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Guide de la culture du thé biologique | Méthodes de culture et production

Processus de culture et de production de thé, Marge bénéficiaire

introduction

Chacun d'entre nous connaît bien les boissons chaudes du matin appelées « thé ». Mais, aucun de beaucoup au courant de comment le thé est-il cultivé ? Donc, amis aujourd'hui, nous allons apprendre comment faire pousser du thé ou la culture et la culture du thé.

Essentiellement, le thé est une boisson odorante qui est généralement préparée en mettant des feuilles séchées de Camellia sinensis, un arbuste. Cette culture arbustive est originaire d'Asie. Après l'eau, le thé est le 2ème plus liquide, qui est consommé ou bu par les gens dans les différentes parties du monde. Il en existe plusieurs sortes, dans lesquels cette boisson populaire est disponible comme les légumes verts chinois, Darjeeling, etc. Ils ont tous des profils très différents, y compris noisette, doux, floral, et des notes herbacées.

Initialement, les théiers sont originaires de Chine, en particulier la partie sud-ouest de la Chine où il était utilisé comme boisson médicinale pour soigner de nombreux types de problèmes. Et est popularisé comme boisson récréative dans le monde entier. Généralement, ce sont des feuilles séchées d'un buisson ou d'un arbuste qui, ajoutés à l'eau chaude et bouillante avec du sucre et du lait, donnent une boisson stimulante et aromatique. Au XVIIe siècle, boire du thé est devenu à la mode parmi les personnes de premier plan qui ont commencé la culture commerciale ou à grande échelle du thé pour répondre aux exigences mondiales.

Bienfaits du thé pour la santé

Le thé est un remède miracle pour les numéros du problème et c'est pourquoi il est bu par la plupart d'entre nous. Il y a beaucoup de bienfaits du thé sur la santé. Ce qui suit est une liste de certains des avantages pour la santé du thé.

Le thé est-il bon pour la santé ?

Selon moi, Oui, Oui, et oui… Mais, prendre soin du montant de la consommation. Le thé en petite quantité est bénéfique pour une vie saine mais en le prenant en grande quantité, cela peut être dangereux pour vous…

Climat requis pour la culture du thé

Dans la production commerciale de thé, les conditions climatiques et météorologiques de la zone de culture jouent un rôle important dans la production. Pour une excellente production de feuilles de thé, il nécessite un climat modérément humide et chaud. Étant donné que le thé peut s'épanouir au mieux dans des conditions climatiques modérées, chaudes et humides. La plantation de thé dans des conditions agroclimatiques privilégiées a un impact certain sur le rendement des cultures en termes de qualité et de quantité. La température optimale pour la plantation de thé doit être comprise entre 18 ° C et 35 ° C pour une excellente croissance des plantes car une température supérieure à 35 ° C et inférieure à 15 ° C provoque la contraction de la croissance du théier.

Cependant, une pluie; une bonne distribution tout au long de l'année est également requise. allant de 120 cm à 280 cm. Les théiers aiment l'ombre et poussent plus rapidement si de l'ombre est fournie.

Exigence de sol dans la culture du thé

Cette culture est capable de prospérer dans des sols profonds, friables et limoneux avec la facilité d'un bon drainage. Cependant, les sols de la forêt de Madonna, riches de toutes les matières organiques essentielles et riches en houmous avec une bonne teneur en fer, sont considérés comme les mieux adaptés pour une production optimale de feuilles de thé. La présence de phosphore et de potassium en plus grande quantité est bénéfique pour donner une saveur particulière au thé.

Évitez les plantations de thé sur des sols engorgés car l'engorgement endommage les théiers et les cultures. Pour augmenter la fertilité du sol et la teneur en matière organique, ajouter une bonne dose d'azote au moment de la préparation du terrain pour la plantation de thé.

Le pH du sol idéal pour la plantation de thé est le pH, allant de 4,3 à 5,8 pour une production saine de feuilles de thé.

Plantation dans la culture du thé

Dans la plantation de thé, la plantation est une tâche importante qui nécessite une bonne planification et une surveillance attentive au moment de la plantation. Des arbustes à thé parfaitement plantés s'établissent rapidement sur le terrain avec un taux de croissance vigoureux et atteignent également la maturité plus rapidement.

Alors qu'une erreur inadéquate lors du semis entraîne une mortalité à un pourcentage élevé et également un recul même permanent de la récolte totale

Saison de plantation de la culture du thé

Pour répondre à une excellente demande du marché en feuilles de thé, la plantation doit se faire d'avril à juin et de septembre à novembre avec la possibilité d'irrigations adéquates.

Matériel de plantation utilisé à planter dans la culture du thé

Dans la plantation de thé, la plantation compte beaucoup pour décider de la quantité de production. Donc, soin à prendre lors de la sélection du matériel de plantation pour la plantation de thé. Utilisez uniquement des théiers sains ayant deux pieds de haut avec au moins 10 feuilles bonnes et bien mûres avec une circonférence d'épaisseur de crayon pour la plantation de thé sur le terrain. D'habitude, une plante d'un an peut répondre à tous les besoins essentiels en matériel de plantation.

Jetez tous les théiers de qualité inférieure. Et avant qu'ils ne quittent la pépinière, les plantes doivent être renforcées par une exposition continue au soleil. La transplantation de plantes sur le terrain doit être effectuée avec le plus grand soin et doit être effectuée après un étiquetage conventionnel.

Méthodes de plantation de thé

D'habitude, plantation de thé se fait principalement par deux méthodes. Ceux-ci sont

Les deux méthodes ci-dessus sont expliquées ci-dessous :

Méthode de plantation en fosse dans la culture du thé

Lorsqu'il y a une installation avec suffisamment d'espace pour préparer une fosse individuelle de bonne taille pour la plantation de thé sans aucune difficulté, cette méthode de plantation de thé doit être suivie. La fosse doit avoir une profondeur de 45 cm, à parois droites et d'environ 45 cm de diamètre circulaire, car les petites fosses dans les plantations de thé entraînent une diminution de la croissance des racines et entraînent également un retard de la croissance des pousses et du développement des plantes.

Pour préparer le sol pour la plantation de thé, ajoutez environ 5 kg de fumier de ferme à chacune des fosses de préparation et mélangez-le bien avec le sol le plus élevé. Aussi, ajouter environ 30 g de phosphate naturel avec 30 g de SSP à chacune des fosses préparées au moment de la plantation de thé sur le champ principal.

Méthode de plantation en tranchée dans la culture du thé

Lorsque l'installation de suffisamment d'espace pour un espacement approprié, cette méthode de plantation de thé devrait être adoptée avec un espacement plus étroit entre les noyaux. Cette méthode est également suivie pour la plantation de thé sur les sols lourds.

Dans cette méthode, des tranchées de 45 cm de profondeur et de 30 cm de large doivent être préparées avec les rangées où les théiers peuvent être plantés directement sur les tranchées préparées.

Culture du thé | Espacement et propagation

plantation de thé | Espacement

Planter des théiers à une distance appropriée est utile pour atteindre une excellente population de buissons sur le terrain. Une population de buisson idéale est requise pour une production optimale de feuilles. L'écartement idéal des rangs pour la plantation de thé est de 100 à 110 cm alors que l'écartement des plants est de 65 à 75 cm. Avec cet espacement de plantation, on peut facilement planter environ 15 000 théiers ou buissons sur un terrain d'un hectare. Cependant, la population de brousse pour la plantation de thé sur les zones vallonnées devrait être de 17 500 plants pour maintenir la population moyenne.

La plantation doit se faire uniquement avec la haie simple et double.

Méthode de propagation

La plantation de thé nécessite des moyens d'ombre appropriés pour la croissance saine du théier. Donc, les jardins de thé sont généralement installés sur les pentes vallonnées où il y a la pleine disponibilité de l'ombre des arbres précédemment plantés.

Le théier ou la culture est principalement multiplié par voie végétative, principalement à l'aide de graines. Les graines de thé sont propagées d'abord sur les lits de germination, et ensuite, les gaules ou les semis ont été transplantés dans le jardin avec une méthode de plantation appropriée.

Comment faire pousser du thé ?

Pour la plantation de thé, les théiers sont d'abord cultivés ou élevés en pépinière. Pour élever des plants de thé sur des lits de pépinière, il existe deux méthodes.

Ces deux sont :

1) Méthode de plantation Bheti et

2) Méthode de plantation de souches.

Méthode de plantation de bheti pour élever dans la culture du thé

Dans cette méthode de plantation, les théiers sont arrachés avec du Bheti sans endommager les racines des pépinières. Cette méthode est pratique pour faire pousser des plantes dans les manchons en polyéthylène, ce qui réduit directement la complexité des visages pendant le transport. L'âge de survie des plantes dans cette méthode de plantation est très élevé. Cela réduit également les risques de dommages aux racines.

Pour planter avec cette méthode, retiré le polyéthylène en divisant soigneusement le tube. Là où le Bheti est logé dans la fosse, qui est précédemment à moitié chargé de sol conditionné préparé afin que Bheti puisse être rincé avec la surface du sol. Ajouter environ 30 g de phosphate naturel à la base de Bheti. Puis après, remplir la fosse préparée avec de la terre conditionnelle avec un pilonnage adéquat tandis que les 30 g de SSP doivent être ajoutés à 5 cm de profondeur autour du Bheti. La présence d'un pilonnage adéquat est indispensable pour éviter l'affaissement du niveau de la fosse, ce qui provoque un engorgement localisé dans les fosses.

Cependant, cela s'applique également à la culture de théiers en manches.

Méthode de plantation de souches d'élevage dans la culture du thé

Pour élever des théiers avec cette méthode, les théiers doivent être retirés des pépinières de manière à ce que la terre ne puisse pas rester sur les racines. Dans cette méthode, la partie filante du théier doit être coupée à 20 cm du collet tandis que la partie supplémentaire des racines est coupée avant de les planter à l'intérieur des noyaux préparés.

Cette méthode de plantation de plantation de thé ou de culture de théier est généralement suivie pour les théiers de pépinière envahis par la végétation. Le principal avantage de cette méthode est qu'elle permet de transporter facilement les plantes des pépinières aux fosses et qu'elle minimise également les possibilités de flétrissement après la plantation.

Mais, le pourcentage de survie dans cette méthode est très très inférieur à celui de la méthode de plantation Bheti consistant à élever des plantes.

Irrigation dans la culture du thé

L'irrigation doit être effectuée régulièrement pour répondre aux besoins en eau du théier pour une croissance et un développement corrects des plantes. Fournir de l'eau en fonction des besoins des buissons ou des plantes pour obtenir une croissance maximale des plantes.

Cependant, l'irrigation avec la méthode d'irrigation par aspersion est la plus pratique et la plus répandue dans les plantations de thé commerciales de la culture du thé. Étant donné que l'irrigation goutte à goutte est la culture du thé, cela peut entraîner une restriction de la production de graines.

Activités interculturelles dans la culture du thé

Binage et désherbage

Le binage et le désherbage du jardin doivent être effectués régulièrement avec un intervalle afin que le buisson dans le sol puisse pousser efficacement sans aucune difficulté.

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Aussi, ajouter du fumier et des engrais après chacun des binages et désherbages en culture de thé pour augmenter la fertilité des sols, taux de croissance et de développement des plantes. De nos jours, l'épandage d'engrais verts et de tourteaux sont davantage des pratiques dans la culture commerciale du thé ou la plantation de thé.

La taille dans la culture du thé

C'est également une tâche importante dans la culture du thé qui est effectuée pour maintenir la forme des buissons dans une apparence appropriée à une hauteur de 1 m et 1 m de diamètre.

La taille des théiers est principalement effectuée pour avoir de nouvelles pousses fraîches sur des plantes portant des feuilles de thé duveteuses en grande quantité afin que la cueillette des feuilles du jardin ou du sol devienne facile et confortable.

Points à considérer lors de la culture du thé | Cultivation

Prenez la mesure suivante pour entretien et gestion du théier dans la culture commerciale du thé pour obtenir un rendement élevé en feuilles de thé.

Ravageurs et maladies du thé

Récolte du thé

La plantation ou l'agriculture de thé a besoin de plus de main-d'œuvre pour la cueillette des feuilles de thé, c'est-à-dire la récolte des feuilles de thé du sol. Cependant, la disponibilité de la main-d'œuvre à un taux moins élevé peut minimiser l'apport de capital dans la culture commerciale du thé.

Les feuilles les plus jeunes du buisson ont une excellente saveur et l'élimination des feuilles les plus jeunes les plus élevées améliore la production. Cependant, il abaisse la qualité globale des feuilles ainsi que la qualité des feuilles plus âgées.

Méthode de récolte du thé

Thé est principalement récolté par la main. Récolte du thé se fait principalement dans différents « flush » (quelques feuilles avec une petite partie de la tige ainsi que les pointes sont appelées « flush »). Au moment de la récolte, la cueillette de seulement quelques feuilles juteuses et jeunes avec une petite partie de la tige de la plante doit être effectuée pour produire des feuilles de thé en plus grande quantité.

Les feuilles doivent être cueillies à la main manuellement en saisissant la plante entre l'index et le pouce et s'effectue à tous les 7 à 14 jours d'intervalle, selon l'altitude du jardin.

Conclusion de la culture du thé

La culture du thé est vraiment une entreprise rentable et agréable avec un revenu énorme avec peu de soin et de gestion du champ et un apport de capital inférieur.


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