Tout le monde veut que son troupeau vache-veau passe l'hiver en bon état et prêt à vêler et à se reproduire. Mais comprenons-nous ce qu'il faut pour que cela se produise?
Dans cet article, Travis Mulliniks et TL Meyer décrivent ce qu'est une bonne condition physique, comment les changements gestationnels affectent les besoins nutritionnels, les périodes de stress qui nécessitent une attention particulière et comment s'assurer que les animaux reçoivent la nourriture dont ils ont besoin .
Quelle condition physique voulons-nous ?
Sur une échelle de 1 à 9, un BCS au vêlage de 5 à 6 est considéré comme optimal au vêlage. Les changements climatiques et la disponibilité du fourrage peuvent rendre difficile l'obtention d'un BCS optimal 60 à 90 jours avant le vêlage. Un hiver doux peut faire en sorte que la plupart des vaches aient un BCS de 5 ou plus, alors qu'un hiver rigoureux peut faire vêler des vaches à un BCS inférieur à 5.
La mesure du BCS en hiver peut être trompeuse en raison du remplissage intestinal de fourrage de mauvaise qualité, du pelage d'hiver ou des conditions environnementales. Les vaches maigres dont l'intestin est rempli de fourrages de mauvaise qualité peuvent être considérées à tort comme étant en meilleure condition qu'elles ne le sont réellement. Les longs poils d'hiver peuvent masquer les côtes proéminentes ou les vertèbres, repères utilisés pour évaluer l'état corporel. Après une tempête hivernale, les vaches peuvent également paraître plus maigres qu'elles ne le sont en réalité avec une apparence rétrécie en raison d'un manque d'eau et de fourrage.
Si vous n'êtes pas familier avec la notation de l'état corporel, voici un examen des bases pour vous aider à démarrer . Nous fournissons également des photos ici. Cliquez sur la photo du BCS qui vous intéresse pour voir plus de photos que vous pouvez utiliser comme guides.
Les périodes de stress affectent les besoins nutritionnels et l'état corporel
Qu'est-ce qu'une période de stress ? C'est un moment où les besoins nutritionnels d'un animal changent en raison de changements dans sa condition physique ou de changements de temps.
Une "période de stress" est la fin de la gestation . Passer du milieu à la fin de la gestation augmente les besoins énergétiques d'une vache de 25 % et ses besoins en protéines de 10 %. Fournir une bonne nutrition aux vaches gravides en fin de gestation favorise une croissance fœtale rapide ainsi que la santé et la performance des veaux. Il a été démontré que les veaux nés de mères à restriction nutritionnelle en fin de gestation ont une immunité réduite. De plus, il prépare la vache à sa plus grande « période de stress » nutritionnel de lactation, ce qui peut affecter ses performances de reproduction ultérieures. De plus, la gestion nutritionnelle de la vache de boucherie gestante peut affecter les performances de son veau.
Le temps froid de l'hiver est une autre période de stress . Lorsque la température effective est inférieure à la température critique inférieure de l'animal, l'animal doit augmenter la production de chaleur pour maintenir une température corporelle constante. Pour produire plus de chaleur, la vache doit soit recevoir plus d'énergie de la ration alimentaire, soit puiser dans ses réserves corporelles. Sept jours ou plus de temps froid, venteux ou humide augmenteront les besoins énergétiques de la vache de 10 à 30 %. Si les vaches ne sont pas suffisamment nourries pendant les périodes de stress dû au froid, elles peuvent facilement perdre un score d'état corporel (BCS) en 30 jours ou moins.
Si la qualité du foin ou du fourrage est bonne, la consommation augmentera; cependant, avec un fourrage de mauvaise qualité, l'apport accru et l'apport énergétique global peuvent ne pas être suffisants pour répondre aux besoins. Pour maintenir leur condition physique, les vaches auront besoin d'un supplément supplémentaire lors de conditions météorologiques extrêmes.
Compléter pour atteindre nos objectifs
La dernière chance d'augmenter économiquement le BCS sur une vache en fin de gestation est les 90 derniers jours avant le vêlage. Après cela, il est difficile pour une vache maigre de se remettre en forme immédiatement après le vêlage, car elle nécessite de grandes quantités d'aliments de haute qualité, en raison de sa demande accrue en nutriments pour la lactation.
Cela nous amène à des options de supplémentation. Lorsque les vaches sont maigres ou broutent des fourrages de mauvaise qualité, certains producteurs veulent augmenter l'apport énergétique avec du maïs, mais cela peut se retourner contre eux dans certaines circonstances. Nourrir le maïs avec un régime à base de fourrage peut réduire la consommation et la digestibilité du fourrage, car les niveaux accrus d'amidon du maïs modifient la microflore du rumen et la fermentation ruminale. Le niveau de protéines dans l'alimentation détermine comment la supplémentation en maïs affecte les performances des vaches. Si les besoins en protéines de la vache ne sont pas satisfaits, l'alimentation au maïs seul peut en fait augmenter la perte de poids corporel pendant la gestation par rapport à l'alimentation au maïs + protéines ou aux protéines seules, comme le montre le tableau 1.
Les suppléments de protéines améliorent l'état nutritionnel des vaches en augmentant la digestibilité et la consommation de fourrages de mauvaise qualité et/ou en augmentant le flux de protéines nutritives du rumen vers les intestins. Si les vaches sont maigres, une supplémentation en protéines et en énergie est nécessaire pour augmenter le BCS. Avec des vaches dans un bon BCS acceptable, une supplémentation en protéines sur des fourrages de mauvaise qualité peut maintenir le BCS ou augmenter légèrement le BCS pendant l'hiver. Les vaches maigres (BCS ≤ 4) ou les jeunes vaches pourraient être triées et nourries séparément du vacher adulte. Cela permettrait une supplémentation plus stratégique et réduirait les coûts globaux d'alimentation.
En règle générale, une vache doit gagner 75 à 100 livres de poids corporel pour augmenter 1 BCS complet, mais à la fin de la gestation, ce nombre augmente pour tenir compte de la croissance fœtale et du poids placentaire. Ainsi, il est important de distinguer les différences de poids corporel dues aux différences de BCS et aux changements de poids corporel résultant (et nécessaires) de la croissance fœtale.
En fin de compte, BCS est une police d'assurance ou de gestion des risques. Il est plus facile de garder une longueur d'avance tout en maintenant un BCS adéquat que de laisser les vaches glisser et prendre du retard. Prendre du retard en fin de gestation peut diminuer les performances de reproduction du vacher et influencer négativement les performances des veaux.
Que pouvez-vous faire avec ça ?
Obtenir une analyse nutritionnelle des ressources fourragères.
Voici un article On Pasture pour vous aider.
Inventaire des ressources fourragères par qualité.
Une fois que vous savez ce que vous avez, vous pouvez fournir la qualité et la quantité dont vous avez besoin pendant l'hiver. N'oubliez pas que la qualité des fourrages continue de changer au cours de l'hiver. Donc, si vous n'avez pas vérifié la qualité récemment, vous devrez peut-être le refaire.
Trier les vachers en groupes de besoins nutritionnels (vaches maigres et jeunes vaches).
Faites correspondre les ressources fourragères avec ces groupes de besoins nutritionnels. Déterminer les besoins supplémentaires et équilibrer les régimes alimentaires pour minimiser les coûts. Ajustez l'énergie supplémentaire pour le stress dû au froid et/ou pour les vaches maigres.
Utilisez le score d'état corporel (BCS) comme guide et surveillez tout au long de l'hiver.
Vous en voulez plus ?
Cet article a été modifié par rapport à l'original pour la longueur et le style. Voir l'original ici.
