Originaire de New York, Molly Myerson ne s'est jamais sentie à l'aise au milieu des gratte-ciel et des métros. Après avoir obtenu son diplôme du Bard College en 2003, l'aspirant éleveur de cailles s'est dirigé vers l'ouest à la recherche d'une existence plus terrestre - seulement pour découvrir que les prix de l'immobilier dans la région de la baie rivalisaient avec ceux de la Big Apple. "Vous ne pouvez pas rivaliser avec les développeurs", dit-elle. « Vous espérez élever de la volaille; ils construisent des maisons pour 15 millions de dollars."
En 2012, Myerson a eu la chance d'obtenir un bail abordable sur un acre équipé d'une clôture, d'un système d'eau courante et d'une grange. Puis ses ennuis ont vraiment commencé :la moitié de la première couvée de cailles japonaises de Myerson est morte en transit; cette année, une belette a obtenu 10 % supplémentaires. "Quand vous êtes petit", dit-elle, "une catastrophe peut tout mettre en péril."
Maintenant, la citadine réformée passe joyeusement la plupart de ses matinées à récurer la terre à la recherche de minuscules œufs mouchetés pondus par son troupeau de 200 personnes élevé au pâturage. "Ils sont prêts à mettre leur argent là où ils disent."
