Nous aimons tous une bonne tarte à la citrouille ou une bonne soupe, surtout pendant les saisons les plus froides et c'est là que la citrouille Jarrahdale vient dans - et pourquoi vous devriez envisager d'en cultiver un dans votre jardin.
Le Jarrahdale est une citrouille d'hiver, connue pour sa couleur froide et sa chair vibrante. Son goût sucré en fait un choix parfait pour les soupes, tartes et autres friandises à la citrouille. Les citrouilles Jarrahdale sont en fait assez polyvalentes et font de magnifiques centres de table pour n'importe quelle table, ainsi que des citrouilles uniques pour votre porche.
Qu'est-ce qu'une citrouille Jarrahdale ?
La citrouille Jarrahdale (ou cucurbita maxima ) est en fait un membre de la famille des courges. Sa peau est une nuance froide de gris/bleu qui contraste magnifiquement avec la chair dorée. Originaire d'Australie, la Jarrahdale est un croisement entre les citrouilles Blue Hubbard et Cinderella. Ils peuvent pousser de six à cent vingt livres et doivent être éclaircis de temps en temps pour que les vignes ne consomment pas votre parcelle. Ils sont faciles à cultiver, cependant! Et le meilleur de tous, vous pouvez collecter les graines pour faire pousser et récolter une nouvelle récolte l'année suivante.
Comment faire pousser des citrouilles de Jarrahdale
La citrouille Jarrahdale est une culture annuelle (ce qui signifie que la culture ne repousse pas d'elle-même la saison suivante). Donc, si vous décidez de les cultiver, sachez que vous devrez replanter les graines chaque année. Cependant, ils sont assez faciles à cultiver et prennent environ 100 à 110 jours entre le semis et la récolte.
Les graines de citrouille Jarrahdale peuvent être cultivées à l'extérieur ou à l'intérieur. Ils sont très sensibles au gel, donc le meilleur moment pour les planter (si vous commencez à l'extérieur) est vers la fin avril après que toutes les gelées sont passées, généralement une fois que la température est constamment de 65 degrés Fahrenheit ou plus. Si vous choisissez de les démarrer à l'intérieur, vous devriez commencer la croissance des semis à la fin du mois de mars et les transplanter à l'extérieur sur leurs collines à la fin du mois d'avril. Ils poussent entre mai et septembre, la saison de récolte commençant dès la fin septembre et se poursuivant tout au long du mois d'octobre.
Planter vos citrouilles de Jarrahdale
Les citrouilles Jarrahdale poussent sur une vigne, ce qui signifie que vous n'aurez besoin d'aucun type de treillis ou de supports pour aider la plante à rester debout; cependant, vous devrez vous assurer que la plante a suffisamment d'espace pour pousser et prospérer. Il est recommandé, si vous avez de la place, de faire des buttes au bord de votre jardin afin que les plantes puissent pousser dans les zones inutilisées. Parce que les vignes vont où elles veulent et poussent comme elles veulent, vous voudrez les éclaircir périodiquement pour vous assurer qu'elles n'envahissent pas tout votre jardin.
Si les plantes n'ont pas beaucoup d'espace, vous n'aurez pas une bonne croissance ou une bonne récolte. Créer des collines espacées de cinq à six pieds devrait faire l'affaire. Pour certains, cela, malheureusement, peut signifier n'avoir qu'un seul plant de citrouille Jarrahdale par saison; cependant, puisqu'ils produisent plusieurs fruits, ça va! Et la saison de croissance s'étend d'avril à fin septembre, vous aurez donc amplement le temps d'assurer une récolte abondante.
Meilleures conditions pour les citrouilles de Jarrahdale
Les citrouilles Jarrahdale poussent mieux dans les zones trois à douze ! Ils aiment six heures de soleil par jour. Vous pouvez les planter dans une zone partiellement ombragée, mais assurez-vous que ce n'est pas trop constant (pensez à une zone qui est en plein soleil presque toute la journée mais qui est ombragée le soir ou tôt le matin). Le plein soleil est également une option car les Jarrahdales ont besoin d'une température minimale du sol de 65 degrés. (Gardez à l'esprit que les citrouilles Jarrahdale doivent être plantées dans une zone au sol riche et bien drainé.)
Pour une croissance optimale de la citrouille, vous voudrez donner aux plantes un arrosage uniforme. La meilleure façon d'y parvenir est d'utiliser l'irrigation au goutte-à-goutte; Cependant, si vous n'avez qu'un tuyau, faites de votre mieux pour vous assurer de l'utiliser le plus près possible du monticule pour que la saleté soit bien trempée. Il est recommandé d'éviter autant que possible de pulvériser le feuillage, car des feuilles trop humides pourraient entraîner des maladies.
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Un guide étape par étape pour cultiver des citrouilles Jarrahdale
Nous avons rédigé un guide simple ci-dessous pour vous aider à choisir l'endroit idéal pour vos citrouilles Jarrahdale et à en prendre soin du mieux que vous le pouvez !
- Préparez un emplacement pour vos citrouilles Jarrahdale. Une fois que la température est constamment supérieure à 65 degrés, trouvez un endroit dans votre jardin qui reçoit au moins six heures de soleil par jour et qui est bien drainé. Créez autant de monticules que vous le souhaitez (en les espaçant de cinq à six pieds pour laisser de la place à la croissance).
- Plantez trois graines par monticule, à environ 2,5 cm de profondeur. Si vous avez commencé vos graines à l'intérieur, vous pouvez planter trois starters dans chaque monticule.
- Arrosez abondamment le monticule. Vous voudrez vous assurer que le sol est trempé uniformément pour une croissance optimale.
- Prenez soin des plantes pour les prochains mois. Vérifiez les monticules une fois par jour et arrosez abondamment et uniformément au besoin. Gardez à l'esprit que lorsque vous les arrosez, vous devez vous rapprocher le plus possible du monticule pour éviter de tremper les feuilles (ce qui pourrait causer des maladies).
- Fin septembre, commencez à vérifier les fruits prêts à être récoltés. N'oubliez pas que même si les Jarrahdales peuvent atteindre 24 pouces de diamètre, certaines peuvent finir par être plus petites et prêtes plus tôt.
- Continuez à vérifier vos vignes tout au long du mois d'octobre jusqu'à ce que toutes vos citrouilles soient récoltées. Continuez à arroser tout au long de la saison de récolte.
Que pouvez-vous faire avec les citrouilles de Jarrahdale ?
Les citrouilles Jarrahdale sont assez polyvalentes. Leur coloration unique en fait un bel accent (ou point focal !) pour les centres de table lors de grandes fêtes ou tout au long de la saison. Parce que leur récolte s'étend de fin septembre à octobre, vous pouvez également les utiliser pour créer de superbes citrouilles pour votre porche, ou simplement les utiliser comme décorations d'automne en plein air !
Mieux encore, leur chair douce et dorée les rend absolument délicieuses à utiliser dans les recettes de tartes et de sucreries, ainsi que dans les soupes et les ragoûts. Jetez un œil à cette recette de soufflé à la citrouille de Jarrahdale à base de purée de citrouille.
Galerie des plantes de citrouille de Jarrahdale
Et intégrez les images suivantes d'Instagram et ajoutez 1 à 2 lignes de description pour chacune.
Une pleine récolte !
Une récolte fraîche de citrouilles Jarrahdale, prêtes à être ramenées à la maison ! Ils sont polyvalents, vous pouvez donc les utiliser pour cuisiner, décorer ou même faire des citrouilles.
Parfait pour manger
L'intérieur d'une citrouille Jarrahdale. Vous pouvez voir comment la chair dorée contraste avec la croûte.
Citrouilles imparfaites
Une citrouille Jarrahdale imparfaitement parfaite (parce que parfois les meilleures citrouilles n'ont pas une forme parfaite) !
Un beau bleu
Cette mer de Jarrahdales vous donne une bonne idée à la fois de leur taille et de leur couleur. Certaines sont un peu plus grandes, d'autres un peu plus plates, mais elles gardent la même forme générale.
Une récolte digne d'être présentée
Quelques Jarrahdales exposés lors d'un festival des récoltes, juste à temps pour les vacances d'automne.
Charmants centres de table
Ici, vous pouvez voir à quel point les Jarrahdales sont beaux dans un centre de table. Utilisez des couleurs similaires et atténuées pour compléter la nuance de la croûte.
Bébé Jarrahdales sur la vigne
Ces citrouilles de Jarrahdale sont au tout début de leur vie !
Une récolte mitigée
Cet arrangement de citrouilles montre le caractère unique de la couleur des Jarrahdales.
Où puis-je acheter des citrouilles Jarrahdale en ligne ?
Si vous ne trouvez pas de graines de Jarrahdale dans les magasins locaux, ne vous inquiétez pas ! Il existe de nombreux endroits en ligne où vous pouvez acheter des choses comme des packs de semences pour démarrer votre jardin.
Graines de citrouille Jarrahdale
Ce pack de 10 graines de graines de citrouille Jarrahdale de qualité supérieure provient de Nouvelle-Zélande (rappelez-vous que les Jarrahdales sont originaires d'Australie ?) et garantit une haute qualité. Il s'agit d'un produit sans OGM et parfait pour cultiver une récolte moyenne de Jarrahdales !
Graines Cucurbita Maxima
Ces packs donnent des Jarrahdales de six à dix livres chacun. Il y a 10 graines par paquet, vous pourrez donc planter trois monticules de Jarrahdales à partir d'un paquet.
Graines de citrouille bleue bosselées
Cette variante de Jarrahdale a une texture cahoteuse et constitue un point focal unique. Ces graines sont sans OGM et proviennent directement de Marde Ross &Company, une pépinière californienne agréée.
Graines du jardin de David
Si vous recherchez une grosse récolte et que vous avez beaucoup d'espace pour les Jarrahdales, David's Garden vend un paquet de 50 graines de graines de Jarrahdale sans OGM.
