Cultivez votre propre sarriette, aliments biologiques sains.
Si vous avez essayé de manger plus d'aliments biologiques, à la fois pour réduire le nombre de pesticides que vous et votre famille consommez et pour aider à protéger l'environnement. C'est un choix très précieux et nécessaire que vous avez pris qui affecterait positivement votre santé. Mais, retiens-toi juste !! Jetez un œil à votre facture d'épicerie et vous comprendrez que l'achat de produits biologiques peut être très coûteux. Heureusement, vous pouvez faire pousser votre propre délicieux, des produits frais tout en profitant et en apprenant :le jardinage bio !
Vous ne savez pas par où commencer ? Vous pouvez employer quelqu'un pour installer et entretenir un joli jardin biologique pour vous, mais la plupart d'entre nous peuvent faire étonnamment peu d'efforts pour retrousser leurs manches. Comprenez que même avec seulement une ou deux plantes, vous pouvez commencer petit. Ne vous inquiétez pas si les choses ne sont pas immédiatement idéales ; ça prend du temps.
Le jardinage biologique implique que vous n'utiliserez pas d'engrais ni de pesticides synthétiques, mais cela n'implique pas que vos récoltes se débrouilleront elles-mêmes. Il existe un éventail d'outils pour améliorer la santé des plantes et lutter contre les parasites.
Pour commencer.
- Commencez avec tout ce dont vous avez besoin pour le travail du bon pied.
- Tondeuses les plus testées :Fiskars PowerGear Bypass Sécateur.
- Ensemble de truelle ergonomique :ensemble d'outils de jardin Fiskars 3 pièces.
- Kit d'analyse de sol :Kit d'analyse de sol Rapitest de Luster Leaf.
- Bac à compost préféré :Composteur Yimby Tumbler.
- Gants de jardin :Gants de travail en bambou de Pine Tree Tools. Arrosoir léger :arrosoir Union.
Préparation du sol.
Pour obtenir les meilleurs résultats avec votre jardin biologique frais, vous voudrez vous assurer que le sol est adéquatement conditionné. Tu dois manger, et les récoltes aussi, alors assurez-vous que vos légumes reçoivent beaucoup de nutriments sains. Un sol sain permet de construire de puissants, cultures productives. Les traitements chimiques du sol peuvent non seulement passer dans votre nourriture, mais peut aussi tuer les bactéries bénéfiques du sol, vers, et autres microbes.
La meilleure façon d'évaluer la qualité de votre sol est de le faire tester. Vous pouvez acheter un kit de test à domicile ou envoyer votre échantillon à un bureau de vulgarisation de votre région. Vous obtiendrez un aperçu complet des taux de pH et de nutriments pour une somme modique, ainsi que des suggestions de thérapie; assurez-vous de les informer que vous passez au bio. Typiquement, il est préférable de tester à l'automne et d'appliquer tous les nutriments organiques avant l'hiver.
Même si vous n'avez pas le temps de tester, vous voudrez vous assurer que votre terre a beaucoup d'humus - la matière organique, pas la propagation méditerranéenne communément appelée. Vous aurez envie de mélanger dans du compost, rognures de feuilles et d'herbe, et du fumier. Le fumier doit être composté, sauf deux mois après la demande, si vous ne récoltez ou ne plantez rien. De préférence, collectez votre fumier local à partir de bétail cultivé de manière biologique et sans cruauté.
Puits de compost.
Tous les jardins fleurissent du compost, et sur place, vous pouvez créer le vôtre. C'est gratuit ! Le compost nourrit les cultures, aide à préserver l'eau, réduit les mauvaises herbes, et garde les déchets alimentaires et de jardin hors des décharges en convertissant les déchets en «or noir». Étendez du compost autour des cultures ou mélangez-le avec du terreau - il est difficile d'en utiliser trop !
Le bon ratio de déchets organiques, mélangé avec de la terre, l'eau, et aérien, est le meilleur compost. Cela peut sembler une chimie difficile, mais ne vous inquiétez pas trop si vous n'avez pas le temps pour un compost parfait. Même une pile légèrement tendue produira toujours des résultats décents.
- Pour commencer, mesurer au moins trois pieds carrés de la zone. Votre tas de compost peut être une pile normale ou contenu dans un enclos ou un bac personnalisé (certains peuvent être tournés pour améliorer les résultats).
2. Ajoutez en alternance des couches de matière à partir de charbon ou de feuilles brunes et de rognures dans le jardin et de matières azotées (ou vertes), comme du bois de rebut et du fumier, avec une fine couche de terre entre les couches.
3. Complétez la pile avec 4 à 6 pouces de terre. Tournez la pile vers les couches fraîches et maintenez l'eau (étroitement) avec l'humidité nécessaire pour que l'action des microbes puisse être encouragée. Dans deux mois ou plus, si la température est froide avec des conditions humides appropriées, alors, vous devriez obtenir un compost décent.
4. Un tas de compost ne devrait pas sentir s'il est entretenu correctement. Si c'est le cas, ajoutez plus de charbon sec (feuilles ou sciure) et retournez-le plus souvent.
Choisir les plantes.
Il est utile de sélectionner des cultures qui s'épanouissent dans vos micro-conditions particulières. Référez-vous aux zones de rusticité USDA comme guide général. Choisissez des cultures qui s'intègrent à la lumière, humidité, drainage et qualité du sol en chaque point. Dans ces facteurs, la plupart des jardins ont des gradations. Plus vos récoltes sont heureuses, plus ils seront forts contre les assaillants.
Recherchez des cultures cultivées sans engrais chimiques ni pesticides lorsque vous achetez des semis. Un excellent endroit pour regarder est le marché fermier local, qui peut également convenir à votre région avec des cultures et des variétés indigènes. Acheter des plants trapus avec peu, s'il y a encore des fleurs, et les systèmes racinaires qui ne semblent pas surpeuplés, c'est mieux.
La plupart des meilleures récoltes sont cultivées à partir de graines. Graines dont tournesols, coquelicots annuels, coriandre, aneth, chaire annuelle, pied d'alouette, lupin annuel, et pois de senteur, écraser, et pep sont recommandés pour le jardinage biologique.
Planter des cultures.
Les plantes que vous allez récolter, comme des légumes ou des fleurs coupées, doivent être regroupés étroitement dans des lits sur lesquels vous ne marchez pas. Les lits surélevés fonctionnent à merveille. Le regroupement réduit les déchets de désherbage et d'eau et aide à se concentrer sur le compost et les nutriments. Un grand espace entre les rangées permet de favoriser la circulation de l'air, qui repousse les agressions fongiques.
Rappelez-vous que les semis ne seront pas toujours diminués, et vous voulez régler l'ombre. C'est une bonne idée d'utiliser des plantes minces en fonction des recommandations de la pépinière. De l'avis de Leslie Land, ces cultures sont généralement gagnantes si vous voulez les meilleurs rendements de produits biologiques avec un temps et un espace limités :
- Tomates indéterminées :soi-disant parce que jusqu'aux gelées, les vignes ne cessent de grossir et de produire des fruits frais.
- Haricots polaires non hybrides (vieux) :ils continuent de pousser et de produire « jusqu'à ce qu'ils gèlent » — à condition qu'ils soient conservés cueillis.
- Courgettes :Tout ce qu'on dit sur les avalanches de courgettes est vrai, en particulier sur les variétés hybrides.
- Bette à carde :vous pouvez éviter de casser les feuilles extérieures pendant des mois. Chaque pic est tendre tant que suffisamment d'eau est fournie aux cultures.
- Les pois mange-tout et les pois mange-tout :ils sont faciles à cultiver et génèrent de délicieux bienfaits.
Arrosage.
Le meilleur moment pour arroser les cultures est généralement le matin. Pourquoi en est-il ainsi ? Parce que, les matinées sont généralement fraîches avec des vents plus faibles, réduisant ainsi la quantité d'eau perdue par évaporation. Si vous arrosez la nuit, les cultures restent humides pendant la nuit, afin que les maladies fongiques et bactériennes puissent les endommager.
Idéalement, arroser les racines, mais pas la verdure, qui est facilement blessé. Un système qui goutte ou trempe peut très bien fonctionner ou bien arroser les cultures à la main.
La plupart des spécialistes suggèrent arrosage occasionnel des cultures établies, généralement un total d'environ un pouce d'eau par semaine (y compris l'eau de pluie). Quelques applications par semaine favorisent un enracinement plus profond qui favorise des cultures renforcées. Essayez d'utiliser de l'eau à la température de l'air ou à proximité pour éviter de choquer la verdure tendre ; l'eau de pluie recueillie est la meilleure à utiliser.
Désherbage.
Vous allez toujours attraper des mauvaises herbes, peu importe où vous habitez. Les tirer à la main peut sembler un travail difficile – et cela peut l'être – mais cela peut aussi être une bonne pratique et vous mettre au grand air.
Moins de mauvaises herbes, qui contribue également à la sauvegarde du sol, doit être combattue par l'application de paillis. Le paillis organique et la toile de jute peuvent fonctionner à la rigueur. Les pailles ne dureront pas longtemps, mais c'est pas cher. Les copeaux de bois sont jolis, mais ils pourraient être chers. De nombreuses personnes choisissent d'utiliser des tontes de gazon, mais, car ils ont un niveau élevé d'azote, il est important de n'utiliser les tontes que pour les cultures qui nécessitent beaucoup de nutriments, comme la courge et la laitue.
Protection des plantes :sans pesticides.
Si votre jardin est attaqué par des parasites, cela peut être le signe d'autres problèmes, assurez-vous donc que les cultures reçoivent suffisamment de lumière, nutriments, et l'humidité d'abord. Aussi, rappelez-vous qu'un jardin diversifié vous aiderait à éviter les parasites en limitant la quantité d'un type de plante disponible pour les attaquants.
Il est utile d'encourager les prédateurs naturels comme les grenouilles, crapauds, lézards, des oiseaux, et même des chauves-souris dans votre jardin. Tes meilleurs amis, en particulier les coccinelles, peuvent être des insectes utiles. De nombreuses pépinières vendent même leurs canettes, même s'il est vrai qu'il y a une forte probabilité qu'ils ne restent pas. Laissez une petite source d'eau attirer des prédateurs amicaux. C'est aussi une bonne idée de faire pousser de minuscules plantes à fleurs, comme l'aneth et l'alyss douce, qui attirent les insectes prédateurs. Les rangées et les filets peuvent également fonctionner.
Bacillus thuringiensis, une bactérie naturelle qui perturbe la digestion des chenilles et autres substances mangeuses de feuilles, sont des armes organiques. Huiles d'ail, savons insecticides, Ail, et le piment peut également être utilisé.
Récolte.
La récolte est un facteur primordial et bien sûr, vous n'oublierez pas de récolter les fruits de votre travail. En général, plus tu récoltes, plus vous produisez de plantes.
Il sera probablement préférable d'inspecter votre jardin tous les jours pendant la haute saison des récoltes. Vous avez des herbes ? Choisissez-les avant d'en avoir besoin si vous les utilisez frais. Mais il vaut mieux attendre qu'ils fleurissent si vous allez les sécher et les stocker car ils ont le plus de goût. Au milieu de la matinée, ramasser des herbes mais pas du basilic, peu de temps après que le saule soit sec. Récolte du basilic en fin d'après-midi, car il durera longtemps après un certain temps au soleil.
Lorsque les légumes-feuilles sont récoltés, sélectionner un peu de chaque plante de façon sporadique de la récolte entière. Attendez avant d'envoyer des bourgeons de brocoli pour fleurir jusqu'à ce que votre tête soit aussi grosse qu'elle l'est. Coupez-le juste au-dessus du nœud de la feuille, et le reste de l'usine améliorera probablement sa production.
En général, couper des produits avec un couteau tranchant ou des ciseaux plutôt que de déchirer avec les doigts peut endommager davantage les tissus végétaux.
Vous pouvez également congeler, stocker certains types de produits dans une cave à légumes ou apporter des conserves si vous obtenez trop de primes.
Nettoyer.
Assurez-vous de tirer tout l'organisme si vous remarquez des récoltes malades pendant l'été ou à la fin de l'année. N'oubliez pas de déchirer ci-dessous car les congés de maladie ont longtemps pu entraîner des problèmes. Mettez tous les matériaux infectés profondément dans le bois, un pied de profondeur dans le sol, ou sur le feu de joie.
La majorité des cultures saines ou périmées peuvent rester sur place pendant l'hiver. Vous fournirez de la nourriture et un habitat aux oiseaux et autres animaux sauvages et les plantes peuvent aider à protéger le sol contre l'érosion. Au lieu de les effacer, vous devriez couper les annuelles. De cette façon, le sol sera laissé intact et les mauvaises herbes ne s'établiront pas.
