Quand vous pensez à la cuisine italienne, quelles images vous viennent à lesprit ? Spaghettis succulents. Lasagnes succulentes. Pizzas parfaites. Quest-ce quils ont tous en commun, à part la capacité de vous envoyer dans un coma induit par les glucides après un déjeuner copieux par une chaude journée ? Tomates. Ils utilisent tous des tomates. Quand Jules César voulait quelque chose pour accompagner ses salades, a-t-il choisi la pizza ? Lorsque Nero a arrosé une sauce sur ses pâtes au buffet du