Comment faire pousser de la coriandre sur votre petit espace
Avec le confinement lié au Covid-19, beaucoup de gens passeront plus de temps à la maison. C'est, donc, le moment idéal pour démarrer votre entreprise de jardinage mobile et quelle meilleure façon de le faire qu'avec de la coriandre ? Cela vous fera économiser quelques pièces, et des sorties au marché.
Coriandre, localement connu sous le nom de « dania' , l'herbe verte brillante, est riche en Vitamines A et K. Il est utilisé pour parfumer les ragoûts, aliments de saison et est un constituant important de « kachumbari '. L'herbe se vend à environ 5 Ksh par botte. Rien ne se perd jamais avec la coriandre, comme sa tige, feuilles, et les graines sont comestibles.
Comment faire pousser de la coriandre en pot
Les plantes de coriandre ont des racines pivotantes profondes, donc, les conteneurs doivent avoir au moins 25 cm de profondeur avec des trous de drainage au fond ;
Mélangez de la terre limoneuse avec un bon compost de jardin ou du fumier. Casser les gros morceaux et enlever les pierres;
Semez les graines de coriandre directement dans le sol ou cinq graines par pot avec un espacement de 3 à 4 pouces;
Désherber après la quatrième semaine;
La germination prend deux à trois semaines. Pour un approvisionnement régulier, plantez de petites parcelles toutes les 2-3 semaines tout au long de la saison de croissance;
Choisissez un endroit pour votre conteneur qui expose la plante au soleil du matin, car il bénéficie de beaucoup de lumière mais pas trop de chaleur. La plante mûrit en 40-45 jours et les feuilles sont récoltées à une hauteur de 20-25 cm.
Achetez des semences certifiées auprès de points de vente réputés tels que la Kenya Seed Company.
Il est également important de noter qu'il existe différentes variétés de coriandre, y compris les variétés à feuilles et à graines.
A LIRE AUSSI SUR :comment faire pousser du curcuma
Les variétés cultivées au Kenya comprennent :
Culantro– a des feuilles à dents plates, également connu sous le nom de coriandre épineuse. Peut être utilisé de manière interchangeable avec la coriandre en feuilles dans les recettes ;
Graine de coriandre – cultivée pour ses graines ;
La coriandre en feuille ressemble au persil et a une odeur forte et piquante.
Coriandre vietnamienne – a des feuilles étroites aux bords lisses et plus foncés.
Bienfaits de la coriandre pour la santé
Voici les avantages pour la santé :
Promouvoir une selle saine ;
Réduire les niveaux de sucre dans le sang;
Maintien du flux menstruel ;
Il contient du fer qui est bon pour les personnes anémiques;
Favorise une bonne mémoire et stimule le système nerveux.
Avec de la coriandre en pot, vous avez non seulement un approvisionnement sain de l'herbe à consommer et à vendre à vos voisins, mais vous bénéficiez également d'un balcon ou d'une fenêtre esthétiquement agréable, d'une pierre deux coups.
A LIRE AUSSI SUR:Comment faire pousser de la coriandre populairement connue sous le nom de dhania
