Introduction à la culture de la framboise
Parlons aujourd'hui de Culture de framboises, Pratiques de culture .
La Framboise est du fruit agrégé, comme il se développe à partir d'une seule fleur, mais a plus d'un ovaire et tous se joignent à un fruit. Ceux-ci sont similaires à la mûre. Ces framboises sont originaires du genre de Rubus . Ils appartiennent au Rosacées famille. Les framboises sont scientifiquement nommées comme Rubus idaeus . Ceux-ci sont cultivés commercialement dans des pays comme le Canada, les États-Unis et aussi l'Europe du Nord. Ceux-ci sont couramment utilisés dans la préparation de crèmes glacées, confitures, gelées et aussi ceux-ci peuvent être consommés frais. Ces fruits sont consommés partout dans le monde. Le russe est l'un des principaux producteurs de framboises. Il existe de nombreuses variétés dans ces chaque variété diffère par la couleur, goût et aussi en taille.
Caractéristiques des Framboises :
Plante: Le framboisier atteignait une hauteur de 2 m, ils sont boisés, arrondi, tiges dressées et munies de branches minces pendantes. Les épines sont droites et sont moins résistantes que les baies noires.
Feuilles: Les feuilles sont pennées et elles ont 3 à 7 folioles dentelées, ils peluchent sur le dos.
Fleurs: Les fleurs du Framboisier sont blanches et regroupées en 10 fleurs; ils font 1 cm de diamètre.
Fruit: Le fruit est de couleur rouge, ils sont de texture douce, ils mûrissent à volonté en été ou en automne. Le fruit pèse jusqu'à 3 – 5 g. Le fruit est composé de 100 druplettes.
Propriétés des Framboises :
Les nutriments présents dans les framboises sont
- Énergie :53 kcal
- Glucides :11,94 g
- Protéines :1,2 g
- Matières grasses :0,65 g
- Minéraux :Zinc, Le fer, Calcium, Magnésium, Manganèse, Potassium et phosphore.
- Vitamines :Vitamine C, Vitamine E et vitamine K
Cultivars/ Variétés de Framboises :
Été indien:
- C'est l'un des meilleurs producteurs de variétés de framboises.
- Ils sont doux et de texture émiettée.
- Ceux-ci sont rouge vif dans une couleur
- La saveur est unique et bonne.
Septembre:
- Ces variétés sont des framboises de taille petite à moyenne.
- Ils sont de couleur rouge foncé riche.
- Ils sont produits avec un rendement modéré
- Ces variétés ont une texture friable.
Boyne :
- Ce sont d'énormes favoris parmi d'autres variétés.
- Ces variétés de framboises sont appréciées pour leur haute qualité.
- Ces variétés sont de couleur rouge foncé et de nature juteuse.
- Cette variété de plante peut être cultivée dans des régions plus froides.
- Ils sont très robustes.
Taylor :
- Ces framboises Taylor sont de grande taille.
- Ces framboises de variété sont de forme conique.
- Ils sont de couleur rouge clair.
- Ces baies sont délicieuses en saveur.
- Les plantes de cette framboise poussent vigoureusement et elles sont robustes.
Latham :
- Cette variété est de couleur rouge.
- Ils sont de grande taille.
- Ils sont moyennement sucrés.
- Ces fruits sont fermes.
- Ces variétés de plantes sont résistantes aux maladies virales.
Dundee :
- Cette variété est de couleur noir terne.
- Le rendement est bon.
- Ces variétés de plantes peuvent également pousser même dans un sol pauvre.
- Mais ces plantes peuvent être endommagées par les vents.
Or d'automne :
- Ils sont de couleur jaune.
- Ce sont des saveurs douces et douces.
- Ils sont de taille moyenne à grande.
- Ceux-ci sont de forme conique.
- Les baies se développeront au mois d'automne.
- Cette variété donne un bon rendement.
- Ces plantes poussent vigoureusement.
Ces variétés se voient très aléatoirement Ambre, Clyde, Héritage et chevalier noir
Exigences pédologiques et climatiques pour la culture de la framboise :
Pour la culture de la framboise, des sols légèrement acides peuvent être utilisés pour les cultiver car les plantes peuvent tolérer ce type de sol. Le niveau de pH, qui convient à la culture de la framboise, est de 6,0. Le sol ne doit pas être extrêmement alcalin ou extrêmement acide. Ces plantes peuvent également tolérer des sols pauvres et donnent également un bon rendement. Mais le sol doit avoir une bonne capacité de drainage. Le sol doit contenir une matière organique riche.
Ces framboises peuvent être cultivées dans des climats plus froids. Il existe également des variétés qui peuvent être cultivées dans des climats plus chauds. Selon leurs besoins de croissance, les variétés doivent être sélectionnées. Ils poussent bien à des altitudes plus élevées. Ces plantes peuvent également être sensibles aux vents. Les plantes peuvent tolérer des quantités modérées de précipitations, mais ces plantes ne peuvent pas tolérer des précipitations excessives et elles peuvent endommager les précipitations.
Préparation du sol et plantation pour la culture de la framboise :
La terre doit être nettoyée en enlevant les mauvaises herbes, pierres et rochers. Une fois le désherbage terminé, alors la terre doit être labourée plusieurs fois, alors le sol atteint une fine couche de terre. La terre doit être nivelée et hersée, cela aidera le sol. La terre doit être épandue avec du fumier de ferme.
Il est préférable d'acheter les plants à la pépinière et de les planter dans le champ principal. La profondeur de plantation compte également. La profondeur qui est utilisée dans la pépinière même profondeur doit être utilisée dans le champ principal pour planter les semis. Des fosses doivent être creusées pour la plantation. Ces fosses doivent être remplies de terre et aussi de fumier de ferme. Après ces activités, alors la plantation doit être faite. Après les avoir plantés, ils doivent être irrigués.
En fonction de la variété, la saison de plantation doit être décidée. Comme certaines variétés préfèrent la saison estivale et certaines préfèrent la saison hivernale. L'espacement doit être d'au moins 2 pieds de chaque rangée. Si nous donnons suffisamment d'espace aux plantes, elles poussent bien.
Méthode de propagation pour la culture de la framboise :
Pour la propagation, les méthodes de multiplication végétative doivent être utilisées dans la culture de la framboise. Dans la propagation, une végétation saine ou des boutures doivent être utilisées.
Méthode de fumier et de fertilisation dans la culture de la framboise :
Au moment de la préparation du sol, du fumier de ferme doit être donné. Pour connaître les besoins nutritionnels du sol, un test de sol doit être effectué. Les plantes doivent être appliquées avec des doses fractionnées d'azote, Phosphore et Potassium. Pour obtenir un bon rendement en fruits, le sol doit être correctement nutritif. Le sol devient stérile lorsque trop d'engrais sont appliqués au sol. En équilibre avec les engrais chimiques, des engrais organiques doivent également être utilisés.
Méthodes d'irrigation dans la culture de la framboise :
Selon la teneur en humidité du sol, l'irrigation doit être donnée à la culture de framboise. Si le sol contient peu d'humidité, alors l'irrigation doit être fournie. L'irrigation n'est pas obligatoire pendant la saison des pluies. La fréquence des arrosages doit être réduite en hiver. L'irrigation goutte à goutte est plus préférée dans les pentes. L'excès d'eau près de la plante doit être évacué du champ. Après la plantation, l'irrigation doit être donnée, au moment de la floraison et du développement des fruits, l'irrigation serait cruciale.
Méthodes interculturelles en Framboisier :
Désherbage: Les plantes indésirables et les mauvaises herbes doivent être retirées du champ. Le désherbage peut se faire à la main ou en appliquant des désherbants ou des herbicides.
Taille: Les tiges indésirables, les branches doivent être retirées de la plante car cela aidera l'air à pénétrer.
Entraînement: Ils doivent être formés dès le plus jeune âge, car il peut traîner le mur ou la clôture. Pour qu'il ne puisse pas occuper plus d'espace.
Paillage : Les mauvaises herbes ou les plantes indésirables peuvent être utilisées pour le paillage, car cela aide le sol à conserver l'humidité.
Éclaircissage des fruits : L'éclaircissage des fruits aide les fruits à atteindre la bonne couleur et la bonne taille.
Mesures de lutte contre les parasites et les maladies dans la culture de la framboise :
Les ravageurs et les maladies qui affectent les Framboisiers sont :
- Orange Rouille
- Virus
- Pourriture des fruits
- Oïdium
- Foreurs
- Galle du collet
- Brûlure de la canne
- Anthracnose
Tout cela peut être contrôlé par la taille, qui est une bonne et naturelle méthode. Ceux-ci aideront le problème à les éliminer facilement. L'utilisation de variétés résistantes sera également très utile dans certains cas. La plante peut être utile pour contrôler les problèmes en appliquant un produit chimique approprié et également en enlevant les parties affectées de la plante.
Techniques de récolte en Framboisier :
Après avoir atteint une bonne couleur et une bonne taille, alors ils devraient cueillir tôt le matin quand ils sont secs. La récolte doit être effectuée manuellement par cueillette à la main. Ils doivent être choisis avec soin. Comme ils sont délicats à manipuler, ils doivent donc être manipulés correctement. En les cueillant, ils se détachent facilement de la tige.
Techniques post-récolte en Framboisier :
Nettoyage: Après leur récolte, ils doivent être lavés et nettoyés. Ils doivent être refroidis.
Espace de rangement: Ceux-ci doivent tous être conservés à une température plus basse; ils sont périssables car ils peuvent être endommagés rapidement. Après la cueillette, ils doivent être immédiatement conservés dans une chambre froide. Ceux-ci peuvent être conservés pendant 1 semaine.
Tri: Ils doivent être triés en fonction de leur taille et de leur forme.
Classement : Ceux-ci doivent être classés selon leur couleur et leur qualité.
Emballage: Ils doivent être emballés dans des paniers ou dans des boîtes en carton.
Commercialisation: Les framboises sont très demandées sur les marchés locaux et internationaux.
Rendement des framboises
Le rendement diffère selon la variété et dépend également des activités culturelles. Le rendement moyen des framboises est de 3 à 5 kg de fruits par plante par an.
