Si vous avez été au marché d'un fermier, vous avez probablement vu un stand ou deux où les gens vendaient des microgreens. Après avoir examiné le prix, vous avez peut-être envisagé de cultiver le vôtre. Mais à quel point cela peut-il être difficile ? Cultiver des micro-verts est en fait assez facile ! Ils peuvent être cultivés dans de grands et petits espaces, et ils n'ont besoin que d'eau, de lumière et d'espace.
Il y a quatre étapes simples pour cultiver des micro-verts :
- Choisir un support, un espace et des variétés pour votre exploitation de micro-verts.
- P plantez vos micro-verts.
- Arrosez et gérez vos micro-verts et surveillez les moisissures et autres maladies nuisibles.
- Profitez de vos délicieuses et nutritives micro-pousses maison !
Si vous avez encore d'autres questions, ne vous inquiétez pas. Nous examinerons de plus près ces étapes et comment vous pouvez cultiver ces plantes faciles et très nutritives.
1. Choisissez
Le choix d'un support, d'un espace et de graines est particulièrement important.
Le sol, les appartements en fibre de coco et l'eau sont les plus courants. Les appartements en fibre de coco et l'eau sont tous deux considérés comme des méthodes de culture hydroponique.
Beaucoup soutiennent que le sol est le meilleur milieu des trois parce qu'il est le plus facile à obtenir. Certains peuvent mélanger de la fibre de coco, de la perlite et de la terre pour aider à gérer l'humidité du sol.
Graines
L'espace que vous choisissez pour vos micro-pousses aide également à déterminer l'équipement dont vous avez besoin. L'équipement pour avoir des micro-verts sur le rebord de votre fenêtre serait très différent de l'équipement dont vous auriez besoin pour faire pousser des micro-verts dans votre placard.
Les graines sont le dernier choix et peut-être le plus important. Les micro-verts faciles pour commencer sont les radis, le brocoli, la roquette et la moutarde. Les mélanges sont également une bonne option pour commencer à goûter à une grande variété de micro-légumes.
Commencer petit est également une bonne option, juste au cas où vous n'aimeriez pas faire pousser des micro-verts autant que vous le pensez. Le profil de saveur est l'une des meilleures choses à considérer lors de la sélection d'une variété à cultiver. Vous voulez choisir quelque chose que vous aimerez manger ou que vous pourriez utiliser pour aromatiser vos aliments. Choisir quelque chose qui pousse rapidement est également une bonne option car vous aurez la satisfaction de voir les plantes pousser et changer chaque jour.
Ce kit de TotalGreen Holland propose toutes les fournitures de base, y compris les graines, les conteneurs et la terre. Il tiendrait également sur un rebord de fenêtre, ce qui faciliterait la culture de micro-verts à l'intérieur, quelles que soient les limites d'espace.
Obtenir un pack de variétés ou un kit de démarrage est une autre façon d'essayer divers microgreens. Ce mélange contient suffisamment de graines à utiliser pour un plateau de taille commerciale des tableaux de graines. Il comprend des types courants de micro-verts et d'autres moins courants également.
2. Plante
Des quatre étapes, c'est probablement la plus simple. Selon les graines que vous avez choisies, vous devrez peut-être faire tremper les graines pendant quelques heures. Les plantes avec des graines plus grosses comme les pois germent généralement mieux après avoir été trempées. Vérifiez l'emballage pour les instructions de pré-trempage ; s'il ne dit rien, il est prudent de supposer que les graines n'en ont pas besoin.
Planter des micro-verts est facile, car les graines ont généralement juste besoin d'être dispersées sur le milieu de culture humide. Faites vos recherches pour savoir à quelle densité vous devriez semer vos graines particulières.
Les grosses graines comme les pois peuvent nécessiter une fine couche de terre pour les recouvrir, mais les petites graines comme la roquette et le chou frisé n'en ont généralement pas besoin. Après le semis, couvrez les graines avec un dôme ou un couvercle occultant. Vous pouvez retirer la couverture après quelques jours.
3. Gérer
Arrosez les graines du haut avec un vaporisateur jusqu'à ce que les graines aient germé. Après qu'ils aient germé, arrosez par le bas si vous faites de la culture hydroponique et arrosez normalement ou avec un vaporisateur si vous utilisez de la terre. Arroser une ou deux fois par jour est idéal.
En dehors de cela, la principale chose que vous devez rechercher est la moisissure et d'autres maladies. Les micro-verts sont relativement faciles à cultiver et ne nécessitent pas beaucoup d'entretien. Assurez-vous de ne pas les fertiliser, car cela pourrait brûler les jeunes plantes.
4. Profitez
Il est plus courant de récolter les micro-verts en utilisant des ciseaux pour couper le plus près possible du sol. Vous pouvez arracher les plantes des racines et tout, mais assurez-vous de les laver soigneusement. Quoi qu'il en soit, ils doivent être soigneusement lavés, mais la coupe empêche généralement les verts de se salir autant.
Il existe de nombreuses façons de profiter de vos micro-pousses ! Les salades sont une façon très populaire de les déguster, mais elles peuvent aussi être utilisées de bien d'autres façons. La simple recherche de "recettes de micro-verts" donnera des résultats illimités !
Consultez cette liste de recettes de microgreens pour quelques idées !
Pouvez-vous cultiver des micro-pousses à partir de graines régulières ?
Oui! Les graines de micro-verts ne sont pas différentes des graines ordinaires, vous pouvez donc faire pousser des micro-verts à partir de n'importe quelle graine. Les graines marquées comme spécifiquement pour les micro-verts ne sont généralement pas meilleures que les graines non marquées comme spécifiquement pour les micro-verts.
La principale différence avec les «graines de micro-verts» est qu'elles peuvent avoir un mélange de graines spécial spécialement conçu pour être cultivé en tant que micro-verts. Les mélanges de salades de micro-pousses sont particulièrement courants et constituent un bon point de départ si vous préférez un mélange.
Une fois que vous avez choisi la variété ou le mélange spécifique que vous souhaitez cultiver pour les micro-verts, recherchez des graines de haute qualité avec de bons taux de germination.
Quand dois-je exposer les micro-pousses à la lumière ?
Il est recommandé de garder les micro-pousses couvertes pendant trois à cinq jours. Si vous avez des micro-verts à croissance lente, gardez-les couverts jusqu'à sept jours. Cela permet aux micro-verts de devenir plus forts.
Lorsqu'elles sont découvertes, les jeunes plantes peuvent être petites et jaunes, et c'est parce qu'elles n'ont pas encore pu faire de photosynthèse. Après un jour ou deux d'exposition à la lumière, les plantes deviendront vertes et grandiront.
Si vous avez un récipient ou un couvercle sur vos micro-verts et que vous remarquez que les plantes le « soulèvent », c'est un bon indicateur que les plantes sont prêtes à être exposées à la lumière. N'attendez pas trop longtemps ou cela peut retarder la croissance des plantes.
Est-ce que les micro-pousses repoussent après la coupe ?
Non, la plupart des micro-verts ne repousseront pas après la coupe. Les micro-verts de pois comme les pois verts, les pois mange-tout et les pois mange-tout ont une meilleure chance de repousser. Quoi qu'il en soit, à moins qu'il ne leur reste une feuille, ils repousseront probablement maintenant.
Avoir une feuille à gauche permet aux plantes de continuer la photosynthèse. Quoi qu'il en soit, cela ne vaut généralement pas la peine d'essayer d'obtenir une deuxième récolte. Récolter une fois puis réensemencer est généralement le meilleur moyen d'obtenir de bons rendements et des cultures saines.
Pouvez-vous réutiliser la terre de micro-pousses après la récolte ?
En bref :non, vous ne pouvez pas réutiliser la terre ou la fibre de coco après la récolte. Cela entraînera un risque plus élevé de moisissure et de mauvaise odeur.
Vous pouvez réutiliser le sol si vous décomposez la structure des racines et des tiges de la dernière récolte. Le processus de décomposer les vieilles racines est très long et fastidieux et n'en vaut généralement pas la peine. Réutiliser le sol sans traiter les vieilles racines pourrait étrangler les nouvelles plantes ou les priver de nutriments. Il est également possible qu'il reste des maladies dans le sol. La moisissure est un délinquant particulièrement courant.
Il est généralement préférable de simplement mettre le sol dans votre tas de compost et de recycler les nutriments. Après avoir éliminé correctement l'ancienne terre, il est préférable de commencer avec de la terre fraîche.
En conclusion
En conclusion, les micro-verts sont faciles, amusants et gratifiants à cultiver. Le choix de la variété de micro-verts est un élément particulièrement important pour réussir à cultiver des micro-verts à la maison. La plantation et la gestion des micro-verts sont faciles et nécessitent un minimum de travail. Profiter des micro-verts est l'une des meilleures parties, car les micro-verts peuvent être consommés et utilisés de différentes manières.
Consultez ces liens pour en savoir plus sur les plantes que vous pouvez cultiver à l'intérieur :
14 grandes plantes d'intérieur pour faible luminosité
Comment faire pousser du chou frisé à partir de graines à l'intérieur
