La coriandre est une herbe savoureuse utilisée dans de nombreux types de cuisine, notamment indienne, thaïlandaise et mexicaine. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi le cultiver directement dans votre cuisine ? Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser de la coriandre en intérieur. Nous avons cherché sur Internet les meilleurs conseils, vous pouvez donc être assuré que ces trucs et astuces vous aideront à cultiver le pot de coriandre le plus sain à l'intérieur.
Pour faire pousser un bon plant de coriandre, suivez ces étapes :
- Plantez des graines ou des semis à au moins 3 à 4 pouces d'intervalle dans un pot avec un drainage suffisant.
- Placez la plante dans un endroit qui reçoit 4 à 5 heures de soleil par jour.
- Arrosez la coriandre jusqu'à ce que l'eau coule à travers les trous de drainage (uniquement lorsque le sol est sec au toucher).
- Fertilisez votre coriandre toutes les deux semaines avec un engrais 20-20-20.
- Pour récolter, pincer ou couper la partie supérieure de la plante pour favoriser une croissance plus touffue.
Nous expliquerons chacune de ces étapes plus en détail dans le reste de cet article, et nous répondrons également à la plupart des questions les plus fréquemment posées sur la culture de la coriandre en intérieur. Alors commençons !
Choisir le bon conteneur
La coriandre pousse mieux dans des récipients bien aérés pour fournir plus d'humidité et d'air aux racines de la plante. Pour cette raison, les pots en terre cuite sont le meilleur choix - la qualité poreuse de l'argile les rend super respirants, et comme ils ne laissent pas entrer la lumière, ils ne favorisent pas non plus la croissance des algues. Assurez-vous simplement de choisir un pot qui n'est pas émaillé, car l'émail le rend non poreux.
Meilleurs pots/conteneurs pour la culture de la coriandre
Contrairement à certaines plantes, la coriandre a des besoins spécifiques en ce qui concerne le type de récipient dans lequel elle pousse le mieux. Semblable à ses exigences pour le sol, il a besoin d'un pot qui fournit beaucoup de circulation d'air. Voici quelques options intéressantes :
1. Pots en terre cuite de 5 pouces avec drainage et soucoupe
Ces pots basiques en terre cuite ont la taille idéale pour planter de la coriandre. De plus, comme ils sont présentés dans un pack de six, vous pouvez échelonner les périodes de plantation de vos plantes et avoir toujours de la coriandre fraîche à récolter !
2. Pot de fleurs mural Tinaja par Cactus Canyon Ceramics
Pour un look complètement différent, essayez de planter votre coriandre dans ce pot suspendu ! Comme il est fabriqué à partir de terre cuite non émaillée, il constitue la maison idéale pour vos herbes.
3. Petits Pots En Terre Cuite Avec Soucoupe
Planter avec soin
Plantez des graines ou des semis de coriandre à 3" à 4" les uns des autres, et si vous plantez des graines, enterrez-les à 1/4" dans le sol. Si vous souhaitez pouvoir récolter régulièrement de la coriandre sur vos plantes, essayez de planter les graines à deux ou trois semaines d'intervalle.
Meilleur sol pour la culture de la coriandre
La coriandre pousse mieux dans un sol léger et bien drainé avec beaucoup de perlite ou de sable pour permettre la circulation de l'air. Il devrait également contenir beaucoup de nutriments - vous pouvez les obtenir en ajoutant de l'engrais ou en utilisant du terreau contenant déjà de l'engrais.
Nous avons sélectionné quelques types de terreau qui seraient le choix parfait pour cultiver votre prochain pot de coriandre :
1. Terreau organique pour succulentes et cactus
Même si ce terreau est destiné aux plantes succulentes et aux cactus, ses qualités de drainage rapide en font également un choix parfait pour la coriandre. De plus, comme il est biologique, vous n'avez pas à vous soucier des produits chimiques inutiles qui se retrouvent dans vos aliments.
2. Terreau d'empotage Miracle-Gro
Le célèbre terreau Miracle-Gro est un excellent choix pour la coriandre car il contient les nutriments nécessaires dans son mélange d'aliments pour plantes.
Si vous démarrez des graines à l'intérieur, vous voudrez probablement aussi utiliser des lampes de culture. Ces lumières puissantes aident à maintenir la chaleur et la lumière dont les jeunes graines ont besoin pour prospérer. Bien que les lampes de culture soient indispensables pour démarrer les graines, elles sont également une bonne idée pour la coriandre à tout âge pendant l'hiver.
Bien que notre article Grow Lights for Your Vertical Garden:A Complete Guide se concentre sur les jardins verticaux, il contient de nombreuses informations générales utiles sur les lampes de culture. Vérifiez-le !
Arrosez abondamment
Bien que la coriandre prospère grâce à l'humidité, il est plus important d'arroser votre plante abondamment plutôt que fréquemment. Trop d'eau pourrait entraîner la pourriture des racines, des algues ou d'autres problèmes. Pour éviter cela, attendez que la terre soit sèche au toucher puis arrosez jusqu'à ce qu'elle coule par les trous de drainage au fond du pot.
Fournir des nutriments
Étant donné que votre coriandre finira par être consommée par vous, il est important de vous assurer qu'elle contient suffisamment de nutriments dans le sol et l'engrais. De plus, ces nutriments l'aideront également à devenir plus fort et simplement à être en meilleure santé.
Si vous le pouvez, utilisez du terreau spécialement conçu pour les plantes cultivées pour la consommation humaine. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez également utiliser du terreau contenant de l'engrais. Vous pouvez également ajouter périodiquement de l'engrais au sol - une émulsion de poisson diluée est un bon choix, tout comme n'importe quel engrais 20-20-20. Ajoutez-en toutes les deux semaines en suivant les directives suggérées par votre engrais particulier, mais assurez-vous d'ajouter la bonne quantité pour le récipient.
Le compost limoneux est un autre excellent ajout à un pot de coriandre. Consultez notre article 11 meilleurs mélanges de compost à base de loam pour d'excellentes suggestions de produits.
Récolter
Récoltez votre coriandre en pinçant ou en coupant la nouvelle croissance à l'extrémité des branches - vous pouvez enlever jusqu'à 1/3 de la plante. Non seulement cela vous donnera la coriandre la plus fraîche à savourer, mais cela aidera également à encourager la croissance touffue en empêchant la plante de devenir grande et grêle à la recherche du soleil.
Gardez à l'esprit que la coriandre est une plante annuelle qui ne pousse généralement que pendant 8 à 10 semaines, c'est pourquoi il est important d'échelonner l'âge de vos plantes pour vous assurer que vous avez toujours quelque chose à récolter.
Combien de temps faut-il pour faire pousser de la coriandre en intérieur ?
Après une germination de 55 à 68 jours, il faut compter une à deux semaines après la plantation pour que les graines se transforment en plantules. Après cela, il faut généralement 45 jours pour que la coriandre soit complètement mûre et prête à être récoltée.
La coriandre repoussera-t-elle après la coupe ?
Contrairement à de nombreuses autres herbes, la coriandre ne peut être récoltée qu'une ou deux fois. Vous pouvez le récolter plusieurs fois en pinçant le bout de ses tiges, mais si vous choisissez de tout couper, il ne repousse qu'une seule fois. Il n'y a en fait aucune garantie qu'il repoussera, et la croissance est presque toujours plus faible que la première fois.
À quelle fréquence devez-vous récolter la coriandre ?
Si votre plante de coriandre est saine et prospère, vous pouvez la récolter environ une fois par semaine. Cependant, si votre plante pousse particulièrement rapidement, vous pouvez récolter encore plus fréquemment que cela. Il est en fait important de récolter assez fréquemment car cela empêche la plante de "tirer" ou de devenir trop grande et faible.
Pouvez-vous congeler de la coriandre ?
Si vous récoltez plus de coriandre que vous ne pouvez en utiliser immédiatement, mettez-la simplement dans un sac en plastique et mettez-la au congélateur. Ou, vous pouvez le hacher et le mettre dans des bacs à glaçons avec un peu d'eau. La coriandre se conserve environ 6 mois au congélateur.
