Note de la rédaction : Ceci est le quatrième extrait de l'article du Stockmanship Journal "Grandin's Approach to Facilities and Animal Handling :An Analysis" (Volume 3, numéro 1). (Cliquez pour lire la partie 1, la partie 2 et la partie 3) Les auteurs, Whit Hibbard et le Dr Lynn Locatelli, sont à la fois des praticiens et des enseignants de l'école d'élevage Bud Williams et sont bien connus pour aider les parcs d'engraissement et les ranchs à améliorer leurs opérations grâce à Éducation sur la manipulation du bétail à faible stress. Dans cet article, ils examinent les installations de manutention conçues par Temple Grandin et les comparent à leurs expériences en matière d'élevage et de comportement animal. Chaque section commence par un résumé de la position de Grandin suivi de l'analyse. Le dernier article de cette série sera une réponse de Temple Grandin.
Le but de l'analyse des auteurs est d'encourager un échange d'idées tout en analysant, évaluant et critiquant les théories et les idées dans une recherche de meilleurs résultats pour les préposés aux animaux. Ils veulent aider à répondre aux questions qui leur sont souvent posées : "Quel type d'installations de manipulation d'animaux devrions-nous construire ? Les systèmes de baignoire à parois pleines et incurvées, comme ceux promus par Temple Grandin, peuvent coûter cher, mais est-ce notre meilleure option? Ou existe-t-il d'autres moyens de nous amener là où nous voulons être ?"
Il s'agit d'une analyse révolutionnaire et On Pasture est honoré d'avoir été sélectionné pour la partager sous forme d'extraits. Si vous souhaitez aller droit au but et lire l'intégralité de l'article, voici le lien . Sinon, nous vous donnons rendez-vous chaque semaine pour une analyse des techniques et des installations de manutention.
Partie 4
Grandin soutient que les couloirs à file unique (c. (c) être relativement longue (pour profiter du « comportement de suivi naturel »). [3 ] Les allées courbes à file unique, ou « serpents », fonctionnent pour deux raisons supplémentaires, selon Grandin :« Premièrement, elles empêchent l'animal de voir ce qui se trouve à l'autre bout de la glissière jusqu'à ce qu'il y soit presque. Deuxièmement, il profite de la tendance naturelle à tourner autour d'un gestionnaire se déplaçant le long du rayon intérieur. [1 ]
Du point de vue du LSLH, les couloirs à file unique doivent être ouverts pour que le bétail et le maître-chien puissent se voir et communiquer (c. retour au gestionnaire s'il comprend). De plus, les chutes ouvertes semblent ouvertes, invitant même à entrer, tandis que les chutes à parois pleines semblent fermées, claustrophobes et peu engageantes (voir photo ci-dessous).
Deuxièmement, les goulottes doivent être droites. L'idée que les couloirs incurvés facilitent le déplacement du bétail parce qu'ils pensent prétendument qu'ils retournent d'où ils viennent a déjà été contestée (Partie 3) . De plus, considérez ceci :les bovins dans des conditions normales (par exemple, en plein air) traînant par eux-mêmes (par exemple, à l'eau ou à la nourriture fraîche) vont tout droit, pas dans les courbes. De plus, lorsqu'ils marchent vers une destination et reviennent, c'est en ligne droite; ils ne se déplacent pas en arcs de 180 degrés pour retourner d'où ils viennent.
Troisièmement, nous pensons que l'affirmation de Grandin selon laquelle "les installations devraient être conçues avec des chutes à file unique relativement longues pour tirer parti du comportement de suivi" [6 ] doit être contestée. Préférez-vous faire la queue longue ou courte à l'aéroport ? Êtes-vous plus coopératif après avoir fait la queue longue ou courte à l'aéroport ? Aimez-vous voler plus si vous étiez obligé de vous tenir dans une longue file plutôt que dans une courte? Même Grandin dit que "les bisons deviennent très agités lorsqu'ils font la queue". [6 ] Devinez quoi, le bétail fait pour! Si la prémisse des longs serpents est de tirer parti du comportement de suivi naturel, il est primordial que les manutentionnaires maintiennent un mouvement constant du bétail dans le système. Si le bétail cale dans le serpent, ou s'il y a une pause entre les courants d'air du bétail envoyés dans la cuve, le bétail perdra de vue les animaux devant lui à cause de la courbe à côtés pleins. Lorsque cela se produit, il n'y a plus de possibilité de suivre le comportement et souvent les animaux s'immobilisent comme s'ils étaient perdus; certains essaient même de reculer. Considérez cette âme perdue :
Lorsque cela se produit, le conducteur doit reprendre le mouvement vers l'avant. Ceci est difficile dans les nombreux systèmes qui utilisent des bandes transporteuses sur le dessus du côté solide. Dans ces systèmes, le manipulateur doit sauter sur la passerelle et regarder sous le volet du tapis roulant et encourager les animaux à avancer. Étant donné que le manieur ne peut pas simultanément tenir le volet et utiliser la technique parallèle inversée, le manieur pousse généralement l'animal vers l'avant depuis l'arrière. Lorsque le manieur essaie de faire avancer un animal à partir d'une position d'extrémité arrière, le manieur crée souvent un blocage pour les animaux qui suivent l'animal bloqué, perpétuant ainsi plus de stalles. Avec les côtés ouverts, rien de tout cela ne se produit.
De plus, lorsque les animaux sont effrayés, résistants ou confus - donc plus difficiles à travailler - et ne circulent pas bien dans le système, est-il plus facile de remédier à la situation lorsqu'il y a beaucoup d'animaux en stabulation ou seulement quelques-uns ? Le fait est que plus le serpent est long, plus il y a d'animaux à affronter, donc c'est intrinsèquement plus difficile.
Lorsque je (LL) fais des évaluations de systèmes, si les bovins défient les manipulateurs (pour des raisons connues ou inconnues), l'une des premières mesures de dépannage consiste à réduire la taille du tirage (le nombre d'animaux déplacés ensemble en même temps). La taille de tirage est ensuite augmentée une à la fois jusqu'à ce que la taille de tirage idéale pour cet ensemble de bovins dans cette installation soit déterminée. Parfois, on constate que les petites tailles de brouillon fonctionnent mieux. Dans ce cas, les longs serpents sont un gaspillage d'installations. De plus, lorsque les protocoles de traitement sont longs (par exemple, marquage, traitement entrant), il est idéal d'avoir un serpent plus court afin que les temps d'attente soient réduits et que le bétail reste coopératif. Ceci est particulièrement important pour les bovins qui sont traités. Souvent, ils sont tirés lorsqu'ils sont gravement malades, puis obligés de se tenir debout dans le long serpent avant d'être soignés, ce qui aggrave le stress, ce qui est contre-productif pour les animaux malades.
Certaines installations conçues par Grandin ont de très longs serpents. Cela a pour conséquence indésirable d'empêcher le mouvement du bétail en raison des «arrêts et départs» constants, qui apprennent en fait au bétail à se caler. Un défi supplémentaire avec les serpents extra longs à deux arcs est qu'il est difficile pour les maîtres-chiens de travailler le bétail qui est bloqué dans l'arc extérieur si les maîtres-chiens sont correctement positionnés à l'intérieur de l'arc. La position du manipulateur à l'intérieur de l'arc est idéale car avec un minimum de mouvement de la tête, le bétail peut facilement garder le manipulateur en vue. Lorsqu'un manieur se trouve à l'extérieur de l'arc, le bétail doit tourner la tête (souvent en arrière et loin de la cible; c'est-à-dire la goulotte de compression) pour garder les manieurs en vue, ce qui ne facilite pas la circulation du bétail. Les serpents avec plus d'un arc nécessitent une main-d'œuvre supplémentaire pour positionner les gestionnaires aux bons endroits.
Un avantage évident des allées droites à file unique ou des couloirs est que les animaux ne perdent jamais de vue l'animal qu'ils suivent. De plus, la dernière ou les deux dernières vaches servent d'"appâts" pour aider à attirer le prochain groupe d'animaux dans la goulotte. Si nécessaire, l'opérateur de la goulotte de contention peut retenir le dernier animal jusqu'à ce que ceux qui entrent dans la goulotte depuis l'enclos collectif puissent le voir. À ce stade, l'opérateur libère l'animal et l'animal suivant en ligne le voit "s'échapper", ce qui l'encourage à entrer dans la goulotte.
Grandin a conseillé de mettre des ceintures au-dessus des côtés solides des serpents, apparemment pour minimiser les distractions. C'est vraiment gênant. La véritable distraction ici est ce que j'appelle (LL) la « divertissement des prédateurs ». C'est le summum de l'horreur ! Le bétail dans le serpent sait qu'une personne est à l'extérieur du serpent, donc quand la personne « apparaît » d'en haut pour pousser les animaux vers l'avant, c'est très effrayant. De plus, il bloque complètement l'animal derrière celui que le conducteur pousse vers l'avant, perturbant ainsi la circulation du bétail restant vers l'avant.
Grandin recommande des goulottes à double file ou côte à côte. [6] Ce n'est pas nécessaire. Si nous créons un mouvement de bétail approprié, une file unique est très bien. Un problème avec une chute à double file est que si les animaux s'arrêtent, il est difficile pour le conducteur d'accéder au couloir extérieur sans perturber le flux dans le couloir intérieur. C'est pour cette raison que Williams n'a pas recommandé les goulottes à double file.
Grandin recommande également des serpents en forme de V avec des passerelles, qui sont nécessaires en raison des côtés hauts et solides. [6] Nous trouvons les deux problématiques. Les serpents en forme de V ne sont pas réglables et ne conviennent pas à toutes les catégories de bovins. Par conséquent, comment loger en toute sécurité toutes les catégories de bovins ? Les petits animaux (par exemple, les veaux sevrés précocement présentés pour le préconditionnement) peuvent se retourner. Les bovins de petite taille, de petite taille et épais (p. ex., reproducteurs et à court terme devant être vaccinés contre la diarrhée) ou presque finis (p. ex., au moment de la réimplantation) dans le parc d'engraissement peuvent se coincer. De plus, nous soupçonnons que les bovins sont moins susceptibles de se déplacer volontairement dans et à travers les serpents en forme de V de peur que le fond étroit n'interfère avec la libre circulation de leurs pattes; quelque chose qui est extrêmement important pour les animaux de proie.
Les serpents grands et solides ont besoin de passerelles. Nous trouvons les passerelles difficiles et peu conviviales. Les passerelles placent le dresseur au-dessus de l'animal, ce qui est une position prédatrice qui les perturbe et les stresse. De plus, se tenir au-dessus d'une vache a tendance à gêner les mouvements. En raison de la conception horizontale de la vision bovine, ils doivent lever la tête pour regarder vers le haut pour voir les choses au-dessus d'eux, contrairement aux humains. Le problème est que lorsqu'ils lèvent la tête, leurs pieds ont tendance à s'arrêter. Grandin nous avertit de ne pas construire de passerelles aériennes, mais toutes les passerelles placent le gestionnaire au-dessus lorsque les côtés sont solides. De plus, dans les systèmes conçus par Grandin, de nombreuses passerelles se trouvent à l'extérieur de l'arc, ce qui est précisément l'endroit où un gestionnaire ne devrait pas se trouver. Pour déplacer efficacement le bétail vers l'avant, le conducteur doit travailler l'arc intérieur (pour les raisons décrites ci-dessous). Un autre problème avec les passerelles est qu'il faut des efforts considérables pour les monter et les descendre à plusieurs reprises. Par conséquent, les gestionnaires sont enclins à rester sur la passerelle au lieu d'en descendre où ils peuvent utiliser plus efficacement la bonne position du corps. Enfin, par temps humide et glacial, les passerelles métalliques deviennent glissantes et dangereuses pour les manutentionnaires.
Vous pouvez ne pas piéger le bétail dans les couloirs de contention en se cachant
"Par définition", explique Grandin, "chaque fois qu'un humain s'approche suffisamment d'une vache pour lui faire une piqûre ou lui prodiguer des soins vétérinaires, cet humain a violé la zone de fuite de la vache". [6 ] Par conséquent, elle recommande d'empêcher les animaux de voir des personnes au plus profond de leur zone de vol lorsqu'ils entrent dans la goulotte de compression en bloquant leur vision avec des côtés solides (même du carton fera l'affaire) ou des persiennes. [3 ] De plus, les personnes à la trappe de contention doivent rester immobiles et ne pas regarder l'animal qui arrive; les gens en mouvement et les yeux fixes sont menaçants. De plus, la pompe et le moteur doivent être situés à l'écart de la pression pour minimiser le bruit. [5 ]
Alors, l'animal doit être isolé de tout et ensuite se faire mordre par le serpent à sonnette ? Nous pensons que c'est moins stressant pour les animaux s'ils savent ce qui les attend et ne sont pas surpris.
Nous sommes d'accord qu'il est sage de ne pas "regarder" le bétail en l'encourageant à entrer dans la goulotte ; c'est ce qu'on appelle la « tige oculaire » et peut décourager le bétail d'entrer dans la chute. Plus fondamentalement, l'idée de devoir se cacher derrière des côtés solides ou des persiennes sur des goulottes de compression doit être remise en question. Même s'il est possible de se cacher derrière des persiennes lors du premier voyage d'un animal à travers une cage de contention, il va certainement soupçonner que vous êtes là lors de ses visites de retour. Encore une fois, ne préféreriez-vous pas savoir où se trouve le serpent à sonnette ? Par conséquent, autant faire savoir à la vache que vous êtes là et ne pas lui faire deviner. Sans doute, ne pas savoir ce qui se cache derrière les persiennes est plus stressant que de savoir. De plus, nous avons observé que les équipages laissent souvent un panneau ouvert sur le côté de la chute pour certaines procédures, comme le marquage, ce qui n'a pas gêné le flux de bétail sauf s'il était en état de panique.
Encore plus fondamentalement, un point critique que Williams fait valoir, mais qui est négligé par Grandin, est que le bétail ne se soucie pas d'aller dans une cage de contention ou de ce qui leur arrive une fois là-bas ; ce qui les préoccupe, c'est la façon dont ils sont traités et manipulés avant qu'ils n'arrivent là-bas, et cela commence par la façon dont ils sont amenés dans le corral et à chaque étape entre les deux. S'ils sont bien traités et manipulés correctement, un bon mouvement est créé et maintenu dans tout le système, ils entreront généralement volontiers dans une cage de contention, s'y tiendront, puis sortiront calmement.
Williams a également souligné l'attitude des gestionnaires à la chute de compression. Il voulait que les gens aiment travailler avec les animaux, aient une attitude positive, apprennent la bonne technique (par exemple, une technique d'injection lente et douce ; pas une attaque de serpent) et se concentrent sur la qualité du travail (par exemple, travailler ensemble en tant qu'équipe coordonnée et maîtriser la bonne technique de manipulation du bétail).
L'entrée dans la goulotte de compression doit être considérée comme une transition. Que se passe-t-il lors des transitions ? Si les animaux n'ont pas assez de bons mouvements pour passer devant eux, ils peuvent hésiter et essayer de comprendre. Donc, si les gens manipulent le bétail correctement (même en donnant aux animaux hésitants un moment pour l'examiner et se familiariser avec) et les gardent dans un état d'esprit normal, le bétail entrera généralement en douceur. Si le bétail a déjà eu une mauvaise expérience ou est paniqué, il peut avoir besoin de plus de temps et d'encouragement. Chaque situation doit être évaluée et gérée de manière appropriée.
En ce qui concerne les persiennes, elles peuvent être bonnes pour certains bovins et certains équipages, mais pas pour d'autres. Idéalement, lorsque les bovins bougent bien et sont à l'aise avec les manipulateurs, les persiennes ne sont pas nécessaires. Si les persiennes étaient facilement amovibles ; ils pourraient être considérés comme un outil. Notre principale objection aux persiennes est qu'elles sont une extension de l'argument des côtés solides, que nous avons contesté ci-dessus. Cela nous déconcerte de savoir pourquoi les dresseurs veulent se cacher de leur bétail et empêcher le bétail de les voir, ce qui rend impossible une communication efficace. Les personnes qualifiées à la cage de contention peuvent utiliser leur position corporelle, comme elles le font partout ailleurs dans une installation de transformation, pour communiquer efficacement avec les animaux et les déplacer. De plus, l'opérateur de la cage à compression peut mieux contrôler le mouvement des animaux qui arrivent trop rapidement (par exemple, en les pressant légèrement avec les côtés ou en fermant partiellement la tête lorsqu'ils entrent) s'il peut les voir clairement. entrant.
Bien que la question de l'effet du bruit des glissières de compression sur le bétail ne soit pas résolue - Grandin pense qu'il a un effet négatif, mais pas Williams - les auteurs conviennent avec Grandin que toutes les installations et tous les équipements doivent être conçus pour le silence. [10] Étant donné que les bovins ont une ouïe beaucoup plus sensible que les humains aux fréquences plus élevées (c'est-à-dire que l'ouïe des humains et des bovins est plus sensible entre 1 000 et 3 000 Hz et entre 7 000 et 8 000 Hz, respectivement), [11] il est logique de réduire les bruits inutiles, par exemple en plaçant les pompes et les moteurs de la goulotte de compression à l'écart de la zone de travail. Un avantage supplémentaire est que les gens peuvent interagir plus efficacement avec le bétail et entre eux lorsqu'il n'y a pas de bruit extérieur à affronter. Par conséquent, une conception consciencieuse des installations doit inclure des considérations pour minimiser le bruit.
