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La culture des champignons en tant qu'entreprise commerciale | Culture | Procédure

Processus de culture de champignons, Profit et culture 2018

Bonjour, copains! Vous voulez gagner un énorme profit en démarrant le vôtre plan d'affaires à un investissement bas et minimum, alors l'entreprise de culture de champignons est appropriée pour vous. Démarrage d'une champignonnière ne nécessite pas trop de capital ou d'espace. En réalité, nombre de producteurs gagnent beaucoup en suivant ce plan d'affaires.

Culture de champignons en Inde est plus encouragé par le gouvernement en accordant des subventions aux agriculteurs pour culture de champignons . Comme cette entreprise ne crée aucun type de pollution. Et pour cette raison, un grand nombre de producteurs suivent cette entreprise de culture de champignons &gagne des millions d'argent de cela plan d'affaires agricole. Vous pouvez facilement commencer ceci cultiver des champignons à la maison avec moins de capital, moins d'espace et moins de temps et gagnez beaucoup en très peu de temps. On peut même démarrer cette entreprise à petite échelle plutôt que d'opter pour entreprise à grande échelle .

Types de champignons

Combien de types de champignons aviez-vous vu ? Il y a divers type de champignon comestible. Cependant, en Inde, quatre types de champignons sont cultivés. Ces quatre types de champignons sont

  1. Champignon de Paris
  2. Champignon Portobello
  3. Dhingri (huître) Champignon et
  4. Champignons Paille Paddy

De tout cela, les champignons de Paris sont les plus populaires et sont largement cultivés en raison de leur potentiel de marché élevé.

Apprenons à commencer rentabilité de la culture des champignons en Inde ou ailleurs ?

Avantages pour la santé des champignons

Que sont les avantages du champignon? Manger des champignons est bénéfique à bien des égards, car les champignons ont une valeur nutritionnelle élevée. Apprenons certains de ces avantages pour la santé de Mushroom.

  1. Les champignons aident à renforcer le système immunitaire
  2. Les champignons ont une valeur nutritionnelle élevée et contribuent donc à la prévention des maladies cardiaques
  3. Les champignons sont également utiles dans la prévention de certains cancers comme la prévention du cancer du sein
  4. Les champignons sont également utiles dans la perte de poids
  5. Les champignons sont riches en protéines, vitamines, &fibres. Donc, les champignons sont également bénéfiques pour les patients diabétiques
  6. Les champignons contiennent également des vitamines B2 et B3, augmenter le métabolisme.
  7. Comme les champignons sont riches en fibres et en glucides, prévenir les maladies de l'estomac.
  8. Les champignons sont également une bonne source d'acide folique que l'on ne trouve que dans les non-végétariens et qui sont utiles pour augmenter le taux d'hémoglobine dans le corps.

À quel point cette nourriture est-elle géniale ? laissez apprendre un recette de champignons, & essayez-le et mangez-le une fois par semaine.

Valeur nutritionnelle des champignons

Vous trouverez ci-dessous des détails sur nutrition des champignons servir comme protéine de champignon, calories pour 100g.

Champignons
Valeur nutritionnelle pour 100 g de portion
PRINCIPE VALEUR NUTRITIVE % Protéine 3,1 g6 % Graisse totale 0,3 g0 % Fibre alimentaire 1 g4 % Les glucides 3,3 g4 % Cholestérol – Nourriture zéro calorie VITAMINES Vitamine A 0 UI0 % Vitamine C 1,6 mg3 % Vitamine E 0 mg0 % Vitamine K –0 % Riboflavine 0,3 mg16 % Niacine 2,5 mg13 % Thiamine 0,1 mg2 % Acide pantothénique 1 mg10 % Folates 11,2 mcg4 % MINÉRAUX Le fer 0,2 mg1 % Calcium 2,2 mg0 % Magnésium 6,5 mg3 % Le cuivre o.3 mg11% Manganèse –0 % Zinc 0,5 mcg2 % Sélénium 6,7 mcg7 %

Avec 22 calories des champignons . Donc, il s'agit de la valeur nutritionnelle des champignons de Paris.

Conditions agroclimatiques pour la culture des champignons

Avant de commencer la culture des champignons, le choix d'un endroit convenable est la tâche très importante. Les champignons sont de nature très fragile, n'a donc pas besoin de trop de soleil. Une température. compris entre 18'C et 35'C est considéré comme l'idéal &favorable est pour rentabilité de la culture des champignons .

Aussi, un bon taux d'humidité est plus bénéfique pour favoriser le bon développement des champignons. Pour ça, une humidité de 85 à 90 % de l'air doit être maintenue.

En quelle saison poussent les champignons ?

Quand commence la saison des champignons ? est une question idiote posée par les nouveaux producteurs de champignons Généralement, la période de mai à octobre est considérée comme la mieux adaptée à la culture des champignons. Cependant, vous pouvez le cultiver pendant douze mois, créer l'environnement et l'atmosphère nécessaires. Tous deux cultivaient autrefois le champignon de Paris en raison de son potentiel de marché élevé.

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Les champignons peuvent être cultivés au fil des ans dans certaines régions comme le Jammu, &Cachemire, Himachal Pradesh ainsi qu'une région vallonnée du Tamil Nadu, Uttar Pradesh &État de l'Est comme le Mizoram… Où la température de l'atmosphère. reste toujours, en dessous de 35'C. Dans ces régions à basse température, deux à trois récoltes peuvent être facilement obtenues tout au long de l'année.

Cependant, les producteurs saisonniers cultivaient des champignons pendant la saison hivernale. Ils poussent juste frais et le vendent frais.

Les procédure de culture du champignon de Paris se composent de six étapes de base :

  1. Préparation du compost
  2. Frai
  3. Enveloppe
  4. Arrosage
  5. Récolte
  6. Après la récolte ; soins et gestion

Laisser, apprenez toutes ces étapes en bref.

Comment composter pour les champignons

La préparation du compost dans la culture des champignons est une tâche importante car elle a un impact direct sur la production de champignons de Paris. Comme sain et nutritif est votre compost, plus élevée est votre production de champignons de Paris. Donc, préparez toujours un aliment sain et nutritif compost pour la culture des champignons.

Pour préparation de compost de champignons, paille de riz, la paille de blé et la paille de ricin sont les plus utilisées. La paille peut être achetée facilement sur le marché à un coût très bas. Transformez maintenant la paille en compost. Préparez un bac de compostage pour stocker le compost et maintenir son niveau d'humidité. Ensuite, ajoutez cette paille dans ce bac de compostage avec du gypse pour augmenter le poids des champignons.

L'eau qui a rempli le bac de compostage pendant environ deux à trois jours afin qu'il acquière un niveau d'humidité, généralement environ plus de 60 %. L'humidité aide ce compost à se décomposer rapidement et à être un compost sain. Ajoutez-y de l'urée au moment du séchage pour augmenter la teneur en azote du compost. Une teneur en azote plus élevée vous conduit certainement à une bonne production de champignons.

Laissez sécher ce compost préparé pendant environ deux à cinq jours, de sorte que la teneur en ammoniac en sorte. Après ça, le blanc de champignon devrait y être ajouté pour faire pousser des champignons .

Champignon

Comment faire frayer des champignons à la maison ? n'est pas une tâche trop difficile. Pour ça, vous auriez besoin de graines. vous pouvez utiliser des graines de blé ou des graines de Jowar pour cela; préparer le blanc pour la culture des champignons. Cependant, vous pouvez facilement obtenir un spawn de qualité à partir de n'importe quel laboratoire, car les laboratoires sont la meilleure source d'obtention d'un spawn de qualité.

Après avoir obtenu la qualité spawn de champignon, bien mélangé avec ce compost préparé. Vérifier le taux d'humidité du compost, il doit être supérieur à 50% pour un développement rapide et sain du mycélium de Spawn. Remplissez ce compost (bien mélangé avec du blanc) dans sacs de ponte (environ 20 kg chacun), &garder dans la chambre noire.

Ajoutez environ 150 g de blanc de champignon sur le dessus de ces sacs remplis de compost pour une bonne production de champignons. Gardez la température de la pièce. environ 28'C pour un développement rapide du mycélium dans les sacs de ponte.

Observé la croissance régulièrement, au moins une fois par jour.

Boyau de champignons

Un boyau des sacs remplis de compost doit être fait, cela aidera à augmenter la capacité de rétention d'eau. Mélangez la fibre de coco avec un peu de gypse. La fibre de coco améliore la capacité de rétention d'eau de vos sacs de compost. Vous pouvez aller pour méthode de tubage en vrac dans votre culture de champignons.

Étalez le boyau préparé mélangé sur les sacs de compost. Environ quatre à cinq kg de boyau en fibre de coco suffisent par sac unitaire de sac de compost de 20 kg. Étendre autant que le boyau de sorte qu'une couche de boyau de 1 pouce se forme sur les sacs de compost.

Si vous cultivez des champignons à des fins commerciales, puis maintenez la température. de pièce à environ 18 à 21'C, de sorte que ce boîtier fonctionne plus rapidement et que vous puissiez obtenir une production de champignons en peu de temps.

Irrigation dans la culture des champignons

Plantes de champignons aiment l'eau, nécessitent donc plus d'eau car sont de nature fragile. Un arrosage régulier doit être fait sur le champignon afin qu'il reste fragile et ne durcisse pas.

Arrosez régulièrement ces champignons, au moins trois fois par jour. Donnez un peu d'eau à vos champignons, parce qu'un arrosage dur et occasionnel enlèvera les champignons nouveaux et à venir du mauvais. C'est une bonne idée de leur donner de l'eau en utilisant des arroseurs. Étant donné que les arroseurs jettent l'eau trop légèrement et aident à la répandre complètement sur le compost.

Vérifiez toujours le taux d'humidité du boîtier, compostez dans vos sacs remplis de compost. Il ne doit pas lever plus de 7o% pour le compost &environ 85% pour le boyau. Laissez entrer l'air frais dans vos pièces dans des conditions de contrôle afin que vos champignons poussent en bonne santé plutôt que de devenir toxiques.

Les champignons ont-ils besoin de la lumière du soleil ?

Les champignons sont un champignon, &ne contient pas de chlorophylle. à cause de ce, les champignons n'ont pas besoin de la lumière du soleil pour que le processus de photosynthèse se développe. Donc, essayez de garder votre pièce aussi sombre que possible pour un bon développement du frai dans la production de champignons. Cependant, peu de lumière ne nuira pas trop à la croissance des champignons. Donc, pour une observation régulière de vos champignons, utilisation Lumière LED pour la culture des champignons, facilement disponible sur le marché.

Soins et gestion

Les champignons sont des aliments fragiles et deviennent toxiques, s'il n'est pas soigné correctement. Donc, Voici quelques suggestions pour prendre soin de vous.

  1. Si vous préparez vous-même le blanc de champignons, alors, pour apporter l'humidité nécessaire aux apparitions de champignons, continuez à arroser d'eau tous les 2 à 3 jours
  2. Portez une attention particulière à la propreté dans la chambre. Lavez-vous toujours soigneusement les mains avec un antiseptique ou du savon avant de toucher le frai de vos champignons.
  3. Votre compost ne doit pas être infecté. Le compost infecté conduit à l'échec de la culture des champignons.
  4. N'entrez pas dans la pièce avec les chaussures, chaussons, etc
  5. Les champignons peuvent être sujets à la détérioration par les mites d'insectes et autres germes nuisibles, ce qui peut ruiner votre récolte complète. Dans de telles circonstances, la pulvérisation de pesticides peut sauver votre récolte.
  6. Essayez de rester près de vous à tout moment car si la lumière du soleil atteint votre pièce, cela peut entraîner une faible humidité et une faible production de champignons. Utilisez des draps humides sur les fenêtres afin qu'elles ne puissent en aucun cas perdre de l'humidité
  7. A prendre lors de la cueillette de vos champignons. Cueillez-les doucement et conservez-les dans un endroit frais (environ 20 'C) car les températures élevées provoquent des champignons de mauvaise qualité, moins demandé.

Prenez soin de tout ce qui est mentionné ci-dessus moyens d'augmenter la production de tes champignons

Récolte des champignons

Dans un laps de temps très court, environ deux mois de compostage, vous pourrez récolter ces champignons cultivés sainement. D'habitude, la première récolte est effectuée pour ne récolter que les champignons envahis par la végétation.

Faites attention pendant que cueillette de champignons . Ces champignons sains doivent être cueillis à la main, doucement. Les champignons sont de nature fragile. Donc, si ne les cueille pas doucement, alors leur qualité ne pouvait pas être maintenue, &parfois sont même vendus. Les consommateurs recherchent toujours du frais, champignons de Paris sains et blancs, et aussi payer beaucoup pour cela. Pour les cueillir avec soin, vous pouvez utiliser une main-d'œuvre qualifiée.

Dans la culture des champignons, après avoir cueilli ces champignons envahis dans un mois, vous pourrez les récolter trois à quatre fois. Vous pouvez les cueillir à intervalle régulier comme une fois par semaine ou à un intervalle de dix jours. Cependant, c'est une bonne idée de les choisir sur la base de leur croissance.

Quand les champignons sont-ils mauvais ?

Quand les champignons sont-ils mauvais ? Pour les champignons, il est trop important de maintenir leur qualité car les champignons de mauvaise qualité ne vous rapportent pas beaucoup d'argent comme ces champignons sains et frais. Les champignons deviennent mauvais quand :

  1. Ne sont pas cueillis correctement ou
  2. Trop arrosé
  3. Miss se souciait de les ranger

Les champignons de Paris deviennent légèrement plus foncés à partir de la couleur blanche, une odeur observée d'eux, virer au jaune pâle à cause de l'arrosage excessif et du toucher des mains. Tout virus ou micro-organisme est la principale cause de la maladie des champignons.

Production de champignons

Dans la culture commerciale des champignons, on peut facilement obtenir environ 10 à 15 kg de bouton rendement de champignons par pied carré. Et, sur le marché, vous pouvez facilement vendre votre champignon frais à un prix trop élevé, 150 et plus que cela en fonction de la demande de vos consommateurs.

Prendre une moyenne Rendement de 10 kg de champignons de Paris par pied carré et le vendre à très bas prix coût du champignon au kg, 150 Rs. par kg. Puis, même vous pouvez gagner environ 1500 Rs par superficie de pied carré. Qu'est-ce que c'est incroyable ? Cependant, ton revenu de la culture des champignons dépend de vos compétences en gestion agricole, l'entretien et la gestion de votre ferme.

Et, si vous cultivez pleurotes plutôt que champignon de Paris que vous pouvez également atteindre environ 12 kg de rendement de pleurotes par pied carré. Sur le marché, prix des pleurotes au kg est environ 200 Rs.

Résultat final

Amis!! Aujourd'hui, La culture des champignons est l'une des principales sources d'emploi pour nombre de personnes. En réalité, des millions de personnes gagnent beaucoup en cultivant des champignons. Beaucoup de gens, à faible capital, moins d'espace et un minimum de soins sont performants petite entreprise commerciale de culture de champignons &y gagnent aussi beaucoup.

J'assure que tous les détails mentionnés ci-dessus sont pratiques et véridiques pour commencer rentabilité de la culture des champignons.

Si vous avez des questions concernant ces informations ou si quelque chose ne concerne pas la culture des champignons, alors amis, Faites-nous savoir en commentant ci-dessous. Nous essaierons de résoudre votre problème dans les plus brefs délais.

Bonne réussite aux Champignons !!


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