Culture du manioc - Guide &Conseils et Profit
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introduction
Manioc, un type de bulbe tubéreux féculent, un arbre vivace pousse dans les zones tropicales et subtropicales qui sont consommées par les gens comme aliment. Essentiellement, La culture du manioc se fait principalement en Amérique du Sud et dans les pays tropicaux environnants. La culture du manioc peut se faire avec culture de pommes de terre, riziculture, et la culture du maïs .
Culture du manioc est principalement fait pour produire des produits alimentaires, solvants, de l'alcool, glucose, l'alimentation animale, énergie, les engrais, et quelques sous-produits supplémentaires. Le Nigeria est en tête de liste des producteurs de manioc, partout dans le monde et la Thaïlande est en tête de liste de la production de manioc sur le continent asiatique.
Essentiellement, ils sont originaires d'Afrique du Sud et le nom scientifique du manioc est Manihot esculenta.
Surtout, de la plante de manioc, les feuilles et les tubercules sont la partie importante, qui est le plus utilisé par les gens pour la cuisine ou sous d'autres formes. Les racines de ces cultures commerciales sont principalement consommées car elles constituent une excellente source d'amidon ainsi que de la vitamine « C », calcium, phosphore, etc. Une bonne combinaison de tous ces nutriments a de nombreux avantages pour la santé. Les racines mesurent environ 1 mm d'épaisseur et ont une couleur brune à l'extérieur. Cependant, les plants de manioc commerciaux ont des racines plus grosses ayant un plus grand diamètre et une plus grande longueur.
La culture commerciale du manioc peut générer d'énormes bénéfices si une variété appropriée de manioc est cultivée avec de bonnes compétences en gestion agricole. Donc, apprenons à comment faire pousser du manioc commercialement ? dans l'article suivant.
Avantages pour la santé du manioc
Ce qui suit est la liste de certains des avantages pour la santé du manioc.
- Les racines de manioc sont une excellente source de minéraux et de vitamines tels que le manganèse, calcium, phosphore, potassium, et Fer. Tous ces éléments sont responsables du développement sain de notre corps.
- Le manioc est également riche en fibres et en fibres alimentaires qui sont utiles pour prévenir la constipation.
- Le manioc contient également une grande quantité de glucides, Donc, la consommation de manioc peut fournir beaucoup d'énergie à notre corps.
- La consommation de manioc est également utile dans la gestion du poids.
- Manger régulièrement du manioc vous prévient de nombreux types de cancer et améliore également le bon système digestif.
- Le manioc aide également à traiter la diarrhée, et les maladies rhumatismales.
- La consommation de manioc est également bénéfique pour une bonne santé oculaire, santé des cheveux, et la santé de la peau.
- Le manioc est également utilisé comme remède à la maison pour soigner les maux de tête et la fièvre. Il guérit également les blessures plus rapidement.
- Il est utile pour renforcer le système immunitaire et abaisser la tension artérielle.
- La consommation fréquente de manioc est également bénéfique pour une bonne santé nerveuse et cérébrale.
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Autres noms de manioc
, Sakarkand (Inde, Hindi), ات کٹ (ourdou), (chinois), Tarul (Népali), Cassave (néerlandais), Maniok (allemand), Moxog (somali), كاسافا (arabe), 樹薯 (Taïwanais), Kamoteng Kahoy (Cebuano), 카사바 (coréen), (thaï), Maniok jadalny (polonais), маниока (macédonien), Маниока (bulgare), тропска биљка (serbe), Kamoteng kahoy (philippin), Mandi'o (estonien), Maniok (Bosnien), Casabhaigh (irlandais), Manyok ou Mandioko (turc), Mandioca (portugais), Yuca (espagnol), Sắn (vietnamien), Manihot esculenta (italien), مانیوک (persan), Маниок (russe), Manioka (letton), (japonais), Maniok (norvégien), Manyokka (cinghalais), Manioc (français), Tapioca (tchèque), Maniok (Slovaque), (cantonais), Maniok (suédois), Ubi kayu (Malais), Kassava (danois), Mogo (gujarati) .
Comment démarrer la culture commerciale du manioc ?
Sélectionnez une variété de manioc appropriée
Il existe un certain nombre d'une variété améliorée de manioc pour la culture commerciale du manioc. L'amer et le sucré sont deux types principaux de manioc, à partir de laquelle la variété douce est cultivée le plus car elle est capable de produire plus de racines et de feuilles que les autres variétés.
Sur le marché, pour la culture commerciale du manioc, il existe de nombreux types de variétés disponibles en fonction de chaque spécificité de la région. Cependant, Katabang, Brésil, Jaune doré, et Macan sont des variétés courantes, qui sont capables de produire plus de rendement.
Conditions agroclimatiques pour la culture commerciale du manioc
Essentiellement, La plante de manioc est une plante tropicale et de jour court qui nécessite une atmosphère plus chaude ainsi qu'un climat humide. Dans la culture commerciale du manioc, la température de l'atmosphère. joue un rôle essentiel dans la production.
Cette culture est très sujette au gel, essayez donc de cultiver le manioc dans une zone sans gel dans une région plus chaude avec des conditions d'humidité modérées. Pour la croissance commerciale, une température. compris entre 23 °C et 33 °C est considéré comme l'idéal pour produire un maximum.
Aussi, le manioc peut aussi bien pousser avec une disponibilité en eau modérée. Il est possible de cultiver le manioc dans une région ayant une pluviométrie annuelle d'environ 500 mm à 35 000 mm. Étant donné que la culture de cette culture avec une bonne disponibilité en eau est utile pour obtenir une production plus élevée.
Exigences en sol pour la culture du manioc
Cette culture peut être cultivée, presque dans toutes sortes de sols. Cependant, un fond profond et sablonneux, le sol limoneux est considéré comme le mieux adapté à la production optimale par la culture du manioc. Noter que, dans le sol riche en matière organique, la croissance des tubercules est inférieure à la croissance végétative. Donc, cultivez cette culture dans un sol ayant une bonne teneur en matière organique avec un bon drainage pour en obtenir un rendement plus élevé.
Aussi, cette culture produit le plus dans les sols acides. Donc, contrôler le pH de votre sol. Cela peut être fait en ajoutant environ 50 kg de chaux par hectare. Ils peuvent mieux pousser dans un sol ayant un pH, compris entre 5,5 et 6,5.
Préparation du sol pour la plantation de manioc
La préparation du sol dans la culture du manioc joue un rôle important dans le rendement. Votre terrain doit être en bon état. Cela peut être fait en donnant deux ou trois labours normaux. La mauvaise herbe de la culture précédente doit être retirée du champ. Le sol friable est plus utile pour produire plus.
Cependant, faites au moins un test de sol avant de commencer la culture du manioc car ils ne poussent pas bien dans un sol neutre. Ils prospèrent mieux dans les sols salins. Donc, ajoutez environ 50 kg de chaux par hectare pour amener le pH de votre sol entre 5,5 et 6,5.
Comment démarrer une plantation de manioc ?
Comment planter du manioc ?
Le manioc est principalement cultivé à l'aide de boutures de tiges. Cependant, il est également possible de les multiplier à l'aide de tubercules et de tiges.
Pour la plantation commerciale de manioc, apprendre le convenable méthodes de plantation du manioc.
Planter du manioc
Cette culture peut être cultivée toute l'année mais il est essentiel de garder votre sol humide pendant environ une demi-année après la plantation sur le terrain. Selon méthodes de plantation du manioc, prendre soin de la plantation. Ne plantez jamais une tige immature.
Plantez une tige de plus de 30 cm et doit être coupée à partir d'une plante mature d'un an. Aussi, 4 à 7 nœuds sur la tige greffée sont indispensables pour une bonne prise.
Plantez votre tige coupée dans la préparation précédente le matin ou le soir par temps plus frais.
Méthodes de plantation du manioc.
Il existe trois méthodes de plantation dans la culture commerciale du manioc. Ces trois méthodes sont répertoriées ci-dessous :
Plantation verticale
Cette méthode de plantation doit opter pour la culture du manioc pendant la mousson pour éviter le mouillage constant de la pourriture.
Plantation horizontale
Pour maintenir le taux d'humidité de votre ferme, cette méthode de plantation doit être choisie pour la culture en été ou les jours les plus chauds.
Plantation en pente
Si vous envisagez de cultiver cette culture entre l'été et la mousson, alors optez pour cette méthode de la plantation.
Noter: Dans chaque méthode de plantation, les tiges doivent être plantées en gardant les boutures sur les ¾ de l'intérieur du champ et la portion restante ou ¼ doit être incorporée dans la terre végétale.
Usine de manioc | Espacement
Les boutures sont plantées dans la fouille préparée en gardant une distance entre les rangs d'environ 1 mètre. Plantez-les à une distance d'un mètre de distance.
Irrigation dans la culture du manioc
Il est essentiel de fournir de l'eau en quantité suffisante pour maintenir l'humidité de votre sol pendant le premier mois de la plantation afin que les boutures greffées forment un puits sur le terrain et aussi pour faire pousser des tubercules sains.
Des irrigations fréquentes sont nécessaires dans des conditions de sécheresse. Cependant, une teneur en humidité de 25 % dans votre champ peut vous aider à produire le double du nombre de tubercules cultivés.
Application de fumier et d'engrais dans la culture du manioc
L'application en temps opportun de fumier et d'engrais appropriés dans votre culture peut augmenter votre production.
Pour une meilleure variété, c'est une bonne idée d'ajouter du fumier de ferme, plus de 20 tonnes par hectare avec des engrais chimiques appropriés. Aussi, ajouter environ 50 kg d'Azote, 50 kg de phosphore et 50 kg de potasse au moment de la préparation du sol par hectare de terre.
Aussi, la même dose de N:P:K doit être appliquée après environ deux mois de plantation de boutures ou de tiges sur le terrain.
Manioc | Ravageurs, et maladies
Ravageurs du manioc
Ce qui suit est la liste des parasites et insectes communs, observé dans la production de manioc :
- Criquets,
- Coléoptères,
- Pucerons, et
- Aant
Cependant, cochon sauvage, chèvres, des moutons, et les taux sont également nocifs pour votre culture.
Pour contrôler tout cela, essayez de garder à l'écart tous ceux mentionnés.
Maladies du manioc
Voici la principale maladie, que l'on observe dans la production commerciale de manioc.
- Pourriture des racines,
- Anthracnose,
- maladie de la mosaïque,
- Brûlure bactérienne, etc
Pour contrôler la mesure, apprendre les symptômes de toutes ces maladies mentionnées et opérer un traitement approprié dès qu'elles sont observées.
Récolte du manioc
Cette culture est prête à être récoltée environ 12 mois après la plantation sur le champ principal alors que la variété de courte durée prend environ 6 à 8 mois. Cependant, récolter au bon moment permet d'obtenir la meilleure qualité de tubercules en plus grande quantité.
Cette culture commerciale est principalement récoltée à la main, en soulevant la base de la tige puis en la tirant vers l'extérieur. Ensuite, ils doivent être retirés du terrain à la main. Suppression de la partie supérieure des plantes et des tiges avant de la récolter.
Faites attention lors de la récolte des racines. Lors de la récolte, vos racines ne doivent en aucun cas être endommagées.
Rendement dans la culture du manioc
Le rendement de cette culture commerciale dépend d'un certain nombre de facteurs clés tels que les conditions agro-climatiques, type de sol, le cultivar ou la variété est choisi pour sa culture ainsi que de bonnes compétences en gestion agricole.
Cependant, il est possible de récolter environ plus de 40 tonnes de racines avec de bonnes compétences en gestion agricole grâce à la culture d'hybrides à haut rendement et pour une variété à court terme, vous pouvez récolter des racines, environ plus de 30 tonnes à partir d'un hectare de terrain.
