Faire paître votre troupeau tout l'hiver sur des fourrages sur pied dans les pâturages est une façon de réduire les coûts et d'améliorer vos résultats. Cela évite les frais de mise en balles, de déplacement des aliments puis d'alimentation. Mais l'alimentation donne-t-elle à votre bétail ce dont il a besoin pour survivre et prospérer ? Voici quelques données provenant de divers endroits pour vous aider à trouver la réponse.
Pâturage debout
Dans sa série d'articles, promenez les lecteurs avec lui tout au long de sa saison de pâturage 2014-2015 , notre résident Grass Whisperer, Troy Bishopp, a fait un effort supplémentaire pour donner à ses collègues éleveurs des informations qui les aideraient à faire la transition vers le pâturage hivernal. Il a même testé son fourrage sur pied afin qu'ils aient une idée de ce à quoi s'attendre. Voici ce qu'il a appris :
L'expérience de Troy est similaire aux résultats de trois ans de tests de fourrage dans le sud-ouest du Manitoba Selon leurs tests,
Comme le montre le graphique ci-dessus, de nombreuses graminées répondent aux besoins des vaches taries. Cependant, après novembre au Manitoba, les herbes stockées ne contiennent pas suffisamment d'énergie pour soutenir les vaches en lactation qui ont besoin de 60 % à 65 % de TDN pour maintenir la production de lait, ou de jeunes animaux en croissance qui ont besoin de 65 % à 70 % de TDN. prendre 2 kilos par jour. Leurs tests de fourrage pour la protéine brute et la valeur alimentaire relative, ci-dessous, racontent une histoire similaire. Mais lorsque vous regardez ces graphiques, gardez à l'esprit que vos valeurs fourragères peuvent décliner à des rythmes différents, selon votre latitude et votre climat. Une discussion avec votre spécialiste local de la vulgarisation fourragère ou le personnel du NRCS ou du district de conservation peut vous aider à adapter ces informations à votre région.
Fourrages annuels sur pied
Karla H. Jenkins, Aaron Berger et Gary Herbert de l'Université du Nebraska-Lincoln ont mené des recherches pour le compte d'agriculteurs et d'éleveurs plantant des fourrages annuels dans des pâturages qui souhaitent les faire paître tout l'hiver. Ces producteurs voulaient savoir si ces fourrages annuels fourniraient une nutrition adéquate pendant ces mois plus froids.
Pour l'étude, les chercheurs ont planté des fourrages annuels après la récolte du blé irrigué, et un peu d'eau supplémentaire a été appliquée à la culture fourragère. (Le tonnage total et la qualité produite varieraient probablement si le fourrage était planté plus tôt en été et sur des terres arides.) Ensuite, ils les ont testés tout au long de la saison hivernale. Fait intéressant, comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous, la qualité a très peu changé au cours de l'hiver.
« Bien qu'une certaine perte de nutriments se soit produite, tous les fourrages étudiés au cours des deux années ont conservé une qualité suffisante pour soutenir la fonction du rumen sans protéines supplémentaires. Les nutriments disponibles soutiendraient également un gain d'environ 1 à 1,5 lb/j sur les veaux sevrés si la quantité était adéquate », a déclaré Karla Jenkins.
Elle a également noté que la grave sécheresse de la première année de l'étude a augmenté les niveaux de nitrate autour des 1600 ppm recommandés pour un pâturage sûr lors de la récolte juste avant le gel, mais que le nitrate s'est dissipé au cours de l'hiver jusqu'à ce que le fourrage puisse être pâturé en toute sécurité en mars. Elle avertit les producteurs d'échantillonner les fourrages pour les nitrates et la teneur en éléments nutritifs avant de commencer le pâturage.
