Les cailles sont des oiseaux de petite taille et leur système d'élevage est facile et simple. Les cailles sont des volailles de petite taille appartenant à la famille des Phasianidae et il existe environ 95 espèces d'oiseaux cailles de l'ancien monde. La famille des Phasianidae est divisée en deux sous-familles, les Phasianinae et les Perdicinae. L'élevage de cailles est facile, lucratif, et divertissant. L'élevage commercial de cailles peut être une excellente source de revenus en Inde.
Un guide étape par étape pour l'éclosion des oiseaux de caille
L'élevage commercial de cailles est plus rentable que toute autre entreprise avicole et les cailles conviennent à la production commerciale de viande et d'œufs. Les cailles peuvent s'adapter à tous les types de climat et d'environnement. Et le climat indien est propice à l'élevage commercial des cailles.
Démarrer une entreprise d'élevage de cailles est très facile et nécessite un minimum d'espace au sol. Ces petits oiseaux sont populaires dans le monde entier. Les gens lèvent des cailles pour la viande et les œufs. Pour cette raison, produire des poussins de cailles est rentable. Le processus d'éclosion de cailles peut être divisé en deux. Le premier processus est la méthode naturelle où la mère Caille s'assoit sur son œuf et éclot. Le deuxième processus consiste à élever des bébés cailles à l'aide d'un incubateur artificiel. Les deux processus sont très simples, une fois que vous avez fait une configuration. Cependant, maintenir les niveaux de température, humidité, et l'environnement est gênant.
Avantages de l'élevage de cailles
L'élevage de cailles est une agriculture prolifique pour les agriculteurs qui ne disposent pas de sources d'investissement élevées. Ses avantages peuvent être énumérés ci-dessous;
L'élevage de cailles nécessite un minimum d'espace au sol
Les cailles sont des oiseaux relativement robustes
Investissement – L'investissement initial nécessaire est faible. En effet, ils n'ont pas besoin d'une installation élaborée et les coûts de main-d'œuvre sont faibles.
Adaptabilité – Les cailles sont des oiseaux petits mais robustes qui s'adaptent rapidement aux nouvelles exigences environnementales. Ils ne sont pas sensibles aux changements climatiques et ils sont également résistants à de nombreuses maladies. Ils n'ont donc pas besoin de vaccination.
Viande et œufs – Les œufs de caille contiennent peu de cholestérol et la viande est une viande maigre contenant très peu de graisse. eggsufs et viande de caille utiles pour le développement du cerveau et des muscles. D'où, ils sont importants.
Maturité - Les cailles commencent à pondre vers l'âge de 6-7 semaines. Leur taux de ponte est élevé et peut atteindre jusqu'à 280 œufs par an.
Rendements économiques élevés – Les cailles peuvent être commercialisées dès l'âge de 5 semaines environ. Aussi, ils commencent à pondre à l'âge de 6 semaines. Par conséquent, ils peuvent être commercialisés pour leurs œufs et leur viande selon les besoins.
Sélection de races de cailles
Les variétés domestiquées de cailles sont les cailles japonaises et les colins de Virginie. Les cailles japonaises poussent plus vite, a un intervalle de génération court, et est précoce. La viande est un délice. Des lignes spécifiques développées pour la production d'œufs ainsi que la production de viande sont également disponibles. Certaines autres races de cailles sont CARI Uttam, CARI Perle, CARI Sweta, et CARI Ujjawal.
Sélectionnez des œufs de haute qualité pour l'éclosion. Pour les plus grandes chances d'éclosion des œufs, choisissez les meilleurs œufs que vous pouvez trouver. Cherchez des œufs propres, coquilles dures, et sont exempts de fissures et de déformations. Et, évitez de cueillir des œufs inhabituellement petits ou gros.
Ne pas laver ou frotter les œufs. Les œufs ont un revêtement spécial qui protège des bactéries, et en provoquant des frictions ou en lavant les œufs, vous vous débarrassez du revêtement spécial.
Logement et équipement pour l'élevage de cailles
Les cailles sont souvent hébergées dans des pièces semblables à des garages. Bien que, ces pièces doivent être bien isolées, bien aéré, et à l'abri des courants d'air et protègent des chats, rongeurs, et les oiseaux prédateurs. Le logement doit être conçu pour assurer le confort des oiseaux, rendre la nourriture et l'eau facilement accessibles, et pour permettre facile. Les installations pour adultes doivent refléter la finalité du projet. Par exemple, si les oiseaux doivent être élevés pour la production commerciale d'œufs ou la production de viande, alors de petites cages en paires conviennent. Les amateurs peuvent préférer de petits enclos à litière profonde qui n'ont pas besoin d'un enlèvement régulier des excréments.
Pour la construction de cages, Un treillis métallique soudé carré de 7 mm est suggéré pour donner une assise sûre et empêcher les poussins de s'échapper à travers les parois latérales. Les cailles adultes produiront bien si on leur laisse 145 cm2 d'espace au sol par oiseau. Dans les enclos communautaires, Les cailles ne construiront pas de nid mais cacheront leurs œufs dans la litière. Pour cette raison, Les producteurs d'œufs de caille préfèrent loger leurs oiseaux dans des cages. Une cage 13 × 20 cm est assez grande pour 2 oiseaux. La cage a un métal solide pour minimiser les blessures à la tête si les oiseaux prennent peur. Les cailles adultes ont besoin de 1,25 à 2,5 cm d'espace d'alimentation par oiseau. Une alimentation abondante doit être présente, mais si l'auge est trop pleine, un gaspillage excessif se produira.
L'eau douce doit être fournie en tout temps avec un minimum d'environ 0,6 cm d'espace d'abreuvoir par caille. Les abreuvoirs à tétines et les tasses conviennent aux oiseaux cailles adultes. Une tétine ou une tasse doit être fournie pour 5 oiseaux.
Découvrez les œufs fertiles pour l'éclosion des cailles
La méthode la plus simple et la plus utilisée pour déterminer si un œuf est fécondé s'appelle le mirage de l'œuf. Il tient l'œuf à la hauteur d'une bougie allumée ou d'une petite lampe de poche. Si vous n'êtes pas capable de voir à travers, probablement l'œuf de caille est fertile. Si l'œuf de caille aspire transparent, vous pouvez marquer cela comme infertile. Trouver un œuf fertile est très facile. Si vous envisagez de démarrer une écloserie, vous devez créer une source infaillible d'œufs.
Oeufs de caille.
Acheter ou collecter des œufs fertiles - Vous pouvez collecter des œufs fertiles sur les cailles que vous possédez déjà, ou achetez auprès de bons éleveurs de votre région ou vous pouvez également commander en ligne.
Déterminez le nombre d'œufs principalement en fonction du nombre de poussins que vous souhaitez faire éclore (considérez également la taille de l'incubateur).
Achetez ou récupérez d'autres œufs, car certains œufs peuvent être détruits au cours de l'incubation. Dans le cas de la collecte d'œufs de cailles existantes, garder un mâle et une femelle ensemble. Cela garantira des œufs de caille plus fertiles de la poule.
Donnez plus de soleil à vos poules pondeuses et complétez leur alimentation avec du calcium, surtout si vous voulez que vos poules pondent des œufs de grande qualité. Gardez à l'esprit, ne pas laver les œufs, car les œufs ont un revêtement spécial qui les protège des bactéries (et vous vous débarrassez du revêtement spécial en provoquant des frictions ou en lavant les œufs).
Configuration d'une couveuse pour l'éclosion des cailles
Avant d'acheter de l'équipement ou quoi que ce soit d'autre pour faire couver les œufs, vous devriez avoir à installer la couveuse. Achetez tout le matériel d'élevage et d'entretien nécessaire avant de commencer à faire éclore les œufs de caille.
Vous pouvez faire la couveuse pour cailles avec une boîte en carton, et grand récipient en plastique, etc. Aussi, vous avez besoin de literie, un réservoir d'eau peu profonde, galets ou billes brillants, etc.
La couveuse est une petite boîte qui offre de l'espace, abri, nourriture, l'eau, et de la chaleur aux poussins. Pour nettoyer les déchets, la couveuse a de la litière alignée. Et vous devez nettoyer la couveuse au moins une fois par semaine (car les poussins sont très salissants). Certains excellents matériaux pour la literie sont les copeaux de bois, serviettes en papier, et de la paille.
Taux d'éclosion des cailles
Le taux d'éclosion chez les cailles fait référence au pourcentage de renaissance. Il peut être calculé en divisant le nombre de nouveau-nés par le nombre d'œufs de caille utilisés. Dans le cas des oiseaux cailles, un taux d'éclosion de 90%+ est appréciable, et si vous pouvez y parvenir, vous pouvez marquer cela comme un succès.
Soin des œufs à couver de caille
La coquille des œufs de caille est relativement plus fine et doit être manipulée avec soin. Les œufs doivent être conservés dans une atmosphère exempte de poussière et ayant un niveau de température de 14 à 16°C avec une humidité relative de 70 à 80%. Les œufs détenus même dans ces conditions doivent être utilisés pour l'éclosion dans les 7 jours suivant leur détention. La période d'incubation de l'œuf de caille est d'environ 18 jours.
Les œufs peuvent être incubés artificiellement par un incubateur à tirage forcé à une plage de température de 36,9 à 37,2 °C avec une humidité relative de 60 à 70 %. Les œufs doivent être retournés 4 à 6 fois par jour jusqu'à 14 jours d'incubation. La température appropriée pour l'éclosion des œufs de caille pour les incubateurs à air pulsé est de 37,5 à 37,7 °C.
Gestion de l'éclosion des cailles
Avant de ramasser les œufs, nous vous recommandons d'abord de choisir et d'installer le système d'éclosion des cailles. Vous pouvez remarquer que nous avons divisé le processus d'éclosion en deux,
Eclosion naturelle – Eclosion sans incubateur
Eclosion avec un incubateur
Caille à éclore sans incubateur
L'éclosion d'œufs de caille sans incubateur est possible par 3 méthodes. Vous pouvez soit faire asseoir des poules cailles et faire éclore les œufs. Si vous avez des œufs fécondés et pas de poules cailles, alors vous voulez utiliser une poule couveuse pour vous asseoir et les faire éclore. Ou bien la meilleure méthode est de fabriquer un incubateur avec de la matière recyclée. Certaines instructions vous aideront à construire un incubateur.
Prenez une glacière en polystyrène et découpez un trou dans le couvercle à l'aide d'un couteau. Puis, insérez une douille avec un cordon à l'envers. Prenez un morceau de verre d'environ 8 pouces sur 11 pouces et découpez un trou plus petit que le morceau de verre sur le côté de la glacière. Puis, collez le verre à l'extérieur de la glacière avec du ruban adhésif et cela servira de fenêtre. Avec attention, faites de petits trous pour permettre la ventilation à l'intérieur de la glacière. Remplissez un récipient avec de l'eau, puis placez-le à l'intérieur de la glacière. Cela aidera à rendre l'air à l'intérieur humide.
Prenez un thermomètre et collez-le au fond de la glacière où vous placerez les œufs de caille. Utilisez une ampoule de 25 watts et vissez-la dans la douille, puis placez le couvercle sur la glacière. Branchez l'ampoule, puis laissez la lumière rester allumée pendant environ une heure. Le niveau de température ne doit pas dépasser 36°C. Vous pouvez abaisser le niveau de température en perçant plus de trous dans la glacière.
Caille à éclore avec un incubateur
Vous pouvez acheter un incubateur à air pour faire éclore des œufs de caille. Ou vous pouvez acheter un incubateur avec des trous de ventilation ou un ventilateur pour faire circuler l'air et la chaleur.
Vous voulez acheter des œufs uniquement dans des fermes réputées, car les œufs ne vous tromperont sûrement pas avec des œufs infertiles. Ou vous pouvez aller à la chasse et ramasser des œufs de caille. Un œuf de caille fertile aura une coquille solide et placera les œufs dans l'incubateur très doucement et soigneusement. Vous voulez régler la lumière, Chauffer, et l'humidité à l'intérieur de l'incubateur conformément aux instructions de la machine. Le taux d'humidité doit être de 55 à 60 % pendant l'incubation et de 75 à 85 % après l'éclosion. La température doit être proche de 37°C. Puis, placer l'oeuf avec le petit, extrémité pointue vers le bas. Si l'incubateur a un retourneur automatique, éteignez-le pendant les 3 premiers jours. Le plateau à œufs doit être tourné de 30º chaque jour. Si vous n'avez pas de retourneur automatique, puis retournez les œufs vous-même au moins 3 fois par jour.
Vous devez surveiller attentivement les niveaux d'humidité. De nombreux œufs de caille ne parviennent pas à éclore si le taux d'humidité est trop élevé. Le taux d'humidité doit être d'environ 60 % et l'abreuvoir doit être rempli tous les jours. Généralement, après environ 16 à 18 jours, selon les espèces, les œufs vont éclore. Vous voulez arrêter de retourner les œufs 3 jours avant la date d'éclosion prévue. Une fois les œufs de caille éclos, ne les retirez pas de l'incubateur. Après 6 à 7 heures, transférez-les dans une éleveuse de cailles.
Vous voulez utiliser un thermostat pour garder les poussins au chaud après l'éclosion. Si vous trouvez les bébés blottis les uns contre les autres, cela signifie que vous voulez augmenter le niveau de température. Ne jamais surchauffer ou laisser les œufs de caille revenir à température ambiante après les avoir placés dans un incubateur. Avec plus de précautions et un peu de patience, vous réussirez à faire éclore des œufs de caille.
ufs de caille à couver à sec
Une « éclosion sèche » fonctionne bien pour faire éclore des œufs de caille. Cela signifie qu'il n'y a pas d'humidité supplémentaire ajoutée à l'incubateur pendant les 15 premiers jours. Si vous habitez dans un endroit sec, vous pouvez envisager d'ajouter de l'humidité. Si vous ajoutez de l'humidité, vous voudrez garder l'humidité autour de 45% pendant les 15 premiers jours. Augmentez l'humidité à environ 65% pour les trois derniers jours d'éclosion. S'il est trop bas, ils pourraient avoir du mal à percer la membrane ou la coque.
Lorsque vous ajoutez de l'eau à l'incubateur, surtout depuis 3 jours, utiliser de l'eau distillée pour éviter la croissance de bactéries ou d'agents pathogènes dans l'incubateur. Puis, cela empêchera tout changement dramatique de température pendant l'éclosion. Essayez de ne pas ouvrir l'incubateur plus que nécessaire pour maintenir les niveaux de température et d'humidité stables.
Pourquoi les œufs de caille n'éclosent-ils pas ?
Les mauvais résultats d'éclosion sont causés par un mauvais contrôle de la température ou de l'humidité. Lorsque les niveaux de température ou d'humidité sont trop élevés ou trop bas pendant une longue période, la croissance et le développement normaux de l'embryon sont affectés.
Oeufs de caille pépins qui n'éclosent pas. Le problème est causé par 1) une mauvaise ventilation ou 2) une mauvaise humidité.
Pour obtenir la meilleure éclosion possible, maintenir le niveau de température aussi proche que possible de 38,1 °C pendant toute la période d'incubation dans un incubateur à air calme. Il y aura une fluctuation de 2 ou 3 degrés au dessus ou en dessous de 38,1°C, mais il ne devrait pas y avoir de périodes prolongées de températures élevées ou basses. Le niveau de température élevée est particulièrement grave. Un incubateur qui fonctionne à chaud, une moyenne constante d'un peu au-dessus de 38,1 °C aura tendance à produire l'éclosion d'un œuf précoce. Celui qui est froid, un peu en dessous de 38,1°C aura tendance à produire une éclosion tardive.
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Questions fréquemment posées sur l'éclosion des cailles
Quelles sont les raisons pour lesquelles les œufs de caille n'éclosent pas en 21 jours ?
Si les œufs deviennent trop secs, trop chaud, ou trop froid, à tout moment pendant l'incubation, cela peut arrêter la croissance du poussin. C'est une bonne idée d'ouvrir les œufs qui n'ont pas éclos après 21 à 22 jours. Vous verrez s'il y a des embryons partiellement développés et sinon les ovules n'étaient pas fertiles, pour commencer.
Quel est le bon taux d'humidité pour faire éclore des œufs de caille ?
Votre incubateur doit être à un niveau de température de 37,5°C avec une humidité de 30-40%. Cette température et cette humidité doivent être maintenues pendant les 14 premiers jours. Comme pour toutes les volailles, il est important de retourner vos œufs plusieurs fois par jour.
Combien de temps faut-il à un œuf de caille pour éclore ?
Il faudra environ 17 à 19 jours pour éclore.
Combien de temps les bébés cailles ou les cailles nouveau-nés ont-ils besoin d'une lampe chauffante ?
La caille nouveau-née devra être maintenue à température contrôlée pendant 4 à 6 semaines. Par conséquent, il aura besoin d'une lampe chauffante jusqu'à la fin de cette période.
Peut-on faire éclore des œufs de caille sans incubateur ?
Oui, Les cailles peuvent faire éclore leurs œufs.
Quand donner de l'eau au poussin nouvellement éclos ?
Un poussin nouveau-né peut partir jusqu'à environ 3 jours selon les circonstances. Bien que, fournir des aliments comestibles et de l'eau dans un pot. Donc, quand ils sont assez forts, ils peuvent manger.
Puis-je ouvrir l'incubateur pendant l'éclosion ?
Oui, mais pas recommandé sans région.
Comment empêcher les œufs de caille d'éclore ?
Si vous ne pouvez pas incuber immédiatement les œufs, essayez de les stocker dans les meilleures conditions possibles. Ils doivent être conservés à une température comprise entre 7 et 12°C, avec une humidité ambiante de 50-60%. Et, veillez à les retourner au moins une fois par jour, pour une éclosabilité optimale.
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