L'agriculture urbaine est répandue pour de nombreuses raisons, comme la durabilité, abordabilité, santé, et la commodité. Aujourd'hui, l'agriculture urbaine existe sous de nombreuses formes, y compris les jardins communautaires et arrière-cour, jardinage sur toit et balcon, agriculture verticale d'intérieur, Juste pour en nommer quelques-uns.
L'agriculture urbaine se concentre sur la vente de produits, au lieu d'être cultivé pour un usage personnel, comme dans la plupart des jardins communautaires. Elle peut favoriser le bien-être des collectivités et des individus de plusieurs manières. De la fourniture de produits frais aux villes, créer un esprit de communauté, création d'emplois, et la promotion de modes de vie sains. Plus important encore, l'agriculture urbaine rend les aliments frais plus abordables. Il devient rapidement un ingrédient indispensable dans le système alimentaire d'une ville.
L'espace et la pollution peuvent être des défis importants pour les agriculteurs urbains, mais cela leur permet également de découvrir de nouvelles façons de cultiver à l'aide de la technologie. Parce que les fermes urbaines sont plus proches des restaurants et supermarchés locaux, les agriculteurs urbains peuvent fournir des produits frais plus rapidement et plus facilement que les produits expédiés des communautés voisines.
Notions de base sur l'agriculture urbaine
Avant de commencer, faire vos recherches sur les bonnes pratiques, local, Etat, et les permis et lois fédéraux que vous devez connaître. Comme toute entreprise, vous devrez identifier les données démographiques cibles, quels types de produits sont nécessaires à votre communauté, comment il peut être distribué, et que se passe-t-il sur le marché agricole urbain existant ? Ces réponses seront essentielles à votre réussite globale. Travailler avec les membres de la communauté, copains, et la famille pour identifier les besoins de la communauté, puis faire un remue-méninges et créer un réseau.
Il serait préférable que vous passiez également du temps à visiter les fermes urbaines existantes dans votre région pour apprendre ce qu'elles font. En quoi votre plan sera-t-il différent ? La connaissance est vitale; assurez-vous de créer un programme qui répondra aux besoins de votre communauté avant de faire vos plans définitifs.
Alors que de plus en plus de gens considèrent l'agriculture urbaine comme une entreprise, la plupart se concentrent sur des marchés de niche, services spécialisés, et certains produits à marge plus élevée. Les dépenses de démarrage d'une ferme urbaine varient considérablement selon les nombreuses variables. Selon ce que vous allez cultiver, il peut être préférable d'aller avec la culture hydroponique. Ou peut-être à l'intérieur, les solutions verticales sont meilleures pour votre culture. Il peut être décomposé et organisé par catégories, emplacement, préparation du chantier, et structures. Vous devrez faire des recherches sur la plante spécifique pour déterminer le type de ferme urbaine qui fonctionnera le mieux pour vos objectifs globaux.
Produits et services auxiliaires
Votre ferme urbaine peut générer plus que de la nourriture et des fleurs ; vous pouvez créer une autre source de revenus dans votre entreprise en fournissant à d'autres entreprises des semis et du compost. Il existe un marché en expansion pour les produits et services respectueux de l'environnement, et beaucoup abordent les déchets d'une nouvelle manière. Vous pouvez également envisager des produits à valeur ajoutée pour votre entreprise, en transformant les produits bruts de la ferme en aliments, soins personnels, produits artisanaux, et plus. Les produits à valeur ajoutée peuvent vous aider à augmenter vos revenus et à augmenter la saison des marchés.
La décision de vous impliquer dans la création de produits supplémentaires nécessitera que vous augmentiez le temps et l'argent que vous investissez dans votre ferme urbaine. Tout autre produit peut exiger la conformité aux exigences de sécurité alimentaire et d'étiquetage, assurance responsabilité civile, et commercialisation, alors réfléchissez bien avant de vous lancer.
Emporter
Vous n'avez pas nécessairement besoin d'expérience en agriculture pour créer une ferme urbaine. Une éducation de base en agriculture urbaine peut être trouvée en grande quantité en ligne. Les fermes urbaines s'appuient sur des personnes ayant des compétences en marketing, Ventes, et création de produits, en plus des bases de l'agriculture.
Avec l'énorme opportunité de croissance qui entoure l'agriculture urbaine, il a absolument le potentiel de changer la façon dont nous cultivons la nourriture, fleurs, cannabis, et toute autre culture qui bénéficiera de temps de transport plus courts.
