Voici une vidéo de 4:13 de l'initiative Bridge to Soil Health du Land Stewardship Program. Dans ce document, Kaleb Anderson montre comment il utilise des pâturages «sacrifiés» plantés dans des cultures de couverture pour éloigner son bétail de leurs pâturages vallonnés au printemps afin de prévenir l'érosion et d'éliminer la perte de couche arable. Ensuite, pour contrer les dommages causés, il le laisse guérir tout l'été. avec une culture de couverture multi-espèces.
Anderson et son père cultivent ce qui était la maison de son grand-père, élevant du bœuf, du porc, du maïs, du soja et du foin, et des cultures de couverture. Au printemps, après que le bétail se soit déplacé vers ses pâturages de saison fraîche, Anderson n'a pas labouré l'avoine pour garder quelque chose au sol et empêcher les mauvaises herbes de prendre le dessus. Puis il a planté son mélange de cultures de couverture. Son mélange comprend du maïs fourrager, du sorgho du Soudan, des tournesols, de la luzerne de millet perlé, quelques graminées et quelques radis et navets. Il plante moins de navets et de radis qu'avant car ils sont un peu riches pour le bétail.
Le bétail paît tout l'automne avec Anderson le déplaçant à travers le pâturage avec une clôture électrique. Découvrez comment il utilise son côte à côte pour descendre la culture de couverture de 6 pieds de haut afin de lui donner une voie pour installer sa clôture.
Anderson aime ce système pour un certain nombre de raisons. Il aime sortir avec les vaches et il apprécie l'augmentation de la faune que la culture de couverture multi-espèces attire sur sa ferme. Il aime aussi le fait qu'il ne retire rien de la terre. Le bétail paît puis dépose de la fertilité sur les champs, il n'y a donc aucune perte pour le sol. Enfin, Anderson aime le fait qu'il transforme sa culture de couverture en argent avec du bœuf.
Bonne visite à Goodhue, Minnesota !
