Bettes, également connu sous le nom de bette à carde ou betterave argentée, est un membre assez sage et facile à vivre du potager.
Il a tendance à s'occuper de ses propres affaires, content de devenir coloré, tendre, tiges dressées de feuillus, bonté saine sans trop d'effort supplémentaire de votre part.
Si vous êtes faire pousser des bettes dans votre jardin , vous voudrez choisir les bonnes plantes compagnes pour vous assurer une récolte saine.
Vous voudrez peut-être simplement maximiser votre espace de culture dans un lit surélevé . Si c'est le cas, savoir quelles plantes prospéreront lorsqu'elles seront cultivées côte à côte peut être utile.
Ou peut-être souhaitez-vous améliorer votre jeu lorsqu'il s'agit de créer des conditions bénéfiques pour ce vert feuillu - éloigner les parasites du jardin ou fournir nutriments bénéfiques pour votre sol .
Vous voudrez peut-être aussi vous assurer d'éviter les plantes voisines qui pourraient avoir un effet négatif sur votre culture.
Au moment de décider comment aménager vos plates-bandes, vous voudrez être sûr de sélectionner de bons voisins, et éviter les mauvais.
Dans cet article, je vais discuter de sept des meilleurs compagnons de jardin pour la bette à carde, et vous dire ce qu'il faut éviter.
- Meilleurs compagnons de blettes
- Allium
- Fleurs annuelles
- Brassicas
- Céleri
- Herbes
- Légumineuses
- Salade
- Mauvais voisins d'usine
Meilleurs compagnons de blettes
La bette à carde est une mangeoire légère qui n'est pas particulièrement sujette aux problèmes de parasites ou de maladies.
En tant que tel, il sert de bon compagnon pour de nombreux types de plantes - et il existe de nombreux types de plantes qui pourraient servir de bons compagnons en retour.
Bien que vos options disponibles puissent être nombreuses, pourquoi ne pas commencer par sept des bons voisins les plus cités pour ce légume de jardin feuillu ?
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive, mais les compagnons décrits ici ont tous soit des preuves scientifiques pour les soutenir, ou leur utilisation a été valorisée et répétée par des générations de jardiniers et d'agriculteurs.
1. Allium
Les alliums ont au moins deux avantages en tant que plantes compagnes. Avec leur forte odeur, des alliums tels que Ail , échalotes , oignons , poireaux , et ciboulette peut aider à repousser les insectes indésirables.
Et quand ils fleurissent, ils attirent insectes utiles comme les syrphes, guêpes, et les abeilles.
La ciboulette à l'ail est l'un de mes alliums préférés. Ceux-ci ont les belles têtes de fleurs en forme de globe d'autres alliums, sont faciles à récolter, et emballez un fort punch de saveur d'ail.
Et comme les autres types de ciboulette, ils sont facile à cultiver à partir de graines .
Un autre avantage de la ciboulette est qu'elle fleurit tôt et fournit une source de nourriture pour les insectes prédateurs bénéfiques - ceux qui peuvent aider à réduire les populations de ravageurs.
Ciboulette ail
Les graines d'ail ciboulette sont disponible chez Eden Brothers Nursery .
En savoir plus sur la culture d'autres types d'allium ici .
2. Fleurs annuelles
Il existe de nombreux types de fleurs annuelles ce serait d'excellents voisins pour la bette à carde.
Certains variétés de blettes sont si colorés qu'ils ne seraient pas du tout déplacés dans un parterre de fleurs, et ils peuvent faire une frontière attrayante.
Soucis faire des voisins de jardin utiles en raison de leur capacité à repousser les nématodes à galles et autres nuisibles.
Capucines agissent également en bons amis du jardin, car leurs fleurs attirent les insectes utiles et leurs feuilles odorantes repousser certains parasites , comme les pucerons.
Alysse doux fait aussi un bon compagnon, pour de multiples raisons.
Il agit comme un couverture de sol , aider à garder les mauvaises herbes à distance et à ombrager le sol autour de vos plantes.
Et le doux parfum d'alyssum les fleurs attirent les insectes utiles comme les syrphes, qui à leur tour contrôlent les populations de pucerons.
Le « Tapis de neige » est une variété d'alyssum doux qui constitue un excellent couvre-sol. Il pousse à deux à cinq pouces de haut, produisant des masses de petites fleurs blanches.
« Tapis de neige » Sweet Alyssum
Vous pouvez trouver des graines d'alyssum doux « Tapis de neige » à l'achat dans une large gamme de tailles de paquets au marché True Leaf .
3. Brassicacées
Choux est largement cité dans la littérature sur les plantes compagnes comme compagnon approprié pour la bette à carde.
D'autres membres de la famille des choux - tels que brocoli , chou-rave , chou frisé , navets , et des radis – faites aussi de bons voisins.
Un avantage potentiel du chou est qu'il a un système racinaire peu profond, tandis que les racines de bette sont modérément profondes.
Tout comme vous ne voulez pas que les parties aériennes de vos plantes se battent pour l'espace, vous ne voulez pas non plus que leurs parties souterraines se battent pour de la place.
Le regroupement de plantes avec des profondeurs de racines complémentaires est une stratégie dans l'art de la plantation d'accompagnement.
Mon type de chou préféré est le chou de Savoie. Il a des froufrous, feuilles gaufrées et plus douces, goût de noisette plus prononcé que les variétés à feuilles lisses.
« Savoy Perfection » a cette merveilleuse saveur savoyarde douce et délicate. Il sera prêt à être récolté dans 90 jours.
Chou « Perfection de Savoie »
Vous pouvez trouver des graines ‘Savoy Perfection’ dans une variété de tailles de paquets disponible au marché True Leaf .
En savoir plus sur comment faire pousser du chou de Milan ici .
4. Céleri
Le céleri est un autre compagnon traditionnel de la betterave argentée. Le céleri est une plante compacte qui ne gêne pas les bettes, soit au-dessus du sol ou au-dessous - il a également un système racinaire peu profond.
Si vous cultivez de la betterave argentée comme récolte d'automne , vous pouvez faire pousser du céleri juste à côté, et le temps frais de l'automne adoucira ces deux plantes.
De nombreux jardiniers achètent du céleri lorsque la pépinière commence à le transplanter dans leurs jardins, mais vous pouvez aussi faire pousser du céleri à partir de graines, ouvrant vos options à un plus large éventail de variétés.
‘Tall Utah’ est un cultivar exceptionnellement long, tiges croustillantes. Il faut environ 120 jours pour atteindre la maturité.
Céleri « Tall Utah »
Vous pouvez acheter des graines de céleri 'Tall Utah' dans un assortiment de tailles d'emballage chez Eden Brothers .
Apprendre comment faire pousser du céleri dans ce guide .
5. Herbes
Selon la tradition de plantation d'accompagnement, toutes les herbes ne font pas de bons voisins pour la bette à carde.
Personnellement, Je n'ai remarqué aucun problème pour faire pousser ce légume avec aneth ou coriandre – leurs avantages incluent d'être attrayants pour les insectes utiles tels que les guêpes parasites et les syrphes.
Elaine Shallue de Sustainable Gardening Australia dit que marjolaine , livèche , et lavande sont signalés comme de bons voisins pour la bette à carde.
Mais parmi les herbes, la menthe a la meilleure réputation de toutes.
Si on le laisse fleurir, la menthe attire les insectes utiles avec ses masses de fleurs. Ça aussi repousse les altises , un ravageur commun qui peut cibler votre récolte de bettes.
Et les composés parfumés de la menthe peuvent masquer les odeurs d'autres plantes, ce qui rend plus difficile pour les ravageurs de localiser leurs plantes hôtes.
Cependant, si vous décidez de faire pousser de la menthe comme voisin de la betterave argentée, conservez-le dans un récipient il n'occupe donc pas tout votre potager.
Bien qu'il existe de nombreux types de menthe disponibles, Je préfère la menthe poivrée comme menthe de choix en raison de sa propreté, goût frais, et les propriétés de refroidissement.
C'est une herbe merveilleuse à avoir pour faire des tisanes glacées maison pendant les jours de canicule de l'été.
Menthe poivrée
Vous pouvez trouver des graines de menthe poivrée dans une variété de tailles de paquets disponible au marché True Leaf .
En savoir plus sur faire pousser de la menthe poivrée dans votre jardin ici .
6. Légumineuses
Légumineuses peut aider votre bette à carde en fixant l'azote dans le sol. Pour cette raison, haricots nain et pois sont généralement considérés comme de bons compagnons pour ce vert feuillu.
Alors que les haricots et les pois sont assortis de recommandations élevées, d'autre part, la plupart des publications sur les plantes d'accompagnement déconseillent de cultiver ce légume avec haricots verts .
Probablement, cela est dû à la nature imposante de cette culture lorsqu'elle est palissée. Les pois sont généralement palissés aussi, mais tandis que les pois meurent à la fin du printemps ou au début de l'été, c'est juste au moment où les haricots verts prennent leur envol, et ils peuvent potentiellement ombrager votre récolte de betteraves argentées.
Cependant, si c'est la seule raison de ne pas inclure les haricots verts comme compagnon de jardin, il y a certainement une solution de contournement. Si vous plantez vos bettes au sud de votre treillis de haricots verts, il recevra toujours le plein soleil il préfère.
Je pense que c'est certainement un combo qui a besoin de plus de tests avant de l'annuler.
Parmi les autres légumineuses que vous voudrez peut-être essayer en tant que copains de jardin, citons les fèves et les pois chiches.
En attendant, n'hésitez pas à vous en tenir aux haricots nains comme compagnon de fixation de l'azote.
Un de mes variétés préférées de haricots nains est « Cire Cherokee », ' un haricot mange-tout jaune.
Et si vous cultivez une variété colorée de betteraves argentées, tels que « Lumières vives », ' ces deux plantes fourniront votre propre spectacle off-Broadway avec leurs couleurs accrocheuses. (D'accord, peut-être que je ne sors pas beaucoup ces jours-ci…)
Haricots Bush ‘Cherokee Wax’
Vous trouverez des graines de haricot nain « Cherokee Wax » dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .
Apprenez à planter et à cultiver des haricots nains dans ce guide .
7. Laitue
La laitue est un autre bon accord pour la bette, selon la littérature de plantation d'accompagnement traditionnelle référencée par George Kuepper et al dans un article publié par le National Center for Appropriate Technology .
Cultiver ces légumes-feuilles côte à côte aidera à maximiser l'espace dans un jardin de pied carré ou dans des lits surélevés. Et cela facilitera vos récoltes de salades coupées et refaites.
La laitue a également un système racinaire peu profond, il ne rivalisera donc pas avec vos blettes pour l'espace souterrain.
Un autre avantage de l'utilisation de la laitue comme compagnon de jardin est qu'elle peut servir de paillis vivant, couvrir le sol pour éviter la pousse des mauvaises herbes, et le ralentissement de l'érosion et de l'évaporation de l'eau.
Il y a beaucoup de variétés de laitue qui sont à la fois délicieux et magnifiques. Certains sont meilleurs que d'autres pour offrir les avantages d'un paillis vivant - choisissez une variété de laitue qui a une habitude de croissance plus étalée, comme batave, plutôt qu'un avec une habitude de croissance dressée, comme Romaine.
« Broadleaf Batavian » est un type de scarole qui a de larges feuilles qui s'étaleront pour couvrir le sol.
« Batave à feuilles larges »
Vous trouverez des graines « Broadleaf Batavian » dans une variété de tailles de paquets disponible chez Eden Brothers .
Apprenez à planter et cultiver de la laitue dans ce guide .
Mauvais voisins d'usine
En plus des haricots verts, il y a d'autres plantes que vous voudrez peut-être éviter de faire pousser à côté de votre récolte de bettes.
Tout comme le juglone en noyer noir des arbres, les tournesols peuvent aussi être allélopathiques, exsudant des produits chimiques de leurs racines, feuilles, et les tiges qui peuvent être nocives pour les plantes voisines.
Ces produits chimiques inhibent la germination des graines et le retard de croissance des semis pour de nombreux types de plantes, y compris, mais sans s'y limiter :le sorgho à grains, tomates , des haricots, maïs, moutarde, et certains types de blé et de riz.
Profitant des propriétés phytotoxiques de la plante, extraits de feuilles de tournesol ont même été testés comme herbicides naturels contre de nombreuses mauvaises herbes, dont le quartier d'agneau, un autre membre de la famille de l'amarante et un parent de la bette à carde.
Certains producteurs réussissent à faire pousser des tournesols dans leurs jardins sans effets néfastes perçus, il s'agit donc peut-être d'un combo que vous souhaitez essayer avant de l'exclure totalement.
Vous voudrez peut-être aussi éviter de cultiver cette plante avec d'autres membres de la famille des chénopodes, comme les épinards, betteraves, amarante , et quinoa.
Ceci est recommandé pour les parasites et contrôle de maladie , puisque toutes ces cultures comestibles attirent les mêmes ravageurs et sont sensibles aux mêmes agents pathogènes.
Si un ravageur a un penchant pour un type de légume, il aime généralement aussi les légumes étroitement liés.
L'étalement des membres d'une même famille peut ralentir les parasites, et empêchez-les de dévorer tout le contenu de vos plates-bandes. La propagation de la maladie peut être ralentie de la même manière.
Cependant, pour faciliter les rotations des cultures, vous pouvez toujours vouloir regrouper les membres d'une même famille, mais créer des tampons entre différentes plantes avec des herbes, salade, allium, ou des soucis, pour confondre et ralentir les parasites.
Selon la littérature traditionnelle, le maïs et les pommes de terre ne font pas de bons voisins pour la betterave argentée. Vraisemblablement, c'est parce que ces deux cultures sont de gros mangeurs, et ils entreront en compétition pour l'azote dans le sol.
Et tous les membres du famille de cucurbitacées – écraser , melons , gourdes, et concombres – faire aussi de mauvais voisins pour les bettes, Selon la tradition.
Il semble y avoir au moins une bonne raison derrière ce conseil :les vignes traînantes de cucurbitacées pourraient facilement submerger, couverture, et étrangler ta récolte de blettes, car la plupart de ces cultures ne sont pas traditionnellement palissées. Ce sont aussi tous de gros mangeurs.
Bien sûr, si vous manquez d'espace et que vous voulez vraiment cultiver ces plantes grimpantes ainsi que des bettes, jardinage vertical est une option.
Be-leaf dans vos amis
Que vous soyez intéressé par repousser les parasites , attirer les insectes utiles, créer un paillis vivant, ajouter de l'azote à votre sol, ou éviter les mauvaises voisines végétales, vous devriez maintenant être prêt à choisir parmi une sélection de certains des meilleurs amis du jardin pour votre bette à carde.
Connaissez-vous d'autres plantes compagnes éprouvées pour ce vert feuillu ? Quels accords comestibles ont fonctionné pour vous ? Faites-nous savoir vos combos de culture préférés pour ce légume de jardin dans les commentaires.
Pendant que vous y êtes, que diriez-vous d'en apprendre davantage sur la façon de développer certains des autres membres de la famille pied d'oie ? Commencez ici:
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