Au milieu des années 90, alors que le classement Pork Powerhouses des plus grands producteurs de porc américains était lancé, quelques producteurs de porc familiaux indépendants travaillaient avec Farmland Foods dans le cadre du groupe consultatif sur le porc de cette entreprise.
En 2000, ces familles ont formé America's Premium Pork, inspiré du bœuf américain de qualité supérieure. L'objectif était d'ajouter de la valeur à leurs porcs au-delà de la ferme grâce à un modèle intégré entièrement vertical.
Lorsque Farmland Foods a déposé son bilan en 2000, les producteurs impliqués dans America’s Premium Pork ont essayé de comprendre comment ils pourraient se positionner pour acheter Farmland hors de la faillite.
Vous voulez rejoindre Triumph Foods ?
Lors d'une réunion désormais tristement célèbre au sous-sol du siège de l'Iowa Pork Producers Association, il est devenu clair que l'achat d'actifs Farmland n'allait pas se produire. Mais quelque chose de plus intéressant a fait.
Après cette rencontre, Bob Christensen, PDG de Christensen Farms, a demandé aux représentants d'America's Premium Pork s'ils souhaitaient se joindre à une nouvelle entreprise appelée Triumph Foods. L'objectif était de construire une nouvelle usine d'emballage et de transformation de porc à la pointe de la technologie dans le Midwest, détenue à 100 % par les producteurs.
En 2003, Christensen, avec The Hanor Company, Nouveau porc à la mode, Fermes Eichelberger, Aliments TriOak, et maintenant Allied Producers' Cooperative (le nouveau nom d'America's Premium Pork) avait un site à St. Joseph, Missouri, choisi pour la nouvelle usine Triumph Foods.
En 2006, la première usine Triumph Foods a ouvert ses portes à St. Joe. Une deuxième nouvelle usine à la pointe de la technologie, détenue à 50 % par Seaboard Foods et à 50 % par Triumph Foods, ouvert l'année dernière à Sioux City, Iowa.
Le faire fonctionner
Coopérative alliée de producteurs (APC), dont le siège est à Westside, Iowa, est admirée dans l'industrie porcine pour avoir fait fonctionner la structure coopérative fermée pendant près de 20 ans. Les coopératives sont une excellente idée dans le concept, mais difficile à exécuter et à réussir en principe parce que les agriculteurs sont intrinsèquement indépendants.
Tom Dittmer, 62, Eldridge, Iowa, fait partie d'APC depuis le début et était à la réunion du sous-sol lorsque Triumph Foods a pris racine. Aujourd'hui, il est président d'APC et de la ferme familiale de 5e génération, Fermes Grandview, a 11, 500 truies naissent pour finir. Nous l'avons rencontré pour quelques questions.
SF : Quels sont les plus gros problèmes/défis avec les producteurs APC aujourd'hui ?
TD : L'offre importante de porcs sur le marché au cours du 4e trimestre de cette année et en 2020 est préoccupante, car nous devons conclure avec succès les accords commerciaux afin que nos prix puissent être à des niveaux rentables.
SF : Quelle valeur la participation de Triumph Foods apporte-t-elle à vos membres ?
TD : Notre implication avec Triumph Foods donne à nos membres l'opportunité d'avoir nos fermes porcines familiales entièrement intégrées verticalement de la production à la commercialisation de notre porc. Triumph Foods nous donne une place connue dans le secteur du porc qui nous offre des opportunités sûres et ajoute de la valeur à la base financière de nos fermes.
SF : Quelles sont les clés de votre réussite ?
TD : La plus grande clé de notre succès a été de choisir des membres qui ont une vision commune. Puis, nous avons eu la chance au tout début d'avoir Dave Kock comme directeur général. Il a joué un rôle très important dans le travail avec notre conseil d'administration pour entourer notre coopérative fermée de personnes de soutien et de professionnels qui nous ont apporté une valeur considérable à toutes les phases du travail de notre coopérative au cours des 20 années que nous avons été ensemble.
Une autre clé importante du succès d'APC est que nos membres fonctionnent comme un seul propriétaire, tout comme les autres propriétaires de Triumph Foods. Tous nos 32 membres le savent et travaillent très dur pour être performants et livrer pour répondre et dépasser les attentes d'APC en faisant partie du modèle Triumph Foods.
SF : Que pouvez-vous nous dire sur vos membres ?
TD : APC compte 32 membres producteurs qui sont pour la plupart des exploitations familiales multigénérationnelles. La plupart sont des opérations de naissage-engraissement avec un large éventail de tailles de production.
SF : Quoi d'autre peut Agriculture réussie les lecteurs apprennent de votre expérience?
TD : Être copropriétaire de Triumph Foods n'est pas tombé du ciel. ça a pris pas mal de temps, énergie, et de l'argent pour arriver là où nous en sommes aujourd'hui. Les étoiles se sont alignées pour nous. Triumph a été une entreprise formidable avec laquelle s'aligner et nous avons pu nous entourer de personnes déterminées à réussir. Nous savions que les chances étaient contre nous, mais cela nous a donné plus de détermination pour réussir. Depuis le tout début, il y a 20 ans, nous avions un excellent groupe de direction qui travaillait bien ensemble, et a apporté de vrais talents à l'effort pour atteindre notre objectif commun.
SF : Un dernier commentaire ?
TD : Lorsque nous sommes devenus membres de Triumph Foods, nous avons appris à élever du porc, pas seulement des cochons.
