Guide de culture de la gourde en bouteille :
Introduction de la culture de la gourde en bouteille : - La gourde est l'une des cultures maraîchères populaires cultivées en Asie du Sud-Est. Ce légume est largement cultivé en Inde et les fruits sont disponibles toute l'année. La courge bouteille est une plante vigoureuse, vigne annuelle et grimpante avec de grandes feuilles et un aspect luxuriant. La gourde vient généralement à la récolte en 3 mois et ses fleurs sont solitaires, de couleur blanc crayeux et ouvert la nuit. Les fruits de la gourde sont charnus et varient en forme et en taille. Le nom "gourde bouteille" est dû à sa forme en forme de bouteille. La gourde appartient à la famille des « Cucurbitacées » et au genre « Lagenaria ». La gourde est également connue sous le nom de "calebasse" et "lauki". La gourde est originaire d'Afrique tropicale et répandue dans le monde entier. Les légumes de gourde à un stade précoce (tendre) sont utilisés dans la cuisine pour préparer divers plats. Les fruits mûrs sont utilisés comme carafes d'eau, ustensiles ménagers, flotteurs pour filets de pêche. Le gros avantage de cette culture est, La gourde commencera à fleurir 2 mois après le semis. Bien que, cette culture est cultivée en conditions pluviales, on peut planifier plusieurs cultures tout au long de l'année à condition qu'il y ait suffisamment d'installations d'irrigation. Les feuilles de gourde ont également de bonnes propriétés médicinales et une décoction à base de feuilles est utilisée pour soigner la jaunisse. On peut obtenir des bénéfices décents de la culture commerciale de la gourde avec des pratiques de gestion des cultures appropriées.
Avantages pour la santé de la gourde en bouteille : - Voici quelques-uns des avantages pour la santé de la gourde en bouteille.
- La gourde est bonne pour la digestion.
- La gourde a des propriétés rafraîchissantes.
- La gourde est bonne pour les patients diabétiques.
- Le jus de gourde aide à la gestion du poids.
- La gourde aide à réduire le taux de sucre dans le sang.
- La gourde aide les inflammations du foie et des reins.
- La gourde aide à réduire la constipation.
- La gourde est un bon remède contre l'insomnie.
- La gourde est un bon remède contre les infections urinaires.
Noms locaux de la gourde en bouteille dans d'autres parties du monde : - Flaschenkürbis (allemand), Lauki (ourdou), δοχείου (grec), Holibyeongbag (coréen), Lauka (Népali), botella de calabaza (espagnol), زجاجة القرع (arabe), Бутилка кратуна (bulgare), (chinois), upo (philippin), Lagenaria siceraria (italien), (thaï), bầu (vietnamien), (japonais), Tigva vasului (roumain), ලබු, , Diyalabu (cinghalais, Sri Lanka), (cambodgien), Gourde (français), sukabağı (turc), Pokok Labu Parang (Malais), کدو بطری (persan).
Noms locaux de la gourde en bouteille en Inde : - Gourde en bouteille (anglais), Ghia / Lauki (Hindi), Sorekai / Chorakkai (tamoul), Sorekaï, (malayalam), Sorakaya / Anapa Kaya (télougou), Sorekai (Kannada), Lau (Bengali), Dudhi (gujarati), Gardudde / Boblen (Konkani), Pandharabhopla / Dudya Bhopal, Laau (Bengali), Doodhi Bhopla (Marathi), Lau (Oriaya), Ghia Da Sag (Punjabi), Turae (Tulu), Zeeth (Cachemire), Khongdrum (Manipuri), lau (Oriya), Lau (assamais).
Variétés de gourde en bouteille : - Il existe de nombreuses variétés développées localement à des fins commerciales. Il est préférable de trouver la variété de graines à haut rendement dans votre région. Des informations sur les variétés commerciales de gourde peuvent être obtenues auprès de n'importe quel département d'horticulture ou d'agriculture local ou d'universités agricoles. Choisir la qualité et les semences résistantes aux maladies permettra de contrôler de nombreux parasites et maladies.
Climat requis pour la culture de la gourde en bouteille : - La gourde se développe mieux dans des conditions climatiques chaudes et humides. Cette culture tolère mieux les climats frais que le melon musqué et le melon d'eau. Cependant, la gourde ne supporte pas le gel.
Exigence de sol pour la culture de la gourde en bouteille : - La gourde peut être cultivée sur une large gamme de sols. Cependant, les sols limoneux sableux riches en matière organique avec un bon drainage sont les mieux adaptés pour une qualité et un rendement élevés. Si vous prévoyez une production à grande échelle de gourde, il vaut mieux aller pour l'analyse du sol. Le pH optimal du sol dans la culture de la gourde est de 6,5 à 8,0. La culture de la gourde en bouteille est tout à fait adaptée à la culture du lit de la rivière en raison de son système de racines pivotantes profondes qui soutient les vignes pendant une période plus longue.
Saison pour la culture de la gourde en bouteille : - Généralement en Asie du Sud-Est, c'est une culture d'été et de saison des pluies. Cependant, La gourde peut être cultivée tout au long de l'année s'il y a suffisamment d'installations d'irrigation.
Préparation du sol dans la culture de la gourde en bouteille : - La terre doit être amenée à un stade de fines terres par un labourage minutieux. Il peut être réalisé en donnant cinq à six labours. Toutes les mauvaises herbes des cultures maraîchères précédentes doivent être éliminées. Toute carence en micronutriments dans le sol doit être couverte. Pour rendre le sol riche en matière organique, appliquer 20 à 25 tonnes de fumier de ferme bien décomposé (FMY) lors de la préparation du champ.
Propagation, Taux de semis et Semis dans la culture de la gourde en bouteille : - La multiplication se fait par graines. Le taux de semis dépend du type de sol et de la variété. Généralement en moyenne, un taux de semis de 3 à 6 kg est nécessaire pour couvrir 1 hectare de terrain. Pour améliorer la germination, doit être trempé pendant 24 heures dans de l'eau pour une meilleure germination. La disposition utilisée doit être en anneau et en bassin. Les graines doivent être semées directement dans le champ par la méthode de semis à une distance de 2 mètres à 3 mètres X 1,0 mètre à 1,5 mètre. Généralement 3 à 4 graines sont semées dans une fosse à 3,0 cm de profondeur. Pour prévenir toute maladie transmise par le sol ou transmise par les semences, traiter les graines avec Carbendazime 2 grammes/kg de graines avant de semer au champ.
Élevage de pépinière dans la culture de la gourde en bouteille : - En horticulture de pointe, plantez des plants sains de gourde bouteille âgés de 2 semaines élevés dans des maisons en filet d'ombrage. Élevez les plants dans des portraits à 98 alvéoles ou dans des sacs en polyéthylène. Transplanter des semis d'environ 2 semaines dans le champ principal.
Engrais et engrais dans la culture de la gourde en bouteille : - L'application de fumier de ferme bien décomposé (FMY) de 25 tonnes/ha comme dose basale avec une demi-dose de 'N' de 35 kg et des doses complètes de P2O5 de 25 kg et K2O de 25 kg est assez bonne pour couvrir le fumier et les besoins en engrais dans la culture de la gourde. La dose restante de « N » de 35 kg doit être appliquée en plusieurs doses fractionnées à des intervalles de quinze jours.
L'irrigation doit être effectuée juste avant de planter les graines dans le champ et ensuite une fois par semaine. Cependant, si c'est la récolte d'été, une irrigation fréquente est nécessaire et il n'y a pas besoin d'irrigation pendant la saison des pluies. Assurez-vous d'évacuer l'excès d'eau du champ.
Opérations interculturelles dans la culture de la gourde en bouteille : - Les mauvaises herbes peuvent être contrôlées en donnant 2 ou 3 binages pendant la phase initiale de croissance de la plante. Des désherbants peuvent également être utilisés pour contrôler les mauvaises herbes. La gourde est très sensible aux engrais et aux engrais et on peut suivre un type d'engrais et d'opérations interculturelles similaires à celui de la culture de la courge amère ou de la culture de la courge cendrée. Érigez les pandals lorsque les plantes commencent à se ramifier. Effectuer le désherbage et le ratissage du sol au moment de l'épandage d'engrais. Le terrassement doit être effectué pendant la saison des pluies.
Formation et élagage dans la culture de la gourde en bouteille : - Une formation et une taille appropriées sont nécessaires dans la culture de la gourde car elle aura une bonne croissance végétative. La formation de plantes de gourde sur du bambou comme des bâtons (tonnelles) fera des racines de plantes pour exposer et exploiter plus de lumière du soleil. Les bourgeons axillaires des vignes doivent être enlevés jusqu'à ce que les vignes atteignent la hauteur de la tonnelle et lorsque la vigne atteint la hauteur de la tonnelle, le bourgeon apical doit être retiré à 10 à 15 cm sous la tonnelle pour permettre à 2 à 3 branches de s'étendre sur la tonnelle. Après formation de 4 à 5 fruits, les vignes doivent être à nouveau taillées pour ne laisser pousser que 2 à 3 bourgeons axillaires sur les vignes primaires. Retirez toutes les vieilles feuilles jaunes et pâles près de la partie inférieure.
Ravageurs et maladies dans la culture de la gourde en bouteille : - Ce qui suit sont les parasites et les maladies courants trouvés dans la culture de la gourde.
- Mouche des fruits: Appliquer du carbaryl 10 % DP en fosse avant de semer les graines pour détruire les pupes. Dans les jardins familiaux, les fruits peuvent être recouverts de polyéthylène, des sacs en tissu ou en papier pour assurer une protection mécanique. Dans les grands jardins, appliquez du carbaryl 20 à 25 grammes ou malathion 30 à 40 ml dans 15 litres d'eau sucrée tous les quinze jours à la floraison et à l'initiation des fruits. Vaporiser en grosses gouttelettes sur la face ventrale des feuilles. Retirez et détruisez les fruits atteints et pourris.
- Scarabée d'Epilachna : Retirer et détruire les masses d'œufs, les larves et les adultes apparaissent sur les feuilles. Pulvérisation de carbary 20 à 25 grammes pour 15 litre d'eau.
- Scarabée rouge de la citrouille : Le coléoptère adulte mange les feuilles, fait des trous dans le feuillage et endommage les racines et les feuilles. Incorporer du carbaryl 10% DP dans les noyaux. avant de semer les graines pour détruire les larves et les pupes.
- Poux des plantes :Appliquer du savon à l'huile de poisson à 2 %. Dissoudre d'abord le savon dans de l'eau chaude, puis compléter le volume.
- Mildiou : Il est sévère pendant la saison des pluies. Cela peut être évité en pulvérisant 50 grammes de mancozèbe dans 15 litres d'eau.
- Oïdium : Cette maladie peut être contrôlée en pulvérisant une combinaison de mancozèbe et de carbendazime 35 grammes par 15 litres d'eau.
Récolte dans la culture de la gourde en bouteille : - Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils sont encore verts et tendres. Un couteau tranchant peut être utilisé pour couper les fruits de la vigne. Le retard dans la récolte rend le fruit dur. La récolte ne doit être effectuée qu'après 10 jours (au moins) d'application d'insecticide/fongicide. Les fruits doivent être soigneusement lavés à l'eau avant d'être envoyés sur les marchés locaux .
Rendement dans la culture de la gourde en bouteille : - Le rendement dépend du cultivar, type de sol et irrigation. Cependant, un rendement moyen de 100 à 120 quintaux/ha peut être obtenu avec de bonnes pratiques de gestion des champs.
Pour l'élevage ovin et caprin :Lire ici.
Pour l'agriculture indienne :lire ici
