Les températures en Californie ont atteint des records au cours des six premiers mois de 2014, selon le service météorologique national, et le Los Angeles Times a parlé à un agriculteur de la vallée de San Joaquin dont les cantaloups ont été gravement brûlés et ont dû être jetés. Ce mois-ci, les administrations nationales océaniques et atmosphériques ont signalé que ce mois de juin a été le plus chaud jamais enregistré, comme c'était mai, et juillet et août s'annoncent tout aussi chauds. Alors que les températures continuent d'augmenter, il y a de réelles chances que les cas de fruits brûlés par le soleil augmentent considérablement avec eux.
Ce mois-ci, les administrations océaniques et atmosphériques nationales ont signalé que ce mois de juin a été le plus chaud jamais enregistré.
Selon Gordon Johnson, un spécialiste de la vulgarisation des légumes et des fruits à l'Université du Delaware, les fruits peuvent généralement souffrir de trois types de coups de soleil. Lorsqu'une partie de la "peau" du fruit est exposée à la lumière du soleil prolongée à haute température, cette zone peut mourir, ou subir une « nécrose des coups de soleil, ” ce qui rend le fruit impropre à la vente. Le deuxième type de brûlure est en fait plus un bronzage. Appelé « brunissement des coups de soleil, « le tissu du fruit reste frais et vivant, mais l'extérieur se décolore - taches jaunes ou brunes - ces fruits laids que vous passez au marché fermier. Dernièrement, il y a « coup de soleil photooxydant, " qui se produit lorsqu'un fruit qui était protégé du soleil perd sa protection et blanchit en blanc, tuant également les tissus du fruit.
Les coups de soleil se trouvent le plus souvent dans les plantes suivantes, par Johnson :pastèques, tomates, poivrons, aubergines, concombres, pommes, fraises, framboises, et les mûres. Bien sûr, comme on fait avec les hommes et les bêtes, les plantes peuvent être protégées des rayons brûlants du soleil. À Easton, Californie, Earl Giacolini protège sa récolte de prunes, qui sont plus sensibles aux coups de soleil en raison de leur couleur foncée, en plantant de l'herbe et du trèfle entre les arbres pour réduire la chaleur et déplacer le reflet du soleil, selon ABC 30.
Il taille également les plantes de façon spécifique. « Nous les façonnons comme une cloche à l'envers, pour qu'il y ait du soleil qui vient au milieu de l'arbre, », a déclaré Giacolini à ABC. « Mais si vous obtenez une récolte trop importante et qu'il fait trop chaud et que les arbres tombent comme ça, les arbres et les prunes coups de soleil.
Johnson recommande de maintenir suffisamment de feuilles sur chaque arbre pour créer suffisamment d'ombre, car seuls les fruits exposés sont à haut risque de brûlure. Si les feuilles ne sont pas disponibles, soit des toiles d'ombrage ou des sprays qui ajoutent un film protecteur, comme l'argile Kaolin, un minéral naturel, peut être votre meilleur pari. Comme chaque été devient de plus en plus chaud, les agriculteurs devront prendre plus de précautions pour protéger leurs plantes, de peur que notre consommation annuelle de sucré, les fruits succulents soient en danger. Que les dieux l'interdisent.
