Le fermier Brandon Youst de Veg2Bowl (une opération de camions de la ferme à la nourriture) nous rejoint sur le blog Upstart U ! Brandon utilise la méthode Kratky (en utilisant une solution stationnaire sans pompe) pour faire pousser des légumes verts pour son food truck. Dans ce billet, Brandon va expliquer les critères personnels qui lont amené à choisir son modèle agricole, comment il utilise le modèle Kratky, et les avantages et les inconvénients de la méthode. Le nouvel agriculteur :tr