Informations sur le logement du bétail :
Comment le logement du bétail peut se transformer en bénéfices
L'élevage est une compétence essentielle chez les agriculteurs européens, et lorsqu'il est mal manipulé, c'est souvent l'agriculteur qui paie le plus. Une étude récente de 1, 500 ménages kenyans ont découvert que le nombre de maladies du bétail était directement lié aux décès dans ce ménage. C'était la première fois que des scientifiques vétérinaires examinaient la relation entre l'agriculteur et la santé du bétail, et il a trouvé une augmentation de 31% des maladies humaines pour 10 cas de maladie animale. Le bien-être animal est donc un enjeu socio-économique, augmenter les revenus et l'accès aux soins de santé. Les syndromes gastro-intestinaux et respiratoires traversent souvent la frontière entre le bétail et l'homme. Les zoonoses peuvent être bactériennes, fongique, ou causés par des parasites, tout cela est réduit par d'excellents soins et une étable bien conçue. L'élevage est guidé par la Convention européenne pour la protection des animaux ainsi que par la législation de la Commission européenne sur l'agriculture biologique. Ces réglementations sont strictes, mais leurs gains valent bien la réflexion et les efforts supplémentaires.
Logement du bétail – Les bases
Les exigences de la convention de l'UE s'infiltrent dans tous les aspects des besoins des animaux, de la nourriture et des soins au logement. Les bovins doivent avoir la liberté de mouvement dans leur étable, qui doit être conçu en fonction des connaissances scientifiques actuelles sur chaque espèce. Les restrictions peuvent causer des dommages et des souffrances, il faut donc les éviter, mais le confort est tout aussi important. Les étables doivent être suffisamment éclairées, ventilation, et l'humidité, ainsi que des contrôles de température adéquats. Même le bruit doit être maintenu à un niveau raisonnable. Les agriculteurs sont également tenus d'inspecter souvent l'état et la santé de leur bétail. Dans un établissement d'élevage bien peuplé, ces inspections doivent avoir lieu tous les jours.
Logement du bétail – Sentience
Le traité sur le fonctionnement de l'UE reconnaît que les animaux sont des êtres sensibles. Ce principe affecte les droits de tous les animaux, qui peut être catégorisé en gros comme tel :
- Libération de la soif et de la faim.
- Libération de la détresse.
- Liberté d'exprimer un comportement naturel.
- Absence de blessure, maladie, et la douleur.
- Libération de l'inconfort.
Ces droits s'appliquent dans toute l'UE, mais des politiques plus strictes peuvent être introduites au niveau national. Ces cinq libertés doivent donc être considérées comme le minimum. Ce ne sont pas des lois, mais ne pas les respecter peut vous coûter cher sous forme de litige.
Logement du bétail – Agriculture biologique
Porter un label bio est plus qu'un choix marketing. Cela nécessite un personnel parfaitement formé, des compétences bien définies, excellentes conditions d'étable, normes de pâturage, et la pollution, entre autres facettes.
Les densités doivent être maîtrisées pour réduire le surpâturage, la pollution, et les effets de l'élevage sur le sol. Les pratiques agricoles doivent protéger les ressources naturelles. Le bétail est nécessaire pour avoir accès aux zones de pâturage ouvertes, l'attache est donc interdite à moins que cela ne soit médicalement nécessaire. Le bétail biologique doit être isolé des autres animaux. Même la durée du transport est limitée pour réduire la souffrance. Les bovins doivent également être nourris avec des aliments biologiques contenant un minimum d'additifs. Les maladies doivent être minimisées avec des densités de bétail et des logements contrôlés. Une alimentation de qualité et l'exercice sont largement reconnus comme des outils pour éviter les maladies.
Logement du bétail – Règlement sur l'élevage
Les agriculteurs biologiques doivent utiliser des méthodes naturelles de reproduction, sans l'aide d'hormones. Le clonage n'est pas autorisé.
Logement du bétail - Combattre la résistance des bactéries
La résistance aux antibiotiques est un problème aussi critique dans l'élevage que dans les hôpitaux. L'un des meilleurs moyens de lutter contre le problème est l'hygiène extrême de l'étable. Certains agriculteurs ont trouvé des moyens créatifs et très efficaces pour atteindre des normes élevées :
- Le personnel est tenu de changer de vêtements avant d'entrer dans les écuries
- Les mains doivent être lavées avant et après les visites.
- Les nouveaux bovins sont mis en quarantaine.
- Un dépistage régulier est effectué, tant pour le personnel que pour le bétail.
Il est tout à fait possible d'effacer les bactéries multi-résistantes d'une étable, mais des mesures radicales sont nécessaires. Aussi exhaustifs et épuisants qu'ils soient, ils empêcheront à terme l'abattage de troupeaux entiers. La prévention de ce type d'infections a un effet direct sur la santé du personnel. Les agriculteurs jouent souvent le rôle de transporteurs, et leur contact avec des patients immunodéprimés est potentiellement mortel.
Logement du bétail – Lois locales sur le logement
Le ministère britannique de l'Environnement, Nourriture, et Rural Affairs a sa propre collection de lois pour l'étable. Le logement doit avoir des passerelles antidérapantes pour protéger les pieds des animaux. Les enclos de manutention et les passages doivent tous être exempts d'arêtes vives et de coudes. Les agriculteurs sont encouragés à développer une stratégie écrite de bien-être qui comprend la prévention des maladies, procédures de stock, et le contrôle des parasites. Les animaux blessés doivent, bien sûr, être soigné, de préférence sur votre propriété afin que les animaux malades ne soient pas soumis à des déplacements difficiles. Cela exige des installations d'étable conçues de manière stratégique. Les installations de manutention ne sont pas seulement importantes pour la santé des animaux, mais leurs maîtres, trop. Des barrières et des obstacles bien conçus réduiront considérablement les blessures parmi le personnel, tout comme la planification des voies d'évacuation pour éviter l'écrasement. Les taureaux boursiers sont une préoccupation particulière. S'il n'y a pas assez de place dans la course, les manieurs viendront au deuxième rang. Les bovins qui ne peuvent pas voir au-delà de l'écrasement ne s'y déplaceront pas facilement, ce qui peut avoir des effets désastreux sur le personnel.
Votre logement n'est pas conçu uniquement pour assurer la sécurité et le confort du bétail domestique, mais des animaux semi-sauvages, trop. Il existe toute une gamme de techniques pour réduire les coups de pied. Barres horizontales, contraintes, et d'autres appareils sont aussi efficaces que leur durée de vie, donc un entretien est nécessaire. En outre, toutes les installations électriques et les insecticides doivent être tenus à l'écart du bétail et protégés contre les rongeurs. Alors que votre système électrique doit être testé toutes les quelques années par la loi, la RSPCA recommande plutôt des inspections annuelles.
Logement du bétail – Température et ventilation
Garder les logements intérieurs bien ventilés et refroidis présente des défis. L'air doit circuler à travers les bâtiments sans créer de sécheresse ou laisser entrer des conditions météorologiques extrêmes. L'isolation aidera énormément à cela. Les unités partiellement couvertes qui fournissent suffisamment d'ombre peuvent être utiles pendant les étés chauds, avec des cours de paille offrant un bon drainage et une litière sèche. La RSPCA recommande une surface de couchage minimale d'environ 1,5 mètre carré par 100 kg. Ceci est conforme aux normes britanniques, il peut donc être utilisé en règle générale. Pour garder tout le bétail en sécurité, gardez la taille de votre groupe uniforme, avec de gros bovins adultes séparés des veaux.
Logement du bétail – Indications d'un logement médiocre
Si le logement de votre bétail est inadéquat, cela se verra sur votre bétail. Voici quelques signes que votre étable a besoin de travail :
- Pieds mous et semelles meurtries.
- Infections entre les chiffres.
- Tissu cicatriciel.
- Queues cassées.
- Hématomes.
- Callosités.
Les experts vétérinaires apprennent encore de nouvelles façons de garder le bétail en bonne santé. Heures supplémentaires, l'étable représente tout un écosystème, affectant la santé de toutes les personnes concernées. Chaque année, de nouvelles réglementations sont introduites à mesure que les scientifiques découvrent les faiblesses de l'éthique existante. Les agriculteurs européens sont confrontés à des réglementations plus strictes que la plupart, Il peut donc être difficile d'équilibrer compétitivité et rentabilité. La nature cyclique de l'industrie peut être combattue par la vente de veaux et d'aliments ainsi que par la rotation des cultures de couverture.
Pour l'élevage laitier :Lire ici.
