Ceci est le troisième de notre série sur les principes de la santé des sols tels que présentés par Buz Kloot, cinéaste et professeur agrégé de recherche à l'Arnold School of Public Health de l'Université de Caroline du Sud en partenariat avec le Natural Resources Conservation Service. Nous nous intéressons aux principes car ils constituent la base des décisions que nous prenons quotidiennement sur la façon dont nous gérons nos opérations de pâturage et de culture. Si vous avez manqué l'une des séries, vous pouvez vous rattraper ici : Partie 1 et Partie 2.
Gardez le sol couvert.
Vous ne pouvez pas passer beaucoup de temps dans l'agriculture et l'élevage sans entendre cela. Les plantes, qu'elles servent de couverture ou de résidus, protègent le sol en le gardant frais en été et chaud en hiver. La couverture fournit également aux microbes du sol la nourriture dont ils ont besoin pour leur travail, que ce soit par les exsudats des racines ou les résidus que les microbes décomposent. La couverture empêche également les espèces de mauvaises herbes envahissantes que la plupart des gens n'aiment pas.
Dans cette vidéo, Buz montre comment les jardiniers, les producteurs biologiques et les agriculteurs de grandes cultures utilisent des cultures de couverture pour protéger le sol. Il révèle également son propre outil spécial "6 × 6" pour retirer la couverture de son jardin.
Pour un éleveur, garder le sol couvert dépend de la gestion des résidus et des résidus, comme Jim Gerrish le décrit dans cet article . Bien que les deux termes semblent similaires, ils fournissent des services très différents pour la santé de votre pâturage. "Le résidu est le matériel végétal vivant laissé après un événement de pâturage. Pour plus de clarté, nous disons souvent «résiduel post-pâturage». Les « résidus » sont des matières végétales mortes laissées à la surface du sol. C'est synonyme de détritus ou d'ordures », explique Jim.
Le suivi et la gestion de la hauteur de pâturage est quelque chose sur lequel nous avons passé beaucoup de temps dans On Pasture. Mais pour un aperçu rapide, jetez un coup d'œil à cette série en deux parties de Jim, accompagnée d'images et de vidéos :
Comment mettez-vous en œuvre ce principe dans votre exploitation ? Quels sont certains des défis que vous rencontrez? Nous aimerions entendre dans les commentaires ci-dessous.
La partie 4 de la série est consacrée aux racines. Amusez-vous !
