C'est une histoire commune. Un lit de carottes est semé, ils poussent et commencent à pousser, et une récolte de racines croquantes attend dans quelques mois. Encore, quand vient le temps de creuser la récolte, on découvre que certaines carottes ont fourchu, développer des racines multiples. Les carottes à racines multiples peuvent sembler un peu drôles et sont plus difficiles à nettoyer, mais la fourche n'affecte pas la saveur. Donc, qu'est-ce qui fait que les carottes fourmillent ?
Le problème:
Fourche à carottes parce que la pointe de croissance de la racine a été gênée ou endommagée par quelqu'un ou quelque chose. Le quelqu'un peut être un insecte du sol ou un nématode qui a grignoté le bout de la racine. Les quelque chose sont probablement des obstacles dans le sol comme de petits cailloux ou des pierres. Les jardiniers qui combattent un sol argileux lourd peuvent également remarquer un pourcentage plus élevé de carottes fourchues.
Parfois, la raison des carottes fourchues peut être attribuée au jardinier. Par exemple, il y a quelques années, chaque carotte dans le lit de jardin surélevé de mon voisin fourchu. Le sol était excellent - léger, moelleux et relativement sans pierre, sans problèmes d'insectes visibles. Comme il s'avère, ce lit entier n'avait pas été ensemencé directement, qui est recommandé pour la plupart des plantes-racines, mais plutôt transplanté. Ma voisine avait éclairci sa récolte principale de carottes plus tôt dans la saison et replanté toutes ces jeunes plantes éclaircies dans un nouveau lit, endommageant les pointes de croissance des racines et résultant en 100% de carottes fourchues.
La solution:
Les sols denses peuvent être allégés avec de généreuses quantités de compost ou de feuilles déchiquetées. Vous pouvez également faire pousser des types de carottes plus courts, comme Chatenay et Danvers, au lieu du long, variétés Imperator élancées qui ont besoin de profondeur, sols légers pour pousser droit.
Pour lutter contre les problèmes d'insectes, faites une rotation annuelle de votre récolte de carottes, permettant un cycle de rotation de trois à quatre ans. Si les nématodes sont un problème persistant, pensez à solariser votre sol en recouvrant le lit de plastique noir pendant 4 à 6 semaines.
Finalement, comme mon voisin l'a appris, les carottes doivent être semées directement, pas transplanté pour assurer longtemps, racines droites.
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