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Guide du débutant en aquaponie

L'aquaponie gagne en popularité alors que de plus en plus de personnes recherchent des moyens durables et respectueux de l'environnement de cultiver des aliments. Un petit système aquaponique de bricolage est un moyen amusant et facile pour les débutants de cultiver du poisson et des légumes et ne nécessite pas beaucoup d'espace.

Dans ce guide du débutant, vous apprendrez ce qu'est l'aquaponie et comment cela fonctionne. Nous explorons également comment cela se compare à d'autres méthodes de culture, les avantages et les inconvénients, et comment cela se rapporte à la permaculture.

Vous apprendrez quelles plantes et quels animaux vous pouvez cultiver dans un système aquaponique, les différentes méthodes de culture utilisées et comment construire un système aquaponique DIY basé sur les médias.

Qu'est-ce que l'aquaponie ?

L'aquaponie est une technique de culture durable qui combine des éléments de culture hydroponique et d'aquaculture dans un système intégré.

Le nom est aussi une combinaison des deux, avec le "aqua" issu de l'aquaculture, l'élevage d'animaux aquatiques en bassin, et le "ponics" issu de l'hydroponie, la culture de plantes dans une eau sans sol.

L'aquaponie est un moyen écologique de produire simultanément des poissons et des plantes dans un système en boucle fermée.

Les systèmes aquaponiques peuvent être mis en place à l'intérieur ou à l'extérieur à petite ou grande échelle. Les systèmes aquaponiques plus petits permettent d'économiser de l'espace et constituent une bonne option pour les agriculteurs urbains produisant un approvisionnement constant de légumes et de poisson frais.

Quel est l'intérêt de l'aquaponie ?

Le but de l'aquaponie est de produire des plantes et des poissons de manière durable et écologique avec un minimum de déchets.

L'aquaponie imite un écosystème naturel et exploite les relations entre les plantes, les bactéries et la vie aquatique que l'on trouve dans les cours d'eau naturels.

Comment fonctionne l'aquaponie ?

Dans un système aquaponique, les poissons et les bactéries fournissent des nutriments aux plantes et les plantes filtrent l'eau pour les poissons. C'est un système en boucle fermée qui recycle l'eau et minimise les déchets.

Voici comment fonctionne un système aquaponique.

  1. Les poissons mangent la nourriture que vous fournissez et produisent des déchets riches en ammoniac.
  2. L'eau contenant les déchets de poisson est pompée vers le lit de culture, un récipient qui permet aux plantes de pousser.
  3. Dans le lit de culture, les bactéries transforment les déchets de poisson (ammoniac et nitrites) en engrais (nitrates) pour les plantes.
  4. Les plantes utilisent les nitrates pour leur croissance et pour purifier l'eau.
  5. L'eau propre est renvoyée dans l'aquarium et le cycle se répète.

Les composants de base d'un système aquaponique

Quelle que soit la taille de votre système aquaponique ou la méthode de culture que vous choisissez, ils ont tous besoin des composants de base suivants.

Pourquoi le PH en aquaponie est-il si important ?

La gestion réussie du niveau de pH de l'eau dans votre système aquaponique est essentielle au succès et peut être difficile.

La raison en est que les composants vivants du système, poissons, bactéries et plantes, ont tous leur propre plage de pH idéale.

Lorsque le niveau de pH de l'eau est incorrect, cela peut entraîner des plantes peu performantes, des poissons en mauvaise santé et, dans des cas extrêmes, peut même tuer les bactéries, les poissons ou les plantes.

La plupart des plantes préfèrent des niveaux de pH légèrement plus acides, tandis que les bactéries et les poissons préfèrent des niveaux de pH légèrement alcalins. Pour équilibrer les besoins de vos plantes, poissons et bactéries, vous devez viser une plage de pH neutre.

La plage de pH idéale pour un système aquaponique se situe entre 6,8 et 7,2. Maintenir le pH dans cette plage gardera les bactéries heureuses et travaillera à pleine capacité et fournira aux plantes un accès complet à tous les nutriments dont elles ont besoin pour bien se développer.

L'aquaponie comparée à d'autres méthodes de culture

Les systèmes aquaponiques améliorent les avantages et réduisent les inconvénients des systèmes aquacoles et hydroponiques.

Voyons comment l'aquaponie se compare aux autres techniques utilisées pour faire pousser des plantes et des animaux aquatiques.

Aquaponie vs. Jardinage en terre traditionnel

Le sol peut être un milieu riche et fertile qui fournit une large gamme de nutriments pour les plantes.

Cependant, l'entretien des jardins de sol traditionnels peut prendre beaucoup de temps, et créer un bon sol nutritif pour vos plantes peut prendre des mois.

Jardinage traditionnel du sol Aquaponie
La qualité du sol n'est pas toujours idéale, et les producteurs peuvent rencontrer des sols argileux, sablonneux ou rocheux pauvres en nutriments. De nombreux emplacements urbains n'ont pas d'accès au sol et auront besoin de plates-bandes surélevées pour faire pousser des plantes. Les systèmes aquaponiques n'utilisent pas de terre pour les nutriments.
Le sol perd sa fertilité au fil du temps et doit être reconstitué avec du compost ou de l'engrais. Les poissons et les bactéries fournissent un apport constant de nutriments pour les plantes.
Enlever les mauvaises herbes et gérer les nuisibles, les insectes et les maladies peut prendre du temps et nécessitent des produits chimiques nocifs. Les systèmes aquaponiques d'intérieur réduisent les mauvaises herbes et les parasites .
Les plantes qui poussent dans le sol doivent être arrosées souvent et correctement et peut être sur ou sous-marin. En recyclant constamment l'eau riche en nutriments, l'aquaponie utilise beaucoup moins d'eau que tout autre système.
Le jardinage en terre traditionnel nécessite un certain travail physique y compris creuser, plier et porter. Hauteur de taille les systèmes aquaponiques éliminent la flexion, et aucun creusement n'est nécessaire.
Les petits jardins peuvent être situés dans des arrière-cours ou sur des patios. Cependant, les grandes opérations nécessitent de l'espace, ce qui entraîne des emplacements éloignés de l'utilisateur final avec des coûts d'emballage, de transport et de réfrigération élevés. Les systèmes aquaponiques sont évolutifs et ne nécessitent pas d'accès à la terre, ce qui les rend faciles à assemblerdans les zones urbaines à proximité des utilisateurs finaux.

Aquaponie contre Hydroponie

La culture hydroponique est une méthode de culture de plantes sans sol. Dans un système hydroponique, les plantes sont cultivées dans un milieu de culture inerte et nourries avec des solutions riches en nutriments à base d'eau.

La culture hydroponique résout de nombreux problèmes liés au sol, mais présente également quelques défis.

Hydroponie Aquaponie
Les systèmes hydroponiques s'appuient sur des solutions coûteuses et riches en nutriments pour nourrir les plantes. Les systèmes aquaponiques nécessitent de la nourriture pour les poissons .
Vous devez surveiller la force d'une solution hydroponiquesur une base continue , ainsi que le pH et le total des solides dissous. Une fois établis, les niveaux de pH et d'ammoniac dans un système aquaponique ne doivent être vérifiés qu'une fois par semaine ou si les poissons ou les plantes semblent malades.
Au fil du temps, les sels et les produits chimiques s'accumulent dans l'eau, ce qui la rend toxique pour les plantes. L'eau doit alors être remplacée et les eaux usées éliminées dans un endroit approprié. L'eau des systèmes aquaponiques n'a pas besoin d'être remplacée et n'a besoin d'être complété qu'au fur et à mesure qu'il s'évapore.

Aquaponie contre Aquaculture

L'aquaculture est l'élevage de poissons et d'autres animaux aquatiques dans un environnement contrôlé. De nombreuses piscicultures utilisent des systèmes d'aquaculture en recirculation qui filtrent et réutilisent autant d'eau que possible.

Aquaculture Aquaponie
En aquaculture, l'une des dépenses les plus importantes consiste à filtrer l'eau du réservoir pour enlever les déchets de poisson. Les plantes filtrent l'eau dans un système aquaponique.
L'aquaculture utilise beaucoup d'eau et peut nécessiter jusqu'à 20 % de l'eau d'un réservoir remplacé quotidiennement. L'eau des systèmes aquaponiques n'a pas besoin d'être remplacée.
Dans les systèmes d'aquaculture malsains, les maladies des poissons sont courantes, et les poissons ont souvent besoin de médicaments préventifs. Les maladies des poissons sont rares dans les systèmes aquaponiques.

L'aquaponie dans le cadre de la permaculture

L'aquaponie imite les écosystèmes naturels, n'utilise pas de pesticides ou de produits chimiques agressifs et recycle l'eau.

Beaucoup de gens pensent qu'il a sa place dans le cadre d'une conception de permaculture et s'inscrit dans les 12 principes de la permaculture. Mais tout le monde n'est pas d'accord.

Il existe des arguments convaincants en faveur de l'aquaponie lorsqu'ils sont évalués par rapport à la plupart des principes de la permaculture. Cependant, il y a débat pour savoir s'il utilise ou non des ressources renouvelables pour les intrants nécessaires.

Lors de la création d'un système aquaponique de bricolage, vous pouvez résoudre bon nombre de ces problèmes. Par exemple, construire les composants avec des matériaux recyclables ou recyclés et utiliser l'énergie solaire ou éolienne pour alimenter la pompe.

L'approvisionnement ou la culture d'aliments pour poissons durables et l'utilisation de milieux de culture à faible impact dans un système aquaponique augmentent sa durabilité et réduisent encore l'impact sur l'environnement.

Selon les circonstances, l'aquaponie peut ou non être le bon système pour vous. Il a un rendement élevé, mais il s'agit d'un moyen intensif de production alimentaire de première zone en raison de la surveillance continue et des intrants nécessaires.

Dans les fermes de permaculture avec beaucoup d'espace, d'autres systèmes aquatiques peuvent être meilleurs. Mais dans les zones urbaines et les arrière-cours de banlieue, où l'espace et le sol manquent et où l'électricité est moins chère, c'est une excellente option.

Que pouvez-vous cultiver en aquaponie ?

Vous pouvez cultiver la plupart des plantes dans un système aquaponique, mais la taille de votre système aquaponique dictera les meilleures plantes à cultiver.

Les systèmes plus petits, avec moins de poissons, ont moins de déchets et des concentrations de nutriments plus faibles. Les grands systèmes, en revanche, ont plus de poissons et des concentrations de nutriments plus élevées.

Ci-dessous, nous examinons certains des meilleurs types de plantes que vous pouvez cultiver dans un système aquaponique.

1. Légumes-feuilles

Les légumes verts à feuilles ont de faibles besoins en nutriments et sont idéaux pour n'importe quel système de taille. Ils sont un excellent choix pour les débutants car ils poussent bien dans les petits systèmes aquaponiques nouvellement construits.

Ces légumes-feuilles sont pleins de bienfaits et faciles à cultiver :

2. Herbes

Les herbes, comme les légumes-feuilles, ont de faibles besoins en nutriments et sont idéales pour les petits systèmes aquaponiques. Ils sont polyvalents et utilisés à la fois à des fins médicinales et culinaires.

Ces herbes faciles à cultiver ont des arômes et des saveurs distincts et de nombreuses utilisations.

3. Micropousses

Les micro-verts sont une culture idéale pour un système aquaponique et peuvent être cultivés de la graine à la récolte en moins de 14 jours, fournissant des verts sains toute l'année et une culture rentable.

Ils ont de faibles besoins en nutriments et sont faciles et gratifiants à cultiver dans de petits systèmes.

Une large gamme de légumes et d'herbes peut être cultivée sous forme de micro-verts. Voici quelques-uns des meilleurs pour les débutants.

4. Légumes

Les légumes sont des plantes savoureuses et rentables qui poussent bien dans les systèmes aquaponiques. Cependant, ils ont besoin de beaucoup de nutriments et ont donc besoin de systèmes plus grands pour se développer avec succès.

Voici quelques légumes populaires qui poussent bien dans les systèmes aquaponiques.

5. Plantes fruitières

Les plantes fruitières ont des besoins en nutriments moyens à élevés, ce qui en fait une bonne option pour les grands systèmes aquaponiques.

Les fruits cultivés sur place ne sont pas seulement savoureux, ils sont remplis de vitamines et valent la peine d'être essayés dans votre système aquaponique si vous le pouvez.

Voici quelques plantes fruitières relativement faciles à cultiver dans les systèmes aquaponiques.

6. Fleurs

Faire pousser des fleurs peut être un choix facile et amusant pour votre système aquaponique. Vous pouvez vendre les plantes, produire des fleurs coupées à des fins décoratives ou vendre des fleurs comestibles.

Voici quelques-unes des meilleures fleurs à essayer dans votre système aquaponique

Quels animaux aquatiques pouvez-vous avoir dans un système aquaponique ?

Les poissons sont les animaux aquatiques les plus couramment utilisés en aquaponie, mais pas la seule option.

Vous pouvez utiliser d'autres animaux aquatiques tant qu'ils créent des déchets qui fournissent des nutriments aux plantes.

Voici quelques animaux aquatiques qui peuvent être utilisés comme alternatives ou avec des poissons dans un système aquaponique.

  1. Tortues aquatiques sont plus robustes que les poissons, prospèrent dans les systèmes aquaponiques et créent plus de déchets que les poissons fournissant beaucoup de nutriments. Cependant, ils peuvent être porteurs de salmonelles s'ils ne sont pas entretenus correctement, et nous recommandons de les utiliser dans des systèmes sans plantes comestibles.

  2. Yabbies sont des crustacés d'eau douce qui se portent bien dans les systèmes aquaponiques car ils n'ont pas besoin de beaucoup d'eau et mangent à peu près n'importe quoi. Ils viennent dans différentes couleurs et sont prêts à manger en moins d'un an.

  3. Crevettes d'eau douce ou gambas mangent les restes, sont faciles à élever et constituent une excellente source de nourriture pour poissons. Il existe également un bon marché pour eux, ce qui en fait des ajouts rentables à tout système aquacole. Les crevettes et les crevettes ne produisent pas beaucoup de déchets et doivent être utilisées avec des poissons dans un système aquaponique.

  4. Moules peut filtrer et nettoyer l'eau dans les systèmes aquaponiques. Cependant, un trop grand nombre peut être préjudiciable au système. Il est préférable de les utiliser occasionnellement et de les récolter dès qu'elles sont prêtes.

Maintenant que vous avez une idée des alternatives disponibles. Regardons quelques-uns des meilleurs poissons pour un système aquaponique.

Meilleur poisson pour l'aquaponie

Les poissons et les plantes de votre système aquaponique doivent avoir des besoins similaires en termes de température et de pH. Ils ne seront jamais les mêmes, mais plus la correspondance est proche, plus votre système sera efficace.

Voici quelques suggestions pour les meilleurs poissons à inclure dans votre système en tant que débutant :

  1. Tilapia sont considérés comme l'un des meilleurs poissons pour les systèmes aquaponiques car ils sont robustes, faciles à entretenir et à croissance rapide. Les opérations aquaponiques commerciales à grande échelle cultivent souvent du tilapia avec des légumes-feuilles.

  2. Crapet arlequin sont une autre race rustique qui se débrouille bien dans les systèmes aquaponiques. Ils sont originaires d'Amérique du Nord et atteignent la taille d'une assiette en un an.

  3. Poisson-chat sont des poissons très adaptables qui peuvent survivre dans des environnements pollués difficiles, ce qui les rend idéaux pour les débutants en aquaponie. Ils sont également savoureux à manger et atteignent une taille comestible en moins de 18 mois.

  4. Koï font partie de l'espèce de carpe et un poisson d'ornement qui peut devenir très gros. Vous pouvez mélanger du poisson koi avec du poisson comestible, tant qu'il y a suffisamment d'espace et qu'il n'y a pas de combat. Les koi sont l'un des poissons les plus robustes vivants car ils résistent à la plupart des parasites et tolèrent une large gamme de températures.

  5. Poisson rouge fantaisie sont un autre poisson d'ornement dont il est facile de s'occuper et qui survit dans des eaux polluées. Les poissons rouges sont largement disponibles, produisent des déchets rapidement et sont peu coûteux, ce qui les rend parfaits pour les débutants qui commencent leur premier système aquaponique.

Où acheter du poisson pour l'aquaponie

Croyez-le ou non, il est possible d'acheter des poissons vivants en ligne et de les faire expédier à votre porte.

Cependant, assurez-vous d'utiliser un fournisseur de bonne réputation, recommandé par d'autres clients, qui offre une garantie que leur poisson arrivera vivant.

L'expédition rapide est également un facteur, et vous devez vous assurer que quelqu'un est à la maison pour recevoir le poisson à son arrivée.

Pour acheter du poisson local, vous pouvez rechercher en ligne des fournisseurs de poisson vivant dans votre pays. Cependant, il est également possible d'expédier des poissons vivants à l'international.

Pendant des années, les poissons d'ornement ont été expédiés avec succès par fret aérien. Aujourd'hui, les produits de l'aquaculture tels que les œufs, les alevins et les alevins sont également expédiés de cette façon.

Les poissons vivants peuvent être transportés presque partout dans le monde et arriver en bonne santé.

Acheter du poisson en ligne n'est pas le seul moyen d'obtenir du poisson pour votre système aquaponique.

Vous pouvez également contacter les écloseries de votre région et leur acheter des alevins, ou entrer en contact avec d'autres agriculteurs aquaponiques près de chez vous et acheter une partie de leur poisson excédentaire.

Acheter du poisson localement est avantageux car vous savez qu'ils sont déjà bien adaptés au climat local et vous pouvez souvent obtenir des conseils sur le comportement et l'alimentation des agriculteurs.

Si vous envisagez d'utiliser des poissons rouges ornementaux ou des poissons koi dans votre système, vous devriez pouvoir les acheter dans les animaleries et les jardineries de votre région.

8 facteurs à prendre en compte lors du choix du poisson pour l'aquaponie

Obtenir le bon poisson pour votre système et vos besoins contribue à assurer le succès. Voici huit choses à considérer lors du choix de vos poissons aquaponiques.

  1. Préférence de température – L'une des premières choses à considérer est de savoir si les poissons que vous envisagez d'élever peuvent survivre à la plage de température de votre région. Sinon, vous devrez chauffer ou refroidir l'eau pour qu'ils se développent. Connaître la plage de température dans votre région et la préférence du poisson vous aidera à choisir le meilleur poisson pour votre système aquaponique.

  2. Disponibilité locale – Une autre chose à considérer est la disponibilité du poisson dans votre région. L'utilisation de poissons locaux ou de poissons populaires facilement disponibles dans votre région facilite l'acquisition d'alevins.

  3. Sont-ils légaux – Il est illégal d'acheter et d'élever certains poissons dans certaines régions. Avant de choisir un poisson pour votre système aquaponique, vérifiez les lois locales sur la pisciculture pour vous assurer que le poisson que vous avez l'intention d'utiliser est légal.
  4. Exigences de maintenance – Certains poissons sont robustes et adaptables et nécessitent peu de soins. Les poissons sensibles, en revanche, sont longs et coûteux à élever. Les poissons robustes et résistants sont souvent immunisés contre les parasites et les maladies et constituent un excellent choix pour les débutants en aquaponie.

  5. Exigences alimentaires – Vous devez tenir compte des besoins alimentaires des poissons dans votre système aquaponique. Certains régimes affecteront les coûts de maintenance et la durabilité de votre système. Les poissons sont classés en fonction de leurs habitudes alimentaires et sont carnivores, herbivores, omnivores ou détritivores.

  6. Espace requis – Il est utile de connaître la taille adulte des poissons que vous souhaitez élever et l'espace dont ils ont besoin. La taille de votre aquarium déterminera quel type de poisson convient et combien vous pouvez en avoir. Certains poissons ont besoin de plus d'espace que d'autres pour prospérer.

  7. Capacité de filtration du système – La capacité de filtration de votre lit de culture aquaponique déterminera également le type et la quantité de poissons que vous pouvez garder. Votre système doit être équilibré pour assurer des conditions de croissance optimales pour les poissons et les plantes.

  8. Habitudes de reproduction – Vous devez également tenir compte des habitudes d'élevage des poissons lors de la sélection des poissons pour votre système aquaponique. Certains poissons ne se reproduisent pas en captivité, tandis que d'autres se reproduisent rapidement et peuvent causer des problèmes de densité de poissons.

Méthodes de culture aquaponique

Vous pouvez configurer les systèmes aquaponiques de différentes manières, mais ils ont tous un aquarium et un lit de culture sans sol.

Les composants de filtration et de plomberie, le type de plate-bande, la quantité d'eau et la fréquence de circulation et d'aération de l'eau varient en fonction de la méthode choisie.

Il existe trois principales méthodes aquaponiques utilisées, toutes basées sur une conception de système hydroponique, avec des adaptations pour les poissons ou les animaux aquatiques et la filtration.

1. Technique du film nutritif (NFT)

La technique du film nutritif (NFT) est une méthode de culture dans laquelle les plantes sont cultivées dans de longs canaux étroits constitués de gouttières ou de tuyaux en PVC percés de trous.

Les racines de la plante pendent à travers les trous dans les canaux où elles puisent les nutriments de l'eau. Un mince film continu d'eau s'écoule dans le canal, fournissant un apport constant de nutriments et d'oxygène.

Cette méthode aquaponique est idéale pour les plantes avec une petite masse racinaire qui n'ont pas besoin de soutien pour pousser, comme les légumes-feuilles. Les plantes à fruits plus grosses sont souvent trop lourdes et leurs racines peuvent obstruer le canal.

Ces systèmes peuvent être installés horizontalement ou verticalement et sont idéaux pour les petits espaces.

2. Culture en eau profonde (DWC)

La méthode de culture en eau profonde, également connue sous le nom de méthode de radeau ou de flotteur, utilise des radeaux flottants avec des trous pour suspendre les racines des plantes dans une eau riche en nutriments et aérée.

Les radeaux, généralement en polystyrène ou en polystyrène, flottent dans des lits de culture qui retiennent une piscine d'eau d'environ 1 pied (30,48 cm) de profondeur. Des sacs de culture en filet remplis d'argile ou de substrat de culture de noix de coco peuvent être placés dans les trous pour contenir le substrat végétal.

Les opérations commerciales utilisent le plus ce système car la configuration initiale peut être plus coûteuse en raison des grands lits de culture et de la filtration supplémentaire requise. Cependant, le système est facile à faire évoluer et idéal pour les grandes opérations à haut rendement.

Le système de culture en eau profonde est le plus stable car il contient plus d'eau, ce qui réduit les problèmes d'eau potentiels. Un radeau peut supporter des plantes de zone racinaire plus grandes que NFT.

D'autres avantages sont le fait qu'il est facile d'enlever les plantes et que les radeaux sont réutilisables.

3. Aquaponie basée sur les médias

Dans les systèmes aquaponiques basés sur des supports, les plantes sont cultivées dans des conteneurs remplis de supports de culture qui soutiennent leurs racines. L'eau pompée de l'aquarium inonde périodiquement les lits de culture et fournit des nutriments aux plantes.

Tous les déchets de l'aquarium se décomposent dans le lit de la plante et l'eau filtrée retourne dans l'aquarium.

Les médias ne soutiennent pas seulement les plantes. Il agit également comme un filtre mécanique et biologique pour capturer et décomposer les déchets de poisson.

Les plates-bandes peuvent supporter des plantes avec une grande masse racinaire comme les fruits, les plantes à fleurs, les légumes et les légumes-racines. Souvent, les lits de culture sont situés au-dessus de l'aquarium dans une conception verticale, ce qui permet d'économiser de l'espace.

La technique du lit multimédia est la meilleure méthode pour les jardiniers amateurs et les débutants. Il est peu coûteux, simple à mettre en place, ne nécessite aucune filtration supplémentaire et est très productif à petite échelle.

Dans la section suivante, vous découvrirez comment construire étape par étape un système aquaponique DIY basé sur les médias.

Comment construire un système aquaponique - étape par étape

Les grands systèmes aquaponiques prêts à l'emploi peuvent être coûteux à l'achat. Bien qu'il existe des kits plus petits, la construction d'un système aquaponique de bricolage peut être extrêmement gratifiante.

Créer un système aquaponique DIY à partir de zéro nécessite une planification et prend du temps. Cependant, il est plus abordable et vous permet de personnaliser le système en fonction de votre espace et de vos besoins.

Vous pouvez également recycler des objets et sélectionner des matériaux respectueux de l'environnement lors de la construction d'un système aquaponique DIY.

Utilisez les étapes ci-dessous pour mettre en place un système aquaponique basé sur les médias à la maison et cultiver des légumes et du poisson frais.

Étape 1 :Rechercher un lieu

Avant de commencer la construction, vous devez décider d'un emplacement pour votre système aquaponique. Si vous envisagez d'utiliser votre système aquaponique pour cultiver et vendre des produits frais, vous aurez besoin d'un système plus grand et de plus d'espace.

Un système aquaponique peut être situé à l'intérieur, à l'extérieur ou dans une serre. Tenez compte du climat de votre région et de votre environnement lorsque vous choisissez un emplacement.

Si vous vivez dans un gratte-ciel urbain, vous pouvez installer le système à l'intérieur, avec un éclairage artificiel ou de fenêtre.

Si vous vivez dans une région au climat adapté, vous pouvez cultiver des produits aquaponiques à l'extérieur dans un endroit plat et ensoleillé toute l'année. Cependant, si vous avez des hivers froids, vous devrez peut-être déplacer votre système à l'intérieur ou le mettre dans une serre.

Les systèmes aquaponiques nécessitent une surveillance, c'est donc une bonne idée de les installer à proximité et non dans le coin le plus éloigné de votre propriété.

À moins que vous n'utilisiez l'énergie solaire, vous avez besoin d'électricité à proximité pour faire fonctionner la pompe et d'une source d'eau pour remplir et remplir occasionnellement le réservoir.

Étape 2 :Configurez votre aquarium

La taille de votre système et le type de poisson que vous décidez de garder détermineront la taille du réservoir dont vous avez besoin.

Beaucoup de gens utilisent de grands barils opaques ou des bacs carrés recyclés de l'industrie alimentaire. Mais les vieilles baignoires, les abreuvoirs en métal ou les structures en bois avec des bâches de bassin fonctionnent bien.

Placez le réservoir à l'endroit que vous avez choisi. Si vous utilisez un baril, vous devez ouvrir le haut pour permettre l'oxydation et construire un support pour l'empêcher de se renverser.

Étape 3 :Créez votre lit de culture

Un lit de culture est un récipient étanche quelconque contenant le milieu sans sol qui supporte les plantes. Vous pouvez installer votre lit de culture, parfois appelé table d'inondation, au-dessus ou à côté de l'aquarium.

Vous pouvez acheter des conteneurs de lit de culture prêts à l'emploi, utiliser de grands plateaux en plastique résistants ou adapter des caisses-palettes en bois.

Cependant, construire des plates-bandes en bois peu profondes de six à dix pouces (15 à 25 cm) de profondeur, similaires aux plates-bandes surélevées, est une solution simple et rentable.

Lorsque vos boîtes sont terminées, elles doivent être doublées d'un revêtement de bassin et montées sur un support capable de supporter leur poids lorsqu'elles sont pleines de média et d'eau.

Il est important de se rappeler de monter les lits à un angle d'environ cinq degrés, et non à plat. Assez pour permettre à l'eau de s'écouler à travers le lit de média et de revenir dans l'aquarium.

Vous devez également faire un trou dans l'extrémité inférieure du lit de culture pour que le tuyau en PVC ramène l'eau vers l'aquarium.

Une fois monté, remplissez le lit de culture avec votre choix de milieu de culture. La perlite est légère, ce qui facilite l'élévation des lits de culture, tandis que le gravier peut être lourd mais peu coûteux.

Les galets d'argile ont un pH neutre, retiennent bien l'humidité et ont une grande surface pour les bactéries, ce qui en fait un choix populaire.

Étape 4 :Monter les composants

Vous aurez besoin d'une pompe, de tuyaux et de raccords de plomberie pour acheminer l'eau de votre aquarium vers le lit de culture et vice-versa.

Placez la pompe au fond de l'aquarium pour pomper l'eau jusqu'à l'extrémité supérieure du lit de culture. L'utilisation d'un raccord en T avec un tuyau transversal de la largeur du lit de culture à l'extrémité du tuyau de la pompe est une bonne idée.

Faites des trous dans le tuyau transversal pour répartir l'eau uniformément sur toute la largeur du lit de culture.

Vous pouvez utiliser une minuterie pour allumer et éteindre la pompe et contrôler la quantité d'eau qui entre dans les lits de culture. La fréquence à laquelle vous inondez le lit dépend des exigences des plantes que vous cultivez.

Étape 5 :Testez votre système aquaponique.

Une fois que vous avez installé tous les composants, il est temps de tester le système.

Remplissez le réservoir avec de l'eau de bassin ou de pluie. Si vous utilisez de l'eau du robinet, vous devrez la laisser reposer pendant au moins deux semaines avant d'ajouter du poisson pour laisser le temps aux bactéries naturelles de s'accumuler.

Ensuite, allumez la pompe et faites circuler l'eau en vérifiant l'étanchéité de tous vos tuyaux et joints. L'eau doit être pompée jusqu'au lit de culture, traverser le lit et s'écouler dans le réservoir.

Étape 6 :Ajoutez le poisson

Maintenant que votre système est configuré et testé, vous pouvez ajouter vos poissons.

Un système aquaponique bien équilibré peut supporter une livre (0,45 kg) de poisson par gallon (3,78 litres) d'eau.

Cependant, au démarrage, utilisez un poisson pour 10 gallons (37,8 litres) d'eau, en laissant de l'espace aux poissons et en veillant à ce que le système ne se déséquilibre pas. Vous pouvez toujours ajouter plus de poisson plus tard.

Assurez-vous que votre eau convient aux besoins des poissons que vous avez choisis et ajoutez vos alevins.

Il faudra un certain temps pour que vos alevins grandissent et produisent suffisamment de déchets pour soutenir les plantes.

Pendant ce temps, l'eau doit circuler à travers les lits de culture car le milieu de culture filtrera l'eau, que les plantes poussent ou non.

Étape 7 :Ajoutez les plantes

L'utilisation de semis est un moyen efficace d'ajouter des plantes à votre lit de culture car elles ont une longueur d'avance. N'oubliez pas de choisir des plantes adaptées aux capacités de votre système en termes de taille et de production de nutriments.

C'est une bonne idée de planter des graines dans des plateaux de terreau lorsque vous introduisez les alevins dans votre réservoir. Au moment où les semis sont prêts à être transplantés, vos poissons devraient produire suffisamment de déchets pour les soutenir.

Lors de la transplantation de vos semis du sol, rincez soigneusement la saleté des racines dans un récipient d'eau avant de placer les plantes doucement dans le milieu de culture, en vous assurant qu'elles sont suffisamment enfoncées pour atteindre l'eau et obtenir des nutriments.

Les semis ne sont pas le seul moyen d'ajouter des plantes à votre système aquaponique.

Vous pouvez également semer des graines directement dans vos lits de culture, utiliser des bouchons de démarrage et même faire pousser des plantes et des herbes comme le basilic et la menthe à partir de boutures.

Étape 8 :Entretenez votre système

L'entretien d'un système aquaponique est relativement simple. Nourrir les poissons est l'aspect qui prend le plus de temps, et vous pouvez programmer des mangeoires automatiques pour qu'elles le fassent pour vous.

La suralimentation des poissons est l'une des erreurs les plus courantes, alors ne nourrissez vos poissons qu'autant qu'ils peuvent manger en cinq à dix minutes environ, deux à trois fois par jour.

Toutes les semaines ou toutes les deux semaines, vous devrez tester l'eau du réservoir. Vérifiez le pH, l'ammoniaque, les niveaux de nitrites et de nitrates et faites les ajustements nécessaires.

Les avantages et les inconvénients de l'aquaponie

L'aquaponie gagne en popularité, en particulier dans les zones urbaines, mais comme de nombreuses autres techniques de culture, elle a des avantages et des inconvénients.

Avantages de l'aquaponie

L'aquaponie est considérée comme un système de culture durable avec plusieurs avantages pour l'environnement. Voici quelques-uns des avantages de l'aquaponie :

  1. Respectueux de l'environnement
  2. Utilise la fertilisation organique
  3. Économie d'eau
  4. Utilisation efficace des nutriments
  5. Abordable
  6. Facile à entretenir
  7. Efficace en espace
  8. Proche des marchés
  9. Source de revenus
  10. Rendement élevé
  11. Aucun sol n'est requis

Inconvénients de l'aquaponie

Bien que l'aquaponie ait de nombreux avantages, il y a quelques inconvénients à prendre en considération :

  1. Une sélection limitée de cultures
  2. Coût d'installation initial
  3. Consommation électrique élevée
  4. Multiple potential failure points
  5. Unsustainable fish food
  6. Requires ongoing attention

Can You Make Money With Aquaponics?

Yes, you can make money with aquaponics, but you need to work hard, apply yourself and behave like a business person as well as a farmer.

Growing the plants is the easy part. You’ll need a plan to make people aware of your brand and product and a unique selling point that sets you apart from your competitors.

People need food. It is one of the basic human needs. If you apply business principles, have an exceptional work ethic and put maximum effort into selling your product, there is potential to make plenty of money.

Tips for making money with aquaponics

Here are a few tips and ideas to help you make money with your aquaponics system.

  1. Get to know the local market in your area and find what types of vegetables and herbs are popular.
  2. Focus on profitable crops that are not readily available in the current market.
  3. Start a market garden using your aquaponics system.
  4. Consider growing off-season crops indoors or in a greenhouse.
  5. Use your aquaponics system to start a microgreens business.
  6. Sell to local businesses rather than direct customers. This is often more convenient and predictable, allowing you to plan production.
  7. Use fish and vegetables that you can easily sustain in your local climate without additional expense.
  8. Start small but allow room for expansion as you learn the ins and outs of your market and gain new customers.

Réflexions finales

Aquaponics growing systems are an easy, fun and scalable way to grow fresh produce for your family and earn additional income.

You can set up your DIY aquaponics system in a matter of hours and in as little as two weeks be enjoying fresh homegrown microgreens and leafy vegetables.

As a bonus, aquaponics growing techniques are also environmentally friendly. And can be used as part of a permaculture design.

Visit our Permaculture Resource Hub to find out more about permaculture and other growing techniques.


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