Une tomate est la crème de la crème des jardiniers. Si vous avez déjà eu des tomates d'un jardin, vous ne pouvez pas nier que celles achetées en magasin ne peuvent pas suivre celles d'un jardin. Si vous les aimez autant que nous, vous vous demandez peut-être comment faire pousser des tomates dans une serre.
La tomate est une culture de serre populaire qui offre une excellente récolte. L'état tropical et humide de votre serre est idéal pour planter des tomates. Avec un bon éclairage et un bon contrôle de la température dans votre kit de serre, vous pouvez facilement avoir plusieurs récoltes par an. Notez qu'une bonne gestion de ces conditions de serre facilite deux des processus les plus importants :une pollinisation réussie et la prévention des maladies.
Est-ce un fruit ou un légume ?
La tomate fait partie des cinq fruits les plus consommés. Ou des légumes ? Vous vous demandez peut-être aussi ce que cela pourrait être. Saviez-vous que la Cour suprême des États-Unis a ordonné en 1893 que les tomates sont des légumes malgré les preuves botaniques qu'elles sont soigneusement considérées comme des fruits ?
Cependant, selon le Département de l'agriculture des États-Unis, les tomates sont considérées comme des fruits tandis que les nutritionnistes et le commerce de l'horticulture les considèrent comme des légumes. Le mot «fruit» est utilisé pour représenter sucré et charnu tandis que «légume» signifie qu'il n'a pas un niveau de fructose très élevé. Cependant, botaniquement parlant, une tomate est incontestablement un fruit. Donc, techniquement, une tomate est le fruit d'un plant de tomate, et elle est utilisée comme légume dans des perspectives culinaires.
Choisissez le type de tomates que vous souhaitez cultiver dans votre serre
Il existe diverses variétés de tomates. Ils ont leurs fruits, leur goût et leur objectif culinaire uniques. Jetons un coup d'œil à ceux-ci :
Tomates cerises
Les tomates cerises sont la variété la plus petite et la plus sucrée. Elles sont idéales pour les salades et les recettes de pâtes.
Tomates italiennes
Les tomates prunes sont charnues ont généralement moins de graines et sont excellentes pour les apéritifs, les soupes ou séchées au soleil. Elles sont plus grosses que les tomates cerises et ont une forme oblongue.
Tomates Beefsteak
Les tomates Beefsteak sont les plus lourdes pesant même plus de 200g. Ces tomates ont une texture maigre qui est parfaite pour griller, emballer et elles sont souvent utilisées dans les sandwichs.
Tomates cordon ou indéterminées
Les plantes indéterminées se développent largement et planent au-dessus jusqu'à ce que vous les arrêtiez finalement. Leurs fruits sont portés sur les pousses issues de la tige principale. La récolte s'étend sur une durée soutenue. Plantez-les commodément dans des plates-bandes surélevées, faites pousser des sacs ou transplantez-les dans le jardin lorsque la température du sol se déplace d'au moins 55 ° F. Soutenez-les avec de grands piquets. Cette variété est la plus populaire et est développée sous forme de plantes à tige unique avec des pousses latérales éliminées.
Tomates de brousse ou déterminées
Les plantes déterminées développent des buissons raisonnablement compacts avec des tiges principales plus petites et elles sont tout simplement parfaites pour les petits espaces. Cette variété cesse de croître plus tôt que le cordon. Ils sont également appelés variété naine, ce qui est conseillé dans les paniers suspendus. Ils ne s'attendent pas à être taillés.
Leurs fruits mûrissent tous en même temps. Il est préférable de les élever dans d'énormes pots, conteneurs, plates-bandes surélevées et sacs de culture. Utilisez des contenants pouvant contenir cinq gallons ou plus. Les pots nécessitent suffisamment de trous de drainage. Appliquez du terreau frais qui coule abondamment. Jetez-les à l'avance. Les plantes en pot s'attendent à un arrosage constant. Ne taillez jamais les pousses latérales, car ce sont les pousses fructifères de votre tomate.
Tomates semi-déterminées
Les variétés semi-indéterminées sont comme les tomates de brousse. Ils sont cultivés comme déterminés mais ils ne portent que des plantes plus petites.
Vous aimez ? Épinglez-le !
Comment configurer votre serre pour vos tomates
La première étape consiste à vérifier la température, à sélectionner la bonne variété de tomates, à choisir un milieu de culture et à installer le système d'irrigation recommandé.
- Les plants de tomates donnent de meilleurs rendements si les températures diurnes varient de 70 °F à 80 °F et les températures nocturnes de 60 °F à 65 °F respectivement. Cette chaleur précise à l'intérieur vous aide à faire pousser des tomates dans une serre avec des rendements attendus plus élevés.
- Lors de la sélection d'une variété, choisissez des graines marquées comme "variétés de serre", car elles tolèrent les conditions à l'intérieur d'une serre. Choisissez les lettres VFNT et A après le nom indiquant que le type est résistant aux maladies. Si vous avez des doutes sur les semences à acheter, il peut être judicieux de parler aux producteurs locaux. Leur mine d'informations vous mènera facilement dans la bonne direction.
- Généralement, les tomates prospèrent dans un milieu bien drainé tel qu'un milieu sans sol, des dalles de laine de roche ou des sacs de perlite, de la vermiculite et de la tourbe de sphaigne mélangées dans un rapport de 1:1.
- Il est recommandé d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte car il fournit un approvisionnement régulier en eau directement au système racinaire et vous pouvez également l'utiliser pour automatiser l'application d'engrais.
- Gardez l'humidité en dessous de 90 % pour éviter la moisissure des feuilles. Une ventilation régulière apporte de l'air frais et sec surtout lorsqu'il fait froid.
Comment faire pousser des tomates dans une serre
- Vous pouvez utiliser un plateau hors-sol et une solution nutritive pour graines. Plateaux de semis flottants hydroponiques RSI vous donnera un taux de réussite élevé pour la transplantation de vos tomates.
- Préparez le plateau en le rendant humide avec de l'eau ou une solution nutritive. L'eau est appropriée pour hydrater le sol tandis que la solution nutritive est destinée à un plateau sans sol.
- Il est conseillé d'utiliser de l'eau claire jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment humide pour former une masse, avec seulement quelques gouttes lorsqu'il est comprimé.
- Assurez-vous d'exposer les plateaux à un éclairage suffisant. Ces lampes de culture fourniront à vos semis toute la lumière dont ils ont besoin pour prospérer même en hiver.
- Creusez un trou d'un quart de pouce à l'intérieur de chaque cellule de votre plateau de semis. Tirez une seule graine à l'intérieur de chaque trou. Enduisez soigneusement avec votre terreau. Plantez environ 10 à 15 % de graines supplémentaires que vous avez l'intention de faire pousser, afin de pouvoir abandonner les semis les moins vigoureux.
- Les graines germent normalement en une ou deux semaines.
- Transplantez-les dans de petits pots, puis à nouveau dans des pots plus grands lorsqu'ils atteignent une hauteur comprise entre quatre et six pouces. Ces plates-bandes surélevées peuvent donner à vos tomates l'espace suffisant dont elles ont besoin.
- Appliquez régulièrement des engrais riches en azote et en potassium.
- Enlevez les ramifications chaque semaine. Ne laissez pas un morceau qui pourrait mourir après.
- Il est préférable d'utiliser des treillis ou des piquets pour qu'ils grimpent droit et s'étalent.
- Vous devrez peut-être également utiliser un pollinisateur mécanique sur les plants de tomates pour aider à polliniser les fleurs et tailler les feuilles lorsque les plantes commencent à fructifier. En savoir plus sur le pollinisateur rechargeable VegiBee Garden ici !
- Protégez-les des températures glaciales et des vents violents qui pourraient les détruire.
- N'oubliez pas que même les plus grandes espèces peuvent porter moins de fruits si elles sont plantées dans des contenants plus petits. Les démarrer à proximité les uns des autres peut réduire la circulation de l'air et favoriser les maladies.
- Assurez-vous que les niveaux de calcium et de pH sont appropriés dans la serre avant cette dernière transplantation.
- Si le sol est acide, vous pouvez combiner environ une cuillère à café de chaux hydratée par gallon de terreau.
Vous pouvez choisir de planter des tomates dans la bordure de la serre pour qu'elles aient suffisamment d'espace pour grimper, qu'elles reçoivent suffisamment de soleil et qu'elles reçoivent suffisamment d'eau la plupart du temps. Il y aura moins de chances de contracter des maladies, mais ils n'auront peut-être pas assez d'eau. Assurez-vous donc de répondre à cette préoccupation lors de la plantation dans des pots et des sacs.
Serre à tomates recommandée :Arcus
Gagnez du temps et de l'énergie en déplaçant vos tomates dans et hors de la serre juste pour obtenir suffisamment d'air et de lumière du soleil. Avec l'Arcus, vous pouvez les planter et les élever directement à l'intérieur de votre serre. Les abeilles et autres insectes bénéfiques peuvent visiter et polliniser vos plantes à tout moment en ouvrant les parois latérales.
Présentation de la serre à ventilation absolue avec aucun système de ventilation supplémentaire nécessaire . Tout ce que vous avez à faire est de glisser le long des murs et de sentir la brise fraîche. Les parois en polycarbonate offrent stabilité, isolation et protection contre les UV. Installez-le sur presque tous les types de sol. Profitez de l'été et sentez-vous en sécurité en hiver. Obtenez plus d'informations sur les serres Arcus ici !
Lutte contre les ravageurs et les maladies
- N'oubliez pas d'aérer régulièrement votre serre en été pour dissuader les ravageurs et les maladies.
- Remplacez le sol avant de faire pousser un autre lot de tomates pour prévenir les ravageurs et les maladies des racines.
- Maintenez un sol humide, mais veillez à ne pas trop arroser, car un sol humide peut favoriser la fonte des semis et des problèmes de moisissures supplémentaires.
- N'installez pas de système d'irrigation par aspersion car les feuilles des plants de tomates sont sensibles aux maladies.
- Taillez les feuilles qui tombent pour laisser plus de soleil afin d'éviter la moisissure grise.
Ces épaisses grappes de minuscules pucerons peut être sur les tiges ou les nouvelles feuilles de vos tomates. Ce n'est pas vraiment un gros problème si ce n'est qu'un petit nombre. Ne vous découragez pas de les écraser avec votre pouce car des infestations étendues peuvent délibérément endommager ou même détruire votre culture. Enlevez les feuilles où les pucerons sont regroupés et jetez ces parties coupées dans la poubelle et non sur le sol. S'il persiste encore, utilisez le détergent insecticide qui utilise des matières organiques.
Fuite de fonte est causée par certains virus. Cette maladie est un dilemme de la tomate qui concerne des semis fragiles et manifestement sains qui forment rapidement une plaie sombre à la ligne du sol, et qui se flétrissent et pourrissent soudainement. Un sol frais et humide, un surpeuplement et un arrosage excessif peuvent causer cette contamination. Assurez-vous d'utiliser du terreau, des bacs à graines et des accessoires propres pour réduire le taux, éviter les lits de semences emballés et contrôler soigneusement l'arrosage tout au long des deux premières semaines après la germination.
Fusariose est causée par un champignon du sol qui cible les tomates, les pommes de terre , poivrons , et aubergine. Cela ne crée généralement aucune indication jusqu'à ce que les plantes soient mûres et que les fruits verts commencent à atteindre leur taille adulte. À ce moment-là, les feuilles sur le côté de votre plante deviennent jaunes et une tige tranchée révélera des tissus brunâtres et tachés. La rotation des cultures aide à ce que les parasites du flétrissement perdent leur hôte et finissent par mourir dans le sol affecté où ils vivent. Les situations fraîches et détrempées favorisent cette maladie. Ne vaporisez jamais d'eau sur les feuilles, en particulier par temps froid.
Arrosez correctement vos tomates
Pour une récolte abondante, assurez-vous de les arroser régulièrement. Les tomates ont toujours besoin d'eau. Vous pouvez utiliser l'eau du robinet ou l'eau de pluie des récupérateurs d'eau.
Récolter vos tomates
Plus vos tomates restent longtemps sur sa vigne, plus elles mûrissent et deviennent rouges. Vous pouvez récolter à tout moment en fonction du degré de remplissage et de rouge que vous souhaitez qu'ils soient. Ne les placez pas dans un endroit ensoleillé pour mûrir car elles peuvent se décomposer avant même d'avoir mûri. Le meilleur moment de la journée pour cueillir des tomates est tôt le matin.
Comment conserver correctement les tomates
Les tomates ne se congèlent pas bien, il est donc préférable de les manger juste après la cueillette. Il mûrit rapidement, alors ne le laissez pas rester plus d'une semaine dans votre cuisine. Si vous avez trop de tomates à la fois, vous pouvez les conserver.
Si vous êtes prêt à commencer à cultiver, achetez vos graines de tomates ici.
