l'humidité résiduelle du sol dans les horizons inférieurs qui est accessible aux plantes qui ont des systèmes racinaires larges et fonctionnels pour maintenir leur croissance et leur productivité.
• Par conséquent, une alternance de mouillage et de séchage est préconisée.
• Irrigation pour humidifier le sol au début de la période d'environ 10 jours.
• Augmentation de la profondeur d'irrigation à environ 5,0 cm après l'initiation de la panicule un jour après la disparition de l'eau stagnante.

La gestion des mauvaises herbes en ISR Culture du riz

Comme il n'y a pas d'eau stagnante dans la culture du riz SRI, les mauvaises herbes seraient plus. Il y a plusieurs avantages à transformer les mauvaises herbes dans le sol en utilisant un outil connu sous le nom de « désherbeur ». Utiliser le désherbeur le 10ème et le 20ème jour après la méthode de repiquage. Puis, le problème du désherbage est résolu dans une large mesure avec cet effort.

Le mouillage et le séchage alternés dans la méthode SRI entraînent une croissance excessive des mauvaises herbes qui, si elle n'est pas maîtrisée à temps, peut entraîner une immense perte de rendement. D'abord, le désherbage est à effectuer 10 à 12 jours après la plantation. Un désherbage supplémentaire peut être entrepris selon la nécessité à des intervalles de 10 à 15 jours jusqu'à ce que la culture atteigne le stade de panicule. Le désherbage rotatif peut être complété par 1 ou 2 sarclages manuels pour éliminer les mauvaises herbes poussant à proximité des collines. Le premier avantage de l'utilisation du désherbeur est le contrôle des mauvaises herbes et l'ajout de matière organique au sol. Puis, cela donne les avantages de cultiver une culture d'engrais vert. Aussi, le sol s'aère et les racines sont exposées à l'air. Puis, il en résulte une croissance abondante de divers micro-organismes du sol qui rendent les nutriments disponibles pour la plante.

Le désherbage se fait par désherbage mécanique. L'utilisation fréquente du désherbeur mécanique est idéale, jusqu'à 4 fois à partir de 10 jours après le repiquage, puis répétés tous les 7 à 10 jours jusqu'à la fermeture de la canopée. Le désherbage mécanique a de multiples fonctions et avantages;

• Le travail du sol superficiel améliore l'aération du sol
• Comme l'eau, matière organique, et les sols sont à nouveau mélangés puis oxygénés par le processus de désherbage, les nutriments deviennent mieux disponibles pour les plantes. Un effet de reverdissement des plantes peut être observé 1 à 2 jours après le désherbage.
• Redistribution de l'eau sur la parcelle grâce au désherbage. Puis, élimine les taches d'eau dans les zones de ponte inférieures du champ qui créent des conditions anaérobies pour les plantes.

Gestion des ravageurs et des maladies dans ISR Culture du riz

La particularité du procédé SRI réside dans le fait de ne pas utiliser de pesticides et d'herbicides chimiques. Un espacement plus large et l'utilisation d'engrais organiques permettent une croissance saine des plantes et l'incidence des ravageurs et des maladies est naturellement faible. Les parasites peuvent être facilement contrôlés en utilisant des concoctions organiques à titre préventif ou en cas de besoin. Amrit Jalam est l'une de ces concoctions.

Préparation d'Amrit Jalam ;

Les matériaux requis sont

• Urine de vache – Un litre
• Bouse de vache – Un kilo
• Jaggery (bio) – 250 grammes
• Eau (sans chlore) – 10 litres

Préparation et utilisation – Premièrement, mélanger tous les matériaux ci-dessus dans un récipient en plastique ou un pot en terre. Laissez-les fermenter pendant 24 heures. Diluez-le avec de l'eau dans un rapport d'environ 1:10. Filtrez la solution à l'aide d'un chiffon fin. This can be used for spraying. Généralement, Amrit Jalam can be stored for 30 days. Bien que, it has to be stirred daily. When urea is used, the plants grow succulently or easily susceptible to pests and diseases. When Amrit Jalam is sprayed, it not only gives nitrogen to the plants but also repels harmful insects and microorganisms.

Benefits of SRI in Paddy/Rice Cultivation

The benefits of SRI in Rice cultivation have been demonstrated in over 60 countries. Some include 20 to 100% or more increased yields, up to a 90% reduction in required seed, and up to 50% water savings. SRI principles have been adapted for rain-fed rice with yield increases. Some of the advantages of SRI can be given below;

• Saving in Seed requirement-Single seedling is planted at wider spacing and seed requirement is only 7 to 8 kg per hectare. This is useful in the case of hybrids where seed cost is high.
• Reduction in the nursery area.
• Reduction in nursery duration.
• Less Lodging- SRI provides a good growth environment for rice plants that put forth stronger tillers and extensive root growth and is more resistant to lodging.
• Less incidence of pests and diseases – The incidence of pests and diseases is low in SRI Rice plants.
• Reduced chemicals fertilizer- Though chemical fertilizer increases the crop yield in SRI however resource-poor farmers still can apply the locally available organic manures that still maintain higher yields while reducing the cost of externally purchased inputs.
• Increase grain Yield- Higher grain yields are associated with SRI than the conventional method.
• Reduced rodent damage in the field.
• Higher net profit.

Disadvantages of SRI method of paddy cultivation

• Higher labor costs in the initial years
• Difficulties in acquiring the necessary skills
• Not suitable when no irrigation source available