Les cultures cultivées sur les manoirs variaient en fonction de la période, de l'emplacement et du climat. Cependant, certaines cultures communes comprennent:
cultures céréalières:
* blé: Un aliment de base pour la majorité de la population.
* orge: Utilisé pour brasser de la bière, faire du pain et nourrir les animaux.
* avoine: Utilisé pour faire de la bouillie, nourrir les animaux et parfois brasser de la bière.
* Rye: Utilisé pour le pain, en particulier dans les climats plus froids.
Autres cultures:
* Légues: Les pois, les haricots et les lentilles étaient des sources importantes de protéines.
* légumes: Les navets, les carottes, les oignons, le chou et les poireaux ont été cultivés pour la nourriture.
* Fruits: Les pommes, les poires, les prunes et les cerises ont été cultivées pour une nouvelle consommation et une conservation.
* Flax: Utilisé pour faire du tissu en lin.
* chanvre: Utilisé pour fabriquer une corde, une toile et des vêtements.
Exemples spécifiques par période et emplacement:
* Angleterre médiéval: Blé, orge, avoine, seigle, pois, haricots, lentilles, navets, carottes, oignons, chou, pommes, poires, prunes, cerises, lin et chanvre.
* Renaissance Italie: Blé, orge, avoine, seigle, riz, raisins, olives, tomates, oignons, ail, épinards, figues, amandes et agrumes.
* Early Modern France: Blé, orge, avoine, seigle, raisins, lin, chanvre, haricots, lentilles, navets, carottes, oignons, chou, pommes, poires et prunes.
Remarque: Les cultures cultivées sur un manoir particulier seraient également influencées par le type de sol, la quantité de précipitations et la disponibilité du travail. Les manoirs avec des terres fertiles et des ouvriers qualifiés ont pu développer une plus grande variété de cultures.
