Alwyn Wils, un Hollandais de 45 ans, fait l'actualité depuis qu'il a publié une vidéo de son projet. Après avoir acheté un paquet de 12 œufs de caille de supermarché, il les a tous jetés dans un incubateur par curiosité. Un de ces œufs éclos en un bébé caille en bonne santé, qu'il a nommé Albert. Regardez la vidéo ci-dessous :
Nous n'avons aucun moyen de vérifier que tout cela est réel, mais le phénomène de l'éclosion des œufs de supermarché n'est pas impossible. Typiquement, oeufs (cailles, poulet, quoi que ce soit) ne sont pas fécondés ; les poules pondent des œufs presque tous les jours sans avoir besoin d'un coq. Même les œufs sans cage ne sont généralement pas fécondés, car il n'y a vraiment aucune raison pour qu'une installation de ponte ait un coq dans les parages.
Mais des œufs fertiles, ceux qui peuvent ou non résulter de l'accouplement d'une poule et d'un coq, sont disponibles. Souvent, les œufs obtenus sur un marché de producteurs ont le potentiel d'être fertiles, et certains détaillants, y compris Trader Joe's, vendra spécifiquement des œufs fertiles. (La raison de la publicité pour les œufs fertiles est que certains supposent que les œufs fertiles sont plus sains que stériles ; il n'y a aucune preuve que cela soit vrai, et en fait, à moins que vous n'incubiez un œuf fertile, les différences entre un œuf fertile et un œuf infertile sont extrêmement faibles.)
Mais les œufs fertiles peuvent, s'il est traité correctement, éclore. Les utilisateurs des forums sur BackyardChickens.com ont de nombreux sujets sur l'incubation et l'éclosion des œufs fertiles de Trader Joe; les poulets éclosent normalement. (Beaucoup de ces poulets sont nommés TJ.) Il est donc certainement possible d'acheter un œuf au magasin et de le faire éclore en poulet. Ce n'est tout simplement pas si probable, c'est pourquoi le bébé caille de Wils est si amusant.
