Introduction à Cultiver des feuilles de curry biologiques à la maison ( Kadi Patta )
La feuille de curry est l'une des herbes les plus populaires et c'est une herbe facile à cultiver dans votre jardin. Il est originaire du sous-continent indien où il est largement utilisé dans plusieurs plats. La feuille de curry est une herbe délicieuse qui ajoute un arôme et une saveur uniques à votre cuisine. Les feuilles de curry sont l'ingrédient principal des plats indiens, connus pour leur saveur unique. On dit également que les feuilles de curry contiennent des antioxydants et aident à stabiliser la glycémie. Vous pouvez toujours acheter des feuilles de curry en ligne ou dans les épiceries, vous pouvez également faire pousser des plantes à feuilles de curry dans votre jardin. Les plantes à feuilles de curry sont des plantes à faible entretien, et assurez-vous que vous devez commencer quelques graines, Mélange de potting, et un petit pot. Dans cet article, nous discutons également des points ci-dessous concernant les plantes à feuilles de curry;
- Comment rempoter une plante à feuilles de curry ?
- L'eau de riz est-elle bonne pour la plante à feuilles de curry ?
- Protégez la plante à feuilles de curry des parasites
- La plante à feuilles de curry a-t-elle besoin de plein soleil?
- Comment tailler une plante à feuilles de curry
- Meilleur engrais naturel pour plante à feuilles de curry
- Comment faire pousser des feuilles de curry à partir de graines
- Plantation de feuilles de curry
- Meilleure taille de pot ou de conteneur pour la feuille de curry
Un guide étape par étape pour faire pousser des feuilles de curry biologiques à partir de graines et de boutures
Bonjour les amis, aujourd'hui, nous suivons un processus de culture de feuilles de curry biologiques. Les informations suivantes peuvent être utiles pour la culture de plantes à feuilles de curry biologiques dans le jardin familial, casseroles, conteneurs, arrière-cour, terrasse, même sur le balcon.
Variétés et types de plantes à feuilles de curry grandir ( Kadi Patta ) à partir de graines et de boutures
Curry laisse la plante est principalement de trois variétés ou types différents. Elles sont;
Plante à feuilles de curry régulière – Cette plante pousse haut et vite. On dirait les feuilles de curry disponibles à l'épicerie.
Plante à feuilles de curry nain – Il ne pousse pas aussi haut que l'arbre normal.
Plante à feuilles de curry de Gamthi – C'est le plus parfumé, grandit lentement, et a des feuilles épaisses mais plus petites.
Terreau organique pour faire pousser des feuilles de curry
La plante à feuilles de curry aime un pH légèrement acide entre 5,6 et 6, lâche, et un sol bien drainé. Après avoir arrosé la plante, l'eau d'accès doit s'écouler loin du trou de drainage sous le pot pour empêcher les racines de pourrir. Quand il s'agit de faire pousser des feuilles de curry, il fera mieux dans un sol bien drainé et légèrement acide. Cette plante s'adaptera mal à d'autres types de sol, donc si vous avez besoin de créer un mélange de qualité, vous pouvez ajouter du sable ou du fumier au sol.
Tout type de terreau fonctionnera pour la plante à feuilles de curry. Assurez-vous d'acheter le « Mélange d'empotage », ' pas le 'terreau.' Ajoutez environ 1/2 quantité de compost ou de fumier de vache au terreau pour une meilleure croissance. Normalement, bien mélanger le terreau et le fumier de vache avant de planter la plante à feuilles de curry.
Besoin en lumière du soleil pour la culture de feuilles de curry biologiques
La plante à feuilles de curry pousse mieux dans environ 6 à 8 heures de soleil direct. Puis, vous voulez placer la plante à feuilles de curry qui a une bonne circulation d'air et la lumière directe du soleil pendant la majeure partie de la journée. Pendant les mois chauds de l'été, la plante à feuilles de curry doit être déplacée dans la zone partiellement ensoleillée.
Gardez la plante à feuilles de curry dans un endroit ensoleillé tout au long de la journée. Placez la plante dans un endroit ensoleillé toute la journée, cela devrait être d'environ 6 à 8 heures par jour. Vous pouvez soit mettre le pot à l'extérieur si la température est supérieure à 0°C, ou vous pouvez le garder près d'une fenêtre orientée au sud pour qu'il puisse continuer à pousser. Laissez la plante à feuilles de curry recevoir la lumière directe du soleil afin qu'elle puisse créer une croissance et des feuilles saines. Si votre plante à feuilles de curry ne reçoit pas le plein soleil toute la journée, il peut laisser tomber certaines de ses feuilles et s'affaiblir. Tant que vous arrosez la plante, les feuilles peuvent repousser au cours de la saison suivante.
Choisir un contenant adéquat pour faire pousser des feuilles de curry biologiques
Pour faire pousser des plantes à feuilles de curry, il est préférable d'utiliser des conteneurs plutôt que des jardins. La plupart des semis et des boutures de feuilles de curry poussent plus vite et prospèrent mieux lorsqu'ils sont plantés dans des pots ou des conteneurs. Aussi, La plantation de feuilles de curry en pots vous permet de modifier sa position pour répondre aux besoins de croissance.
Gardez à l'esprit que vous devez sélectionner un conteneur large et profond sinon, vous devrez transplanter vos herbes dans des récipients plus grands une fois qu'elles auront poussé. Cette plante aura besoin d'au moins un contenant de 30 gallons à l'âge de 10 ans. Toute céramique, résine, ou un récipient en plastique en terre cuite convient parfaitement à la culture de la plante à feuilles de curry. Choisir la bonne taille de contenant pour la plante à feuilles de curry est essentiel.
Conditions pour faire pousser des feuilles de curry biologiques
- Généralement, Les plantes à feuilles de curry peuvent être cultivées à partir de boutures ou de graines. Les graines fraîches présentent le taux de germination des graines le plus élevé. Puis, semer les graines dans du terreau et les garder humides mais pas mouillés. Ils auront besoin d'un endroit chaud d'au moins 20°C pour germer.
- Cultiver des plantes à feuilles de curry à partir de graines n'est pas une tâche facile car la germination est inconstante. D'autres méthodes sont plus cohérentes. Aussi, vous pouvez utiliser des feuilles de curry fraîches avec pétiole ou tige et démarrer une plante. Faire pousser des feuilles de curry pour produire une nouvelle plante est le moyen de propagation le plus simple.
- La culture de plantes à feuilles de curry dans le jardin familial n'est recommandée que dans les zones sans gel. La plante à feuilles de curry est sensible au gel, mais elle peut être cultivée à l'intérieur dans des pots. Plantez l'arbre dans un pot bien drainé avec un bon terreau puis placez-le dans un endroit ensoleillé. Nourrissez-le chaque semaine avec une solution diluée d'engrais à base d'algues, puis coupez les feuilles au besoin.
- Regardez la plante à feuilles de curry pour les acariens et les écailles. Utilisez du savon insecticide pour lutter contre les parasites. L'entretien des plantes à feuilles de curry est facile et convient même à un débutant.
Comment faire pousser des feuilles de curry à partir de graines
- Faire pousser des plantes à partir de graines est un excellent moyen de planter des feuilles de curry. Semez les graines dans des pots en plastique de 4 pouces remplis de compost de démarrage de graines. Semez-le à une profondeur égale à son diamètre, qui est d'environ 1/3 de pouce. Puis, couvrir complètement la graine et bien raffermir le sol.
- Placez les graines à un pouce sous le sol, couvrez-les, et placez-les dans un endroit chaud. Les graines doivent germer en 10 jours environ.
- Placez le pot dans un endroit chaud et légèrement ombragé avec une lumière vive. Chauffer le pot à 21°C à l'aide d'un serpentin chauffant ou d'un tapis de propagation. Couvrez le pot avec une bâche en plastique transparent ou un dôme de propagation pour retenir la chaleur et l'humidité autour de la graine.
Comment faire pousser des plantes à feuilles de curry à partir de tiges ou boutures
- D'abord, préparez votre terreau avec 1 part de sable, 1 part de compost, et arrosez bien.
- Trouvez une branche saine de la plante à feuilles de curry qui est épaisse comme un crayon, ni trop souple ni trop rigide. Coupez en biais la branche d'environ 5 pouces de long avec environ 4 à 5 tiges de feuilles.
- Retirez les dernières tiges des feuilles, puis placez l'extrémité coupée dans le sol.
- Puis, raffermir le sol autour de la branche coupée et ne plus l'arroser.
- Vous pouvez placer un sac en polyéthylène sur le pot, attacher l'extrémité supérieure, et gardez-le à l'ombre pendant 10 jours. La bouture commencera à donner de nouvelles pousses dans 10 jours.
- Gardez le pot à l'ombre pendant quelques semaines de plus jusqu'à ce que la plante à feuilles de curry semble plus forte.
Meilleurs engrais organiques pour les plantes à feuilles de curry
Appliquez de la farine de sang sur la couche supérieure du sol au début du printemps. Les plantes à feuilles de curry poussent bien pour une alimentation régulière avec des engrais plus riches en azote (N). Puis, appliquer une application de farine de sang au printemps, suivi d'applications mensuelles d'engrais à base d'algues ou de poisson. Les plantes à feuilles de curry poussent bien avec les engrais faits maison comme le babeurre, eau de riz, et des coquilles d'œufs, qui peut être appliqué chaque semaine.
La plante à feuilles de curry poussant dans le sol n'a pas besoin de beaucoup d'engrais. C'est pourquoi vous devriez suivre un programme d'engrais pour rendre la plante à feuilles de curry plus saine, plus touffu, et grandir plus vite. L'émulsion de poisson est un engrais organique qui a une valeur élevée en azote mais contient également une certaine quantité de phosphore et de potassium. Appliquez un engrais aux algues tous les 15 jours pour accélérer la croissance des plantes à feuilles de curry.
La farine de sang aide les plantes à feuilles de curry à faire pousser plus de feuilles. Donc, il est préférable de le compléter avec des engrais liquides pour fournir à la fois une alimentation à long terme et des nutriments rapidement accessibles pour une croissance optimale des plantes.
Meilleurs engrais faits maison pour la plante à feuilles de curry
Babeurre - D'habitude, il y a plusieurs raisons pour lesquelles le babeurre est un excellent engrais maison pour une plante à feuilles de curry. Le babeurre aide la plante à feuilles de curry à combattre les infections fongiques comme les taches noires et l'oïdium.
Comment appliquer le babeurre pour la plante à feuilles de curry?
- Laissez le sol sécher un peu avant l'application du babeurre.
- Mélanger 2 cuillères à soupe de yaourt aigre dans 1 gallon d'eau.
- Puis, verser le mélange à la base de la plante à feuilles de curry.
- Appliquer chaque semaine.
Eau de riz – Des jardiniers indiens donnent du liquide de riz lavé à la plante à feuilles de curry. Parce que, le riz non poli contient un niveau élevé de vitamine B, qui stimule la croissance de nouvelles racines.
Comment s'inscrire ?
- Lors du lavage du riz pour la cuisson, économiser l'eau.
- Puis, verser l'eau à la base de la plante.
- Appliquez de l'eau de riz sur la plante au lieu d'un arrosage régulier.
Coquilles d'œufs – La coquille d'œuf broyée fournit du calcium et l'un des nutriments essentiels au bien-être de la plante. Le calcium favorise une croissance vigoureuse des plantes ainsi qu'un feuillage vert et un système racinaire robuste. Les coquilles d'œufs sont l'un des meilleurs engrais faits maison pour la culture de la plante à feuilles de curry.
Comment s'inscrire ?
- D'abord, conservez 2 à 3 coquilles d'œufs dans un sac Zip-lock.
- Écraser les coquilles d'œufs et saupoudrer les coquilles d'œufs sur la surface du sol.
- Mélangez soigneusement les premiers 1 à 2 pouces de sol, en veillant à ne pas endommager les racines.
- Il peut être appliqué toutes les 2 à 3 semaines.
Besoin en eau pour la culture de plantes à feuilles de curry
La plante à feuilles de curry nécessite un arrosage régulier au printemps et à d'autres saisons plus douces. Il suffit d'arroser la plante à feuilles de curry une fois par semaine. Bien que cette plante aime la chaleur et la chaleur, il ne tolère pas la sécheresse. Par conséquent, pendant la saison estivale, assurez-vous d'arroser votre plante deux fois par jour si nécessaire.
Vérifiez le sol pour voir s'il est complètement sec avant d'arroser, sinon vous provoquerez la pourriture des racines et réduisez les arrosages au minimum pendant la saison hivernale lorsque la plante est en dormance. Vous saurez que votre plante est en dormance lorsque ses feuilles deviennent jaunes et commencent à tomber. Au fur et à mesure qu'il grandit et vieillit, son eau a besoin de grandir avec lui et de l'arroser plus fréquemment. La plante à feuilles de curry a besoin des compétences de base du jardinage pour pousser. Donc, c'est un choix idéal pour les jardiniers débutants.
Quand transplanter ou rempoter une plante à feuilles de curry
Le début du printemps est le meilleur moment pour transplanter une plante à feuilles de curry dans un nouveau conteneur. Si, pour une raison quelconque, une greffe en milieu d'année est nécessaire, et assurez-vous de le faire par temps nuageux pendant les heures du matin. La plante n'aime pas que ses racines soient dérangées trop fréquemment. Il est préférable de ne transplanter une plante qu'en cas de besoin.
- Pour transférer une petite plante d'un pot de départ à un plus grand récipient.
- Pour changer le sol du conteneur actuel d'une plante mature, il est recommandé de tous les 2 ans.
- Lorsque vous voyez les racines de la plante sortir du trou de drainage du récipient, un pot plus grand est nécessaire.
Taille de Plante à feuilles de curry
La taille aide la plante à maintenir la santé des plantes et à produire une grande quantité de feuilles. Vous devez tailler la plante une fois par an au printemps. Pincer le bout des branches est une excellente méthode pour s'assurer que votre plante vous donnera beaucoup de feuilles. Si votre plante à feuilles de curry atteint jusqu'à 5 mètres de haut, vous devriez le tailler plusieurs fois par an. Pincez le bout des branches quand elles sont jeunes pour avoir des branches multiples qui encourageront la plante à pousser plus vite et vous aurez plus de feuilles à récolter.
Vous devez commencer à tailler votre plante à feuilles de curry au début de sa phase de croissance. Cette plante mesure environ 12 pouces de hauteur, laissez environ 3 à 4 pouces du haut, puis taillez-le là. Assurez-vous de faire une belle coupe nette. Après quelques semaines, la plante produira des pousses latérales et donnera de nombreuses tiges touffues avec des feuilles pointues. Puis, c'est un signe que vos plantes à feuilles de curry sont saines et prospères.
Problèmes de plantes à feuilles de curry
- La plante à feuilles de curry parvient à éloigner les insectes nuisibles et les maladies en raison de son fort parfum, les. Il pousse sans être infecté. Bien que, selon votre climat, il y a des parasites et des maladies qui peuvent vous causer des problèmes.
- Il est facile de savoir que votre plante est infectée; vous remarquerez du blanc, brun, ou des taches de couleur noire sur les feuilles et la tige des feuilles de curry. Lorsque les feuilles deviennent collantes ou frisées, cela signifie également que la plante est infectée. Ces maladies sont causées par les pucerons, Balance, Cochenilles des agrumes, et les psylles.
- Normalement, la plante de curry est exempte de parasites et de maladies. Les feuilles de curry ont une forte odeur qui dissuade de nombreux parasites et éloigne les maladies. Bien que, selon la météo, certains parasites créent des problèmes pour la plante.
- Balance, pucerons, et les cochenilles des agrumes sont responsables du blanc, le noir, taches brunes, et des champignons blancs sur les feuilles et les tiges. Parfois aussi, les feuilles de curry deviennent bouclées ou collantes.
- Pulvériser régulièrement de l'huile de neem sur la plante à feuilles de curry pour contrôler les maladies et les problèmes. Saupoudrez d'eau salée les feuilles de la plante de curry une fois toutes les 2 semaines pour les garder en bonne santé.
- Au fur et à mesure que la nouvelle croissance commence à apparaître sur la plante à feuilles de curry, les insectes comme les écailles et les pucerons sont attirés par la plante. Ils adorent sucer et grignoter les nouvelles feuilles et branches des plantes. Il est plus facile de prévenir de manière proactive ces infestations d'insectes dans les plantes que de s'en débarrasser une fois qu'elles sont arrivées.
- Commencez à appliquer un spray d'huile de neem toutes les 2 semaines d'intervalle. L'huile de neem aide à contrôler les insectes nuisibles et protège la plante à feuilles de curry contre les infections fongiques et bactériennes.
Quand et comment récolter les feuilles de curry
Attendez que votre plante à feuilles de curry ait au moins 1 à 2 ans avant de prendre des feuilles. Les nouvelles plantes n'ont pas assez de feuilles à récolter et continuent de pousser pendant qu'elles sont jeunes, attendez donc que votre plante ait au moins 1 an. Si votre plante est encore mince ou n'a que quelques tiges avec des feuilles après un an, laissez-le continuer à grandir jusqu'à ce qu'il soit rempli. Si vous avez planté une plante à feuilles de curry à partir d'une bouture, puis il peut être suffisamment plein au bout de quelques mois pour récolter une partie des feuilles.
Tirez la base de la tige de la feuille de la plante à feuilles de curry lorsque vous êtes prêt à récolter. Ne retirez pas les feuilles individuellement car cela laisse beaucoup de croissance vide sur la plante. Au lieu, regardez où la longue tige qui relie plusieurs feuilles s'attache au corps principal de la plante à feuilles de curry. Ne récoltez que ce dont vous avez immédiatement besoin pour que la plante à feuilles de curry puisse continuer à pousser. Vous pouvez récolter jusqu'à 30% des feuilles. Si vous récoltez plus, la plante n'a pas pu pousser aussi bien l'année suivante.
Questions fréquemment posées sur la culture de plantes à feuilles de curry
Combien de temps faut-il pour qu'une plante à feuilles de curry pousse ?
La plante à feuilles de curry ne nécessite pas beaucoup d'attention une fois établie. Cependant, les jeunes plants mettent 2 ans pour s'établir complètement.
Quelles sont les raisons pour lesquelles les feuilles de curry jaunissent ?
Pendant la saison d'hiver, vos feuilles de curry pourraient jaunir. Si votre plante entre en dormance ou perd ses feuilles, réduire l'eau pour éviter la pourriture des racines.
Pourquoi les feuilles de curry brunissent-elles ?
Un manque d'humidité est souvent la cause du brunissement des pointes et des bords des feuilles de curry. Vous devriez voir les feuilles de la plante reprendre leur couleur normale en quelques semaines. Ne vaporisez pas excessivement et vous voulez seulement humidifier les feuilles.
Quelle est la taille des arbres à feuilles de curry?
La plante à feuilles de curry est un grand arbuste à petit arbre, qui atteint 2 à 3 m de haut.
De combien de soleil les plantes à feuilles de curry ont-elles besoin?
La plante à feuilles de curry pousse mieux dans 6 à 8 heures de soleil direct. Assurez-vous que la zone bénéficie d'une bonne circulation d'air et d'un ensoleillement direct pendant la majeure partie de la journée.
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