Planter des ensembles d'ail, oignons, et les échalotes au début du printemps pour obtenir de gros bulbes à la récolte. Commencez ces cultures à l'intérieur où la neige ou trop de pluie vous empêchent d'entrer dans le jardin au début de la saison.
Ail, oignons, et les échalotes ont commencé à l'intérieur pour vous donner une longueur d'avance sur la saison. Situé dans le jardin comme transplants d'ail, oignons, et les échalotes seront plus grosses à la récolte que celles issues des clous de girofle, ensembles, ou des graines dans le jardin.
Trois étapes pour démarrer l'ail, Oignons, et échalotes précoces
La première étape: Démarrez les gousses d'ail et les ensembles d'oignons ou d'échalotes dans des plateaux de départ à compartiments ou de petits pots. Plantez les clous de girofle et mettez à l'intérieur dès 12 à 10 semaines avant la dernière date de gel prévue. (Ils peuvent être transplantés dans le jardin dès 5 à 4 semaines avant le dernier gel prévu.) N'oubliez pas :ail, oignons, et les échalotes aiment commencer pendant la période fraîche de l'année et finir pendant la période chaude ou chaude de l'année. Si vous attendez le temps chaud avant de commencer l'ail, oignons, et échalotes, vous aurez de petits bulbes au moment de la récolte.
Remplissez les plateaux ou les pots avec un terreau léger ou à parts égales de compost et de mousse de tourbe. Placez des gousses d'ail ou des ensembles d'oignons ou d'échalotes dans le mélange - semez les gousses à 2 pouces de profondeur avec l'extrémité pointue vers le haut ; mettre des ensembles d'oignons ou d'échalotes (petits bulbes) à 1 pouce de profondeur.
Deuxième étape : Placez des pots ou des plateaux dans un endroit ensoleillé, fenêtre plein sud ou dans la serre ou la serre. La température du sol doit être de 65°F à 80°F (18-26°C). Gardez le sol juste humide, ni trop humide ni sec. Après la pousse des plantes, cultivez-les à l'intérieur pendant environ 5 semaines; les plantes âgées de 5 semaines ou plus peuvent résister à la transplantation dans le jardin avant le dernier gel du printemps.
Troisième étape: Durcir les jeunes plants avant le repiquage en les plaçant à l'extérieur dans un endroit abrité chaque jour pendant quatre ou cinq jours. Lorsque les départs se sont habitués à la météo, transplantez-les dans le jardin à 3 à 5 pouces de distance selon la taille attendue des bulbes à la récolte.
Les oignons et l'ail n'aiment pas la concurrence des mauvaises herbes. Interplantez des oignons et de l'ail avec des cultures à feuilles telles que des betteraves ou de la laitue ; ces cultures serviront de paillis vivant - leurs feuilles ombrageront le sol et empêcheront les mauvaises herbes de tomber.
L'ail sera prêt pour la récolte 90 à 100 jours après le début en intérieur. Les petits oignons peuvent être récoltés à partir des ensembles en aussi peu que 35 jours, 80 jours ou plus pour les gros bulbes. Les oignons verts peuvent être récoltés en aussi peu que 35 jours après la transplantation dans le jardin.
Plus de conseils: Comment faire pousser des oignons et Comment faire pousser de l'ail .
