Les poulets et les humains partagent quelques points communs :ce que nous mangeons a un impact sur ce que nous ressentons et sur les performances de notre corps. Comme le savent tous ceux qui ont lutté contre des problèmes de fertilité, le régime alimentaire affecte la production et la qualité des œufs. De même, la production d'œufs d'une poule est affectée par le régime alimentaire. Cependant, les poules sont beaucoup plus sensibles à la satisfaction de leurs besoins nutritionnels quotidiens que les femmes, en partie parce que les poules en font beaucoup oeufs chaque mois, pas seulement un.
Les poules ont besoin de quantités précises de chaque composant alimentaire essentiel, sous les bonnes formes et au bon moment pour vivre longtemps et en bonne santé et produire des œufs d'apparence normale de haute qualité. L'un des nutriments les plus importants nécessaires à la formation de la coquille des œufs est le calcium. La plupart d'entre nous comprennent que les poules pondeuses ont besoin de calcium pour fabriquer des coquilles d'œufs et réalisent que les aliments pour poules pondeuses produits commercialement contiennent du calcium, mais il n'est peut-être pas clair pourquoi fournir des coquilles d'huîtres, une deuxième source de calcium, est bénéfique pour les poules pondeuses. Voyons donc plus en détail pourquoi la coquille d'huître est utilisée dans l'alimentation des poules pondeuses.
J'ai eu la chance de parler longuement avec deux nutritionnistes chevronnés de la volaille, le Dr Gordon Ballam et le Dr Patrick Biggs à propos de toute cette histoire de calcium et j'ai la version Cliff Notes de l'histoire du calcium pour vous !
LES POULES PONDEUSES ONT BESOIN DE CALCIUM AU BON MOMENT
Pour fabriquer des coquilles d'œufs, les poules pondeuses ont besoin de 4 à 5 grammes de calcium par jour,[1] soit trois fois plus de calcium alimentaire que les poules non pondeuses, selon le Dr Biggs.
Les coquilles d'œufs sont composées à 94 % de carbonate de calcium[1] et les poules ne peuvent pas produire de calcium, il doit donc être fourni dans leur alimentation. Les sources les plus courantes de carbonate de calcium donné aux poules pondeuses sont le calcaire broyé et la coquille d'huître. Les aliments pour poules pondeuses préparés dans le commerce contiennent généralement du calcaire, tandis que la coquille d'huître est généralement offerte aux poules par les éleveurs de poulets en complément de l'aliment pour poules pondeuses.
Les poules pondeuses stockent le calcium dans des os spécialisés appelés os médullaires. Pensez :un os ressemblant à une éponge rempli de calcium à l'intérieur d'un os dur et creux. (L'os dur est l'os cortical, qui est responsable de la force et de la stabilité).
Le carbonate de calcium doit être décomposé en ses composants (calcium + carbonate) dans l'intestin de la poule avant que le calcium ne soit absorbé dans le sang. Le calcium est ensuite soit stocké dans les os, soit acheminé directement vers la glande coquillière par la circulation sanguine.
Si les poules pondeuses ne reçoivent pas de calcium quand elles en ont besoin, elles voleront de la réserve de calcium à l'intérieur de leurs os corticaux pour produire des coquilles d'œufs. Ce vol de calcium peut provoquer des os fragiles qui se fracturent facilement et dans les cas les plus graves, l'incapacité de se tenir debout (alias :fatigue de la couche en cage).
DEUX TYPES DE CALCIUM ALIMENTAIRE
Il existe deux types de calcium habituellement donnés aux poules pondeuses de basse-cour :le calcaire broyé, que contient déjà l'aliment pour poules pondeuses, et la coquille d'huître, que nous leur offrons habituellement dans un distributeur ou un plat près de leur mangeoire. Calcaire concassé peut être considéré comme une source de calcium à libération rapide car il est petit et est absorbé facilement et rapidement par la poule. Coquille d'huître est plus une source de calcium à libération lente parce qu'il est gros et se trouve dans le gésier, se broyant un peu à la fois avant d'être absorbé par la poule. Une forme de calcium à libération lente est importante car les coquilles d'œufs se forment la nuit lorsque la poule dort et ne consomme pas d'aliments contenant du calcium.
Le temps nécessaire à la plupart des particules alimentaires pour traverser un poulet est très court – environ 90 minutes. Les particules plus grosses mettent plus de temps à traverser une poule, c'est pourquoi fournir une coquille d'huître pendant la journée peut aider à fournir plus de calcium la nuit. Un calcium à libération lente prend beaucoup plus de temps à se décomposer, fournissant à la poule du calcium tout au long de la nuit.
Le gésier est un muscle du tube digestif du poulet chargé de broyer les aliments fibreux à l'aide de sable (sable/cailloux/coquilles d'huîtres, etc.)
NOUS AVONS PENSÉ QU'ELLE DORMAIT JUSTE LA NUIT !
Sur les 25 heures environ nécessaires à la création d'un œuf, 18 à 20 d'entre elles sont consacrées à la formation de la coquille, qui se produit pendant la nuit pendant qu'une poule dort. Une poule peut utiliser et remplacer le calcium qu'elle transporte dans son sang jusqu'à 100 fois en une nuit ! #époustouflant
Étant donné que les poules dorment la nuit, si le dernier repas qu'elles mangent pour la journée est sur le plateau à excréments dans les 90 minutes après l'extinction des feux, d'où vient tout le calcium nécessaire à la formation de la coquille des œufs ? #momentampoule Les grosses particules de coquille d'huître dans le gésier sont essentielles à la formation de la coquille d'œuf pendant la nuit !
CALCIUM SUPPLÉMENTAIRE
Offrez toujours aux poules pondeuses un plat séparé de coquilles d'huîtres, mais ne le mélangez pas à leur alimentation. Chaque poule ingérera plus ou moins de coquilles d'huîtres pour répondre à ses besoins individuels en calcium si nécessaire. Découvrez pourquoi toutes les poules ont besoin de plus de coquilles d'huîtres par temps chaud ICI.
SAUTEZ LES COQUILLES D'ŒUFS ÉCRASÉES !
Avant l'avènement d'aliments pour poulets complets sur le plan nutritionnel disponibles dans le commerce, les agriculteurs offraient des coquilles d'œufs broyées à leurs poules pondeuses pour fournir une source de calcium à libération rapide aux poules pondeuses afin de soutenir la solidité des os et la qualité de la coquille des œufs. Cependant, parce que les aliments pour poulets nutritionnellement complets contiennent déjà calcaire broyé, une source de calcium à libération rapide et de petite taille de particules, les coquilles d'œufs sont inutiles et redondantes. Les coquilles d'œufs broyées ne sont ni nécessaires ni utiles pour les poules pondeuses car l'excès de calcium doit être filtré du corps de la poule, fatiguant ses reins . Passer les coquilles d'œufs écrasées.
